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VORSPEISEN

VORSPEISEN

• Fischsuppe, Croutons und Rost

  (10.30 €)

• Heiße Wurst im Brioche, Périgueux Sauce

  (10.40 €)

• Zwiebel-Gratin

  (10.50 €)

• Bio-Rührei mit Trüffeln

  (17.90 €)

• Risotto truffres

  (18.70 €)

• Caesar Salat Brasseries Georges

  (15.40 €)

FISH

FISH

• Gedämpfter Kabeljau, Kartoffelpüree mit Olivenöl extra vergine

  (18.70 €)

• Halb gekocht Thunfisch a la plancha, gebratene grüne Bohnen

  (25.95 €)

• Gambas Pastis, Risotto mit Gemüse

  (33.60 €)

• Bouillabaisse Weg

  (24.80 €)

• Gegrillter Lachs mit Sauce Hollandaise, Gemüsemarkt

  (16.60 €)

SPEZIALITÄTEN

SPEZIALITÄTEN

• Kalbsnieren mit alten, püriert

  (18.90 €)

• Handwerkliche Wurst, püriert

  (16.90 €)

• Kalbskopf, belebt

  (18.50 €)

• AAAAA Chédeville Wurst, Sauce Tartare, französisch frites

  (17.80 €)

• Entenbrust mit Orangenpüree

  (19.50 €)

• Beef Tartar, Pommes und Salat

  (15.90 €)

• Hambeurger von Georges Brasserie

  (15.80 €)

• Pfeffersteak 230g, Pommes

  (25.30 €)

• Würstchen, Pommes frites

  (11.60 €)

CHIPS

4,95 € Teil

• Genießen gebraten alten Brauereien. Unsere Pommes sind "main " cut

Fischsuppe, Croutons und Rost

(Soupe de poissons, rouille et croûtons)

Heiße Wurst im Brioche, Périgueux Sauce

(Saucisson chaud en brioche, sauce périgueux)

Zwiebel-Gratin

(Gratinée à l'oignon)

Preise :

10.50 €

 

Bio-Rührei mit Trüffeln

(Oeufs bio brouillés aux truffes)

Risotto truffres

(Risotto aux truffres)

Caesar Salat Brasseries Georges

(Salade César des Brasseries Georges)

Gedämpfter Kabeljau, Kartoffelpüree mit Olivenöl extra vergine

(Cabillaud vapeur, pomme purée à l'huile d'olive vierge)

Halb gekocht Thunfisch a la plancha, gebratene grüne Bohnen

(Thon Mi-cuit à la plancha, haricots vert poêlés)

Gambas Pastis, Risotto mit Gemüse

(Gambas flambées au pastis, risotto aux petits légumes)

Bouillabaisse Weg

(Bouillabaisse à notre façon)

Gegrillter Lachs mit Sauce Hollandaise, Gemüsemarkt

(Saumon grillé sauce hollandaise, légumes du marché)

Kalbsnieren mit alten, püriert

(Rognons de veau à l'ancienne, purée)

Handwerkliche Wurst, püriert

(Boudin artisanal, purée)

Kalbskopf, belebt

(Tête de veau, ravigote)

AAAAA Chédeville Wurst, Sauce Tartare, französisch frites

(Andouillette AAAAA Chédeville, sauce tartare, frites)

Entenbrust mit Orangenpüree

(Magret de canard à l'orange, purée)

Beef Tartar, Pommes und Salat

(Tartare de boeuf, frites maison et salade)

Hambeurger von Georges Brasserie

(Hambeurger des Brasserie Georges)

Pfeffersteak 230g, Pommes

(Steak au poivre 230g, frites)

Würstchen, Pommes frites

(Saucisses, frites)

Genießen gebraten alten Brauereien. Unsere Pommes sind "main " cut

(Dégustez les frites à l'ancienne des Brasseries. Nos frites sont coupées "main")

Tagesmenu

Veranstaltung

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