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• A LA CARTE
• DIE MENÜS

A LA CARTE

VORSPEISEN

• Saison Suppe (heiß oder kalt)

  (7.50 €)

• Sechs Austern Fines de Claire # 3.

  (16.50 €)

• "Courbeyre" Burgunder Schnecken in Chablis mariniert und serviert in einer Pfanne von 6

  (8.50 €)

• Ente Foie Gras in natürlichem Meersalz, geröstetes fougasse und Fruchtchutney

  (14.50 €)

• "Courbeyre" Burgunder Schnecken in Chablis mariniert und serviert in einer Pfanne von 12

  (15.50 €)

• Starter des Tages (Bitte die Tagesgerichte auf der Hülle zu sehen)

HAUPTGÄNGE

• Lachsfilet in Sesamkruste mit Kartoffelbrei in halb gesalzene Butter ......

  (19.90 €)

• Filet vom Wolfsbarsch mit cremigen Parmesan-Risotto in dicken Schalentier-Sauce.

  (24.50 €)

• Griddled Thunfisch ventresca mit jungem Gemüse in Antiboise Sauce.

  (23.50 €)

• Charolais Rindstartar sorgfältig ausgearbeitet und serviert mit garnieren.

  (18.50 €)

• Gegrillte Rib Steak in Pfeffersauce mit Kartoffelgratin

  (24.90 €)

• Leber von Kalb sautierten in Himbeeren und Confit Schalotten mit Kartoffelbrei in halb gesalzene Butter ..

  (24.50 €)

• Hauptgericht des Tages (Bitte beachten Sie die Tagesgerichte auf der Hülle)

• Zusätzliche Garnierung: grüner Salat, grüne Bohnen, Kartoffelbrei, Französisch frites

  (3.00 €)

DESSERTS

• Verschiedene Käsesorten mit gemischten Walnuss-Salat

  (9.50 €)

• Sortierte Eiscreme und Sorbet (2 Kugeln)

  (7.50 €)

• Valrhona "Schokolade Lava Kuchen mit Milchkaramell

  (9.00 €)

• ouise Rum baba Royal Bernstein, Sahne mit Vanille gepeitscht

  (10.00 €)

• Kränzchen mit warmer Schokolade "Valrhona

  (11.00 €)

• Petit Bofinger Gourmet-Kaffee (4 behandelt) ..

  (10.50 €)

• Dessert des Tages (Bitte die Tagesgerichte auf der Hülle zu sehen)

DIE MENÜS

EXPRESS MENU

• Hauptgericht des Tages (siehe heutige Special auf Abdeckung) + Kaffee (ohne Getränke) € 15,50 Gültig nur von Montag bis Freitag, 12 bis 15 h00

PETIT BOFINGER MENUES

• Starter + Hauptgericht + Dessert OR (ohne Getränke) * 20,50 €

• Starter + Hauptgericht + Dessert (ohne Getränke) * 24,50 €

• VORSPEISEN

• HAUPTGÄNGE

• DESSERTS

• EXTRAS

MENUES KINDER 12,90 €

• HAUPTGÄNGE

• DESSERTS

• DRINKS

• Fruchtcocktail (15cl) + Kurs + Dessert + Getränk.

Saison Suppe (heiß oder kalt)

(Soupe du moment (chaude ou rafraîchissante))

Sechs Austern Fines de Claire # 3.

(Six huîtres Fines de Claire n°3 .)

"Courbeyre" Burgunder Schnecken in Chablis mariniert und serviert in einer Pfanne von 6

(Poêlon de 6 escargots de Bourgogne "Courbeyre" marinés au Chablis)

Ente Foie Gras in natürlichem Meersalz, geröstetes fougasse und Fruchtchutney

(Foie Gras de canard à la fleur de sel, fougasse toastée et chutney de fruits)

"Courbeyre" Burgunder Schnecken in Chablis mariniert und serviert in einer Pfanne von 12

(Poêlon de 12 escargots de Bourgogne "Courbeyre" marinés au Chablis)

Starter des Tages (Bitte die Tagesgerichte auf der Hülle zu sehen)

(L’entrée du jour (consultez l’ardoise en couverture))

Lachsfilet in Sesamkruste mit Kartoffelbrei in halb gesalzene Butter ......

