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• Vorspeisen
• Geschirr
• Käse
• Desserts
• Cups
• Menu "Mini Skier" (unter 10 Jahren)

Vorspeisen

Für einen Aperitif knabbern

• Wurst in der Umgebung von Savoie

  (9.00 €)

• Knoblauchbrot

  (7.00 €)

• Garlic Bread & Cheese

  (8.00 €)

• Assorted knackigen Gemüse und Gewürze

  (7.00 €)

Um Ihren Starter begleiten, empfehlen wir

• Aperitif Bubbly Gesicht Nord de Savoie in 10cl Angeln Creme

  (6.00 €)

• Kir Weißwein IGP mit einer Creme, die Sie wünschen 10cl dekoriert

  (4.50 €)

Einträge (Mittagessen)

• Vegetarische Suppe

  (9.50 €)

• Räucherlachs

  (10.00 €)

• Cremigen Risotto mit kleinem Gemüse

  (8.50 €)

• Froschschenkel mit Petersilie

  (10.50 €)

• Cassolette von Schnecken angefüllte Knoblauch-Butter Persille

  (9.50 €)

• Gebratene Foie Gras serviert mit Minestrone und karamellisierten Äpfeln und Toast Gründe

  (9.00 €)

• Foie gras "mi-Kreis" durch den Chef, serviert mit seinem jam Feigen, Meersalz und Toasts

  (11.00 €)

• Das Knochenmark-Gratin auf, Toast und Brühe, Meersalz

  (12.50 €)

• Carpaccio de Saint Jacques Marinade aus Olivenöl, Zitrone und Parmesan-Käse

  (14.00 €)

• Aromatisierte Lachstatar, Vinaigrette Mango und Ingwer

  (11.50 €)

• Chef-Ente Tartare und Tomate-Basilikum-Sorbet-Kugel

  (10.50 €)

• L'Assiette Montane

  (15.50 €)

Geschirr

Omelettes (en)

• Natur

  (11.60 €)

• Kartoffeln, Schnittlauch

  (12.60 €)

• Ceps

  (13.90 €)

• Schinken und Käse

  (13.80 €)

• Schinken, Fromange, Steinpilzen

  (14.90 €)

Pasta (en)

• Bolognese

  (12.90 €)

• Savoyer

  (13.90 €)

• Ceps

  (14.90 €)

• Lachs

  (14.90 €)

• Sonder Vegetarisch

  (13.90 €)

Gourmet-Gerichte (en)

• Chèvre Chaud Salat mit Speck

  (16.50 €)

• Platte Skier

  (18.00 €)

• North Face-Platte

  (19.50 €)

• Chicken Club Sandwich / Bacon (mit Pommes Frites serviert)

  (19.50 €)

• Platte Raclette

  (19.00 €)

• L'Assiette Montane

  (15.50 €)

Burgers (Mittagessen)

• Burger (mit Pommes und Salat serviert)

  (15.50 €)

• Cheeseburger (serviert mit Pommes und Salat)

  (16.50 €)

• Chicken Burger (mit Pommes und Salat serviert)

  (17.00 €)

• Vegetarische Burger (mit Pommes und Salat serviert)

  (14.50 €)

• Salmon Burger (mit Pommes und Salat serviert)

  (16.50 €)

• Burger Savoyer (Kartoffelpuffer und Salat)

  (19.00 €)

• Burger "Rossini" (mit Pommes und Salat serviert)

  (23.00 €)

Gerichte (Mittagessen)

• Suppen "der Leiter Tradition"

  (14.00 €)

• Croque Monsieur (mit Pommes und Salat serviert)

  (13.50 €)

• Croque Madame (mit Pommes und Salat serviert)

  (14.50 €)

• Nuggets Chicken (mit Pommes und Salat serviert)

  (14.00 €)

• Wurst (AAAAA) Senf Antike (mit Pommes und Salat serviert)

  (18.50 €)

• Steak (± 250 g) (mit Pommes und Salat serviert)

  (23.00 €)

• Rindfleisch Rippe (± 450 g) (mit Pommes und Salat serviert)

  (28.50 €)

• Charolais-Tatar (± 180 g) mit einem Messer geschnitten, unvorbereitet

  (20.50 €)

• Charolais-Tartar gebraten (± 180 g) geschnitten mit Messer

  (22.50 €)

• Aromatisierte Lachstatar, Vinaigrette Mango und Ingwer

  (18.50 €)

