| Kokkens specialitet: Laks og skorpion fisketerræn med en kold basilikumssauce | (18.00 €) |
| Store kolde rejer med mayonnaise | (18.00 €) |
| Blæksprutte Carpaccio | (20.00 €) |
| Seabass tartare med avocado | (22.00 €) |
| Røget norsk laks og toast | (20.00 €) |
| Duck foie gras | (25.00 €) |
| Italiensk skinke | (16.00 €) |
| Salat, tomater, palmehjerter, artiskokker, æg | (17.00 €) |
| Kokkens specialitet: Fish Soup of Rock at Saffron's Flower * | (24.00 €) |
| Fyldte muslinger (smør med hvidløg og persille) | (14.00 €) |
| Plade blandet (udstoppet musling, fyldte tæppeskaller, udstoppede barbermaskine) | (22.00 €) |
| Sole fileter i en Brioche med Hollandaisesauce | (30.00 €) |
| Havtaske i karrysauce | (32.00 €) |
| Cannelloni af hummer med hummersauce | (32.00 €) |
| Havabbor med fennikel Flambé - Per pers | (35.00 €) |
| Sea Bream med fennikel Flambé | (30.00 €) |
| Havabbor i Salt Crust * | (39.00 €) |
| Blandet fisk (havabbor, havbrasme, tunger, gambas | (42.00 €) |
| Grillet Gambas med vinsyre | (32.00 €) |
| Meuniere stil sål | (44.00 €) |
| Fisherman's Pot * ((type fiskesuppe: fiskesuppe, piggvar, St. Pierre, monkfish, kartoffel, filet af sål, crouton, krydret)) | (50.00 €) |
| Kylling i rødvinssauce, Dauphine-kartofler | (25.00 €) |
| Bøf med peper sauce, Dauphine Patatoes | (30.00 €) |
| Grillet Chateaubriand-biff med Béarnaisesauce, Dauphine-kartofler og grøntsager | (35.00 €) |
| Grillet oksekød mørbrad, Dauphine-kartofler og grøntsager | (26.00 €) |
| Alle vores kød er af fransk oprindelse |
| Truffle Ravioli | (30.00 €) |
| Hummer Ravioli | (28.00 €) |
| Spaghettis med muslinger | (23.00 €) |
| Shell Fish Spaghettis | (26.00 €) |
| Tartar rejer med græsløg |
| Linser Terrine med Feta i røget laksedressing |
| Kanin terrine med pistacienødder |
| Blæksprutte Carpaccio |
| Røget laks og skorpion fisketerræn |
| Mus af gåselever i aspic |
| Krabbe Tartare med Avocado og Mango |
| Fiskesuppe af klippe ved safranens blomst * |
| Eneste fileter i en brioche med hollandaisesauce, muslinger og musling, courgettebudding |
| Sea Bream med fennikel Flambé |
| Kammuslinger med Kastanjer og Grønt Æble |
| Grillet fisketrilogi i plancha: havbrasen, sværdfisk, rød hirse |
| Grillet okseribsteak |
| Hummer Ravioli |
| And "Foie Gras" og Toast |
| Seabass Tartar med avokado |
| Plade blandet (udstoppet musling, tæppeskaller, barbermaskine) |
| Sole fileter i en Brioche med Hollandaisesauce |
| Cannelloni af hummer med hummersauce |
| Havabbor med fennikel Flambé |
| Havtaske i karrysauce |
| Kylling i rødvinssauce |
| Grillet Tournedos-steack |
| Limoncello, Manzana | (5.00 €) |
| Brandies (William Pear, Hindbær, Mirabelle) | (7.00 €) |
| Grappa | (6.00 €) |
| Bomba d'Oro grappa | (10.00 €) |
| Calvados betaler d'Auge Fin “Huet” | (8.00 €) |
| Cognac ABK6 VSOP | (10.00 €) |
| Cognac Martell VSOP medaljon | (10.00 €) |
| Cognac Martell Cordon Bleu | (20.00 €) |
| Armagnac "Marquis de Montesquiou" | (8.00 €) |
| Armagnac "Laubade" | (10.00 €) |
| Grand-Marnier, Cointreau | (7.00 €) |
| Bliv 27 | (6.00 €) |
| Green Charterhouse | (7.00 €) |
| Marie Brizzard | (6.00 €) |
| Fernet Branca | (6.00 €) |
| gin | (6.00 €) |
| vodka | (6.00 €) |
| Absolut Vodka | (9.00 €) |
| Hvid rom Havana klub 3 år | (6.00 €) |
| Tequila, Cachaça | (6.00 €) |
| Kalhua kaffelikør | (6.00 €) |
| Malibu Coco | (6.00 €) |
| Med akkompagnement: + € 2,50 |
| Martini (rosso, bianco, rossato) 6cl | (6.00 €) |
| Suze, Dubonnet 6cl | (6.00 €) |
| Cinzano rød eller hvid 6cl | (6.00 €) |
