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• EINGÄNGE
• FLAT
• KÄSE
• NACHSPEISEN
• FORMS Midi 17 €
• MENU Bistronomique 25 €
• KIDS MENU 10 €

EINGÄNGE

Alle unsere Hauptgerichte sind hausgemacht. Unser Fleisch ist von Französisch Herkunft

• Heringsfilets Kartoffelsalat

  (7.00 €)

• Warme Ziegenkäse-Salat

  (7.00 €)

• Cromesquis Chaource, auf einem Bett von Salat

  (7.00 €)

• Schellfisch-Tatar und Prosciutto, weiß Endivie Tipps

  (7.00 €)

• Escargot de Bourgogne

  (7.00 €)

• Mesclun Salat, Langusten, Gänseleber *

  (9.00 €)

• Foie gras, Feigen-Chutney *

  (12.00 €)

FLAT

Alle unsere Gerichte sind haus. Unser Fleisch ist von Französisch Herkunft

• Andouillette in Maury "AAAAA" Chaource, Pommes

  (12.00 €)

• Französisch-Burger, Pommes und Salat

  (14.00 €)

• Entenkeule Confit, neuen Kartoffeln

  (14.00 €)

• Cod, gegrillte Chorizo-, Zitronen-Dill-Sauce Tagliatelle

  (14.00 €)

• Tagliatelle mit Lachs 2

  (14.00 €)

• Steak mit Schalotten, gebratene grüne Bohnen oder

  (14.00 €)

• Beef Tartar (unvorbereitet), Pommes und Salat

  (14.00 €)

• Saint Jacques Nüsse, Wildreis, Zitronen-Dill-Creme *

  (17.00 €)

• Steak, Pommes frites oder grünen Bohnen *

  (18.00 €)

• Tournedos Rossini Bistro, neuen Kartoffeln *

  (24.00 €)

KÄSE

Käse

• Cheese (süß, salzig)

  (4.00 €)

• Platte der drei Käse (Käseauswahl Grasmücke) (Chaource County, Brie de Meaux, Ste Maure, St. Marcellin ...)

  (7.00 €)

NACHSPEISEN

Alle unsere Desserts sind hausgemacht. Unser Fleisch ist von Französisch Herkunft

• Tiramisu Spekulatius

  (7.00 €)

• Tarte Tatin und Crème fraîche

  (7.00 €)

• Trio von Schokoladenmousse

  (7.00 €)

• Weiche Schokolade Chip Eis Kirsch Kakao

  (8.00 €)

• Profiteroles mit dunkler Schokolade

  (8.00 €)

• Crisp Himbeere

  (8.00 €)

• White Lady

  (7.00 €)

• Kaffee, Schokolade oder Karamell Liegeois

  (7.00 €)

• Cup Oberst, Kalk und Wodka (3 cl)

  (7.00 €)

FORMS Midi 17 €

1 Eingang + 1 flach oder 1 Kurs + 1 Dessert

• Montag bis Samstag

EINGÄNGE

• Heringsfilets Kartoffelsalat

• Escargot de Bourgogne

• Warme Ziegenkäse-Salat

FLAT

• Die heutige Sonder

• Enten-Confit, neuen Kartoffeln

• Cod gegrillte Chorizo-, Zitronen-Dill-Creme

NACHSPEISEN

• Trio von Schokoladenmousse

• Tarte Tatin und Sahne

• Kaffee, Schokolade, Karamell oder weiße Dame Liegeois

MENU Bistronomique 25 €

1 Vorspeise, ein Hauptgericht, ein Dessert oder Käseplatte ein

• * Die Auswahl der Speisen ist auf der Karte mit einem Stern markiert Gerichte

KIDS MENU 10 €

(Bis 10 Jahre)

• Burger oder Nuggets mit Pommes frites

• Schokoladenmousse oder Kompott

• Sirup Wasser

Heringsfilets Kartoffelsalat

(Filets de hareng pommes à l’huile)

Warme Ziegenkäse-Salat

(Salade de chèvre chaud)

Cromesquis Chaource, auf einem Bett von Salat

(Cromesquis de chaource, sur son lit de salade)

Schellfisch-Tatar und Prosciutto, weiß Endivie Tipps

(Tartare de haddock et jambon cru, pointes d’endives blanches)

