eRESTAURANT NFC

• Se menuen
• Mere information
• Find os
• Oversættelsesproblem?
• Hjælp

Har du brug for flere oplysninger?

• A la carte-menu
• Formel "Plan-Joran-bord" - Fuld pakke 49 €
• "Savoyard" formel - Fuld formel 33 €

A la carte-menu

Starterne

• Magland sneglegryde med morkler

  (22.00 €)

• Røget laks af os og kandiseret citron

  (22.00 €)

• stegte kammuslinger

  (24.00 €)

• Rødbedecarpaccio med hasselnøddeolie (vegansk)

  (19.00 €)

Opvasken

• gryderet med hvide bønner og ristede grøntsager (vegansk)

  (26.00 €)

• kalvekotelet, morkelsauce

  (35.00 €)

• Burger Joran (hakket bøfløg, tomater, salat, reblochoncreme)

  (31.00 €)

• Stykke Savoy svinekød med reduceret hvidløgsjuice

  (32.00 €)

Desserterne

• Ostetallerken fra Savoie (tomme, reblochon, Beaufort)

  (9.50 €)

• Affogato kaffe

  (8.50 €)

• Biscuit de Savoie med blåbær, hjemmelavet vanilleis

  (9.00 €)

• Årstidens frugter ristet i olivenolie og mandelcrumble

  (8.50 €)

• Gourmet kaffe - (+ 2 € for dobbelt ekspress, cappuccino ...)

  (13.50 €)

• Sophies genepi baba

  (11.00 €)

• Destruktureret chokoladetærte og sprød praline

  (12.00 €)

Savoyard-siden

• Mathys opdagelse (revisited tartiflette)

  (31.00 €)

• Savoyard tartine (landbrød, hvidløg, tomater, spekeskinke fra Savoie, Beaufort, morelsauce)

  (29.00 €)

Bout'ch menu (-12 år gammel) - Formel til 18 €

• • spaghetti Bolognese eller nuets ret • Øjeblikkets dessert • børnedrik

  (19.00 €)

Formel "Plan-Joran-bord" - Fuld pakke 49 €

Formel "TABEL-DE-PLAN-JORAN": Startere efter eget valg

• Laks røget af os, kandiseret citron

• Magland sneglegryde med morkler

Formel "TABEL-DE-PLAN-JORAN": Retter efter eget valg

• Burger Joran

• stykke svinekød

Formel "TABEL-DE-PLAN-JORAN": Desserter

• A la carte

"Savoyard" formel - Fuld formel 33 €

"Mountain" -formel: Retter efter eget valg

• Savoyard toast (landbrød, hvidløg, tomater, Savoyskinke, Comté, morelsaus)

"Mountain" -formel: Desserter efter eget valg

• Biscuit de Savoie med blåbær og hjemmelavet vanilleis

  (9.00 €)

Magland sneglegryde med morkler

(Cassolette d'escargot de Magland aux morilles)

(Magland snail casserole with morels)

Røget laks af os og kandiseret citron

(Saumon fumé par nos soins et citron confit)

(Smoked salmon by us and candied lemon)

stegte kammuslinger

(poellé de saint jacques)

(fried scallops)

  (allergen: Jordnødder)

Rødbedecarpaccio med hasselnøddeolie (vegansk)

(carpaccio de betterave à l'huile de noisettes (végan))

(Beet carpaccio with hazelnut oil (vegan))

gryderet med hvide bønner og ristede grøntsager (vegansk)

(cocotte de haricots blancs et poelée de légumes rotis (végan))

(casserole of white beans and roasted vegetables (vegan))

kalvekotelet, morkelsauce

(cote de veau, sauce morilles)

(veal chop, morels sauce)

  (allergen: Gluten, Jordnødder, Mælk)

Burger Joran (hakket bøfløg, tomater, salat, reblochoncreme)

(Burger Joran (steak haché oignons, tomates, salade, créme de reblochon))

