Americano "hausgemachte" 8cl | (10.00 €) |
Aiguille rouge (Bourbon, Pfirsichcreme, Orangensaft) 18cl | (12.00 €) |
Mojito 18cl | (11.50 €) |
Piña Colada 18cl | (11.50 €) |
Aperol Spritz 18cl | (11.50 €) |
Erdbeer-Basilikum (in der Saison) 12cl | (11.50 €) |
Kir Weißwein (schwarze Johannisbeere, Pfirsich, Brombeere, Himbeere, Veilchen) 10cl | (5.00 €) |
Die königliche Kirche (Schwarze Johannisbeere, Pfirsich, Brombeere, Himbeere, Veilchen) 12cl | (12.00 €) |
Sektflöte 12cl | (11.00 €) |
Roter oder weißer Martini, Campari, Portwein, Muskat 5cl | (5.50 €) |
Pastis „51“ oder Ricard 2cl | (4.50 €) |
Whisky Clan Campbell 4cl | (10.00 €) |
Glenlivet, Chivas, Jack Daniel's, Bourbon vier Rosen 4cl | (12.00 €) |
Bierflasche (Heineken oder 1664) 33cl | (5.00 €) |
Glas süß 14cl | (9.00 €) |
Bitter San Pellegrino 20cl | (4.50 €) |
Orangina, Schweppes 25cl | (5.00 €) |
Wassersirupe (Minze, Grenadine, Erdbeere, Zitrone, Gerste) | (3.00 €) |
Fruchtsaft (Orange, Ananas, Apfel, Aprikose, Tomate) 25cl | (5.00 €) |
Vittel, San Pellégrino, Perrier feinperlig 1L | (7.00 €) |
Vittel, San Pellégrino, Perrier feinperlig 50cl | (5.50 €) |
Cola, Perrier, Limonade 33cl | (5.00 €) |
Bunte Auster (3 thau 3 fine de claire) | (22.00 €) |
Die 6 feinen Austern klar | (24.00 €) |
Die 6 Thau Austern | (19.00 €) |
Die Krabbe | (30.00 €) |
Das Dutzend Austern | (32.00 €) |
Bunt - (4 Thau Austern, 4 Muscheln, 4 Muscheln) | (29.00 €) |
Garnelen geschnitten (10 Stück) | (28.00 €) |
Die 9 Thau Austern | (27.00 €) |
Der Schnitt von Aioli | (24.00 €) |
Die 12 Formen | (12.00 €) |
Eingelegte Messer | (21.00 €) |
Die marinierte Jakobsmuschel (die Einheit) | (2.50 €) |
Barsch, Dorade, Steinbutt, Petersfisch usw. - 11,00 €/100 g |
Gegrillter frischer Hummer - 600 g/700 g | (76.00 €) |
Gegrillte Seezunge oder Meunière - 12,00€/100gr |
Muscheln mit Petersilie | (19.00 €) |
Gratinierte Austern mit Lauchfondue | (23.00 €) |
Duo Austern und Muscheln gratiniert | (21.00 €) |
Hausgemachte Fischsuppe, Rost und Croutons | (21.00 €) |
Thunfisch-Tartar-Sauce | (23.00 €) |
Teller mit Petersilienmessern | (22.00 €) |
Gebratene Joëls | (20.00 €) |
Gourmet-Jakobsmuscheln mit gebratener Gänseleber, Haselnussöl | (32.00 €) |
Gebratenes Duo (Joêls und Panko-Garnelen) | (25.00 €) |
Land-Meer-Salat (Jakobsmuscheln, gebratene Gänseleber, Garnelen-Tempura) | (29.00 €) |
Muscheln gefüllt mit hausgemachter Sétoise | (27.00 €) |
Entkleidete, marinierte Gambas auf einem Grill | (36.00 €) |
Gegrillter Tintenfisch | (29.00 €) |
Kabeljau-Steak und Chorizo-Sauce | (32.00 €) |
Seeteufel im Sète-Stil Bourride | (32.00 €) |
Sète Teller 3 Spezialitäten des Hauses | (34.00 €) |
Thunfisch-Tataki mit drei Zitrusfrüchten | (32.00 €) |
Miesmuscheln mit Sahne und Pommes | (22.50 €) |
Rost im Sète-Stil | (25.00 €) |
Gebratenes Trio (Tintenfischkrapfen, Joêls, Panko-Garnelen) | (28.00 €) |
Rossini Thunfischsteak | (37.00 €) |
Duo aus Seeteufel und Hummer mit Chorizosauce | (42.00 €) |
Hausgemachte Fischsuppe, Rost und Croutons |
ein Sellect von Muscheln |
Gebratenes Duo (Joêls und Panko-Garnelen) |
Thunfisch-Tartar-Sauce |
Kabeljau und Chorizo Sauce |
Fischfilet nach Ankunft |
Gegrillter Tintenfisch |
Gefüllte Muscheln in Sète |
Iberisches Schweinefleisch Pluma |
Die Auswahl von Muscheln |
9 Thau-Austern |
Austerngratin |
Gourmet Saint Jacques (Jakobsmuscheln, gebratene Foie Gras, Haselnussöl) |
Saladeunion Land und Meer (Jakobsmuscheln, gebratene Gänseleber, Garnelen-Tempura) |
Seeteufel auf Bourride-Art Sétoise |
Unbedrahtete, marinierte Gambas, a la plancha |
Rossini Thunfischsteak |
Unser Teller mit gegrilltem Fisch |
Rinderfilet mit Roquefortsauce |
½ Hummer mit Gänseleber |
Sétoise-Teller 3 Spezialitäten (Rost, gefüllte Muscheln, gefüllter Tintenfisch mit Sétoise) |
Muschelteller (Austern, Muscheln, Pusteln, Mandeln) |
Hausgemachte Fischsuppe, Rost und Croutons |
Tintenfischsalat und seine Aiolli |
Joëls braten |
Alle unsere Gerichte werden mit den aktuellsten Garnituren serviert |
Fisch des Tages |
