| Americano "hausgemachte" 8cl | (10.00 €) |
| Aiguille rouge (Bourbon, Pfirsichcreme, Orangensaft) 18cl | (12.00 €) |
| Mojito 18cl | (11.50 €) |
| Piña Colada 18cl | (11.50 €) |
| Aperol Spritz 18cl | (11.50 €) |
| Erdbeer-Basilikum (in der Saison) 12cl | (11.50 €) |
| Kir Weißwein (schwarze Johannisbeere, Pfirsich, Brombeere, Himbeere, Veilchen) 10cl | (5.00 €) |
| Die königliche Kirche (Schwarze Johannisbeere, Pfirsich, Brombeere, Himbeere, Veilchen) 12cl | (12.00 €) |
| Sektflöte 12cl | (11.00 €) |
| Roter oder weißer Martini, Campari, Portwein, Muskat 5cl | (5.50 €) |
| Pastis „51“ oder Ricard 2cl | (4.50 €) |
| Whisky Clan Campbell 4cl | (10.00 €) |
| Glenlivet, Chivas, Jack Daniel's, Bourbon vier Rosen 4cl | (12.00 €) |
| Bierflasche (Heineken oder 1664) 33cl | (5.00 €) |
| Glas süß 14cl | (9.00 €) |
| Bitter San Pellegrino 20cl | (4.50 €) |
| Orangina, Schweppes 25cl | (5.00 €) |
| Wassersirupe (Minze, Grenadine, Erdbeere, Zitrone, Gerste) | (3.00 €) |
| Fruchtsaft (Orange, Ananas, Apfel, Aprikose, Tomate) 25cl | (5.00 €) |
| Vittel, San Pellégrino, Perrier feinperlig 1L | (7.00 €) |
| Vittel, San Pellégrino, Perrier feinperlig 50cl | (5.50 €) |
| Cola, Perrier, Limonade 33cl | (5.00 €) |
| Bunte Auster (3 thau 3 fine de claire) | (22.00 €) |
| Die 6 feinen Austern klar | (24.00 €) |
| Die 6 Thau Austern | (19.00 €) |
| Die Krabbe | (30.00 €) |
| Das Dutzend Austern | (32.00 €) |
| Bunt - (4 Thau Austern, 4 Muscheln, 4 Muscheln) | (29.00 €) |
| Garnelen geschnitten (10 Stück) | (28.00 €) |
| Die 9 Thau Austern | (27.00 €) |
| Der Schnitt von Aioli | (24.00 €) |
| Die 12 Formen | (12.00 €) |
| Eingelegte Messer | (21.00 €) |
| Die marinierte Jakobsmuschel (die Einheit) | (2.50 €) |
| Barsch, Dorade, Steinbutt, Petersfisch usw. - 11,00 €/100 g |
| Gegrillter frischer Hummer - 600 g/700 g | (76.00 €) |
| Gegrillte Seezunge oder Meunière - 12,00€/100gr |
| Muscheln mit Petersilie | (19.00 €) |
| Gratinierte Austern mit Lauchfondue | (23.00 €) |
| Duo Austern und Muscheln gratiniert | (21.00 €) |
| Hausgemachte Fischsuppe, Rost und Croutons | (21.00 €) |
| Thunfisch-Tartar-Sauce | (23.00 €) |
| Teller mit Petersilienmessern | (22.00 €) |
| Gebratene Joëls | (20.00 €) |
| Gourmet-Jakobsmuscheln mit gebratener Gänseleber, Haselnussöl | (32.00 €) |
| Gebratenes Duo (Joêls und Panko-Garnelen) | (25.00 €) |
| Land-Meer-Salat (Jakobsmuscheln, gebratene Gänseleber, Garnelen-Tempura) | (29.00 €) |
| Muscheln gefüllt mit hausgemachter Sétoise | (27.00 €) |
| Entkleidete, marinierte Gambas auf einem Grill | (36.00 €) |
| Gegrillter Tintenfisch | (29.00 €) |
| Kabeljau-Steak und Chorizo-Sauce | (32.00 €) |
| Seeteufel im Sète-Stil Bourride | (32.00 €) |
| Sète Teller 3 Spezialitäten des Hauses | (34.00 €) |