| Noilly Prat 6cl | (8.00 €) |
| Anis 3cl | (4.00 €) |
| Rød eller hvid port 10cl | (7.00 €) |
| Campari 6cl | (8.00 €) |
| San Bitter 10cl | (4.50 €) |
| Kir Hvidvin 18cl | (6.00 €) |
| Glas Champagne 15cl | (12.00 €) |
| Whyte og Mc Kay | (7.00 €) |
| Ballantinas | (7.00 €) |
| Bevillinger | (7.00 €) |
| Baby | (4.00 €) |
| Ballantiner 12 år | (9.00 €) |
| Jack Daniel's | (10.00 €) |
| Glenfiddich 12 år gammel | (12.00 €) |
| Ballantiner 17 år | (12.00 €) |
| Chivas | (12.00 €) |
| Tomore 16 år gammel | (18.00 €) |
| Med sodavand + € 2,50 |
| Kronembourg 1664 | (4.50 €) |
| Organisk Comté-øl (Mercantour) | (4.50 €) |
| Heineken | (5.00 €) |
| Leffe Blonde | (5.00 €) |
| 1664 hvid | (5.00 €) |
| Desperados | (6.00 €) |
| Heineken Zero | (5.50 €) |
| Coca-Cola 33cl | (4.00 €) |
| Coca-Cola Zero 33cl | (4.00 €) |
| Sprite 33cl | (4.00 €) |
| Fanta orange 33cl | (4.00 €) |
| Scheweppes tonic 25cl | (4.00 €) |
| Iste Peach 25cl | (4.00 €) |
| Frugtsaft Granini 25cl | (4.00 €) |
| Vand sirup | (3.00 €) |
| Amerikansk hjemmelavet 15cl | (10.00 €) |
| Hjemmelavet aperitif (Champagne-baseret cocktail) 15cl | (12.00 €) |
| Kir Royal 15cl | (14.00 €) |
| Kir Pétillant (Crème de Cassis, Mousserende) 15cl | (8.00 €) |
| Bellini (fersken juice, fersken fløde, mousserende vin) 15cl | (10.00 €) |
| Mimosa (appelsinjuice, triple sec, champagne) 15cl | (16.00 €) |
| Spritz Aperol 19cl | (8.00 €) |
| St Germain Spritz 19cl | (10.00 €) |
| Tequila Sunrise (Tequila, appelsinjuice, grenadine) | (8.00 €) |
| Campari Soda eller Orange | (9.00 €) |
| Gin Tonic | (9.00 €) |
| Vallombrosa 150cl “Première Cuvée” -terrasser | (88.00 €) |
| Vallombrosa “Première Cuvée” terrasser 75cl | (40.00 €) |
| Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 75cl | (40.00 €) |
| Château Ste-Roseline “Cuvée Lampe de Méduse” Klassificeret vækst AOP 75cl | (38.00 €) |
| Sainte - Béatrice "Cuvée Vaussière" AOC 75cl | (36.00 €) |
| Château Ste-Roseline "Cuvée Lampe de Méduse" Klassificeret vækst AOP 50cl | (29.00 €) |
| Cuvée Prunelle af Vallombrosa AOP 75cl | (27.00 €) |
| Cuvée Prunelle af Vallombrosa AOP 50cl | (19.00 €) |
| Château Astros AOP 75cl | (26.00 €) |
| Prestige for Ridderne "Vigneron de Grimaud" BOB 37,5cl | (16.00 €) |
| Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 37.5cl | (24.00 €) |
| Château Sainte-Roseline “Cuvée Lampe de Méduse” Klassificeret vækst AOP 75cl | (45.00 €) |
| Château Sainte-Roseline “Cuvée Lampe de Méduse” Klassificeret vækst AOP 50cl | (34.00 €) |
| Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 75cl | (40.00 €) |
| Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 37.5cl | (24.00 €) |
| Sainte - Béatrice "Cuvée Vaussière" AOC 75cl | (36.00 €) |
| Sainte - Béatrice "Cuvée Vaussière" AOC 50cl | (25.00 €) |
| Cuvée Prunelle af Vallombrosa AOP 75cl | (27.00 €) |
| Château Astros AOP 75cl | (26.00 €) |
| Château Astros AOP 50cl | (20.00 €) |
| Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 75cl | (40.00 €) |
| Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 37.5cl | (24.00 €) |
| Château Sainte-Roseline “Cuvée Lampe de Méduse” Klassificeret vækst AOP 75cl | (38.00 €) |
| Château Sainte-Roseline “Cuvée Lampe de Méduse” Klassificeret vækst AOP 50cl | (29.00 €) |
| Sainte - Béatrice "Cuvée Vaussière" AOC 50cl | (25.00 €) |
| Cuvée Prunelle af Vallombrosa AOP 75cl | (27.00 €) |
| Cuvée Prunelle af Vallombrosa AOP 50cl | (19.00 €) |
| Château Astros AOP 75cl | (26.00 €) |
| Piggy Piggy IGP rosé, hvid, rød 75cl | (25.00 €) |