• Rindercarpaccio mit Olivenöl und Parmesan

  (19.00 €)

• Gebratene Lachs Pesto

  (21.00 €)

• Hähnchen Supreme

  (17.50 €)

• Filet Mignon von Schweinefleisch Creme mit Old Style Mustard

  (19.50 €)

• Blutwurst mit zwei Äpfel gebraten

  (19.00 €)

Gerichte (Abendessen)

• Rund Ente

  (24.00 €)

• Burger "Rossini" (mit Pommes und Salat serviert)

  (23.00 €)

• Charolais-Tatar (± 180 g) mit einem Messer geschnitten, unvorbereitet

  (20.50 €)

• Charolais-Tartar gebraten (± 180 g) geschnitten mit Messer

  (22.50 €)

• Aromatisierte Lachstatar, Vinaigrette Mango und Ingwer

  (18.50 €)

• Steak (± 250 g) (mit Pommes und Salat serviert)

  (22.50 €)

• Rindfleisch Rippe (± 1 kg) ab 2 Personen (Richt Auswahl: Risotto mit Gemüse, gebratenes Gemüse, gebraten oder Savoyer gration)

  (29.50 €)

• Hähnchen Supreme

  (17.50 €)

• Filet Mignon von Schweinefleisch Creme mit Old Style Mustard

  (19.50 €)

• Verbrannter Kalbsbries mit Morcheln Sauce

  (29.50 €)

• Kalbsnieren mit Portweinsauce und Old Style Mustard

  (27.50 €)

• Ente à l'Ancienne (ganze Brust) serviert mit gerösteten Foie Gras Schnitzel

  (30.00 €)

• Duck Sauce Stein

  (27.00 €)

• Wildschwein-Eintopf, Niedertemperaturgaren

  (29.00 €)

Fische (Abendessen)

• Sautierten Wald Prawns Riesen Ausbrüche in Génépi

  (29.00 €)

• Saint Jacques gebraten mit Sternanis, begleitet von einer cremigen Risotto mit Gemüse der Saison

  (27.00 €)

• Gebratene Lachs Pesto

  (23.00 €)

Spezialitäten aus Savoyen

• Tartiflette

  (18.50 €)

• Croziflette

  (19.50 €)

• Raclette North Face (Minimum 2 Personen)

  (26.50 €)

• Raclette Nordic (Minimum 2 Personen)

  (29.00 €)

Käsefondue (Minimum 2 Personen)

• Savoy Drei Käse

  (19.50 €)

• Nordwand

  (25.50 €)

• nordisch

  (26.00 €)

• Porcini

  (24.50 €)

• Die Ziege

  (23.50 €)

• Die Tomate

  (24.00 €)

Fleischfondues (mindestens 2 Personen, ± 220 g / pers)

• Fondue Bourguignonne

  (28.00 €)

• Fondue Farmer

  (26.00 €)

Pierrades (mindestens 2 Personen, ± 220 g / pers)

• Beef (mindestens 2 Personen, ± 220 g / pers)

  (28.00 €)

• Huhn

  (26.00 €)

• Royale

  (28.00 €)

Spezialitäten des Hauses

• Die Savoyer Eintopf

  (23.00 €)

• Die Vallençant - Berühmte Trails Corridor Aus der Nordwand des Bellecote Glacier

  (26.00 €)

• Der Kanadier - Berühmte Trails Korridor vor der Nordwand des Bellecote Glacier

  (26.00 €)

• Die Hot Box

  (24.50 €)

Käse

Käse

• Cheese Assortment durch ihre kleine Honigtopf und Salat Bouquet begleitet

  (9.00 €)

Desserts

Desserts

• Mousse au Chocolat

  (6.50 €)

• Tiramisu

  (7.50 €)

• Lemon Meringue Pie

  (8.00 €)

• Raspberry Tart

  (8.00 €)

• Dessert Weiße Schokolade

  (8.00 €)

• Feuchte Schokolade und Vanillepudding

  (8.50 €)

• Profiteroles mit Schokolade

  (8.50 €)

• Das "Geheimnis" von Cindy

  (8.50 €)

• Tarte Tatin und Kugel Vanilleeis

  (9.00 €)

• Die Trilogie

  (7.50 €)

• Kaffee oder Tee Gourmand

  (9.00 €)

• Champagne Gourmand

  (13.00 €)

Speiseeis und Sorbets

• 1 Ball der Wahl

  (3.00 €)

• 2 Bälle Wahl

  (5.00 €)

