eRESTAURANT NFC

• Restaurant menu
• Mere information
• Find os
• Oversættelsesproblem?
• Hjælp

Har du brug for flere oplysninger?

• Bistrot des Cygnes tilbyder dig
• Oprindelse af produkter og oplysninger
• Vores kok Yoann Tanneau tilbyder dig
• Vores kok Yoann Tanneau: formlerne

Bistrot des Cygnes tilbyder dig

Bistrot des Cygnes tilbyder dig sit:

• Savoyard Fondue og sæsonsalat (minimum 2 personer, pris pr. Person)

  (26.00 €)

• Tallerken med pålæg og krydderier

  (14.00 €)

• Reblochon Tartiflette og sæsonbestemt salat

  (27.00 €)

• Berthoud de la Mère Buffet, kolde kød og sæsonsalat

  (28.00 €)

Daglige menuer

• Dagens særlige

  (21.00 €)

• Dagens menu: Dagens forret & dagens ret & dagens dessert

  (30.00 €)

• Mandag til fredag ved middagstid

Bistro menu

• Blandet salat og tartiflette med Reblochon og dessert

  (36.00 €)

Oprindelse af produkter og oplysninger

Eksempler på vores vigtigste leverandører - ikke -udtømmende og vejledende:

• Delikatesser: SyscoFrance 74, Buttay-røget skinke fra Savoie, charcuteri fra Mont Charvin

• Kød: Alpes Viandes, Royal Viande, Maison Garat

• Fisk: Chrono Marée Douvaine, fra Genèvesøen til havet ved Maxilly, Mericq

• Friske frugter og grøntsager: Terreazur

• Ost: Maison Buttay i Thonon 74…

• Købmand: Transgourmet Alpes i La Roche-sur-Foron 74, Promocash Thonon 74, Sysco, Episaveur, Olive et Raisin

• Is fra Alperne: Thonon Gourmand i Thonon 74

• Æg: Maison Pariat i Marin 74…

• Brød: Jallon Coup de Pâtes

• Frisk juice: Maison Spur Douvaine

• Foie Gras: Jules' Duck (Landes)

Køds oprindelse (kød: født opvokset og slagtet)

• Foie Gras: Frankrig (Sydvest)

• Fjerkræ: Frankrig

• Savoie Tørskinke: Frankrig - Savoie Tørre og røgede pølser: Frankrig

• Kalvekød: Belgien, Frankrig

• Charolais-oksekød: Frankrig

• Lam: Frankrig, Irland

• Tartar: Frankrig

• Pluma: Spanien

Fiskens oprindelse

• Fjeldørred: Rhône-Alpes

• Polakker: Irland, Estland, Frankrig

• Rød mulle: Middelhavsområdet

• Pighvar: Nordøstatlanten / Bretagne

• Laks: Nordatlanten,

Hjemmelavet

• Her er alle vores retter hjemmelavede som det fremgår af vores statstitel "Maître Restaurateur" siden 2010

• Kun brødet bages på stedet og kommer fra Maison Jallon. Isene er håndlavede, distribueret af Thonon gourmandhuset.

Afhentningsemballage

• Pakningen af takeaway-måltider opkræves 1€. Du kan medbringe din egen container, men du er ansvarlig for hygiejnen og egnetheden af den container, du medbringer. Enhver åbenlyst snavset eller uegnet emballage kan afvises. Vi accepterer ikke checks eller schweizerfranc

Allergener

• Listen over obligatoriske deklarationsallergener er tilgængelig på din anmodning

Information

• For at respektere roen hos vores hotelgæster og personalets tidsplaner, beder vi dig om at forlade restauranten kl. 15.30 maksimalt og 23.15 maksimalt. Men vores lounger og have står til din rådighed for at servere dig kaffe ved slutningen af måltidet eller til et øjebliks afslapning.

Vores kok Yoann Tanneau tilbyder dig

Vores startere..

