eRESTAURANT NFC
| Rustikal Terrine mit Geflügelleber |
| Lyonnaise Salat, Ei Waden Biobauer |
| Hühnerleber Kuchen & Tomatencoulis |
| Saint Marcellin Salat auf Toast, Honig und Thymian |
| Kalbsgeschnetzeltes Nieren Sauce Bercy "Reis-Pilaw" |
| Wurst-Senf-Sauce "Gratin" |
| Stück Rindfleisch Zunge (160 g), Schalottensauce «Kartoffelgratin» |
| Blutwurst mit zwei Äpfeln |
| Rohkost-Salat, in Scheiben geschnitten Eier Biobauer | (9.00 €) |
| Lyonnaise Salat, gekochtes Ei Bauer | (11.00 €) |
| Saint Marcellin Salat auf Toast, Honig und Thymian | (11.00 €) |
| Rustikal Terrine mit Geflügelleber | (11.00 €) |
| Hühnerleber Kuchen & Tomatencoulis | (11.00 €) |
| Wurstsalat paniert "Honig-Vinaigrette und Senf" | (12.00 €) |
| Bio-Bauern pochierte Eier, Rotweinsauce | (12.00 €) |
| Warmer Linsensalat & hot sausage | (12.00 €) |
| Artischocke & Gänseleberterrine | (13.00 €) |
| Terrine von der Gänsestopfleber duck "begleitet von heißer Toast und Marmelade Feigen" | (15.00 €) |
| Makkaroni-Gratin way "Großmutter" | (12.00 €) |
| Weiß Kalbskopf, Gribiche sauce "Dampfkartoffeln und Karotten" | (16.00 €) |
| Pochierte Wurst und Pellkartoffeln, Rotweinsauce | (15.00 €) |
| Blutwurst mit zwei Äpfeln | (16.00 €) |
| Wurst, Senf-Sauce ", begleitet von Kartoffelgratin" | (16.00 €) |
| Gehackte Kalbsnieren, Sauce Bercy "Reis-Pilaw" | (15.00 €) |
| Registerkarte Part Rindfleisch (180g), Sauce mit Schalotten "begleitet von Kartoffelgratin" | (17.00 €) |
| Pilzravioli Holz "Steinpilzrahm" | (17.00 €) |
| Quenelle Zander traditionellen Lyonnaise Gratin "Bechamel-Soße und Pilze Paris" | (18.00 €) |
| Quenelle Zander traditionellen Lyonnaise Gratin "mit Krebssauce" | (20.00 €) |
| Kalbsbries gebraten, Kartoffelpüree "cream morel" | (28.00 €) |
| 1/2 St Marcellin "Betriebsinhaber" | (4.00 €) |
| Hüttenkäse mit Sahne oder roten Früchten Coulis | (5.50 €) |
| Pie mit Pralinen | (6.50 €) |
| Mousse au Chocolat | (6.50 €) |
| Crème brûlée parfümiert mit Veilchen | (6.50 €) |
| Panacotta mit Amaretto, pochierte & Kirschen Stachelbeeren pochierte | (6.50 €) |
| Gefrorene Nougat, Himbeersauce | (6.50 €) |
| Sorbet Kastanie, Schokoladensauce | (6.50 €) |
| Mont-Blanc-Cup (Vanilleeis, Baiser, Schlagsahne und Schokoladensauce) | (6.50 €) |
| Rum Kuchen, Gebäck Sahne mit kandierten Früchten | (6.00 €) |
| Französisch Toast mit Rosinen, Rum und Vanillesauce | (6.50 €) |
| Schokoladenkonfekt mit Vanilleeis (15 Minuten) (Ausgenommen Menü Tag / Zusatz 1 € auf den Preis des Menüs Lyonnais und La Mère) | (7.00 €) |
| Cup Colonel "Zitronensorbet, Wodka" (Außer Day Menu / Extra 1 € auf den Preis des Menüs Lyonnais und La Mère) | (7.00 €) |
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