(Dos de saumon en croûte de sésame, purée de pommes de terre au beurre demi-sel..)

Filet vom Wolfsbarsch mit cremigen Parmesan-Risotto in dicken Schalentier-Sauce.

(Filet de bar, risotto crémeux au Parmesan, coulis de crustacés)

Griddled Thunfisch ventresca mit jungem Gemüse in Antiboise Sauce.

(Ventrèche de thon cuit plancha aux petits légumes, sauce Antiboise.)

Charolais Rindstartar sorgfältig ausgearbeitet und serviert mit garnieren.

(Tartare de bœuf Charolais préparé par nos soins et sa garniture.)

Gegrillte Rib Steak in Pfeffersauce mit Kartoffelgratin

(Entrecôte grillée sauce poivre, gratin dauphinois)

Leber von Kalb sautierten in Himbeeren und Confit Schalotten mit Kartoffelbrei in halb gesalzene Butter ..

(Foie de veau poêlé aux framboises et échalote confite, purée au beurre demi-sel)

Hauptgericht des Tages (Bitte beachten Sie die Tagesgerichte auf der Hülle)

(Le plat du jour (consultez l’ardoise en couverture))

Zusätzliche Garnierung: grüner Salat, grüne Bohnen, Kartoffelbrei, Französisch frites

(Garniture supplémentaire : salade verte, haricots verts, purée de pommes de terre, pommes frites)

Verschiedene Käsesorten mit gemischten Walnuss-Salat

(Panaché de fromages, bouquet de salade et noix ..)

  (Allergen: Milch-)

Sortierte Eiscreme und Sorbet (2 Kugeln)

(Assortiment de crèmes glacées et sorbets (2 boules))

Valrhona "Schokolade Lava Kuchen mit Milchkaramell

(Mi-cuit au chocolat "Valrhona", caramel laitier)

ouise Rum baba Royal Bernstein, Sahne mit Vanille gepeitscht

(Baba Louise au Rhum Ambré, crème fouettée à la vanille)

  (Allergen: Milch-)

Kränzchen mit warmer Schokolade "Valrhona

(Profiteroles au chocolat chaud "Valrhona")

Petit Bofinger Gourmet-Kaffee (4 behandelt) ..

(Petit Bofinger's gourmet coffee (4 treats)..)

Dessert des Tages (Bitte die Tagesgerichte auf der Hülle zu sehen)

(Le dessert du jour (consultez l’ardoise en couverture))

Hauptgericht des Tages (siehe heutige Special auf Abdeckung) + Kaffee (ohne Getränke) € 15,50 Gültig nur von Montag bis Freitag, 12 bis 15 h00

(Plat du jour (consultez l’ardoise en couverture) + Café (boisson non comprise) 15,50 € Valable uniquement du lundi au vendredi, de 12 à 15 h00)

Starter + Hauptgericht + Dessert OR (ohne Getränke) * 20,50 €

(Entrée + Plat OU Plat + Dessert (boisson non comprise)* 20,50 €)

Starter + Hauptgericht + Dessert (ohne Getränke) * 24,50 €

(Entrée + Plat + Dessert (boisson non comprise)* 24,50 €)

VORSPEISEN

(LES ENTREES)

HAUPTGÄNGE

(LES PLATS)

DESSERTS

(LES DESSERTS)

EXTRAS

(EXTRAS)

HAUPTGÄNGE

(LES PLATS)

DESSERTS

(LES DESSERTS)

DRINKS

(LES BOISSONS)

Fruchtcocktail (15cl) + Kurs + Dessert + Getränk.

(Cocktail De fruits (15cl) +Plat +Dessert+ Boisson.)

Tagesmenu

Veranstaltung

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