• Marmoreret foie gras med kakao, Mozart-gel, tørret frugtgomasio, ristet brød

  (26.00 €)

• Butternut-rosette, Marin Farm Perfect Egg, Guanciale-bacon, kandiserede kastanjer, løvstikke-klorofyl

  (23.00 €)

• Vildsvine-ravioli - Carbonade-stil -, hjemmelavet peberkage, mørk ølkrydderi

  (24.00 €)

• Tataki af røget vildtfilet, rødbedevariant

  (25.00 €)

• Stegte kammuslinger, pastarisotto med græskar, kantareller, persilleskum

  (25.00 €)

• Den store tallerken med forretter: sortiment af vores forretter (Fra menu)

  (30.00 €)

• Blandet salat

  (7.00 €)

Vores garnerede fisk (ifølge ankomst)..

• Sandartfilet på en sten, spinatpude, hvidløgscreme, Harlequin Veneré-ris

  (34.00 €)

• Lille bøf i wienersvampesauce, Abondance risottopandekage, små grøntsager, bouillon af underskov

  (36.00 €)

• Meunière af aborrefileter, efterårsgarniture, tartarsauce, hjemmelavede tændstikkartofler

  (35.00 €)

• Svaneaborrefileter, cremet krebs, pastinakmousseline med tørrede frugter, hjemmelavede tændstikkartofler

  (35.00 €)

• Stegte kammuslinger, pastarisotto med græskar, kantareller, persilleskum

  (37.00 €)

Vores pyntede kød..

• Roastbeeffilet, kartoffel- og pastinak-millefeuilles, kandiserede løg, reduceret sauce og foie gras med fyld

  (39.00 €)

• Mont-Charvin svinekød, skalotteløg og portvinsreduktion, champignontatin, perleløg, bacon

  (33.00 €)

• Hjorteryg, enebærskorpe, Hasselback-kartofler, tranebærgastrique, vildtsauce

  (37.00 €)

• Sauteret vildtbøf, spätzle, pære i rødvin, butternut squash, jagtsauce

  (38.00 €)

• Kalvebrisser fodret med røget smør, trøffelrørt rösti, havrerod, kalvesky

  (39.00 €)

Vores vegetartallerken..

• Den store vegetartallerken, efter årstiden og kokkens humør

  (28.00 €)

• Tallerken med tændstikkartofler

  (9.00 €)

oste..

• Udvalg på vores buffet

  (14.00 €)

• Hytteost (med fløde, eller frugtcoulis eller ahornsirup)

  (8.00 €)

Udskårne retter: afhængig af tilgængelighed og off-menuer..

• Fjeldørred, sprød skovpolenta, røget baconcreme, grøntsager (Stykke til 2 personer, pris pr. person) - €39,00

• Dagens kød-forslag (stykke til 2 personer, pris pr. person) - €38

Vores konditor tilbyder dig: Vores søde sager til €13 - Desserter inkluderet i menuerne.

• Græskartærte: Pekannødder og ahornsirupcreme

• Calvados Soufflé: Æble- og kvædekompot

• Pocheret pære med kardemomme: Sprød kage og let vaniljecreme

• Sprød vaniljekage: Mørk chokolade- og kaffeganache, Bailey's gel

• Svanen (Vores signaturdessert): Mont Blanc, Vanilje Chantilly, Kastanjecreme, Marengs

Vores slik: Desserter fra menuer ..

• Gourmetkaffe eller te (tillæg på 3€ i en menu)

  (13.00 €)

• Gourmet Temptation -Les Cygnes- (Sortiment af vores forskellige kager...)

  (16.00 €)

• Gourmet Champagne

  (20.00 €)

• Se også vores håndværksmæssige ismenu

Vores kok Yoann Tanneau: formlerne

Børnemenu 18 €.

• Savoy rå skinke eller hakkebøf eller aborrefileter, hus tændstikskartofler

• Håndværkeris eller hytteost eller hjemmelavet wienerbrød

Daglige menuer...

