eRESTAURANT NFC
Express-Mittagessen Tisch des Kapitäns 29 € Austern Marennes Oléron Die Meeresfrüchte Trays Vorspeisen Fische Fleisch Die Platte der Käsermeister Die Konditorei des Hauses Coffee and Diges
Der Express-Mittagessen
| pochierte Wachteleier auf einem warmen Salat aus grünen Bohnen |
| hausgemachte Entenleber, Brot warme Gewürze |
| Weißer Thun Gravelax orange, Landbrot Toast |
| Spieße mit Garnelen mit Petersilie sautierten |
| zurück Geröstete Haddock, Nordic-Sauce |
| Schöne Küste "gustus Schwein" gerösteten Senfsauce |
| Entensauce Aiguilettes Pfeffer |
| Tartine Schmelzkäse St. Nectaire und Nüsse, gemischter Salat | (5.60 €) |
| Fried Calamari, Nordic-Sauce | (7.50 €) |
| pochierte Wachteleier auf einem warmen Salat aus grünen Bohnen | (7.80 €) |
| Ein Dutzend Garnelen, hausgemachte Mayonnaise | (8.50 €) |
| Eine Platte von whelks (300 gr), hausgemachte Mayonnaise | (8.50 €) |
| Ein Teller mit Krebsscheren, hausgemachte Mayonnaise | (9.80 €) |
| Fisch-Rillettes, Landbrot Toast, Tapenade | (9.80 €) |
| Mish Mash von Schellfisch und grünen Linsen warmen Senf | (10.80 €) |
| Weißer Thun Gravelax Orange | (12.80 €) |
| Trüffel-Omelette, grüner Salat | (14.80 €) |
| Hausgemachte Foie Gras Ente und warmen Lebkuchen: Local Supplier "The Farm Didier Cotte" Tasting 5o g | (9.80 €) |
| Hausgemachte Foie Gras Ente und warmen Lebkuchen: Geflügelproduzent und Foie Gras Blond Berge Kosten. Groß Amateur 9o g | (15.90 €) |
| Amerikanischen oder europäischen Hummer (je nach Verfügbarkeit) Kalt serviert, hausgemachte Mayonnaise - ganze | (29.50 €) |
| Amerikanischen oder europäischen Hummer (je nach Verfügbarkeit) Kalt serviert, hausgemachte Mayonnaise - eine Hälfte von: | (15.80 €) |
| Verbrannte Schollenfilet | (14.80 €) |
| Gebratene Forelle stieg | (14.80 €) |
| zurück Geröstete Haddock | (16.80 €) |
| 7 Spieß Garnelen gebraten | (17.80 €) |
| ganze gebratene Dorade | (17.80 €) |
| Weißer Thun Steak versengt | (19.80 €) |
| Abschnitt Braten Steinbutt | (24.80 €) |
| Schöne Rochenflügel "Pavillon France" pochiert (350g) | (25.10 €) |
| Sole gesamte Schnitt in Ihrem Zimmer von Oberkellner (300-350g) | (32.00 €) |
| Gebratene Hummer amerikanischen oder europäischen (halben) (je nach Verfügbarkeit) | (15.80 €) |
| Gebratene Hummer amerikanischen oder europäischen (ganz) (je nach Verfügbarkeit) | (29.50 €) |
| In Petersilie |
| Pesto |
| Nordic-Sauce (Sahne, Senf, Dill, Zitrone) |
| Tapenade |
| Brauner Butter mit Kapern |
| Sauce vierge |
| Im alten Stil Senf |
| Limousin Rindertartar (180g) | (14.80 €) |
| Limousin Rindfleisch-Burger, Salat, hausgemachte französisch frites | (15.80 €) |
| Kleine und salzige Wurst mit grünen Linsen | (16.80 €) |
| Entenbrust mit Petersilie gebraten | (16.80 €) |
| Geschmorte Kaninchenkeule mit Senf | (16.80 €) |
| Schöne Küste "gustus Schwein" Braten (300 g), Pfeffersauce | (16.80 €) |
| Lammrücken mit eingelegten Zitronen (250g) | (19.50 €) |
| Kalbsbries Frikassee mit Senf | (25.20 €) |
| Faux Limousin Rinderfilet (350g) | (24.90 €) |
| Limousin Rindersteak (350g) | (24.90 €) |
| Eine Trilogie von Sorbets und Eiscreme | (6.00 €) |
| Das Gourmet-Teller und Kaffee | (6.80 €) |
| Eine Crème brûlée mit Rum getränkten Rosinen | (6.80 €) |
| Ein Teller mit würzigen Pflaumenwein, Vanilleeis | (6.80 €) |
| Ein Apfelkuchen in den Weg, und Sorbet | (6.80 €) |
| Unsere vereist Nougat Bettler, Coulis | (7.00 €) |
| Hausgemachte Vanilla Profiteroles, Hot Chocolate Sauce | (7.50 €) |
| Ein Teller mit Makronen und Mascarpone-Kaffee, Schokoladensauce | (7.50 €) |
| Die revisited Paris Brest und Cracker | (7.50 €) |
| Eine Schokolade Liégeois, Café Liégeois, White Lady, Sorbet Watered | (7.00 €) |
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