Bar à Fromages Michelin
| informationen |
| Carpaccio von Brési |
| Tomaten - Mozzarella di Buffala | (15.00 €) |
| Knuspriger Käse und Tomatenconfit und Kräuter auf einem Bett von Salaten | (16.00 €) |
| Les Malakoff, Brési und gemischter Salat | (23.00 €) |
| La Fondue 3 Käse | (24.00 €) |
| La Fondue mit Ceps | (27.00 €) |
| Das Fondue de la Bergère | (26.00 €) |
| Der Jura-Auflauf im Petit Saint-Point | (25.00 €) |
| Der P'tit Eimer Kartoffeln | (3.00 €) |
| informationen |
| Tasse Mont-Blanc | (9.00 €) |
| Baiser-Doppelcreme | (8.50 €) |
| Fontainebleau Natur | (7.00 €) |
| Fontainebleau & Coulis | (8.00 €) |
| Sorbet oder Eis | (3.00 €) |
| Schlagsahne-Ergänzung | (1.50 €) |
| informationen |
| Berger Cup | (8.50 €) |
| Faisselle mit roten Fruchtcoulis | (7.00 €) |
| Sorbet bewässert | (9.00 €) |
| VDT Bugey - 75 cl Flasche | (45.00 €) |
| AOC Morgon - G Breton - 75 cl Flasche | (42.00 €) |
| AOC Morgon | P'tit Max G. Bretonisch | (59.00 €) |
| AOC Côtes du Rhône - Flasche 75 cl | (39.00 €) |
| AOC Saint-Joseph - Flasche 75 cl | (72.00 €) |
| AOC Faugères - Flasche 75 cl | (35.00 €) |
| AOC Cheverny - Flasche 75 cl | (37.00 €) |
| AOP Côtes du Roussillon - Flasche 75 cl | (36.00 €) |
| IGP Côteaux de l'Ain - Flasche 75 cl | (25.00 €) |
| IGP Côteaux de l'Ain - Verre 15cl | (6.00 €) |
| IGP Côtes du Brian - Flasche 75 cl | (58.00 €) |
| IGP Côtes de Duras - Flasche 75 cl | (36.00 €) |
| IGP Côtes de Duras - Glas 15 cl | (7.00 €) |
| VDP Côtes du Brian - Flasche 75 cl | (31.00 €) |
| VDP Côtes de Thongue - Flasche 75 cl | (32.00 €) |
| VDP Côtes de Thongue - Glas 15 cl | (7.00 €) |
| Nestea Angeln 20 cl | (4.00 €) |
| Coca-Cola 33 cl | (4.50 €) |
| Evian | Perrier 50 cl | (4.00 €) |
| Evian | Perrier 100 cl | (6.00 €) |
| Fruchtsaft | Alain Milliat 33 cl | (8.00 €) |
| Birne Williams 3cl | (8.00 €) |
| Calvados 3 cl | (7.00 €) |
| Cognac 3cl | (8.00 €) |
| Tannenlikör 3 cl | (6.00 €) |
| Fruchtlikör 3 cl | (6.00 €) |
| Génépi 3cl | (6.00 €) |
| AOC Bugey - Flasche 75 cl | (44.00 €) |
| AOC Arbois - 75 cl Flasche | (64.00 €) |
| AOC Mâcon-Dörfer - Flasche 75 cl | (55.00 €) |
| AOC Elsass - Flasche 75 cl | (33.00 €) |
| IGP Côteaux de l'Ain - Sie können klicken, um das Foto zu vergrößern | (6.00 €) |
| IGP Côteaux de l'Ain - Flasche 75 cl | (25.00 €) |
| IGP Côtes de Duras - Flasche 75 cl | (32.00 €) |
| IGP Côtes de Duras - Glas 15 cl | (7.00 €) |
| VDP Côtes Katalanen - Flasche 75 cl | (39.00 €) |
| VDP Côtes de Thongue - Flasche 75 cl | (32.00 €) |
| VDP Côtes de Thongue - Glas 15 cl | (7.00 €) |
| AOC Champagner - Flasche 75 cl | (70.00 €) |
| AOC Bugey Cerdon - Flasche 75 cl | (27.00 €) |
| AOC Bugey Cerdon - Glas 15 cl | (7.00 €) |
| AOC Crémant du Jura - Flasche 75 cl | (24.00 €) |
| AOC Crémant du Jura - Glas 15 cl | (6.00 €) |
| VDF Sparkling Natural Muscat - Flasche 75 cl | (40.00 €) |
| VDF Sparkling Natural Muscat - Glas 15 cl | (10.00 €) |
| Cidre Bouché Fermier - Flasche 75 cl | (10.00 €) |
| informationen |
| Starter + Hauptkurs oder Hauptgericht + Dessert |