• Dagens ret - €21

• Dagens forret/dagens hovedret - €27

• Dagens ret / Dagens dessert - €27

• Dagens menu: Dagens forret + Dagens ret + Dessert

  (30.00 €)

Discovery Menu - €44.

• Butternut-rosette, Marin Farm Perfect Egg, Guanciale-bacon, kandiserede kastanjer, løvstikke-klorofyl

• Mont-Charvin svinekød, skalotteløg og portvinsreduktion, champignontatin, perleløg, bacon

• Ostefad eller hytteost

• Eller: Dessert efter eget valg à la carte eller is - Tillæg på 5€ for et vandglas

• Menupunkter kan ikke redigeres

Vegetarisk menu -44€.

• Coquillette risotto med græskar, kantareller og persilleskum

• Den store vegetartallerken, efter årstiden og kokkens humør

• Ostefad eller hytteost

• Eller: Dessert efter eget valg à la carte eller is - Tillæg på 5€ for et vandglas

• Retterne på menuen kan ikke ændres.

Smagsmenu - €60.

• Marmoreret foie gras med kakao, Mozart-gel, tørret frugtgomasio, ristet brød

• Eller: Grillede kammuslinger, pastarisotto med græskar, kantareller, persilleskum

• Meunière af aborrefileter, efterårsgarniture, tartarsauce, hjemmelavede tændstikkartofler

• Eller: Aborrefileter -Svaner-, Cremet krebs, pastinakmousseline med tørrede frugter, Hjemmelavede tændstikkartofler

• Eller: Oksefilet, kartoffel- og pastinak-mille-feuilles, kandiserede løg, reduceret sauce og foie gras med foie gras

• Ostefad eller hytteost

• Valg af dessert à la carte eller sundae af is - Tillæg på 5 € for en vandet sundae

• Retterne på menuen kan ikke ændres.

-Gastronomisk menu - 80€..

• Denne menu skal bestilles inden kl. 13.00 for frokostservering og indtil kl. 20.30 for middagsservering.

• Forret efter eget valg i menuen

• Fisk efter eget valg fra menuen

• Pause i fordøjelsen

• Kød efter eget valg fra menuen

• Fad med vores ost eller fromage blanc

• Valg af dessert à la carte eller sundae af is - Tillæg på 5 € for en vandet sundae

Ost rund menu: €42.

• Ostesmagsfad fra vores fad

Savoyard Fondue og sæsonsalat (minimum 2 personer, pris pr. Person)

(Fondue Savoyarde et Salade de Saison (Minimum 2 pers, prix par pers))

Pris :

26.00 €

 

Tallerken med pålæg og krydderier

(Assiette de Charcuteries et condiments)

Reblochon Tartiflette og sæsonbestemt salat

(Tartiflette au Reblochon et Salade de Saison)

Berthoud de la Mère Buffet, kolde kød og sæsonsalat

(Berthoud de la Mère Buffet, Charcuterie et Salade de Saison)

Dagens særlige

(Plat du jour)

Pris :

21.00 €

 

Dagens menu: Dagens forret & dagens ret & dagens dessert

(Menu du jour: Entrée du Jour & Plat du Jour & Dessert du Jour)

Pris :

30.00 €

 

Mandag til fredag ved middagstid

(Du lundi au vendredi à midi uniquement)

Blandet salat og tartiflette med Reblochon og dessert

(Salade Mêlée & Tartiflette au Reblochon & Dessert)

Pris :

36.00 €

 

Delikatesser: SyscoFrance 74, Buttay-røget skinke fra Savoie, charcuteri fra Mont Charvin

(Charcuteries : SyscoFrance 74, Jambon Fumé de Savoie Buttay, Salaisons du Mont Charvin)

Kød: Alpes Viandes, Royal Viande, Maison Garat

(Viandes : Alpes Viandes, Royal Viande, Maison Garat)