Rost am Sétoise |
Sahne-Muscheln mit Sahne |
Supreme aus Huhn, Sahne und Pilzen |
Tarte Tatin und seine Vanillekugel | (10.00 €) |
Hausgemachtes Ananas-Carpaccio - Mangosorbet | (10.00 €) |
Schlagsahne Rum Baba | (10.00 €) |
Crème Brûlée | (10.00 €) |
Hausgemachte Schokoladenfondant | (10.00 €) |
Hausgemachte Zitronen-Baiser-Torte | (10.00 €) |
Mini hausgemachtes Omelett | (12.00 €) |
Gourmet Kaffee | (12.00 €) |
Hausgemachte Kränzchen | (12.00 €) |
Der Irish Coffee | (13.00 €) |
Free Cup: 3 Geschmacksrichtungen zur Auswahl | (9.50 €) |
Korkschokolade (Schokoladeneis, kalte Schokolade) | (11.00 €) |
Oberst: Limettensorbet, Wodka | (13.00 €) |
Leutnant: Birnensorbet, Birnenalkohol | (13.00 €) |
Café Liège (Kaffeeeis, kalter Kaffee) | (11.00 €) |
Icemint: Schokoladen-Minz-Eiscreme, Pipermimt | (13.00 €) |
Domaine Charles Guitard – Cuvée Passion – das Glas | (6.00 €) |
Domaine Charles Guitard - Cuvée Passion - 75cl | (27.00 €) |
Domaine Felines Jourdan - Klassisches Picpoul - Glas | (6.00 €) |
Domaine Felines Jourdan - Klassisches Picpoul - 50cl | (24.00 €) |
Domaine Felines Jourdan - Klassisches Picpoul - 75cl | (28.00 €) |
Cave de Frontignan - Terres Blanches - 50cl | (21.00 €) |
Cave de Frontignan - Terres Blanches - 75cl | (27.00 €) |
Domaine Charles Guitard - Familiengeheimnis - 50cl | (25.00 €) |
Domaine Charles Guitard - Familiengeheimnis - 75cl | (31.00 €) |
Domaine Charles Guitard - Familiengeheimnis - das Glas | (6.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Das Unerwartete - 75cl | (32.00 €) |
Domaine Cour Saint Vincent - Les Mourguettes - 75cl | (30.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Vermentino - 75cl | (32.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Vermentino - das Glas | (6.00 €) |
Maison Bort - Familienlegende - 75cl | (32.00 €) |
Domaine de Puech Haut - Cuvée Prestige - 75cl | (44.00 €) |
Domaine de Tariquet - Première Grives (Moelleux) - das Glas | (6.00 €) |
Domaine de Tariquet - Première Grives (Moelleux) - 75cl | (35.00 €) |
Henri Weber - Gewürztraminer - 75cl | (35.00 €) |
Michel Laurent - Sancerre - 75cl | (44.00 €) |
Veuve Pelletier - Brut - 75cl | (62.00 €) |
Lanson Père & Fils - Brut - 75cl | (112.00 €) |
Laurent Perrier - Brut - 75cl | (160.00 €) |
Maison Ruinart - Blanc de Blanc - 75cl | (240.00 €) |
Domaine Figueirasse - Gris de Gris - 75cl | (27.00 €) |
Domaine Guizard - Folie d'Oc - 75cl | (27.50 €) |
Domaine Charles Guitard - Cuvée-Tradition - das Glas | (6.00 €) |
Domaine Charles Guitard - Traditionelle Cuvée - 75cl | (27.00 €) |
Domaine Cour St. Vincent - Camille - 75cl | (29.00 €) |
Domaine Figueirasse - Grauer Gris - 50cl | (22.00 €) |
Domaine Croix de Félix - L'Insouciant - das Glas | (6.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Der Sorglose - 50cl | (24.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Der Sorglose - 75cl | (31.00 €) |
Mas des Bressades - Cuvée Tradition - 75cl | (30.00 €) |
Château Puech Haut - Cuvée Argali - 75cl | (38.00 €) |
Château Puech Haut - Widderkopf - 75cl | (55.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Cent pour Sang - das Glas | (6.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Cent pour sang - 75cl | (32.00 €) |
Mas des Bressades - Cuvée Tradition - das Glas | (6.00 €) |
Mas des Bressades - Cuvée Tradition - 75cl | (29.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Die Glühlampe - 50cl | (23.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Die Glühlampe - 75cl | (30.00 €) |
Château de la Salade Saint Henri - Cuvée 1803 - das Glas | (6.50 €) |
Schloss La Salade Saint Henri - Cuvée 1803 - 75cl | (38.00 €) |
Domaine Cour Saint Vincent - Milles Pierres - 75cl | (37.00 €) |
Schloss La Negly - La Côte - 75cl | (40.00 €) |
Château Puech Haut - Prestige-Cuvée - 75cl | (45.00 €) |
Mas Bruguiere - L'Arbouse - 75cl | (51.00 €) |
Mas D'Arcay - Valentibus - 75cl | (46.00 €) |
Château Puech Haut - Widderkopf - 75cl | (61.00 €) |
Domaine Cour Saint Vincent - Clos du Prieur - 75cl | (54.00 €) |