eRESTAURANT NFC
Tageskarte unter der Woche (16 € für das Mittagessen (Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert) 18,80 € (+ Teller + Dessert)
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Oysters
Fishes
Fleisch- und Wurstwaren
Desserts
Weine und Getränke
Die Animationen
| Foie gras mit Pineau des Charente Mango-Chutney |
| Frische Doraden-Tatar mit Limetten und frischer Minze in Trianon, Austernvinaigrette |
| Wickeln Sie frischen Lachs in Koriander und Anis ist, mit Dillcreme |
| Bream Filet Spiegel Zitrus und Ingwer, Polenta und Spinat mit Petersilie |
| Spieß Apricot Entenbrust, Kartoffel in "robe de champs", Balsamico-Perle und roter Fruchtsauce |
| Panierte Schwertfisch Elende mit frischer Minze, hausgemachte Sauce Hollandaise, Mütze gefüllte Zucchini mit Rosmarin Kartoffeln erschossen |
| Duo von Gänsestopfleber mit Pineau des Charentes und Oper mit geräucherter Entenbrust, Mango-Chutney | (14.80 €) |
| Rindercarpaccio virgin Sauce frischem Koriander, Auberginenkaviar Toast, knusprigem Parmesan | (11.80 €) |
| Bream Tartare frische Limette und frischer Minze in Trianon, Austernvinaigrette | (9.90 €) |
| Frischer Lachs, Anis und Koriander Duo Wrap ist, Dillsahne (von uns mariniert) | (10.90 €) |
| Gazpacho von Erdbeeren und rote Paprika, Garnelenspiess Espelette Pfeffer Tempura | (10.40 €) |
| Bream Filet Spiegel Zitrus und Ingwer, Polenta und Spinat mit Petersilie | (16.60 €) |
| Panierte Schwertfisch Elende mit frischer Minze, hausgemachte Sauce Hollandaise, gefüllte Zucchini Kappe und neuen Kartoffeln mit Rosmarin, Meersalz | (13.60 €) |
| Griled Spieß Garnelen und St. Jacques, gerösteten Haselnussbutter Spargel, Kartoffelpüree Vitelotte | (19.60 €) |
| Bar letzten Fischen in Salzkruste, Confit Tomaten natives Olivenöl papillote mit Gemüse der Saison (für 2 Personen) | (17.80 €) |
| Gegrillte ganze Hummer (etwa 500 g) mit Orangenbutter, knackigem Gemüse weißen Buttersauce | (31.00 €) |
| Platte von drei Gourmet-Bauernkäse | (7.20 €) |
| Schweizer Schokolade Crème brûlée und Zitrone caramel | (8.40 €) |
| Strawberry Tiramisu gewürzt Grand Marnier, Fruchtcoulis | (8.40 €) |
| Carpaccio von Ananas, Vanille-Saft, Spitze Tulpe, Mangosorbet | (6.90 €) |
| Schokoladentörtchen und knusprigen Praline | (7.20 €) |
| Gratin von roten Früchten Saison in Sabayon | (7.60 €) |
| Kaffee oder Gourmet-Tee, Süßigkeiten Zeit | (7.20 €) |
| Kaffee, Schokolade oder Karamell "Liégeois" | (7.20 €) |
| Die Runde der Leidenschaften, "Koch-Master Barrier" (Mango Passion Mousse und knuspriger weißer Schokolade und Kokosnuss) | (7.20 €) |
| Domaine Gardrat - IGP Vins Charentais: Rouge «Domaine Villanova» Médaille de Bronze | (17.40 €) |
| Domaine Gardrat - IGP Vins Charentais: Blanc «Colombard» | (14.60 €) |
| Domaine Gardrat - IGP Vins Charentais: Rosé «Rosae» | (14.60 €) |
| «Ile d'Oléron» - IGP Vins Charentais: Perles Blanches Chardonnay | (18.80 €) |
| «Ile d'Oléron» - IGP Vins Charentais: Perles Noires Merlot Cabernet | (18.80 €) |
| «Ile d'Oléron» - IGP Vins Charentais: Perles Grises Cabernet Franc | (18.80 €) |
| Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux rouge 75cl | (20.50 €) |
| Grande Réserve Médoc AOC 37.5cl | (12.50 €) |
| Grande Réserve Médoc AOC 75cl | (22.00 €) |
| Château Nodoz AOC Côtes de Bourg 37.5cl | (15.00 €) |
| Château Nodoz AOC Côtes de Bourg 75cl | (24.00 €) |
| Le Clocher Saint-Emilion AOC 37.5cl | (16.50 €) |
| Le Clocher Saint-Emilion AOC 75cl | (31.00 €) |
| Château Ferrande AOC Graves 75cl | (44.00 €) |
| Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux Blanc 75cl | (19.20 €) |
| Château Landereau AOC Entre Deux Mers-37.5cl | (14.20 €) |
| Château Landereau AOC Entre Deux Mers-75cl | (21.00 €) |
| Château du Cléray AOC Muscadet Sèvre-et-Maine-sur-Lie 37.5cl | (13.80 €) |
| Château du Cléray AOC Muscadet Sèvre-et-Maine-sur-Lie 75cl | (19.80 €) |
| Pacherenc Vic Bilh moelleux AOC Plaimont 75cl | (26.50 €) |
| Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux Rosé 75 cl | (19.20 €) |
| Château Landereau AOC Bordeaux Clairet 37.5cl | (14.20 €) |
| Château Landereau AOC Bordeaux Clairet 75cl | (21.00 €) |
| M de Minuty AOC Côtes de Provence 75cl | (28.00 €) |
| Fouquet Brut Cuvée Tradition | (42.00 €) |
| Pommery Brut Königs | (60.00 €) |
| Pommery Rosé | (69.00 €) |
| Piper Heidsieck Brut | (65.00 €) |
| AOC Bordeaux rouge 15cl | (3.20 €) |
| AOC Bordeaux rouge 46cl (pot) | (9.90 €) |
| Grande Réserve Médoc AOC 15cl | (3.90 €) |
| Château Nodoz AOC Côtes de Bourg 15cl | (4.80 €) |
| Le Puy Bel-Abord AOC Saint-Nicolas de Bourgueil 15cl | (4.80 €) |
| Le Puy Bel-Abord AOC Saint-Nicolas de Bourgueil 46cl (pot) | (14.50 €) |
| Château Ferrande AOC Graves 15cl | (8.60 €) |
| IGP Sauvignon Blanc 15cl | (3.40 €) |
| IGP Sauvignon Blanc 46cl (pot) | (9.90 €) |
| Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux blanc 15cl | (4.00 €) |
| Pacherenc Vic Bilh moelleuxAOC Plaimont 15cl | (5.40 €) |
| Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux Rosé 15 cl | (3.80 €) |
| Valadas AOC Côtes de Provence 46cl (pot) | (9.90 €) |
| Muscheln essen jeden Dienstag, von Dienstag, 16. Juni bis zum 2. September | (120.00 €) |
| Meeresfrüchte-Buffet im Atlantic Restaurant, 38 € pro Person, ohne Getränke |
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