| Château des Caraguilhes "Le Trou de l'Ermite" Corbière Boutenac rød 75cl | (36.00 €) |
| Baron de L 2010 hvid 75cl | (100.00 €) |
| Pouilly Fumé “Ladoucette” hvid 150cl | (116.00 €) |
| Pouilly Fumé “Ladoucette” hvid 75cl | (56.00 €) |
| Sancerre "Comte Lafond" hvid 150cl | (106.00 €) |
| Sancerre "Comte Lafond" hvid 75cl | (52.00 €) |
| Sancerre "Comte Lafond" hvid 37,5cl | (31.00 €) |
| Sauvignon Blanc "Les Deux Tours" 75cl | (30.00 €) |
| Sancerre "Comte Lafond" rød 75cl | (54.00 €) |
| Saumur Champigny rød 75cl | (28.00 €) |
| Saumur Champigny rød 37,5cl | (16.00 €) |
| Crozes Hermitage "Domaine Saint - Clair" rød 75cl | (49.00 €) |
| Saint Joseph Grande Réserve "Guyot" rød 75cl | (53.00 €) |
| Saint Joseph Grande Réserve "Guyot" rød 37,5cl | (30.00 €) |
| Beaume de Venise "Dom Venitia" rød 75cl | (31.00 €) |
| Chablis Grand Régnard hvid 150cl | (128.00 €) |
| Chablis Grand Régnard hvid 75cl | (62.00 €) |
| Chablis Grand Régnard hvid 37,5cl | (33.00 €) |
| Saint-Véran "Bouchard Père & Fils" hvid 75cl | (42.00 €) |
| Chardonnay Bourgogne "Domaine Camu" Vézelay hvid 75cl | (29.00 €) |
| Chardonnay Bourgogne "Domaine Camu" Vézelay hvid 37,5cl | (16.00 €) |
| Côte de Beaune: Pommard "Albert Bichot" 2012 rød 75cl | (90.00 €) |
| Côte de Beaune: Savigny les Beaune "Bouchard Père & Fils" 2017 75cl | (50.00 €) |
| Côte de Beaune - Village “Bouchard Père & Fils” 2014 rød 75cl | (41.00 €) |
| Côte de Beaune - Village “Bouchard Père & Fils” 2014 rød 37,5cl | (27.00 €) |
| Côte de Nuits: Nuits-Saint-Georges “Bouchard Père & Fils” 2014 rød 75cl | (90.00 €) |
| Côte de Nuits: Nuits-Saint-Georges “Bouchard Père & Fils” 2014 rød 37,5cl | (45.00 €) |
| Hvide Sauternes "Château Camperos" 75cl | (46.00 €) |
| Château d'Auzanet "Cuvée des Abeilles" 2016 75cl | (25.00 €) |
| Bordeaux Supérieur - Château Argadens 2015 75cl | (30.00 €) |
| Bordeaux Supérieur - Château Argadens 2012 37.5cl | (19.00 €) |
| Lussac Saint-Émilion Château Robin 2014 75cl | (33.00 €) |
| Lussac Saint-Émilion Château Robin 2013 37.5cl | (21.00 €) |
| Saint-Estèphe Château Tour Saint Fort 2010 75cl | (84.00 €) |
| Château Beau Site (Cru Bourgeois) 2000 75cl | (76.00 €) |
| Château Tour des Termes (Cru Bourgeois) 1995 75cl | (73.00 €) |
| Graver - Château Trébiac 2015 75cl | (31.00 €) |
| Grave - Château Trébiac 2014 37.5cl | (21.00 €) |
| Taittinger "Cuvée Prestige" Brut 75cl | (90.00 €) |
| Pannier "Blanc Velours" Brut 75cl | (78.00 €) |
| Pommery Royal Brut 75cl | (74.00 €) |
| Deutz Brut Classic 150cl | (141.00 €) |
| Deutz Brut Classic 75cl | (71.00 €) |
| Deutz Brut Classic 37.5cl | (36.00 €) |
| Pannier "Selection" Brut 75cl | (60.00 €) |
| Pannier "Selection" Brut 37.5cl | (33.00 €) |
| Collet Brut 75cl | (51.00 €) |
| Collet Brut 37,5cl | (30.00 €) |
| H.Blin Brut 150cl | (100.00 €) |
| Deutz Brut rosé 75cl | (90.00 €) |
| Deutz Brut rosé 37,5cl | (46.00 €) |
| Collet Brut rosé 75cl | (70.00 €) |
| H.Blin Plaisir Brut rosé 75cl | (60.00 €) |
| Côte de Provence “St Béatrice” IGP rosé, hvid, rød 20cl | (6.00 €) |
| Blanc Chardonnay Pays d'Oc IGP 20 cl | (6.00 €) |
| Blanc Petit Chablis Bourgogne AOP 20cl | (9.00 €) |
| Sød hvid Muscat Beaumes de Venise 15cl | (11.50 €) |
| Søde hvide Sauterne "Château Camperos" 15cl | (13.00 €) |
| Rød Côte du Rhône “Domaine Belle Feuilles” BOB 20cl | (6.00 €) |
| Rød Bordeaux Supérieur "Haut Cour Montessant" AOP 20cl | (8.00 €) |
| Red Cabernet Sauvignon “Château Los Boldos” Chili 20cl | (8.00 €) |
| Red Malbec "Alta Vista Classic" Argentina 20cl | (9.00 €) |


.png)



