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• Vorspeisen
• Hauptgänge
• Käse und Desserts
• DIE MENÜS
• Der Kinderkarte € 12,90

Vorspeisen

Vorspeisen

• Fischsuppe, Rouille und Croutons

  (7.50 €)

• Skillet von Courbeyre Burgund Stil Schnecken (6: € 8,50 bis 12: € 15,50)

• Foie gras von der Ente mit Toast, pürierten Zwiebeln in Portweinsauce und Rosinen

  (15.90 €)

• Austern Fines de Claire # 3 (les 6: 16.50 € - les 12: 23.90 €)

  (16.50 €)

• Starter des Tages (Überprüfen Sie die Tagesgerichte)

Hauptgänge

Fisch und Fleisch

• Lachsfilet in Sesamkruste mit Kartoffelbrei in halb gesalzene Butter ......

  (19.90 €)

• Filet vom Wolfsbarsch mit cremigen Parmesan-Risotto in dicken Schalentier-Sauce.

  (24.50 €)

• Griddled Thunfisch ventresca mit jungem Gemüse in Antiboise Sauce.

  (23.50 €)

• Charolais Rindstartar sorgfältig ausgearbeitet und serviert mit garnieren.

  (18.90 €)

• Rinderfilet in Pfeffersauce mit Kartoffelgratin .......

  (28.90 €)

• Leber von Kalb sautierten in Himbeeren und Confit Schalotten mit Kartoffelbrei in halb gesalzene Butter.

  (24.50 €)

• Hauptgericht des Tages (siehe Angebote auf der Hülle)

• Zusätzliche Garnierung: grüner Salat, grüne Bohnen, Kartoffelbrei, Französisch frites

  (3.00 €)

Käse und Desserts

Unsere gefrorene Desserts, Eiscremes und Sorbets werden vom Master Eismaschine Handwerker Louise gemacht

• Platter von Käse mit Apfel und Walnüssen

  (9.50 €)

• Assorted Eis & Sorbet

  (7.50 €)

• Valrhona Schokolade Lava Kuchen und Dulce de Leche

  (9.00 €)

• Louise Rum baba in Königs Bernstein mit Vanilleschlagsahne

  (10.00 €)

• Profiteroles mit Valrhona Schokolade

  (11.00 €)

• Petit Bofinger Gourmet Coffe (Mango-Suppe, Crème brûlée, Finanziers Kuchen, chou Brötchen und Schlagsahne)

  (10.50 €)

• Dessert des Tages (Überprüfen Sie die Tagesgerichte)

DIE MENÜS

EXPRESS MENU

• Hauptgericht des Tages (siehe Tagesgerichte auf der Hülle) + Kaffee (ohne Getränke) € 17,50 Gültig nur von Montag bis Freitag, 12 bis 15 h00

PETIT BOFINGER MENUES

• Starter + Hauptgericht + Dessert OR (ohne Getränke) * 21,40 €

• Starter + Hauptgericht + Dessert (ohne Getränke) * 26,40 €

• VORSPEISEN

• HAUPTGÄNGE

Der Kinderkarte € 12,90

Saft-Cocktail (15 cl) + Haupt + Dessert + Trinken (2) Für Kinder von 4 bis 12 Jahren

• HAUPTGÄNGE

• DESSERTS

Fischsuppe, Rouille und Croutons

(Soupe du moment ( chaude ou rafraichissante))

Preise :

7.50 €

 

Skillet von Courbeyre Burgund Stil Schnecken (6: € 8,50 bis 12: € 15,50)

(Poêlon d’escargots de Bourgogne Courbeyre (les 6: 8.50€ - les 12: 15.50€))

Foie gras von der Ente mit Toast, pürierten Zwiebeln in Portweinsauce und Rosinen

(Foie Gras de canard, a la fleur de sel ,fougasse toastee et chutney de fruits )

Preise :

15.90 €

 

Austern Fines de Claire # 3 (les 6: 16.50 € - les 12: 23.90 €)

(Les Huîtres Fines de Claire n°3)

Starter des Tages (Überprüfen Sie die Tagesgerichte)

(L’entrée du jour (consultez l’Ardoise))

 

Lachsfilet in Sesamkruste mit Kartoffelbrei in halb gesalzene Butter ......

(Dos de saumon en croûte de sésame, purée de pommes de terre au beurre demi-sel..)

Filet vom Wolfsbarsch mit cremigen Parmesan-Risotto in dicken Schalentier-Sauce.

(Filet de bar, risotto crémeux au Parmesan, coulis de crustacés....)

Preise :

24.50 €

 

  (Allergen: Krustentiere, Milch-)

Griddled Thunfisch ventresca mit jungem Gemüse in Antiboise Sauce.

(Ventrèche de thon cuit plancha aux petits légumes, sauce Antiboise......)

Charolais Rindstartar sorgfältig ausgearbeitet und serviert mit garnieren.

(Tartare de bœuf Charolais préparé par nos soins et sa garniture...........)

Rinderfilet in Pfeffersauce mit Kartoffelgratin .......

(Filet de bœuf sauce poivre, gratin dauphinois ....)

Leber von Kalb sautierten in Himbeeren und Confit Schalotten mit Kartoffelbrei in halb gesalzene Butter.

(Foie de veau poêlé aux framboises et échalote confite, purée au beurre demi-sel)

Hauptgericht des Tages (siehe Angebote auf der Hülle)

(Le plat du jour (consultez l’ardoise en couverture))

Zusätzliche Garnierung: grüner Salat, grüne Bohnen, Kartoffelbrei, Französisch frites

(Garniture supplémentaire : salade verte, haricots verts, purée de pommes de terre, pommes frites .)

Platter von Käse mit Apfel und Walnüssen

(Panache de fromages, bouquet de salade et noix)

Assorted Eis & Sorbet

(Assortiment de crèmes glacées et sorbets)

Valrhona Schokolade Lava Kuchen und Dulce de Leche

(Mi-cuit au chocolat Valrhona, caramel laitier)

Louise Rum baba in Königs Bernstein mit Vanilleschlagsahne

(Baba Louise au rhum royal ambré, crème fouettée à la vanille)

Profiteroles mit Valrhona Schokolade

(Profiteroles au chocolat Valrhona)

Petit Bofinger Gourmet Coffe (Mango-Suppe, Crème brûlée, Finanziers Kuchen, chou Brötchen und Schlagsahne)

(Café gourmand Petit Bofinger (Soupe de mangue, crème brûlée, financier, chou chantilly))

Dessert des Tages (Überprüfen Sie die Tagesgerichte)

(Le dessert du jour (consultez l’Ardoise))

Hauptgericht des Tages (siehe Tagesgerichte auf der Hülle) + Kaffee (ohne Getränke) € 17,50 Gültig nur von Montag bis Freitag, 12 bis 15 h00

(Plat du jour (consultez l’ardoise en couverture) + Café (boisson non comprise) 17,50 € Valable uniquement du lundi au vendredi, de 12 à 15 h00)

Starter + Hauptgericht + Dessert OR (ohne Getränke) * 21,40 €

(Entrée + Plat OU Plat + Dessert (boisson non comprise)* 21,40 €)

Starter + Hauptgericht + Dessert (ohne Getränke) * 26,40 €

(Entrée + Plat + Dessert (boisson non comprise)* 26,40 €)

VORSPEISEN

(LES ENTREES)

HAUPTGÄNGE

(LES PLATS)

HAUPTGÄNGE

(LES PLATS)

DESSERTS

(LES DESSERTS)

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Veranstaltung

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