Kokkens specialitet: Laks og skorpion fisketerræn med en kold basilikumssauce | (18.00 €) |
Store kolde rejer med mayonnaise | (18.00 €) |
Blæksprutte Carpaccio | (20.00 €) |
Seabass tartare med avocado | (22.00 €) |
Røget norsk laks og toast | (20.00 €) |
Duck foie gras | (25.00 €) |
Italiensk skinke | (16.00 €) |
Salat, tomater, palmehjerter, artiskokker, æg | (17.00 €) |
Kokkens specialitet: Fish Soup of Rock at Saffron's Flower * | (24.00 €) |
Fyldte muslinger (smør med hvidløg og persille) | (14.00 €) |
Plade blandet (udstoppet musling, fyldte tæppeskaller, udstoppede barbermaskine) | (22.00 €) |
Sole fileter i en Brioche med Hollandaisesauce | (30.00 €) |
Havtaske i karrysauce | (32.00 €) |
Cannelloni af hummer med hummersauce | (32.00 €) |
Havabbor med fennikel Flambé - Per pers | (35.00 €) |
Sea Bream med fennikel Flambé | (30.00 €) |
Havabbor i Salt Crust * | (39.00 €) |
Blandet fisk (havabbor, havbrasme, tunger, gambas | (42.00 €) |
Grillet Gambas med vinsyre | (32.00 €) |
Meuniere stil sål | (44.00 €) |
Fisherman's Pot * ((type fiskesuppe: fiskesuppe, piggvar, St. Pierre, monkfish, kartoffel, filet af sål, crouton, krydret)) | (50.00 €) |
Kylling i rødvinssauce, Dauphine-kartofler | (25.00 €) |
Bøf med peper sauce, Dauphine Patatoes | (30.00 €) |
Grillet Chateaubriand-biff med Béarnaisesauce, Dauphine-kartofler og grøntsager | (35.00 €) |
Grillet oksekød mørbrad, Dauphine-kartofler og grøntsager | (26.00 €) |
Alle vores kød er af fransk oprindelse |
Truffle Ravioli | (30.00 €) |
Hummer Ravioli | (28.00 €) |
Spaghettis med muslinger | (23.00 €) |
Shell Fish Spaghettis | (26.00 €) |
Tartar rejer med græsløg |
Linser Terrine med Feta i røget laksedressing |
Kanin terrine med pistacienødder |
Blæksprutte Carpaccio |
Røget laks og skorpion fisketerræn |
Mus af gåselever i aspic |
Krabbe Tartare med Avocado og Mango |
Fiskesuppe af klippe ved safranens blomst * |
Eneste fileter i en brioche med hollandaisesauce, muslinger og musling, courgettebudding |
Sea Bream med fennikel Flambé |
Kammuslinger med Kastanjer og Grønt Æble |
Grillet fisketrilogi i plancha: havbrasen, sværdfisk, rød hirse |
Grillet okseribsteak |
Hummer Ravioli |
And "Foie Gras" og Toast |
Seabass Tartar med avokado |
Plade blandet (udstoppet musling, tæppeskaller, barbermaskine) |
Sole fileter i en Brioche med Hollandaisesauce |
Cannelloni af hummer med hummersauce |
Havabbor med fennikel Flambé |
Havtaske i karrysauce |
Kylling i rødvinssauce |
Grillet Tournedos-steack |
Limoncello, Manzana | (5.00 €) |
Brandies (William Pear, Hindbær, Mirabelle) | (7.00 €) |
Grappa | (6.00 €) |
Bomba d'Oro grappa | (10.00 €) |
Calvados betaler d'Auge Fin “Huet” | (8.00 €) |
Cognac ABK6 VSOP | (10.00 €) |
Cognac Martell VSOP medaljon | (10.00 €) |
Cognac Martell Cordon Bleu | (20.00 €) |
Armagnac "Marquis de Montesquiou" | (8.00 €) |
Armagnac "Laubade" | (10.00 €) |
Grand-Marnier, Cointreau | (7.00 €) |
Bliv 27 | (6.00 €) |
Green Charterhouse | (7.00 €) |
Marie Brizzard | (6.00 €) |
Fernet Branca | (6.00 €) |
gin | (6.00 €) |
vodka | (6.00 €) |
Absolut Vodka | (9.00 €) |
Hvid rom Havana klub 3 år | (6.00 €) |
Tequila, Cachaça | (6.00 €) |
Kalhua kaffelikør | (6.00 €) |
Malibu Coco | (6.00 €) |
Med akkompagnement: + € 2,50 |
Martini (rosso, bianco, rossato) 6cl | (6.00 €) |
Suze, Dubonnet 6cl | (6.00 €) |
Cinzano rød eller hvid 6cl | (6.00 €) |