Fisk: Chrono Marée Douvaine, fra Genèvesøen til havet ved Maxilly, Mericq

(Poissons : Chrono Marée Douvaine, Du Léman à l’Océan à Maxilly, Mericq)

Friske frugter og grøntsager: Terreazur

(Fruits et Légumes Frais : Terreazur)

Ost: Maison Buttay i Thonon 74…

(Fromages : Maison Buttay à Thonon 74 …)

Købmand: Transgourmet Alpes i La Roche-sur-Foron 74, Promocash Thonon 74, Sysco, Episaveur, Olive et Raisin

(Épicerie : Transgourmet Alpes à La Roche-sur-Foron 74, Promocash Thonon 74, Sysco, Episaveur, Olive et Raisin)

Is fra Alperne: Thonon Gourmand i Thonon 74

(Glaces des Alpes : Thonon Gourmand à Thonon 74)

Æg: Maison Pariat i Marin 74…

(Œufs : Maison Pariat à Marin 74 …)

Brød: Jallon Coup de Pâtes

(Pain : Jallon Coup de Pâtes)

Frisk juice: Maison Spur Douvaine

(Jus Frais : Maison Spur Douvaine)

Foie Gras: Jules' Duck (Landes)

(Foie Gras : Le Canard de Jules (Landes))

Foie Gras: Frankrig (Sydvest)

(Foie Gras : France (Sud-Ouest))

Fjerkræ: Frankrig

(Volaille : France)

Savoie Tørskinke: Frankrig - Savoie Tørre og røgede pølser: Frankrig

(Jambon Sec de Savoie : France - Saucissons Secs et Fumées de Savoie : France)

Kalvekød: Belgien, Frankrig

(Veau : Belgique,France)

Charolais-oksekød: Frankrig

(Bœuf Charolais: France)

Lam: Frankrig, Irland

(Agneau : France, Irlande)

Tartar: Frankrig

(Tartare: France)

Pluma: Spanien

(Pluma: Espagne)

Fjeldørred: Rhône-Alpes

(Omble Chevalier : Rhône-Alpes)

Polakker: Irland, Estland, Frankrig

(Perches : Irlande, Estonie, France)

Rød mulle: Middelhavsområdet

(Rouget : Méditerranée)

Pighvar: Nordøstatlanten / Bretagne

(Turbot : Atlantique Nord-Est /Bretagne)

Laks: Nordatlanten,

(Saumon : Atlantique Nord,)

Her er alle vores retter hjemmelavede som det fremgår af vores statstitel "Maître Restaurateur" siden 2010

(Ici tous nos plats sont de Fabrication Maison comme l’atteste notre titre d’Etat de « Maître Restaurateur » depuis 2010)

Kun brødet bages på stedet og kommer fra Maison Jallon. Isene er håndlavede, distribueret af Thonon gourmandhuset.

(Seul le pain est cuit sur place et provient de la Maison Jallon. Les glaces sont de Fabrication Artisanale, distribuées par la maison Thonon gourmand.)

Pakningen af takeaway-måltider opkræves 1€. Du kan medbringe din egen container, men du er ansvarlig for hygiejnen og egnetheden af den container, du medbringer. Enhver åbenlyst snavset eller uegnet emballage kan afvises. Vi accepterer ikke checks eller schweizerfranc

(L’emballage des plats à emporter est facturé 1€. Il vous est possible d’apporter votre propre contenant, cependant vous êtes responsable de l’hygiène et de l’aptitude du contenant que vous apportez. Tout emballage manifestement sale ou inadapté pourra être refusé. Nous n’acceptons pas ni les chèques, ni les Francs Suisse)

Listen over obligatoriske deklarationsallergener er tilgængelig på din anmodning

(La liste des allergènes à déclaration obligatoire est disponible est disponible sur votre demande)

For at respektere roen hos vores hotelgæster og personalets tidsplaner, beder vi dig om at forlade restauranten kl. 15.30 maksimalt og 23.15 maksimalt. Men vores lounger og have står til din rådighed for at servere dig kaffe ved slutningen af måltidet eller til et øjebliks afslapning.