| Starter + Hauptgericht + Dessert | (17.00 €) |
| Woche vom 22. bis 26. August 2017 |
| Glas Rüben Mousse mit blau von Gex | (12.00 €) |
| Grande Ardoise de Charcuterie zu teilen (oder nicht!) | (20.00 €) |
| Starter des Tages | (6.00 €) |
| informationen |
| Les Malakoff, Brési & Gemischter Salat | (23.00 €) |
| La Fondue 3 Käse | (24.00 €) |
| Der P'tit Eimer Kartoffeln | (3.00 €) |
| L'Assiette 5 Käse | (17.00 €) |
| Heutige Spezialität | (12.00 €) |
| informationen |
| Käse mit Schimmelbildung im Teig - Voirons (Ziege) |
| Käse mit Schimmelbildung im Teig - Tarentaise - PM (Ziege) |
| Picodon: Weichkäse von Drôme (Ziegenkäse Bauer) |
| Donkey Pfeffer (Ziegenkäse Bauer) |
| Pouligny - st Pierre (Ziegenkäse Bauer) |
| Graugans-Pyramide (Farmer Ziegenkäse) |
| Rigotte de Condrieu (Farmer Ziegenkäse) |
| Rocamadour (Ziegenkäse Bauer) |
| Ash-Runde (Farmer Goat bilden) |
| St Maure Farmer |
| Tarentaise - Savoie (Ziegenkäse Bauer) |
| Testum Occelli (Ziege) |
| Foliant der Savoie (Ziegenkäse Bauer) |
| Tomme Ziegenkäse (Tarantaise Jay) |
| Goat Tomme der Mièges (Jura) |
| Goat Tomme mit Piment d'Espelette |
| Tomme der Orrys - Pyrenäen (Käse von Ziege) |
| Tommette: kleine Tomme von Ziegenkäse (Bauges) |
| Trüffel-Käse (Ziege) |
| Verzin (Käse Ziege mit Blauschimmel) |
| Bauernziegenjoghurt (Jura) |
| Abondance-Käse der alpine |
| appenzell |
| Alpine Beaufort |
| BETHMALE Farmer (Kuhmilch) |
| Traditionelle Churn Butter - nicht pasteurisierte Milchbutter - unsaled (250gr) |
| Traditionelle Churn Butter - nicht pasteurisierte Milchbutter - saled (250gr) |
| Butterschmalz |
| Klumpen Butter (Jura) |
| Butter Wafer of Jura |
| Auvergne Blauschimmelkäse (nicht pasteurisierte Milch) |
| Blauschimmelkäse von Bonneval (Vanoise) |
| Bleu de Gex - Alte |
| Bleu de Gex (Voll gereift) |
| Blau von Gex mit Marc Schnaps |
| Blau von Sassenage |
| Blau von Termignon (Käse von Almen) |
| Fleischbällchen Avesnes (Bauer) |
| Brie mit Teig Quitten |
| Brie mit Haselnüssen aus dem Piemont |
| Brie de Meaux mit Laub Knoblauch |
| Brie Meaux mit Morcheln |
| Brie Meaux mit schwarzem Trüffel |
| Brie de Meaux - auf Stroh gereift |
| Brie de Meaux mit Walnüssen |
| Brie de Melun (Bauer) |
| Brillat Savarin (schwarze Trüffel) |
| Brillat Savarin (nicht pasteurisierte Milch) |
| Brillat Savarin (Trüffel von Alba) |
| Burrata (125gr) |
| Cailloux du Jura (Kuh) |
| Camembert Ripened |
| Cancoillotte Lehmann |
| Carrè Osten |
| Castelmagno |
| Chaource Hugerot (nicht pasteurisierte Milch) |
| Scottish Cheddar |
| Cheddar Farmer |
| Heart of Neufchatel Farmer |
| Collombier Aillons (Bauer) |
| Geriebenem Comté |
| Weiches Grafschaft |
| Comté fruchtig |
| Brown Comté |
| Salty Comté |
| Coulommiers (nicht pasteurisierte Milch) |
| Crava Occelli |
| Frische Sahne (nicht pasteurisierte Milch) |
| Delphin |
| Schokoladen-Nachtisch |
| Edam (Bauernhof-made) |
| Emmental (höchste Qualität) |
| Emmental (Rohmilch) Swiss |
| Epoisse - Rohmilch - mit Marc Weinbrand verfeinert |
| Etivaz Swiss Alp |
| Faisselle x 6 Bresse (25% Fett) |