• 3 Bälle Wahl

  (7.50 €)

• Heiße Schokolade Supplement

  (2.00 €)

• Chantilly Supplement

  (2.00 €)

Cups

Cups

• M & M

  (6.50 €)

• White Lady

  (7.50 €)

• Café Liégeois

  (8.00 €)

• Liège Schokolade

  (8.00 €)

• Die Waldfrüchte

  (9.00 €)

• "Hot Maroons"

  (8.50 €)

• Schwarze Piste

  (9.00 €)

• Der Diplomatico

  (10.00 €)

• Der Rote Weg

  (9.00 €)

• Oberst

  (9.00 €)

• Glückliche Führer

  (9.00 €)

Und um Ihre Mahlzeit zu beenden ...

• La Grolla

  (9.00 €)

Menu "Mini Skier" (unter 10 Jahren)

Menu "Mini-Skifahrer"

• Mini Tartiflette

  (11.00 €)

• Penne Bolognese

  (11.00 €)

• Fried Chicken Nuggets

  (11.00 €)

• Mini Hamburger Fries

  (11.00 €)

Wurst in der Umgebung von Savoie

(Saucisson entier de Savoie)

Knoblauchbrot

(Garlic Bread)

Garlic Bread & Cheese

(Garlic Bread & Cheese)

Assorted knackigen Gemüse und Gewürze

(Assortiment de Légumes Croquants et Condiments)

Aperitif Bubbly Gesicht Nord de Savoie in 10cl Angeln Creme

(Apéritif Face Nord Pétillant de Savoie à la Crème de Pêche - 10cl)

Kir Weißwein IGP mit einer Creme, die Sie wünschen 10cl dekoriert

(Kir au Vin Blanc Igp agrémenté d'une crème de votre choix 10cl)

Vegetarische Suppe

(Soupe Végétarienne)

Räucherlachs

(Assiette de saumon fumé)

Cremigen Risotto mit kleinem Gemüse

(Risotto Crémeux aux Petits Légumes)

Froschschenkel mit Petersilie

(Cuisses de Grenouilles en Persillade)

Cassolette von Schnecken angefüllte Knoblauch-Butter Persille

(Cassolette d'Escargots Farcis au Beurre d'Ail Persillé)

Gebratene Foie Gras serviert mit Minestrone und karamellisierten Äpfeln und Toast Gründe

(Foie Gras poêlé servi avec un Minestrone de Pommes et Raisons Caramélisés et Toasts)

Foie gras "mi-Kreis" durch den Chef, serviert mit seinem jam Feigen, Meersalz und Toasts

(Foie Gras "mi-cuit" par le Chef, servi avec sa Confiture de Figues, sel de Guérande et Toasts)

Das Knochenmark-Gratin auf, Toast und Brühe, Meersalz

(L'os à la Moelle gratiné, ses toasts et son Bouillon, sel de Guérande)

Carpaccio de Saint Jacques Marinade aus Olivenöl, Zitrone und Parmesan-Käse

(Carpaccio de Saint Jacques marinade d'huile d'olives, citron et ses Copeaux de Parmesan)

Aromatisierte Lachstatar, Vinaigrette Mango und Ingwer

(Tartare de Saumon Aromatisé, Vinaigrette à la Mangue et au Gingembre)

Chef-Ente Tartare und Tomate-Basilikum-Sorbet-Kugel

(Tartare de Canard du Chef et sa Boule de Sorbet Tomate Basilic)

L'Assiette Montane

(L'Assiette Montagnarde)

Natur

(Nature)

  (Allergen: Gluten, Krustentiere, Eggs, Fishes)

Kartoffeln, Schnittlauch

(Pommes de terre, ciboulette)

Ceps

(Cèpes)

Schinken und Käse

(Jambon, Fromage)

Schinken, Fromange, Steinpilzen

(Jambon, Fromange, cèpes)

Bolognese

(Bolognaise)

Savoyer

(Savoyarde)

Ceps

(Cèpes)

Lachs

(Saumon)

Sonder Vegetarisch

(Spéciale végétarienne)

Chèvre Chaud Salat mit Speck

(Salade de Chèvre Chaud au Lard)

Platte Skier

(Assiette du Skieur)

North Face-Platte

(Assiette Face Nord)

Chicken Club Sandwich / Bacon (mit Pommes Frites serviert)

(Club Sandwich Poulet/Bacon (servi avec frites))

Platte Raclette

(Assiette Raclette)

