Pool Cocktail (Rosé-Wein - Grapefruit-Creme) | (6.00 €) |
Tonikum Relais | (9.00 €) |
Königliche Raspberry | (6.00 €) |
Ein Glas Champagner (15 cl) | (10.00 €) |
Der exzentrische (lager, Grapefruit, Ananas-Saft) | (6.50 €) |
Tradition Relaiskarte | (10.00 €) |
Board of Mareyeur | (10.00 €) |
6 Austern Papin (No. 5) | (10.00 €) |
9 Austern Papin (No. 5) | (15.00 €) |
12 Oysters Papin (No. 5) | (19.00 €) |
6 Austern Papin (No. 3) | (13.00 €) |
9 Austern Papin (No. 3) | (20.00 €) |
12 Oysters Papin (No. 3) | (26.00 €) |
3 Papin Austern (No. 2) | (16.00 €) |
9 Austern Papin (No. 2) | (24.00 €) |
12 Oysters Papin (No. 2) | (30.00 €) |
Teller mit Austern-Anbieter | (26.00 €) |
Platter Relais | (40.00 €) |
platter seafood Händler | (37.00 €) |
Königliche Teller (2 Personen) | (95.00 €) |
Landhaus-Terrine mit Geflügelleber | (7.00 €) |
Variegated 9 Austern PAPIN / POGET | (18.00 €) |
Haus Fischsuppe | (9.00 €) |
gebackene Eier mit Gänseleber und geräucherter Entenbrust | (12.00 €) |
Fettleber und Linsensalat | (11.00 €) |
Foie gras "Haus" | (14.00 €) |
Lachstatar mit Zitrus und Melone Carpaccio | (13.00 €) |
Meeresfrüchte Schmecken Teller | (15.00 €) |
Tonikum Salat: gefüllte Tomaten, Salat, buratta | (11.00 €) |
Rindertatar (spezielle Relais) + frische Pommes | (16.00 €) |
Lachstatar und St Jacques, mit Zitrusfrucht-Marinade | (18.00 €) |
Cod Koriander und Zitrone knackig léumes | (19.00 €) |
Sautéed St. Jacques, conchiglionni mit Gemüse und Speck bröckeln | (23.00 €) |
geschälte Garnelen mit Risotto Pasta | (19.00 €) |
Hummer aus unserem Tank - auf einem Backblech vom Grill | (32.00 €) |
Miesmuscheln mit Pommes (je nach Verfügbarkeit) | (15.00 €) |
Muscheln mit Sahne - hausgemachte Chips (je nach Verfügbarkeit) | (15.00 €) |
Beef Burger Tradition | (15.00 €) |
Pizza Burger | (15.00 €) |
Beef Burger mit Steinpilzen | (15.00 €) |
Rindfleisch-Burger bougnat | (16.00 €) |
Rindfleisch-Burger mit gemästete Leber | (17.00 €) |
blau Sauce Käse Lendenstück (250 g) | (18.00 €) |
Steak (300g) | (21.00 €) |
Rinderfilet Tournedos Rossini | (23.00 €) |
Prime Rib von Rindfleisch (2 Personen) | (59.00 €) |
Beef Steak Béarnaise, frische Pommes Frites | (19.50 €) |
Limousine Omelett mit Steinpilzen und Kartoffel | (18.00 €) |
Kalbsbries mit frischem Spinat und Pineau des Charentes | (21.00 €) |
Kalbskopf, Mayonnaise-Sauce und | (17.00 €) |
Entenbrust und gerösteten Pfirsiche mit Rosmarin | (19.00 €) |
Café-Bar | (17.00 €) |
Perigord | (18.00 €) |
Relais | (19.00 €) |
Eisbein (Halbsalz) - geflammt | (22.00 €) |
Royale | (23.00 €) |
Vorspeise und Hauptgang (27 €) |
Dish + Dessert (27 €) |
Vorspeise + Hauptgericht + Dessert (33 €) |
Platter von Meeresfrüchten - ergänzen 2 € (Starter) |
Linsensalat und Gänseleber (Starter) |
Mixed 6 Papin Austern Ile d'Oleron (Starter) |
Tonikum Salat (Starter) |
Fischsuppe mit Croutons und Rost (Starter) |
gebackene Eier mit Gänseleber und geräucherter Entenbrust |
oder Lachstatar mit Zitrus und Melone Carpaccio |
oder Waffel mit Dill und geräuchertem Lachs (Eingang) |
Duo oder Haus Terrine: Gänseleber und Land (Eingang) |
Cod Zitronen-Koriander (Schale) |
Chef Vorschlag (Satellitenempfang) |
Sauerkraut Ozean (Schale) |
oder Beef Burger Wahl - Gänseleber oder bougnat (flach) |
oder Tournedos Rossini + 2 € (Flat) |
oder sautierte Garnelen (geschält) Muscheln auf dem Weg zu einem Risotto (flach) |
Entenbrust, gebratene Pfirsiche mit Rosmarin (Schale) |
Rinderlende - Blauschimmelkäsesoße (Schale) |
Käseplatte (Käse oder Dessert) |
oder Schokolade Kränzchen - Tropilia Valrhona (Dessert) |
oder Tarte Tatin (Dessert) |
oder Baba au Rhum (Dessert) |
oder des Kochs Vorschlag |
Teller Pasta mit Lachs und Meeresfrüchte (Hauptgericht) |
oder ein Stück Rindfleisch - frische Pommes frites (Hauptgericht) |
oder plat du jour (Hauptgericht) |
Dessert des Tages (Dessert) |
Oder frischen Obstsalat |
oder Mousse au Chocolat (Dessert) |
oder Crème Brûlée (Dessert) |
Gourmet-Kaffee oder Gourmet-Tee (Dessert) |
Oder Waffelhaus und Schlag |
Oder Tasse Eis (2 Kugeln) |
Getränk Ihrer Wahl (1 Glas Wein oder 1 Bier oder 1 Flasche Wasser) |
Hackfleisch oder Wurst oder Nugget |
Eis oder Schokoladenmousse |
Pepsi oder Orangensaft oder Wasser zu Sirup |