Noilly Prat 6cl | (8.00 €) |
Anis 3cl | (4.00 €) |
Rød eller hvid port 10cl | (7.00 €) |
Campari 6cl | (8.00 €) |
San Bitter 10cl | (4.50 €) |
Kir Hvidvin 18cl | (6.00 €) |
Glas Champagne 15cl | (12.00 €) |
Whyte og Mc Kay | (7.00 €) |
Ballantinas | (7.00 €) |
Bevillinger | (7.00 €) |
Baby | (4.00 €) |
Ballantiner 12 år | (9.00 €) |
Jack Daniel's | (10.00 €) |
Glenfiddich 12 år gammel | (12.00 €) |
Ballantiner 17 år | (12.00 €) |
Chivas | (12.00 €) |
Tomore 16 år gammel | (18.00 €) |
Med sodavand + € 2,50 |
Kronembourg 1664 | (4.50 €) |
Organisk Comté-øl (Mercantour) | (4.50 €) |
Heineken | (5.00 €) |
Leffe Blonde | (5.00 €) |
1664 hvid | (5.00 €) |
Desperados | (6.00 €) |
Heineken Zero | (5.50 €) |
Coca-Cola 33cl | (4.00 €) |
Coca-Cola Zero 33cl | (4.00 €) |
Sprite 33cl | (4.00 €) |
Fanta orange 33cl | (4.00 €) |
Scheweppes tonic 25cl | (4.00 €) |
Iste Peach 25cl | (4.00 €) |
Frugtsaft Granini 25cl | (4.00 €) |
Vand sirup | (3.00 €) |
Amerikansk hjemmelavet 15cl | (10.00 €) |
Hjemmelavet aperitif (Champagne-baseret cocktail) 15cl | (12.00 €) |
Kir Royal 15cl | (14.00 €) |
Kir Pétillant (Crème de Cassis, Mousserende) 15cl | (8.00 €) |
Bellini (fersken juice, fersken fløde, mousserende vin) 15cl | (10.00 €) |
Mimosa (appelsinjuice, triple sec, champagne) 15cl | (16.00 €) |
Spritz Aperol 19cl | (8.00 €) |
St Germain Spritz 19cl | (10.00 €) |
Tequila Sunrise (Tequila, appelsinjuice, grenadine) | (8.00 €) |
Campari Soda eller Orange | (9.00 €) |
Gin Tonic | (9.00 €) |
Vallombrosa 150cl “Première Cuvée” -terrasser | (88.00 €) |
Vallombrosa “Première Cuvée” terrasser 75cl | (40.00 €) |
Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 75cl | (40.00 €) |
Château Ste-Roseline “Cuvée Lampe de Méduse” Klassificeret vækst AOP 75cl | (38.00 €) |
Sainte - Béatrice "Cuvée Vaussière" AOC 75cl | (36.00 €) |
Château Ste-Roseline "Cuvée Lampe de Méduse" Klassificeret vækst AOP 50cl | (29.00 €) |
Cuvée Prunelle af Vallombrosa AOP 75cl | (27.00 €) |
Cuvée Prunelle af Vallombrosa AOP 50cl | (19.00 €) |
Château Astros AOP 75cl | (26.00 €) |
Prestige for Ridderne "Vigneron de Grimaud" BOB 37,5cl | (16.00 €) |
Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 37.5cl | (24.00 €) |
Château Sainte-Roseline “Cuvée Lampe de Méduse” Klassificeret vækst AOP 75cl | (45.00 €) |
Château Sainte-Roseline “Cuvée Lampe de Méduse” Klassificeret vækst AOP 50cl | (34.00 €) |
Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 75cl | (40.00 €) |
Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 37.5cl | (24.00 €) |
Sainte - Béatrice "Cuvée Vaussière" AOC 75cl | (36.00 €) |
Sainte - Béatrice "Cuvée Vaussière" AOC 50cl | (25.00 €) |
Cuvée Prunelle af Vallombrosa AOP 75cl | (27.00 €) |
Château Astros AOP 75cl | (26.00 €) |
Château Astros AOP 50cl | (20.00 €) |
Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 75cl | (40.00 €) |
Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 37.5cl | (24.00 €) |
Château Sainte-Roseline “Cuvée Lampe de Méduse” Klassificeret vækst AOP 75cl | (38.00 €) |
Château Sainte-Roseline “Cuvée Lampe de Méduse” Klassificeret vækst AOP 50cl | (29.00 €) |
Sainte - Béatrice "Cuvée Vaussière" AOC 50cl | (25.00 €) |
Cuvée Prunelle af Vallombrosa AOP 75cl | (27.00 €) |
Cuvée Prunelle af Vallombrosa AOP 50cl | (19.00 €) |
Château Astros AOP 75cl | (26.00 €) |
Piggy Piggy IGP rosé, hvid, rød 75cl | (25.00 €) |