(Afin de respecter le calme de nos clients d’hôtel et les horaires du personnel, nous vous demandons de libérer le restaurant à 15h30 maximum et 23h15 maximum. Cependant, nos salons et jardin sont à votre disposition pour vous servir le café en fin de repas ou pour un moment de détente)

Marmoreret foie gras med kakao, Mozart-gel, tørret frugtgomasio, ristet brød

(Marbré de Foie Gras au Cacao, Gel Mozart, Gomasio de Fruits Secs, Pain Toasté)

Butternut-rosette, Marin Farm Perfect Egg, Guanciale-bacon, kandiserede kastanjer, løvstikke-klorofyl

(Rosace de Butternut, Oeuf Parfait Fermier de Marin, Lard de Guanciale, Marrons Confits, Chlorophylle de Livèche)

Vildsvine-ravioli - Carbonade-stil -, hjemmelavet peberkage, mørk ølkrydderi

(Raviole de Sanglier -Façon Carbonade-, Pain d’Epices Maison, Condiment Bière Brune)

Tataki af røget vildtfilet, rødbedevariant

(Tataki de Filet de Cerf Fumé par nos Soins, Déclinaison Autour de la Betterave)

Stegte kammuslinger, pastarisotto med græskar, kantareller, persilleskum

(Noix de Saint-Jacques Snackées, Risotto de Coquillettes au Potimarron, Girolles, Ecume de Persil)

Den store tallerken med forretter: sortiment af vores forretter (Fra menu)

(La grande assiette d’entrées : assortiment de nos entrées (Hors menu))

Blandet salat

(Salade Mêlée)

Sandartfilet på en sten, spinatpude, hvidløgscreme, Harlequin Veneré-ris

(Filet de Sandre sur son Galet, Coussin d’Epinards, Crème d’Ail, Riz Veneré Arlequin)

Lille bøf i wienersvampesauce, Abondance risottopandekage, små grøntsager, bouillon af underskov

(Pavé de Maigre en Viennoise de Champignons, Galette de Risotto à l’Abondance, Petits Légumes, Bouillon des Sous-Bois)

Meunière af aborrefileter, efterårsgarniture, tartarsauce, hjemmelavede tændstikkartofler

(Les Filets de Perches Meunières, Garniture Automnale, Sauce Tartare, Pommes Allumettes Maison)

Svaneaborrefileter, cremet krebs, pastinakmousseline med tørrede frugter, hjemmelavede tændstikkartofler

(Les Filets de Perches -Cygnes-, Crémeux Ecrevisse, Mousseline de Panais aux Fruits Secs, Pommes Allumettes Maison)

Stegte kammuslinger, pastarisotto med græskar, kantareller, persilleskum

(Noix de Saint-Jacques Snackées, Risotto de Coquillettes au Potimarron, Girolles, Ecume de Persil)

Roastbeeffilet, kartoffel- og pastinak-millefeuilles, kandiserede løg, reduceret sauce og foie gras med fyld

(Filet de Bœuf Rôti, Mille-Feuilles de Pommes de Terre et Panais, Oignons Confits, Jus Réduit et Monté au Fois-Gras)

Mont-Charvin svinekød, skalotteløg og portvinsreduktion, champignontatin, perleløg, bacon

(Porc de Mont-Charvin, réduction d’Echalottes au Porto, Tatin de Champignons, Oignons Grelots, Lard)

Hjorteryg, enebærskorpe, Hasselback-kartofler, tranebærgastrique, vildtsauce

(Dos de Chevreuil, Croûte de Genièvre, Pommes de Terre Hasselback, Gastriqueaux Airelles, Jus de Gibier)

