Une Assiette Aveyronnaise au cœur des Halles

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• Getränke
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Getränke

Vorspeisen

• Americano

  (7.50 €)

• Anis und Trank Marke

  (4.10 €)

• Bourbon Malz

  (8.00 €)

• Glas Champagner (Pommery)

  (8.20 €)

• Kir Weißwein

  (3.65 €)

• der Bergsteiger

  (4.10 €)

• die Pelou

  (4.60 €)

• Ratafia rot oder rosa

  (4.10 €)

• die Rouergat

  (3.65 €)

• Fräulein Rouergue

  (3.80 €)

• Getrocknete Wurst in Öl

  (2.00 €)

• Walnut Wein

  (4.10 €)

• Whisky

  (7.50 €)

• TES2

• Test

  (10.00 €)

Geschirr

Desserts

• Schwarz aktuellen Trauben Sorbet mit Marc

  (7.90 €)

• Schneiden Sie Vale of Olt

  (7.90 €)

• Cup Rouergat

  (7.90 €)

• Pudding aromatisiert mit Pflaume Alkohol dann auf der Oberseite karamellisiert

  (7.90 €)

• Ice Dome mit Pflaumen und Armagnac

  (7.90 €)

• Frische Erdbeere Sahne und Mandeln Keks

  (7.90 €)

• Pudding

  (7.90 €)

• Old fashioned Cremeschnitten mit poncage Birne

  (7.90 €)

• Schokoladenmousse

  (7.90 €)

• Pflaumen mit Obst Alkohol eingelegt

  (7.90 €)

• Apfelkuchen

  (7.90 €)

• Karamellisierte Apfeltarte

  (7.90 €)

• Old Plum Gayra

  (7.90 €)

Käse

• Auswahl an regionalen Käse

  (8.00 €)

Eintrag

• Wachtel und Gänseleber auf einem grünen Salat

  (8.50 €)

• Teller mit Schinken

  (8.50 €)

• Holz Bord von Wurstwaren

  (8.50 €)

• Trout vergossen Fleisch

  (8.50 €)

• Salat Rouergue

  (8.50 €)

Hauptgerichte

• Entenconfit Kartoffeln mit Knoblauch

  (8.50 €)

• Große Platte von aligot

  (7.00 €)

• Kleiner Teller von aligot

  (5.00 €)

• Tripous von Naucelloise

  (14.00 €)

Americano

(Américano)

Anis und Trank Marke

(Anis et apéritif de marque)

Bourbon Malz

(Bourbon pur malt)

Glas Champagner (Pommery)

(Coupe de champagne (Pommery))

Kir Weißwein

(Kir au vin blanc)

der Bergsteiger

(Le Montagnard)

die Pelou

(Le Pelou)

Ratafia rot oder rosa

(Le ratafia rouge ou rose)

die Rouergat

(Le Rouergat)

Fräulein Rouergue

(Miss Rouergue)

Getrocknete Wurst in Öl

(Saucisse sèche à l'huile)

Walnut Wein

(Vin de noix)

Whisky

(Whisky)

TES2

(tes2)

Test

(test)

Preise :

10.00 €

 

Schwarz aktuellen Trauben Sorbet mit Marc

(Coupe de l'auberge)

Schneiden Sie Vale of Olt

(Coupe de vale d'Olt)

Cup Rouergat

(Coupe du Rouergat)

Pudding aromatisiert mit Pflaume Alkohol dann auf der Oberseite karamellisiert

(Crème brulée à la vielle prune de Gayral)

Ice Dome mit Pflaumen und Armagnac

(Dôme de glace aux pruneaux et à l'armagnac)

Frische Erdbeere Sahne und Mandeln Keks

(Feuillantine du Marmot)

Pudding

(Flan à la louche)

Old fashioned Cremeschnitten mit poncage Birne

(Mille feuilles à l'ancienne)

Schokoladenmousse

(Mousse au chocolat)

Pflaumen mit Obst Alkohol eingelegt

(Prunes fruit ou pruneaux à l'eau de vie)

Apfelkuchen

(Tarte aux pommes façon grand mère)

Karamellisierte Apfeltarte

(Tarte Tatin)

Old Plum Gayra

(Vieille prune de Gayra)

Auswahl an regionalen Käse

(Assortiment de fromages)

Wachtel und Gänseleber auf einem grünen Salat

(Caille confite sur lit de salade)

Teller mit Schinken

(Jambon cru tranché)

Holz Bord von Wurstwaren

(Planche de charcuteries)

Trout vergossen Fleisch

(Rillettes de truite)

Salat Rouergue

(Salade du rouergue)

Entenconfit Kartoffeln mit Knoblauch

(Confit de canard pomme à l'ail)

Große Platte von aligot

(Grande assiette d'aligot)

Kleiner Teller von aligot

(Petite assiette d'aligot)

Tripous von Naucelloise

(Tripous de Naucelloise)

Tagesmenu

Veranstaltung

Translation Problem?