Oksetatar, frisk urtemayonnaise, kapers- og skalotteløgskrydderier og æblechips i vaffelform | (105.00 MAD) (9.55 €) |
Quinoa med sæsonens frugter og grøntsager marineret i arganolie og frisk mynte | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Klassisk Cæsarsalat, kylling eller rejer, ansjos-parmesan og croutoner | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Friskhed fra havet, skaldyr marineret i charmoula, mesclunsalat | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Grøn gazpacho, ærter, mynte og basilikum, julienne-hakket agurk marineret i appelsinblomst, lime-yoghurtsauce | (75.00 MAD) (6.82 €) |
8 sæsonbestemte grøntsagstianer med løgkompot og knuste tomater serveret varme | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Burrata, pistaciepesto, økologisk tomat, fleur de sel og pinjekerner | (120.00 MAD) (10.91 €) |
Lokal gedeost på toast og ristet med timian og honning, mesclunsalat med pærer og valnødder, balsamicosauce | (85.00 MAD) (7.73 €) |
Sommerruller, riskage, cremet hytteost, mango, avocado og agurk marineret med frisk mynte | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Lakseblanding marineret i citrus og dild, cantaloupe, mango og avocado, hindbærgelévinaigrette | (110.00 MAD) (10 €) |
Rejeceviche, grillet avocado, agurk, rødløg, frisk koriander og citronkrydderier | (120.00 MAD) (10.91 €) |
Chipotle kylling og ost quesadillas, tortilla chips og guacamole | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Røget aubergine, sesam-tahini, auberginechips og ristet pitabrød | (75.00 MAD) (6.82 €) |
Ostebræt, toast og tilbehør, frisk og tørret frugt | (140.00 MAD) (12.73 €) |
Cottage cheese briouates og knækkede trøfler (5 stykker) | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Friske østers fra Oualidia 6 stk | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Stegt blomkål med cremet kartoffelmos og røget paprika | (75.00 MAD) (6.82 €) |
Grillet oksefilet, oksekødssauce, kartoffelmos | (220.00 MAD) (20 €) |
Grillet oksekødsribben (300 g), bearnaisesauce med kandiseret estragon, hjemmelavede pommes frites | (170.00 MAD) (15.45 €) |
Gourmetburger, hakket bøf (200g) løg, tomater og marokkanske sorte oliven, charmoula-mayonnaise, pommes frites og hjemmelavet bolle | (150.00 MAD) (13.64 €) |
Grillet oksekødsribben til deling (1 kg) med hjemmelavede pommes frites og mesclunsalat, pebersauce | (420.00 MAD) (38.18 €) |
Helstegt kylling, korallinser med svampe og pekannødder | (150.00 MAD) (13.64 €) |
Grillet lammekotelet, ærte- og grillet zucchinipuré, kandiseret skalotteløg, kogesaft med reduceret spidskommenssmag | (180.00 MAD) (16.36 €) |
Pandestegt John Dory, artiskokmousseline, ristede gulerodstoppe, citronsmør med krydderurter og kapers | (180.00 MAD) (16.36 €) |
Grillet hel hummer, citrussmør, safranhvede med majs og mandler i risottostil | (450.00 MAD) (40.91 €) |
Ovnstegt blæksprutte, græskarmousseline, sennepsfrøchimichurri | (170.00 MAD) (15.45 €) |
Laks i folie bagt i ovnen med sæsonens grøntsager og viergesauce | (190.00 MAD) (17.27 €) |
Safranrisotto, Taliouine-safran, pandestegte rejer med urtesmør, parmesan og pinjekerner | (170.00 MAD) (15.45 €) |
Rigatoni med rejer og svampe, bisquecreme, valnødder og rasp af friske krydderurter | (160.00 MAD) (14.55 €) |
