eRESTAURANT NFC

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  Brasserie des Dames
  Place Barentin
  Face grosse horloge
  17000   La Rochelle

  Tel.   +33546416117

 

  E-Mail:   brasseriedesdames@voila.fr

  Web:   www.brasseriedesdames.com

  Zahlung:
     

Geschirr

Einträge

Austern

Salate

Die großen Topf von Schimmel

Pizza

Woks Aromen Thai

Fleisch

Fisch (alle Produkte sind frisch)

Foie gras 'mi-Kreis' des Augenblicks Chutney

(Foie gras de canard « mi-cuit » Chutney du moment)

Preise : 15.90 €

  Französisch Ente 'Rougier Trunkenbold oder durch Sendungen'

Foie gras 'mi-Kreis' Chutney an der Zeit, mit einem Glas Coteaux du Layon

(Foie gras de canard « mi-cuit » Chutney du moment, accompagné d'un verre de coteaux du layon)

Preise : 4.50 €

  Französisch Ente 'Rougier Trunkenbold oder durch Sendungen'

Fischsuppe 'Haus'-Duft Hummer und Garnelen

(Soupe de poisson «  maison » aux effluves de homards et de langoustines)

Preise : 8.10 €

Die kleine Schlampe

(La petite cochonne)

Preise : 4.50 €

  Sortiment an italienischen Fleisch-und handwerklichen baskischen

Die Schlampe

(La grosse cochonne)

Preise : 8.90 €

  Sortiment an italienischen Fleisch-und handwerklichen baskischen

Basis zwei Lachs-, Zitrus-Olivenöl aus Sizilien

(Assiette des deux saumons, huile d'olive aux agrumes de Sicile)

Preise : 11.90 €

  Räucherlachs 'Haus' und roh mariniertem Lachs

Bouquet von 8 Garnelen, hausgemachte Mayonnaise

(Bouquet de 8 langoustines, mayonnaise maison)

Preise : 18.50 €

  Bake Dampf um> 10 bis 15 Minuten warten

Mille feuille von Tomaten und schwarzen Büffel-Mozzarella, Pesto mama

(Mille feuilles de tomate noire et mozzarella di Buffala, pesto di mama)

Preise : 8.50 €

6 Austern feinen klaren Cyril Parpaix

(6 huîtres fine de clair de Cyril Parpaix)

Preise : 13.00 €

  Austern von meinem Freund Cyril Parpaix: echte natürliche Auster Insel Ré. Im Idealfall am Eingang stolz Ars gelegen, in Parks genießen außergewöhnlichen Ort. Gebraut nach dem Meer, sie sind in hohem Jod und Spurenelementen natürlich.

9 Austern feinen klaren Cyril Parpaix

(9 huîtres fine de clair de Cyril Parpaix)

Preise : 16.90 €

  Austern von meinem Freund Cyril Parpaix: echte natürliche Auster Insel Ré. Im Idealfall am Eingang stolz Ars gelegen, in Parks genießen außergewöhnlichen Ort. Gebraut nach dem Meer, sie sind in hohem Jod und Spurenelementen natürlich.

12 Austern feinen klaren Cyril Parpaix

(12 huîtres fine de clair de Cyril Parpaix)

Preise : 20.50 €

  Austern von meinem Freund Cyril Parpaix: echte natürliche Auster Insel Ré. Im Idealfall am Eingang stolz Ars gelegen, in Parks genießen außergewöhnlichen Ort. Gebraut nach dem Meer, sie sind in hohem Jod und Spurenelementen natürlich.

6 Austern besondere Gillardeau

(6 huîtres spéciale Gillardeau)

Preise : 18.90 €

  Die spezielle Gillardeau: goûtue und fleischig, mit zarten Aromen von Haselnüssen, fein Jod, weich und knusprig. Spezialisten zögern Sie nicht, wie die besten Austern der Welt zu beschreiben.

9 Austern besondere Gillardeau

(9 huîtres spéciale Gillardeau)

Preise : 26.50 €

  Die spezielle Gillardeau: goûtue und fleischig, mit zarten Aromen von Haselnüssen, fein Jod, weich und knusprig. Spezialisten zögern Sie nicht, wie die besten Austern der Welt zu beschreiben.

12 Austern besondere Gillardeau

(12 huîtres spéciale Gillardeau)

Preise : 34.80 €

  Die spezielle Gillardeau: goûtue und fleischig, mit zarten Aromen von Haselnüssen, fein Jod, weich und knusprig. Spezialisten zögern Sie nicht, wie die besten Austern der Welt zu beschreiben.