L'Assiette Montane

(L'Assiette Montagnarde)

Burger (mit Pommes und Salat serviert)

(Hamburger (servi avec frites et mesclun de salade))

Cheeseburger (serviert mit Pommes und Salat)

(Cheeseburger (servi avec frites et mesclun de salade))

Chicken Burger (mit Pommes und Salat serviert)

(Burger Poulet (servi avec frites et mesclun de salade))

Vegetarische Burger (mit Pommes und Salat serviert)

(Burger Végétarien (servi avec frites et mesclun de salade))

Salmon Burger (mit Pommes und Salat serviert)

(Burger Saumon (servi avec frites et mesclun de salade))

Burger Savoyer (Kartoffelpuffer und Salat)

(Burger Savoyard (galette de pommes de terre et salade))

Burger "Rossini" (mit Pommes und Salat serviert)

(Burger "Rossini" (servi avec frites et mesclun de salade))

Suppen "der Leiter Tradition"

(Soupe "Tradition du Chef")

Croque Monsieur (mit Pommes und Salat serviert)

(Croque monsieur (servi avec frites et mesclun de salade))

Croque Madame (mit Pommes und Salat serviert)

(Croque Madame (servi avec frites et mesclun de salade))

Nuggets Chicken (mit Pommes und Salat serviert)

(Nuggets de Poulet (servi avec frites et mesclun de salade))

Wurst (AAAAA) Senf Antike (mit Pommes und Salat serviert)

(Andouillette (AAAAA) Sauce moutarde à l'Ancienne (servi avec frites et mesclun de salade))

Steak (± 250 g) (mit Pommes und Salat serviert)

(Entrecôte (± 250g) (servi avec frites et mesclun de salade))

Rindfleisch Rippe (± 450 g) (mit Pommes und Salat serviert)

(Côte de Boeuf (± 450g) (servi avec frites et mesclun de salade))

Charolais-Tatar (± 180 g) mit einem Messer geschnitten, unvorbereitet

(Tartare Charolais (± 180g) coupé au couteau, non préparé)

Charolais-Tartar gebraten (± 180 g) geschnitten mit Messer

(Tartare Charolais poêlé (± 180g) coupé aux couteaux)

Aromatisierte Lachstatar, Vinaigrette Mango und Ingwer

(Tartare de Saumon Aromatisé, Vinaigrette à la Mangue et au Gingembre)

Rindercarpaccio mit Olivenöl und Parmesan

(Carpaccio de Boeuf à l'Huile d'Olive et Copeaux de Parmesan)

Gebratene Lachs Pesto

(Saumon Poêlé Sauce Pesto)

Hähnchen Supreme

(Suprème de Poulet)

Filet Mignon von Schweinefleisch Creme mit Old Style Mustard

(Filet Mignon de Porc Crème à la Moutarde à l'Ancienne (servi avec frites et mesclun de salade))

Blutwurst mit zwei Äpfel gebraten

(Boudin Noir poêlé aux deux Pommes)

Rund Ente

(Autour de Canard)

Burger "Rossini" (mit Pommes und Salat serviert)

(Burger "ROSSINI" (servi avec frites et mesclun de salade))

Charolais-Tatar (± 180 g) mit einem Messer geschnitten, unvorbereitet

(Tartare Charolais (± 180g) coupé au couteau, non préparé)

Charolais-Tartar gebraten (± 180 g) geschnitten mit Messer

(Tartare Charolais poêlé (± 180g) coupé aux couteaux)

Aromatisierte Lachstatar, Vinaigrette Mango und Ingwer

(Tartare de Saumon Aromatisé, Vinaigrette à la Mangue et au Gingembre)

Steak (± 250 g) (mit Pommes und Salat serviert)

(Entrecôte (± 250g))

Rindfleisch Rippe (± 1 kg) ab 2 Personen (Richt Auswahl: Risotto mit Gemüse, gebratenes Gemüse, gebraten oder Savoyer gration)

(Côte de Boeuf (± 1kg) minimum 2 personnes)

Hähnchen Supreme

(Suprème de Poulet)

Filet Mignon von Schweinefleisch Creme mit Old Style Mustard

(Filet Mignon de Porc Crème à la Moutarde à l'Ancienne)

Verbrannter Kalbsbries mit Morcheln Sauce

(Ris de Veau poêlé, Sauce aux Morilles)

Kalbsnieren mit Portweinsauce und Old Style Mustard

(Rognons de Veau Sauce au Porto et Moutarde à l'Ancienne)