Kartoffelgnocchi, sort trøffelcreme, sauteret kylling med porrer, kogesaft, parmesan og frisk urteemulsion | (160.00 MAD) (14.55 €) |
Linguine med muslinger i en cremet urtesauce | (160.00 MAD) (14.55 €) |
Ricotta-, spinat- og valnøddetortellini, salviecreme, basilikum- og citronemulsion | (170.00 MAD) (15.45 €) |
Osteagtig Bolognese Pasta eller hjemmelavede kyllingenuggets og en skefuld is eller frugtsalat | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Tropisk ø, kokosnødmango og bretonsk sandtærte | (110.00 MAD) (10 €) |
Håndlavet isdessert, tre kugler efter eget valg | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Risengrødsmousse let smagsat med kanel, kirsebærkompot med mynte | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Trio af tarteletter, hindbær, fersken og citron | (110.00 MAD) (10 €) |
Hvid kuppel, elfenbensfarvet chokolade-kokos tærte | (70.00 MAD) (6.36 €) |
Rocher Sphere duo mørk og mælkechokolade, engelsk kaffe, mandler og blåbær- og elfenbensmousse | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Ananas-carpaccio, Madagaskar-vaniljesirup, mangosorbet | (70.00 MAD) (6.36 €) |
Pastis 51 | (55.00 MAD) (5 €) |
Ricard | (70.00 MAD) (6.36 €) |
Monaco 25cl | (55.00 MAD) (5 €) |
Monaco 33cl | (65.00 MAD) (5.91 €) |
Monaco 50cl | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Papegøje (Perroquet) | (70.00 MAD) (6.36 €) |
mauriske | (70.00 MAD) (6.36 €) |
Kir | (70.00 MAD) (6.36 €) |
Martini (Bianco / Rosso / Rossato) | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Porto Offley Red | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Campari | (70.00 MAD) (6.36 €) |
Grand Marnier | (100.00 MAD) (9.09 €) |
Cognac Henessy | (100.00 MAD) (9.09 €) |
Cognac Remy Martin | (110.00 MAD) (10 €) |
Amaretto | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Armagnac | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Calvados Busnel | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Bailey's | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Limoncello | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Bliv 27 | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Cointreau | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Bombay Sapphire (Storbritannien) | (100.00 MAD) (9.09 €) |
Tanqueray (Storbritannien) | (100.00 MAD) (9.09 €) |
Citadel (FR) | (110.00 MAD) (10 €) |
London Dry Gin/Royal (Storbritannien) | (100.00 MAD) (9.09 €) |
Hendrick's (Skotland) | (110.00 MAD) (10 €) |
Rød etiket (Skotland) | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Black Label (Skotland) | (100.00 MAD) (9.09 €) |
Jack Daniels Old USA | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Jack Daniel's Honning (USA) | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Chivas Regal 12 år, Skotland | (110.00 MAD) (10 €) |
Glenfiddich (Skotland) | (110.00 MAD) (10 €) |
Bacardi Carta Clanca (Cuba) | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Bacardi Gold Card (Cuba) | (95.00 MAD) (8.64 €) |
Original Dark Rhum Plantation | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Fadøl - Flag Special Lager 5,2° - 25 cl | (40.00 MAD) (3.64 €) |
Fadøl - Flag Special Lager 5,2° - 33 cl | (55.00 MAD) (5 €) |
Flag Special Lager 5.2 ° fadøl - 50 cl | (70.00 MAD) (6.36 €) |
Flag Special Gold 25 cl | (50.00 MAD) (4.55 €) |
Casablanca 33 cl | (60.00 MAD) (5.45 €) |
Corona 33 cl | (75.00 MAD) (6.82 €) |