| Thunfisch-Tataki mit drei Zitrusfrüchten | (32.00 €) |
| Miesmuscheln mit Sahne und Pommes | (22.50 €) |
| Rost im Sète-Stil | (25.00 €) |
| Gebratenes Trio (Tintenfischkrapfen, Joêls, Panko-Garnelen) | (28.00 €) |
| Rossini Thunfischsteak | (37.00 €) |
| Duo aus Seeteufel und Hummer mit Chorizosauce | (42.00 €) |
| Hausgemachte Fischsuppe, Rost und Croutons |
| ein Sellect von Muscheln |
| Gebratenes Duo (Joêls und Panko-Garnelen) |
| Thunfisch-Tartar-Sauce |
| Kabeljau und Chorizo Sauce |
| Fischfilet nach Ankunft |
| Gegrillter Tintenfisch |
| Gefüllte Muscheln in Sète |
| Iberisches Schweinefleisch Pluma |
| Die Auswahl von Muscheln |
| 9 Thau-Austern |
| Austerngratin |
| Gourmet Saint Jacques (Jakobsmuscheln, gebratene Foie Gras, Haselnussöl) |
| Saladeunion Land und Meer (Jakobsmuscheln, gebratene Gänseleber, Garnelen-Tempura) |
| Seeteufel auf Bourride-Art Sétoise |
| Unbedrahtete, marinierte Gambas, a la plancha |
| Rossini Thunfischsteak |
| Unser Teller mit gegrilltem Fisch |
| Rinderfilet mit Roquefortsauce |
| ½ Hummer mit Gänseleber |
| Sétoise-Teller 3 Spezialitäten (Rost, gefüllte Muscheln, gefüllter Tintenfisch mit Sétoise) |
| Muschelteller (Austern, Muscheln, Pusteln, Mandeln) |
| Hausgemachte Fischsuppe, Rost und Croutons |
| Tintenfischsalat und seine Aiolli |
| Joëls braten |
| Alle unsere Gerichte werden mit den aktuellsten Garnituren serviert |
| Fisch des Tages |
| Rost am Sétoise |
| Sahne-Muscheln mit Sahne |
| Supreme aus Huhn, Sahne und Pilzen |
| Tarte Tatin und seine Vanillekugel | (10.00 €) |
| Hausgemachtes Ananas-Carpaccio - Mangosorbet | (10.00 €) |
| Schlagsahne Rum Baba | (10.00 €) |
| Crème Brûlée | (10.00 €) |
| Hausgemachte Schokoladenfondant | (10.00 €) |
| Hausgemachte Zitronen-Baiser-Torte | (10.00 €) |
| Mini hausgemachtes Omelett | (12.00 €) |
| Gourmet Kaffee | (12.00 €) |
| Hausgemachte Kränzchen | (12.00 €) |
| Der Irish Coffee | (13.00 €) |
| Free Cup: 3 Geschmacksrichtungen zur Auswahl | (9.50 €) |
| Korkschokolade (Schokoladeneis, kalte Schokolade) | (11.00 €) |
| Oberst: Limettensorbet, Wodka | (13.00 €) |
| Leutnant: Birnensorbet, Birnenalkohol | (13.00 €) |
| Café Liège (Kaffeeeis, kalter Kaffee) | (11.00 €) |
| Icemint: Schokoladen-Minz-Eiscreme, Pipermimt | (13.00 €) |
| Domaine Charles Guitard – Cuvée Passion – das Glas | (6.00 €) |
| Domaine Charles Guitard - Cuvée Passion - 75cl | (27.00 €) |
| Domaine Felines Jourdan - Klassisches Picpoul - Glas | (6.00 €) |
| Domaine Felines Jourdan - Klassisches Picpoul - 50cl | (24.00 €) |
| Domaine Felines Jourdan - Klassisches Picpoul - 75cl | (28.00 €) |
| Cave de Frontignan - Terres Blanches - 50cl | (21.00 €) |
| Cave de Frontignan - Terres Blanches - 75cl | (27.00 €) |
| Domaine Charles Guitard - Familiengeheimnis - 50cl | (25.00 €) |