| Floranis (Michelin Spezialität) |
| Fontina (Käse von Almen) |
| Fougerue mit Alba-Trüffel |
| Fougerue schwarzem Trüffel |
| Fougerus Brie |
| Fourme d'Ambert (nicht pasteurisierte Milch) |
| Fourme de Montbrison (Farme Anfertigung) |
| Quark (Michelin) |
| Gaperon Auvergne (Farm-made) |
| Gerome Lorraine (Farm-made) |
| Gorgonzola Dolce |
| Stechend Gorgonzola |
| Gouda Aromate (Bauernhof-made - nicht pasteurisierte Milch) |
| Gouda mit Kreuzkümmel (Bauernhof-made) |
| GOUDA Trüffel (Farm-made) |
| Gouda Natur (Farm-made) |
| Gruyere aus der Schweiz Almen |
| Laguiole (Bauernhof-made) |
| Langres (Farm-made) |
| Le Petit Saint-Point (Michelin) |
| Livarot (nicht pasteurisierte Milch) |
| Maroilles (Bauernhof-made) |
| Mascarpone (500gr) |
| Mascarpone Barufaldi (250gr) |
| Mischen Sie Käsefondue |
| Skifahrers Rad |
| Mimolette Losfeld (Extra Old) |
| Morbier (Käse mit Blauschimmel) |
| Michelin Morbier (Käse mit Blauschimmel) |
| Michelin Morbier - alt (Käse mit Blauschimmel) |
| Farm-made Munster |
| Palouse von Aravis (Bauernhof-made) |
| Geriebener Parmesan |
| Parmigiano Reggiano |
| Kleine frische (Haut-Doubs) |
| Petit Suisse (St Malo) |
| Pierre goldenen (cow - Bauernhof-made) |
| Bischof-Brücke (Farm-made) |
| Spicy Provolone |
| Rabiola Mondovi (Piemont) |
| Bagnes Raclette (fromage à Fondue) |
| Raclette Jura (Michelin) |
| Raclette Farm hergestellt (Almen) |
| Michelin Smoke Raclette |
| Nendaz Raclette |
| Savoie Raclette Pfeffer (nicht pasteurisierte Milch) |
| Schweizer Raclette-Aletsch |
| Reblochon (Bauernhof-made) |
| Römer verfeinert (Bauernhof-made) |
| Salers High Mountain |
| Sbrinz |
| Geriebenem Sbrinz |
| Smoke scamorza |
| Schabziger |
| Serac |
| Shropshire blau |
| Soumaintrain (Bauernhof-made) |
| St Marcellin - nicht pasteurisierte Milch (Bauernhof-made) |
| St Nectaire (Bauernhof-made) |
| Stichelton Youg (nicht pasteurisierte Milch) |
| Colston Bassett Stilton |
| Taleggio |
| Tamie (Abtei von Tamie) Savoie |
| Tête de Moine (Almen Milch) |
| Tilsit (Almen Milch) |
| Tomme von Denis (Marc Weinbrand) |
| Tomme kalkhaltigen von Denis (Bauernhof-made) |
| Tome von Courchevel (Marc Weinbrand) |
| Foliant der Valloire Almen |
| Tome des Bauges (Bauernhof-made) |
| Tomme de Courchevel -Farm Anfertigung) |
| Foliant der Savoie (Farm-made) |
| Tomme de Savoie - Low-Fett 15% (Farm-made) |
| Foliant der Chartreuse (alpin Patures) |
| Tome of Jura (Michelin) |
| Tome of Jura (15% Fett) |
| Foliant der Montagnon (Michelin) |
| Tome Flora (Michelin) |
| Tome frisch Aligot |
| Tome Savoie Boudanne (Bauernhof-made) |
| Kleine Tom von Aravis (Bauernhof-made) |
| Tuma dla Paja |
| Vacherin Bauges (Bauernhof-made) |
| Vacherin (Haut-Doubs) |
| Vacherin Bady (Haut-Doubs) |
| Vacherin (Haut-Doubs) große |
| Vacherin (Haut-Doubs) mittel |
| Vacherin Fribourgeois (Alpine Patures Milch) |
| Vacherin (Haut-Doubs) Käsetheke |
| Valcasotto Piemont |
| Verzin (Käse Kuh mit Blauschimmel) |
| Lille alt |
| Joghurt mit Früchten Bresse |
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