Tripel Karmeliet 33cl | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Budweiser 33 cl | (60.00 MAD) (5.45 €) |
Heineken 25 cl | (50.00 MAD) (4.55 €) |
Budweiser 33 cl (alkoholfri) | (45.00 MAD) (4.09 €) |
Star Galicia 25 cl | (45.00 MAD) (4.09 €) |
CARLSBERG | (50.00 MAD) (4.55 €) |
Domaine Sahari Reserve | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Domaine Jirry Chardonnay | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Bonassia (grå vin: Syrah, Grenache, Carignan) | (60.00 MAD) (5.45 €) |
Prosseco (Freixenet) | (70.00 MAD) (6.36 €) |
Touareg (hvid, rød eller rosé) | (70.00 MAD) (6.36 €) |
Champagne (Moet og Chandon brut) | (180.00 MAD) (16.36 €) |
Tuareg, to godser (Syrah, Tempranillo, Alicante, Grenache) - Meknes | (300.00 MAD) (27.27 €) |
Domaine Sahari Reserve - Meknes - (Syrah, Grenache, Carignan) | (350.00 MAD) (31.82 €) |
Domaine Sahari Reserve - Meknes - (Syrah, Grenache, Carignan) 37,5 cl | (175.00 MAD) (15.91 €) |
Volubilia - Meknes (Syrah, Cabernet-Sauvignon) | (370.00 MAD) (33.64 €) |
Volubilia 37,5 cl - Meknes (Syrah, Cabernet-Sauvignon) | (185.00 MAD) (16.82 €) |
Val d'Argan, Domaine du Val d'Argan - Essaouira (Syrah, Grenache) | (380.00 MAD) (34.55 €) |
Vignes d'Azour (Syrah, Cabernet) | (350.00 MAD) (31.82 €) |
Epikuri | (450.00 MAD) (40.91 €) |
Tuareg, Meknes | (300.00 MAD) (27.27 €) |
Domaine de Sahari Reserve, Meknes (Grenache) | (350.00 MAD) (31.82 €) |
Domaine de Sahari Reserve, Meknes (Grenache) 37,5 cl | (175.00 MAD) (15.91 €) |
Gazellen af Mogador, Domaine du Val d'Argan, Essaouira (Muscats petits grains) | (350.00 MAD) (31.82 €) |
Larroque, Meknes (Chardonnay) | (300.00 MAD) (27.27 €) |
Domaine Jirry Chardonnay, Meknes (Chardonnay) | (380.00 MAD) (34.55 €) |
Volubilia, Meknes (Chardonnay, Vermentino) | (350.00 MAD) (31.82 €) |
Volubilia, Meknes (Chardonnay, Vermentino) 37,5 cl | (175.00 MAD) (15.91 €) |
Epikuri | (450.00 MAD) (40.91 €) |
Touareg - Meknes (Grenache) | (300.00 MAD) (27.27 €) |
Domaine Sahari Reserve - Meknes (Syrah, Grenache, Carignan) | (350.00 MAD) (31.82 €) |
Domaine Sahari Reserve - Meknes (Syrah, Grenache, Carignan) 37,5 cl | (175.00 MAD) (15.91 €) |
Volubilia (Syrah, Tempranillo) | (330.00 MAD) (30 €) |
Volubilia (Syrah, Tempranillo) 37,5 CL | (165.00 MAD) (15 €) |
Larroque - Meknes (Syrah, Tempranillo) | (300.00 MAD) (27.27 €) |
Domaine de Sahari, Meknes (Syrah, Grenache) | (320.00 MAD) (29.09 €) |
Domaine de Sahari, Meknes (Syrah, Grenache) 37,5 cl | (160.00 MAD) (14.55 €) |
Larroque, Meknes (Cinsault, Grenache Gris) | (300.00 MAD) (27.27 €) |
Grå perle fra Mogador, Essaouira (Syrah, hvid muscat) | (350.00 MAD) (31.82 €) |
Volubilia, Meknes (Caladoc, Marselan) | (330.00 MAD) (30 €) |
Volubilia, Meknes (Caladoc, Marselan) 37,5 cl | (165.00 MAD) (15 €) |
Azur vinstokke (Cabernet/Grå Grenache) | (350.00 MAD) (31.82 €) |
6. SANS 75 CL RG | (300.00 MAD) (27.27 €) |
Trapiche argentinsk Cabernet Sauvignon RG 75 cl | (450.00 MAD) (40.91 €) |
Coteaux Bourguignon Georges Duboeuf RG 75 cl | (420.00 MAD) (38.18 €) |
Tormaresca Neprica Negroamaro RG | (400.00 MAD) (36.36 €) |
Faustino VII Cabernet Sauvignon | (300.00 MAD) (27.27 €) |
Antoines Caprics | (380.00 MAD) (34.55 €) |
Djævelens Casillero | (460.00 MAD) (41.82 €) |
Petit Chablis Laroche BL 75 cl | (650.00 MAD) (59.09 €) |
6éme Sens Gerard Bertrand Økologisk BL 75 CL | (300.00 MAD) (27.27 €) |