Château des Caraguilhes "Le Trou de l'Ermite" Corbière Boutenac rød 75cl | (36.00 €) |
Baron de L 2010 hvid 75cl | (100.00 €) |
Pouilly Fumé “Ladoucette” hvid 150cl | (116.00 €) |
Pouilly Fumé “Ladoucette” hvid 75cl | (56.00 €) |
Sancerre "Comte Lafond" hvid 150cl | (106.00 €) |
Sancerre "Comte Lafond" hvid 75cl | (52.00 €) |
Sancerre "Comte Lafond" hvid 37,5cl | (31.00 €) |
Sauvignon Blanc "Les Deux Tours" 75cl | (30.00 €) |
Sancerre "Comte Lafond" rød 75cl | (54.00 €) |
Saumur Champigny rød 75cl | (28.00 €) |
Saumur Champigny rød 37,5cl | (16.00 €) |
Crozes Hermitage "Domaine Saint - Clair" rød 75cl | (49.00 €) |
Saint Joseph Grande Réserve "Guyot" rød 75cl | (53.00 €) |
Saint Joseph Grande Réserve "Guyot" rød 37,5cl | (30.00 €) |
Beaume de Venise "Dom Venitia" rød 75cl | (31.00 €) |
Chablis Grand Régnard hvid 150cl | (128.00 €) |
Chablis Grand Régnard hvid 75cl | (62.00 €) |
Chablis Grand Régnard hvid 37,5cl | (33.00 €) |
Saint-Véran "Bouchard Père & Fils" hvid 75cl | (42.00 €) |
Chardonnay Bourgogne "Domaine Camu" Vézelay hvid 75cl | (29.00 €) |
Chardonnay Bourgogne "Domaine Camu" Vézelay hvid 37,5cl | (16.00 €) |
Côte de Beaune: Pommard "Albert Bichot" 2012 rød 75cl | (90.00 €) |
Côte de Beaune: Savigny les Beaune "Bouchard Père & Fils" 2017 75cl | (50.00 €) |
Côte de Beaune - Village “Bouchard Père & Fils” 2014 rød 75cl | (41.00 €) |
Côte de Beaune - Village “Bouchard Père & Fils” 2014 rød 37,5cl | (27.00 €) |
Côte de Nuits: Nuits-Saint-Georges “Bouchard Père & Fils” 2014 rød 75cl | (90.00 €) |
Côte de Nuits: Nuits-Saint-Georges “Bouchard Père & Fils” 2014 rød 37,5cl | (45.00 €) |
Hvide Sauternes "Château Camperos" 75cl | (46.00 €) |
Château d'Auzanet "Cuvée des Abeilles" 2016 75cl | (25.00 €) |
Bordeaux Supérieur - Château Argadens 2015 75cl | (30.00 €) |
Bordeaux Supérieur - Château Argadens 2012 37.5cl | (19.00 €) |
Lussac Saint-Émilion Château Robin 2014 75cl | (33.00 €) |
Lussac Saint-Émilion Château Robin 2013 37.5cl | (21.00 €) |
Saint-Estèphe Château Tour Saint Fort 2010 75cl | (84.00 €) |
Château Beau Site (Cru Bourgeois) 2000 75cl | (76.00 €) |
Château Tour des Termes (Cru Bourgeois) 1995 75cl | (73.00 €) |
Graver - Château Trébiac 2015 75cl | (31.00 €) |
Grave - Château Trébiac 2014 37.5cl | (21.00 €) |
Taittinger "Cuvée Prestige" Brut 75cl | (90.00 €) |
Pannier "Blanc Velours" Brut 75cl | (78.00 €) |
Pommery Royal Brut 75cl | (74.00 €) |
Deutz Brut Classic 150cl | (141.00 €) |
Deutz Brut Classic 75cl | (71.00 €) |
Deutz Brut Classic 37.5cl | (36.00 €) |
Pannier "Selection" Brut 75cl | (60.00 €) |
Pannier "Selection" Brut 37.5cl | (33.00 €) |
Collet Brut 75cl | (51.00 €) |
Collet Brut 37,5cl | (30.00 €) |
H.Blin Brut 150cl | (100.00 €) |
Deutz Brut rosé 75cl | (90.00 €) |
Deutz Brut rosé 37,5cl | (46.00 €) |
Collet Brut rosé 75cl | (70.00 €) |
H.Blin Plaisir Brut rosé 75cl | (60.00 €) |
Côte de Provence “St Béatrice” IGP rosé, hvid, rød 20cl | (6.00 €) |
Blanc Chardonnay Pays d'Oc IGP 20 cl | (6.00 €) |
Blanc Petit Chablis Bourgogne AOP 20cl | (9.00 €) |
Sød hvid Muscat Beaumes de Venise 15cl | (11.50 €) |
Søde hvide Sauterne "Château Camperos" 15cl | (13.00 €) |
Rød Côte du Rhône “Domaine Belle Feuilles” BOB 20cl | (6.00 €) |
Rød Bordeaux Supérieur "Haut Cour Montessant" AOP 20cl | (8.00 €) |
Red Cabernet Sauvignon “Château Los Boldos” Chili 20cl | (8.00 €) |
Red Malbec "Alta Vista Classic" Argentina 20cl | (9.00 €) |