Sauteret vildtbøf, spätzle, pære i rødvin, butternut squash, jagtsauce

(Pavé de Biche au Sautoir, Spätzle, Poire au Vin Rouge, Butternut, Sauce Chasse)

Kalvebrisser fodret med røget smør, trøffelrørt rösti, havrerod, kalvesky

(Ris de Veau Nourris au Beurre Fumé, Rösti Truffé, Salsifis, Jus de Veau)

Den store vegetartallerken, efter årstiden og kokkens humør

(La Grande Assiette Végétarienne, suivant la Saison et l’Humeur du Chef)

Tallerken med tændstikkartofler

(Assiette de pommes allumettes)

Udvalg på vores buffet

(Sélection sur notre buffet)

Hytteost (med fløde, eller frugtcoulis eller ahornsirup)

(Fromage blanc (à la crème, ou coulis de fruits ou au sirop d’érable))

Fjeldørred, sprød skovpolenta, røget baconcreme, grøntsager (Stykke til 2 personer, pris pr. person) - €39,00

(Omble Chevalier, Polenta Forestière Croustillante, Crème Lard Fumé, Légumes (Pièce pour 2 personnes, Prix par Personne) - 39.00€)

Dagens kød-forslag (stykke til 2 personer, pris pr. person) - €38

(Suggestion de Viande du Moment (Pièce pour 2 personnes, prix par personne) - 38€)

Græskartærte: Pekannødder og ahornsirupcreme

(Tarte Citrouille : Noix de Pecan, et Crème au Sirop d’Erable)

Calvados Soufflé: Æble- og kvædekompot

(Soufflé au Calvados : Compote de Pommes et Coings)

Pocheret pære med kardemomme: Sprød kage og let vaniljecreme

(Poire Pochée à la Cardamome :Tuile Croustillante et Crème Légère à la Vanille)

Sprød vaniljekage: Mørk chokolade- og kaffeganache, Bailey's gel

(Biscuit Croustillant à la Vanille : Ganache au Chocolat Noir et Café, Gel au Bailey’s)

Svanen (Vores signaturdessert): Mont Blanc, Vanilje Chantilly, Kastanjecreme, Marengs

(Le Cygne (Notre Dessert Signature): Mont Blanc, Chantilly Vanille, Crème de Marron, Meringue)

Gourmetkaffe eller te (tillæg på 3€ i en menu)

(Café ou Thé gourmand (supplément de 3€ dans un menu))

Gourmet Temptation -Les Cygnes- (Sortiment af vores forskellige kager...)

(Tentation Gourmande -Les Cygnes- (Assortiment de nos différentes pâtisseries…))

Gourmet Champagne

(Champagne gourmand)

Se også vores håndværksmæssige ismenu

(Consultez également notre carte des glaces artisanale)

Savoy rå skinke eller hakkebøf eller aborrefileter, hus tændstikskartofler

(Jambon cru de Savoie ou steak haché ou filets de perches, pommes allumettes maison)

Håndværkeris eller hytteost eller hjemmelavet wienerbrød

(Glace artisanale ou fromage blanc ou pâtisserie maison)

Dagens ret - €21

(Plat du jour - 21€)

Dagens forret/dagens hovedret - €27

(Entrée du Jour / Plat du Jour - 27€)

Dagens ret / Dagens dessert - €27

(Plat du jour / Dessert du jour - 27€)

Dagens menu: Dagens forret + Dagens ret + Dessert

(Menu du Jour: Entrée du Jour + Plat du Jour + Dessert)

Butternut-rosette, Marin Farm Perfect Egg, Guanciale-bacon, kandiserede kastanjer, løvstikke-klorofyl

(Rosace de Butternut, Oeuf Parfait Fermier de Marin, Lard de Guanciale, Marrons Confits, Chlorophylle de Livèche)

Mont-Charvin svinekød, skalotteløg og portvinsreduktion, champignontatin, perleløg, bacon