Faustino VII Viura | (300.00 MAD) (27.27 €) |
Casillero del Diablo sauvignon blanc | (460.00 MAD) (41.82 €) |
Jäger'bomb | (90.00 MAD) (8.18 €) |
B52 (lrish cream, Kahlua, Grand Marnier) | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Orgasmic (Bailey's, Amaretto, kaffelikør) | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Tequila Patron | (120.00 MAD) (10.91 €) |
Tequila Jose Cuervo | (90.00 MAD) (8.18 €) |
1 meter skud | (430.00 MAD) (39.09 €) |
William's pærebrændevin | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Sambuca Isolabella | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Mojito | (100.00 MAD) (9.09 €) |
Margarita | (100.00 MAD) (9.09 €) |
Aperol Spritz | (110.00 MAD) (10 €) |
Espresso Martini | (110.00 MAD) (10 €) |
Amaretto Sour | (100.00 MAD) (9.09 €) |
Negroni | (100.00 MAD) (9.09 €) |
Caïpirinha | (100.00 MAD) (9.09 €) |
Pina colada | (100.00 MAD) (9.09 €) |
Pornostjerne Martini | (110.00 MAD) (10 €) |
Limoncello Spritz | (110.00 MAD) (10 €) |
Paloma | (100.00 MAD) (9.09 €) |
Bellini | (100.00 MAD) (9.09 €) |
Jimmy (Vodka, litchi, rosesirup, jasminte, klaret) | (120.00 MAD) (10.91 €) |
Tequilla Mockinbird (Tequila, knuste jordbær, jalapeño skiver, simpel sirup, lime) | (100.00 MAD) (9.09 €) |
El de Cuba (rom tilsat kanel og nelliker, Madagaskar vanilje, passionsfrugt) | (120.00 MAD) (10.91 €) |
Floradora (Vodka, litchi, rosesirup, jasminte, klaret) | (100.00 MAD) (9.09 €) |
Den sorte perle | (110.00 MAD) (10 €) |
Mockinbird Tequila (Tequila, hindbærsaft, jalapeñostykker, citron) | (100.00 MAD) (9.09 €) |
Wishk-Shake (Bourbon Whiskey, Amaretto, Passionsfrugt, Vanilje, Tonkabønne, Spor af Laktose) | (110.00 MAD) (10 €) |
En aften i MOGA (gin, basilikum, ingefærsaft, citron, hjemmelavet ingefærmousse) | (120.00 MAD) (10.91 €) |
Gør hvad du elsker (Vodka, Aperol, klaret ananas og passionsfrugt) | (120.00 MAD) (10.91 €) |
Presset appelsinsaft | (40.00 MAD) (3.64 €) |
Limonade | (40.00 MAD) (3.64 €) |
Dagens frugter | (60.00 MAD) (5.45 €) |
Milkshake (jordbær, vanilje eller chokolade) | (60.00 MAD) (5.45 €) |
rød tyr | (60.00 MAD) (5.45 €) |
Sodavand 33 cl: Coca-Cola, Coca-Cola zéro, Sprite, Hawai, Schweppes tonic / citron | (40.00 MAD) (3.64 €) |
is kaffe | (50.00 MAD) (4.55 €) |
Iced Americano | (40.00 MAD) (3.64 €) |
Kaffe med mælk | (40.00 MAD) (3.64 €) |
Varm chokolade | (40.00 MAD) (3.64 €) |
Cappuccino | (40.00 MAD) (3.64 €) |
Espresso | (30.00 MAD) (2.73 €) |
Dobbelt espresso | (45.00 MAD) (4.09 €) |
Te med mynte | (40.00 MAD) (3.64 €) |
Japansk kirsebærblomst | (40.00 MAD) (3.64 €) |
Iste | (40.00 MAD) (3.64 €) |
Earl grey | (40.00 MAD) (3.64 €) |
Darjeeling | (40.00 MAD) (3.64 €) |
Rooibos | (40.00 MAD) (3.64 €) |
Verbena | (40.00 MAD) (3.64 €) |
“Damman Frères”: Sencha Fukuyu / Jasmine grøn te / Kamille / Darjeeling / Sort te med røde frugter / Earl Grey Yin Zhen | (50.00 MAD) (4.55 €) |
BORA BORA (Ananasjuice, passionsfrugt, citron, grenadine) | (80.00 MAD) (7.27 €) |
BLOMSTERHANDEL: Hindbær, citron, rosenbladsvand, appelsininfusion | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Matcha Pistacie (Pistacie, matcha grøn te, lime, ananas, danskvand) | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Jomfru Mojito | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Jomfru Piña Colada | (80.00 MAD) (7.27 €) |