Ente à l'Ancienne (ganze Brust) serviert mit gerösteten Foie Gras Schnitzel

(Magret de Canard à l'Ancienne (magret entier) servi avec une escalope de Foie Gras Poêlée)

Duck Sauce Stein

(Magret de Canard sauce Cèpes)

Wildschwein-Eintopf, Niedertemperaturgaren

(Civet de Sanglier, Cuisson Basse Température)

Sautierten Wald Prawns Riesen Ausbrüche in Génépi

(Poêlée de Crevettes Sauvages Géantes flambées au Génépi)

Saint Jacques gebraten mit Sternanis, begleitet von einer cremigen Risotto mit Gemüse der Saison

(Saint Jacques rôties à l'Anis Etoilé accompagnées d'un Risotto Crémeux aux Légumes de Saison)

Gebratene Lachs Pesto

(Saumon Poêlé Sauce Pesto)

Tartiflette

(Tartiflette)

Croziflette

(Croziflette)

Raclette North Face (Minimum 2 Personen)

(Raclette Face Nord ( minimum 2 personnes))

Raclette Nordic (Minimum 2 Personen)

(Raclette Nordique (minimum 2 personnes))

Savoy Drei Käse

(Savoyarde Trois Fromages)

Nordwand

(Face Nord)

nordisch

(Nordique)

Porcini

(Aux Cèpes)

Die Ziege

(La Chèvre)

Die Tomate

(La Tomate)

Fondue Bourguignonne

(Fondue Bourguignonne)

Fondue Farmer

(Fondue Fermière)

Beef (mindestens 2 Personen, ± 220 g / pers)

(Boeuf (minimum 2 pers,± 220g/pers))

Huhn

(Poulet)

Royale

(Royale)

Die Savoyer Eintopf

(La potée Savoyarde)

Die Vallençant - Berühmte Trails Corridor Aus der Nordwand des Bellecote Glacier

(Le Vallençant - Célèbre Couloir Hors Pistes de la Face Nord du Glacier de Bellecote)

Der Kanadier - Berühmte Trails Korridor vor der Nordwand des Bellecote Glacier

(Le Canadien - Célèbre Couloir Hors Pistes de la Face Nord du Glacier de Bellecôte)

Die Hot Box

(La Boîte Chaude)

Cheese Assortment durch ihre kleine Honigtopf und Salat Bouquet begleitet

(Assortiment de Fromages accompagné de son petit pot de miel et bouquet de mesclun de salade)

Mousse au Chocolat

(Mousse au Chocolat)

Tiramisu

(Tiramisu)

Lemon Meringue Pie

(Tarte Citron Meringuée)

Raspberry Tart

(Tarte Framboises)

Dessert Weiße Schokolade

(Entremets Chocolat Blanc)

Feuchte Schokolade und Vanillepudding

(Moelleux au Chocolat et Crème Anglaise)

Profiteroles mit Schokolade

(Profiteroles au Chocolat)

Das "Geheimnis" von Cindy

(Le "Mystère" de Cindy)

Tarte Tatin und Kugel Vanilleeis

(Tarte Tatin et sa boule de Glace Vanille)

Die Trilogie

(La Trilogie)

Kaffee oder Tee Gourmand

(Café ou Thé Gourmand)

Champagne Gourmand

(Champagne Gourmand)

1 Ball der Wahl

(1 boule au choix)

2 Bälle Wahl

(2 boules au choix)

3 Bälle Wahl

(3 boules au choix)

Heiße Schokolade Supplement

(Supplément chocolat chaud)

Chantilly Supplement

(Supplément Chantilly)

M & M

(M&M's)

White Lady

(Dame Blanche)

Café Liégeois

(Café Liégeois)

Liège Schokolade

(Chocolat Liégeois)

Die Waldfrüchte

(La Fruits des Bois)

"Hot Maroons"

("Chaud les Marrons")

Schwarze Piste

(La Piste Noire)

Der Diplomatico

(La Diplomatico)

Der Rote Weg

(La Piste Rouge)

Oberst

(Colonel)

Glückliche Führer

(Le Guide Heureux)

La Grolla

(La Grolla)

Mini Tartiflette

(Mini-Tartiflette)

Penne Bolognese

(Penne Bolognaise)

Fried Chicken Nuggets

(Nuggets de Poulet Frites)

Mini Hamburger Fries

(Mini Hamburger Frites)

Tagesmenu

Veranstaltung

Translation Problem?