| Domaine Charles Guitard - Familiengeheimnis - 75cl | (31.00 €) |
| Domaine Charles Guitard - Familiengeheimnis - das Glas | (6.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - Das Unerwartete - 75cl | (32.00 €) |
| Domaine Cour Saint Vincent - Les Mourguettes - 75cl | (30.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - Vermentino - 75cl | (32.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - Vermentino - das Glas | (6.00 €) |
| Maison Bort - Familienlegende - 75cl | (32.00 €) |
| Domaine de Puech Haut - Cuvée Prestige - 75cl | (44.00 €) |
| Domaine de Tariquet - Première Grives (Moelleux) - das Glas | (6.00 €) |
| Domaine de Tariquet - Première Grives (Moelleux) - 75cl | (35.00 €) |
| Henri Weber - Gewürztraminer - 75cl | (35.00 €) |
| Michel Laurent - Sancerre - 75cl | (44.00 €) |
| Veuve Pelletier - Brut - 75cl | (62.00 €) |
| Lanson Père & Fils - Brut - 75cl | (112.00 €) |
| Laurent Perrier - Brut - 75cl | (160.00 €) |
| Maison Ruinart - Blanc de Blanc - 75cl | (240.00 €) |
| Domaine Figueirasse - Gris de Gris - 75cl | (27.00 €) |
| Domaine Guizard - Folie d'Oc - 75cl | (27.50 €) |
| Domaine Charles Guitard - Cuvée-Tradition - das Glas | (6.00 €) |
| Domaine Charles Guitard - Traditionelle Cuvée - 75cl | (27.00 €) |
| Domaine Cour St. Vincent - Camille - 75cl | (29.00 €) |
| Domaine Figueirasse - Grauer Gris - 50cl | (22.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - L'Insouciant - das Glas | (6.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - Der Sorglose - 50cl | (24.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - Der Sorglose - 75cl | (31.00 €) |
| Mas des Bressades - Cuvée Tradition - 75cl | (30.00 €) |
| Château Puech Haut - Cuvée Argali - 75cl | (38.00 €) |
| Château Puech Haut - Widderkopf - 75cl | (55.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - Cent pour Sang - das Glas | (6.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - Cent pour sang - 75cl | (32.00 €) |
| Mas des Bressades - Cuvée Tradition - das Glas | (6.00 €) |
| Mas des Bressades - Cuvée Tradition - 75cl | (29.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - Die Glühlampe - 50cl | (23.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - Die Glühlampe - 75cl | (30.00 €) |
| Château de la Salade Saint Henri - Cuvée 1803 - das Glas | (6.50 €) |
| Schloss La Salade Saint Henri - Cuvée 1803 - 75cl | (38.00 €) |
| Domaine Cour Saint Vincent - Milles Pierres - 75cl | (37.00 €) |
| Schloss La Negly - La Côte - 75cl | (40.00 €) |
| Château Puech Haut - Prestige-Cuvée - 75cl | (45.00 €) |
| Mas Bruguiere - L'Arbouse - 75cl | (51.00 €) |
| Mas D'Arcay - Valentibus - 75cl | (46.00 €) |
| Château Puech Haut - Widderkopf - 75cl | (61.00 €) |
| Domaine Cour Saint Vincent - Clos du Prieur - 75cl | (54.00 €) |