(Burger Joran (minced steak onions, tomatoes, salad, reblochon cream))

  (allergen: Gluten, Mælk, sesamfrø)

Stykke Savoy svinekød med reduceret hvidløgsjuice

(Pièce de Porc de Savoie au jus réduit d’ail)

(Piece of Savoy pork with reduced garlic juice)

  (allergen: Mælk)

Ostetallerken fra Savoie (tomme, reblochon, Beaufort)

(Assiette de fromages de Savoie (tomme, reblochon, Beaufort))

(Plate of cheeses from Savoie (tomme, reblochon, Beaufort))

  (allergen: Mælk)

Affogato kaffe

(Café affogato)

(Affogato coffee)

  (allergen: Mælk)

Biscuit de Savoie med blåbær, hjemmelavet vanilleis

(Biscuit de Savoie à la myrtille, glace vanille maison)

(Biscuit de Savoie with blueberry, homemade vanilla ice cream)

  (allergen: Gluten, æg, Mælk)

Årstidens frugter ristet i olivenolie og mandelcrumble

(Fruits de saison rotis à l'huile d'olives et crumble amandes)

(Seasonal fruits roasted in olive oil and almond crumble)

  (allergen: Jordnødder, nødder)

Gourmet kaffe - (+ 2 € for dobbelt ekspress, cappuccino ...)

(Café gourmand – (+2€ pour double express, capuccino ….))

(Gourmet coffee - (+ 2 € for double express, cappuccino ...))

  (allergen: Gluten, æg, Mælk)

Sophies genepi baba

(Baba au genépi de Sophie)

(Sophie's genepi baba)

Destruktureret chokoladetærte og sprød praline

(Tarte au chocolat destructurée et craquant praliné)

(Destructured chocolate tart and crunchy praline)

Mathys opdagelse (revisited tartiflette)

(Découverte de Mathys (tartiflette revisité))

(Discovery of Mathys (revisited tartiflette))

  (allergen: Mælk)

Savoyard tartine (landbrød, hvidløg, tomater, spekeskinke fra Savoie, Beaufort, morelsauce)

(Tartine savoyarde (pain de campagne, ail, tomates, jambon cru de Savoie, beaufort, sauce morilles))

(Savoyard tartine (country bread, garlic, tomatoes, cured ham from Savoie, Beaufort, morel sauce))

• spaghetti Bolognese eller nuets ret • Øjeblikkets dessert • børnedrik

(• spaghettis bolognaise ou plat du moment • dessert du moment • boisson enfant)

(• spaghetti Bolognese or dish of the moment • dessert of the moment • children's drink)

  (allergen: Gluten, æg, Mælk, sesamfrø)

Laks røget af os, kandiseret citron

(Saumon fumé par nos soins, citron confit)

(Salmon smoked by us, candied lemon)

  (allergen: Gluten, Sennep)

Magland sneglegryde med morkler

(Cassolette d'escargot de Magland aux morilles)

(Magland snail casserole with morels)

  (allergen: Gluten)

Burger Joran

(Burger Joran)

(Burger Joran)

  (allergen: Gluten, Mælk)

stykke svinekød

(Pièce de porc)

(piece of pork)

A la carte

(Au choix à la carte )

(A la carte)

Savoyard toast (landbrød, hvidløg, tomater, Savoyskinke, Comté, morelsaus)

(Tartine savoyarde (pain de campagne, ail, tomates, jambon cru de Savoie, comté, sauce morilles))

(Savoyard toast (country bread, garlic, tomatoes, Savoy ham, Comté, morel sauce))

  (allergen: Gluten, Mælk)

Biscuit de Savoie med blåbær og hjemmelavet vanilleis

(Biscuit de Savoie aux myrtilles et glace vanille maison)

(Biscuit de Savoie with blueberries and homemade vanilla ice cream)

  (allergen: Gluten, æg, Mælk)

Dagens menu

Begivenhed

Oversættelsesproblem?