(Porc de Mont-Charvin, réduction d’Echalottes au Porto, Tatin de Champignons, Oignons Grelots, Lard)

Ostefad eller hytteost

(Plateau de fromages ou fromage blanc)

Eller: Dessert efter eget valg à la carte eller is - Tillæg på 5€ for et vandglas

(Ou: Dessert au choix à la carte ou coupe de glace - Supplément de 5€ pour une coupe arrosée)

Menupunkter kan ikke redigeres

(Les plats du menu ne sont pas modifiables)

Coquillette risotto med græskar, kantareller og persilleskum

(Risotto de Coquillettes au Potimarron, Girolles, Ecume de Persil)

Den store vegetartallerken, efter årstiden og kokkens humør

(La Grande Assiette Végétarienne, suivant la Saison et l’Humeur du Chef)

Ostefad eller hytteost

(Plateau de fromages ou fromage blanc)

Eller: Dessert efter eget valg à la carte eller is - Tillæg på 5€ for et vandglas

(Ou: Dessert au choix à la carte ou coupe de glace - Supplément de 5€ pour une coupe arrosée)

Retterne på menuen kan ikke ændres.

(Les plats du menu ne sont pas modifiables)

Marmoreret foie gras med kakao, Mozart-gel, tørret frugtgomasio, ristet brød

(Marbré de Foie Gras au Cacao, Gel Mozart, Gomasio de Fruits Secs, Pain Toasté)

Eller: Grillede kammuslinger, pastarisotto med græskar, kantareller, persilleskum

(Ou: Noix de Saint-Jacques Snackées, Risotto de Coquillettes au Potimarron, Girolles, Ecume de Persil)

Meunière af aborrefileter, efterårsgarniture, tartarsauce, hjemmelavede tændstikkartofler

(Les Filets de Perches Meunières, Garniture Automnale, Sauce Tartare, Pommes Allumettes Maison)

Eller: Aborrefileter -Svaner-, Cremet krebs, pastinakmousseline med tørrede frugter, Hjemmelavede tændstikkartofler

(Ou: Les Filets de Perches -Cygnes-, Crémeux Ecrevisse, Mousseline de Panais aux Fruits Secs, Pommes Allumettes Maison)

Eller: Oksefilet, kartoffel- og pastinak-mille-feuilles, kandiserede løg, reduceret sauce og foie gras med foie gras

(Ou: Filet de Bœuf Rôti, Mille-Feuilles de Pommes de Terre et Panais, Oignons Confits, Jus Réduit et Monté au Fois-Gras)

Ostefad eller hytteost

(Plateau de fromages ou fromage blanc)

Valg af dessert à la carte eller sundae af is - Tillæg på 5 € for en vandet sundae

(Dessert au choix à la carte ou coupe de glace - Supplément de 5€ pour une coupe arrosée)

Retterne på menuen kan ikke ændres.

(Les plats du menu ne sont pas modifiables)

Denne menu skal bestilles inden kl. 13.00 for frokostservering og indtil kl. 20.30 for middagsservering.

(Ce Menu est à commander avant 13h sur le service du midi et jusque 20h30 sur le service du soir)

Forret efter eget valg i menuen

(Entrée au choix dans la carte)

Fisk efter eget valg fra menuen

(Poisson au choix dans la carte)

Pause i fordøjelsen

(Pause digestive)

Kød efter eget valg fra menuen

(Viande au choix dans la carte)

Fad med vores ost eller fromage blanc

(Plateau de nos fromage Ou fromage blanc)

Valg af dessert à la carte eller sundae af is - Tillæg på 5 € for en vandet sundae

(Dessert au choix à la carte ou coupe de glace - Supplément de 5€ pour une coupe arrosée)

Ostesmagsfad fra vores fad

(Assiette de dégustation de fromages de notre plateau)

Dagens menu

Begivenhed

Oversættelsesproblem?