Preise :

7.00 €

 

Escargot de Bourgogne

(Cassolette d’escargots de Bourgogne)

Mesclun Salat, Langusten, Gänseleber *

(Salade de mesclun, queues d’écrevisses, copeaux de foie gras *)

Foie gras, Feigen-Chutney *

(Foie gras maison, chutney de figues *)

Andouillette in Maury "AAAAA" Chaource, Pommes

(Andouillette de chez Maury « AAAAA » au Chaource, frites)

Preise :

12.00 €

 

Französisch-Burger, Pommes und Salat

(Hamburger à la française, frites et salade)

Entenkeule Confit, neuen Kartoffeln

(Cuisse de canard confite, pommes grenailles)

Cod, gegrillte Chorizo-, Zitronen-Dill-Sauce Tagliatelle

(Dos de cabillaud, chorizo grillé, tagliatelles sauce aneth citronnée)

Tagliatelle mit Lachs 2

(Tagliatelles aux 2 saumons)

Steak mit Schalotten, gebratene grüne Bohnen oder

(Bavette à l’échalote, frites ou haricots verts)

Beef Tartar (unvorbereitet), Pommes und Salat

(Tartare de bœuf (non préparé), frites et salade)

Saint Jacques Nüsse, Wildreis, Zitronen-Dill-Creme *

(Noix de Saint Jacques, riz sauvage, crème citronnée à l’aneth *)

Steak, Pommes frites oder grünen Bohnen *

(Entrecôte, frites ou haricots verts *)

Tournedos Rossini Bistro, neuen Kartoffeln *

(Tournedos Rossini façon bistrot, pommes grenailles *)

Cheese (süß, salzig)

(Fromage blanc (sucré, salé))

Platte der drei Käse (Käseauswahl Grasmücke) (Chaource County, Brie de Meaux, Ste Maure, St. Marcellin ...)

(Assiette de trois fromages (sélection fromagerie Pouillot) (Chaource, Comté, Brie de Meaux, Ste Maure, St Marcellin…))

Tiramisu Spekulatius

(Tiramisu au spéculoos)

Tarte Tatin und Crème fraîche

(Tarte tatin et sa crème fraîche)

Trio von Schokoladenmousse

(Trio de mousse au chocolat)

Weiche Schokolade Chip Eis Kirsch Kakao

(Moelleux au chocolat, crème glacée cerise pépites cacaotées)

Profiteroles mit dunkler Schokolade

(Profiteroles au chocolat noir)

Crisp Himbeere

(Craquant aux framboises)

White Lady

(Dame Blanche)

Kaffee, Schokolade oder Karamell Liegeois

(Café, chocolat ou caramel Liégeois)

Cup Oberst, Kalk und Wodka (3 cl)

(Coupe colonel, citron vert et vodka (3cl))

Preise :

7.00 €

 

Montag bis Samstag

(Du lundi au samedi)

Heringsfilets Kartoffelsalat

(Filets de hareng pommes à l’huile)

Escargot de Bourgogne

(Cassolette d’escargots de Bourgogne)

Warme Ziegenkäse-Salat

(Salade de chèvre chaud)

Die heutige Sonder

(Plat du jour)

Enten-Confit, neuen Kartoffeln

(Confit de canard, pommes grenailles)

Cod gegrillte Chorizo-, Zitronen-Dill-Creme

(Dos de cabillaud au chorizo grillé, crème à l’aneth citronnée)

Trio von Schokoladenmousse

(Trio de mousse au chocolat)

Tarte Tatin und Sahne

(Tarte tatin et sa crème fraîche)

Kaffee, Schokolade, Karamell oder weiße Dame Liegeois

(Café, chocolat, caramel Liégeois ou dame blanche)

* Die Auswahl der Speisen ist auf der Karte mit einem Stern markiert Gerichte

(* Le choix des plats se fait sur la carte, hors plats marqués par une étoile)

Burger oder Nuggets mit Pommes frites

(Steak haché ou nuggets avec frites)

Schokoladenmousse oder Kompott

(Mousse au chocolat ou compote)

Sirup Wasser

(Sirop à l’eau)

Tagesmenu

Veranstaltung

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