Tart Tomate Rindfleisch Basilikum und Ziegenkäse-Sorbet |
Rillettes von Makrelen, Szechuan Pfeffer und Yuzu und seinen Toast mit tausend Gewürze |
Knusprige Ziegenkäse und Serano Schinken mit Pesto und Honig |
Tomato Gaspaccio "Green Zebra" mit Paprika und Piment d'Espelette vereist |
Gegrillter Wildfisch-Duo, Sauce Vierge |
Lammkoteletts, Mojette Coco Pistazie, Thymiansauce |
Linguine Squid in Tintenfisch |
Lackierte Rippen Pad Thai |
Gänseleber mit Gewürztraminer und pochierte Birne - mit Vanille karamellisierten (Madagaskar) | (16.50 €) |
Saint-Jacques eingebrannt auf einem Backblech - Kokos-Sauce | (14.50 €) |
Creme Kresse (Landhaus-Stil) und pochiertem Ei | (11.50 €) |
Knusprige Garnelen und Wild Kumquat-Sauce - mit Schlag Meerrettich | (12.50 €) |
Kaninchenterrine mit Haselnüssen - Aprikose thaï Sauce - gefüllte Charente | (13.50 €) |
Gänseleber und Wild Garnelen Ravioli, und Muscheln Emulsion | (15.00 €) |
Das Weinen Tiger (Aufpreis 2 €) | (27.00 €) |
Gegrillte Dorade und fishbone Saft | (20.50 €) |
Lamb Tajine mit Mandeln, Aprikosen und Clementinen - mit großen weißen idney Bohne (Vendée) | (20.50 €) |
Burger Charentais revisited | (18.50 €) |
Salmon Teriyaki Weg und Wakame | (17.50 €) |
Kalbfleisch Kruste und seinen Saft | (22.50 €) |
Platte von 3 Käse (vollständig gereift) | (11.00 €) |
Kaffee, Tee oder Infusion Gourmand (2 € mit Original-Kaffee) | (8.50 €) |
Banane Schokolade nem | (8.50 €) |
Iced Dessert Mousse mit Ingwer und kandierten Zitronen - und Britannien Pfannkuchen | (9.50 €) |
Gourmet Champagner (extra 3 €) | (13.50 €) |
Cheesecake Mango, Passionsfrucht | (8.50 €) |
Pineau desCharentes roten und weißen 7cl | (4.80 €) |
Red Porto Fonseca 10 Jahre 5 cl | (5.90 €) |
Weiß Porto Fonseca 10 Jahre 5 cl | (5.90 €) |
Suze 5 cl | (3.90 €) |
Lillet rot und weiß, stieg um 7 cl | (4.00 €) |
Martini weiß und rot 5 cl | (4.50 €) |
Ricard 2 cl | (3.50 €) |
Kir Burgunder Aligoté 12 cl (Brombeere, Pfirsich, schwarze Johannisbeere, Himbeere) | (5.10 €) |
Alkoholfrei: Pacific Minze oder Kokos 2 cl | (2.90 €) |
Bier Rocheloise 25 cl | (3.50 €) |
Bier Rocheloise 50 cl | (6.90 €) |
Abteibier Châteliers 25 cl | (4.10 €) |
Abteibier des Châteliers 50 cl | (7.80 €) |
Scotch "Clan Campbell" 2 cl | (3.20 €) |
Scotch "Clan Campbell" 4 cl | (6.10 €) |
Whisky "Jameson" 2 cl | (3.80 €) |
Whisky "Jameson" 4 cl | (7.50 €) |
Whisky "Chivas" 4 cl | (9.50 €) |
Whisky "Lagavuline 16" 4 cl | (12.50 €) |
Whisky "Japanese Tokinoka" 4 cl | (14.50 €) |
Jack Daniels Bourbon 4 cl | (9.50 €) |
Beefeater Gin 4 cl | (6.50 €) |
Absolut Vodka 4 cl | (6.50 €) |
Rum "Havana Club" 4 cl | (6.50 €) |
Soda Supplement | (1.00 €) |
Supplement Syrup | (0.50 €) |
Coke, Coke Zero, Perrier 33 cl | (3.90 €) |
Ice Tea, Fruchtgetränke (Pago) | (3.50 €) |
Limonade | (3.00 €) |
Sirup mit Wasser | (2.70 €) |
Syrup Supplement | (0.50 €) |
Vittel 50 cl | (4.20 €) |
Vittel 100 cl | (5.50 €) |
San Pellegrino 50 cl | (4.20 €) |
San Pellegrino 100 cl | (5.50 €) |
Glass of Champagne Perrier Jouet 12 cl | (12.50 €) |
Perrier Jouet 75 cl | (69.00 €) |
Louis Roederer 75cl | (85.00 €) |
Gosset Grand Rose 75 cl | (92.00 €) |
VDP '' Pays d'Oc '' Vine AntiqueChardonnay | (23.00 €) |
Bourgogne Aligoté '' Peter Gruber ' | (29.00 €) |
Chablis '' Peter Gruber "75 cl | (39.00 €) |
Quincy '' Domaine Coudereaux '75 cl | (29.00 €) |
Coteaux Du Layon''Domaine Von Passavant " | (28.00 €) |
Gewürztraminer '' Paul Blancq ' | (28.50 €) |
VDP '' Pays d'Oc '' Vine AntiqueChardonnay | (23.00 €) |
Moment der Freude '' D'oc Wine Country " | (24.00 €) |
Domaine Lafage "Côtes du Roussillon" | (29.00 €) |
VDP "Pays d'Oc" Vine AntiqueChardonnay | (23.00 €) |
St Nicolas de Bourgueil''Domaine Olivier ' | (26.00 €) |
St. Chinian 'Caza Viel Vieilles Vignes " | (28.00 €) |
Faugères '' Domaine de Moncèze ' | (23.00 €) |
Saumur Champigny''Domaine von Nerleux ' | (26.00 €) |
Top Médoc''Les Flügel Paloumey ' | (29.00 €) |
Mercurey 1er Cru "Clos du Château de Montaigu ' | (49.00 €) |
Pommard 1er Cru "Les Freniers ' | (69.00 €) |
Chasse Spleen '' Moulis en Medoc '' | (90.00 €) |
Grave '' Château Haut Brion Die Karmeliten " | (90.00 €) |
Margaux '' Châteaux Giscours ' | (110.00 €) |
Nacht Cru St. Georges1er 'Domaine Les Bousseaulois' | (69.00 €) |
VDP "Pays d'Oc" Vine AntiqueChardonnay | (4.50 €) |
Coteaux du Layon '' Domaine de Passavant " | (4.90 €) |
Gewürztraminer '' Paul Blancq ' | (5.10 €) |
Quincy '' Domaine des Coudereaux ' | (4.90 €) |
Bourgogne Aligoté '' Peter Gruber ' | (5.10 €) |