Parpaix 3, 3 Gillardeau

(3 Parpaix, 3 Gillardeau)

Preise : 15.90 €

  Tasting Platte

Parpaix 6, 6 Gillardeau

(6 Parpaix, 6 Gillardeau)

Preise : 29.90 €

  Tasting Platte

Die Platte von Gourmet-Sandwiches

(L'assiette de tartines gourmandes)

Preise : 16.90 €

  Toasts von Gänsestopfleber, geräuchertem Lachs Toast 'Haus', Toast Ente geraucht 'Haus', prostet Coppa

Warmer Ziegenkäse Salat revisited

(Salade de chèvre chaud revisitée)

Preise : 11.90 €

  Auf einem Lebkuchenhaus-, Apfel-Zimt, der andere in Blätterteig, Birne und Honig

Südwest-Salat

(Salade du sud ouest)

Preise : 14.90 €

  Muskelmagen 'Haus' mit Knoblauch Petersilie Kartoffeln, geräucherte Ente 'Haus', Tomaten, Walnüsse und Ente Ärmel

Zuschlag Toast foie gras mi-Kreis

(Supplément toast de foie gras mi-cuit)

Preise : 6.90 €

Der Weißwein (serviert ohne Beilage)

(Les marinières ( servies sans garniture))

Preise : 8.90 €

  Weißwein, Persley, oignon

Charente

(charentaise)

Preise : 9.90 €

 
  Muscheln, Sahne, Speck, Zwiebel

Ein Curry-Sahne (serviert ohne Beilage)

(A la crème curry ( servies sans garniture ))

Preise : 9.90 €

  Curry-Sahne

Eine Creme Pineau des Charentes (serviert ohne Beilage)

(A la crème Pineau des Charentes ( servies sans garniture ))

Preise : 10.90 €

  Pineau des Charentes Sahne

Beilage Pommes 'Haus'

(Supplément frites «  maison »)

Preise : 3.00 €

Leffe zusätzlichen Druck

(Supplément Leffe pression)

Preise : 5.00 €

Extra-Glas Côtes de Blaye Bordeaux

(Supplément verre de Blaye côtes de Bordeaux)

Preise : 3.50 €

Das Fleisch muss

(La Tre carne)

Preise : 14.90 €

  Tomate, Mozzarella, Salami Milano, Esplanade Picante, Jambon de Parme, aubergine

Die vier Fromages

(La quatre fromages)

Preise : 14.90 €

  Basis Ciboulette Crème, Mozzarella, Gorgonzola, chevre, Emmental, mesclun, Pesto-Sauce vert

Vegetarisch Wok

(Wok végétarien)

Preise : 13.90 €

  Wok begann die Minuten der Erdnussöl und Knoblauch, Ingwer, Schalotten Sortiment von 10 geschnittenes Gemüse und chinesischen Nudeln leicht duftend, Wok angebraten und abgelöscht Minuten mit unserem Rezept für Soja-Sauce

Enten-Confit Torte mit Petersilie, Hülse, 15 Minuten in den Ofen

(Parmentier de confit de canard en persillade, manchon, 15 minutes au four)

Preise : 15.90 €

  Französisch Ente

Zuschlag Stopfleber

(Supplément foie gras poêlé)

Preise : 6.90 €

Entrecôte ist Plancha, viande française

(Entrecôte à la plancha, viande française)

Preise : 25.90 €

  Charolais, Limousine, Großhändler, Blond

Der Wolfsbarsch a la Plancha

(Le filet de bar à la plancha)

Preise : 20.90 €

  Rougail Tomate, Mango, Lemon Kaffir-Dateien, James Rice

Filet von Sandra

(Filet de cabillaud)

Preise : 17.50 €

  Crumble Chorizo, Piquillos Sahne, Kartoffelpüree mit Olivenöl

Sautierte Lachs

(Parmentier de saumon)

Preise : 15.90 €

  Geschmorter Lauch, geräuchertem Lachs-Rosette 'Haus', Sauerampfer-Creme

Tagesmenu

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  Bedeutung der Symbole :
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      Vegetarier
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      BIO
      Hausgemachte
      Kuh
      Glutenfrei
      Pferd
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      Kann Tiefkühlprodukte enthalten
      Schwein

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