eRESTAURANT NFC
Meeresfrüchte
Die Vorspeisen und große Salate
Fische und Fleisch
Die Tartares und Carpaccios
Die kleine Brauerei
Die Mittagessen Formeln
die Formeln
Kindermenü 10 €
Die Desserts
Unser Eis und Sorbets
| Gratinierte Zwiebelsuppe | (9.90 €) |
| Fischsuppe | (9.90 €) |
| Knochenmark gebacken mit "Fleur de Sel" | (12.90 €) |
| Mimosenei | (7.00 €) |
| Tataki Land und Meer | (9.00 €) |
| Halb gekochte Gänseleber "nach Hause" und seine Zwiebelmarmelade | (15.50 €) |
| Gebratener Camembert mit Calvados | (9.90 €) |
| Salat von Muskelmagen | (7.00 €) |
| Brasserie-Salat | (9.90 €) |
| Gerösteter kleiner Ziegenkäse auf Toast mit Honig | (7.50 €) |
| Caesar-Salat: Salat, Tomaten, Parmesan-Chips, Hähnchenstreifen, Croutons, kalte pochiertem Ei, Caesar Sauce | (13.90 €) |
| Landaise-Salat: Salat, Tomaten, geräucherte Entenbrust, Kartoffeln, Mägen, Foie Gras, Entenbrust, Pinienkerne | (15.90 €) |
| Paysanne-Salat: Salat, Tomaten, Speck, Croutons, gebratener Camembert, Pommes Frites | (13.90 €) |
| "Grand Café" -Salat: Salat, Tomaten, Hähnchenbrust, weißer Schinken, Räucherlachs, Ziegentoast und Avocado | (14.90 €) |
| Salat Terre et Mer: Salat, Tomaten, Serrano-Schinken, geräucherte Entenbrust, Foie Gras, geräucherter Lachs, marinierte Sardellen, Pusteln, rosa Garnelen | (16.50 €) |
| Lachsfilet | (16.50 €) |
| Bassfilet | (18.90 €) |
| Stör à la Bordelaise | (19.90 €) |
| Kabeljaufilet | (17.90 €) |
| St-Jacques "Rossini", gebratene Steinpilze, Tagliatelle mit Gemüse und Steinpilz-Foie-Gras-Sauce | (26.00 €) |
| Savoyer Schnitzel, Sahne, Champignons, Hähnchenbrust, Parmaschinken, Emmentaler, Pommes Frites | (14.90 €) |
| Schweinebacke, Kartoffelschuß und Balsamico | (15.00 €) |
| Parmentier aus Ente, grünem Salat und Butternusspüree | (16.50 €) |
| In Scheiben geschnittene Entenbrust 400g, Steinpilze und Foie Gras Sauce, Gratin Dauphinois | (21.00 €) |
| Das schöne gegrillte Steak 300g, Sauce "Béarnaise", Pommes Frites und Salat | (24.00 €) |
| Kalbsblock | (24.00 €) |
| Traditionelles Rindfleisch Tartare, Pommes Frites | (15.00 €) |
| Verbrannte Beef Tartare, Französisch frites | (16.10 €) |
| Beef Tartare Italienisch, Französisch frites | (16.10 €) |
| Lachstatar, grüner Salat | (17.90 €) |
| Duo aus Lachs und Rindertartar | (17.90 €) |
| Croque "Grand Café", Französisch frites und grünem Salat | (10.80 €) |
| Omelette Natur, Französisch frites oder grüner Salat, zu ergänzen: 1 € Schinken, Käse € 1 | (10.00 €) |
| Omelett mit Champignons, französisch frites oder grüner Salat | (12.00 €) |
| Girondinenkruste | (9.90 €) |
| Tagliatelle Carbonara Rahmspinat leicht Sauce, Speck, Eier | (11.90 €) |
| Tagliatelle mit Lachs, leicht cremige Soße, Lachs, Schnittlauch | (12.50 €) |
| Tagliatelle, Landschinken Sauce Zerrissene leicht cremig, Landschinken | (12.90 €) |
| Südwestliche Tagliatelle | (14.50 €) |
| Bruschetta Lachs, Tomaten, Käse, Lachs | (12.40 €) |
| Bruschetta Parma, Tomate, Käse, Landschinken | (12.40 €) |
| Tagesgericht oder Girondine Kruste |
| 1 Glas Wein (rot, weiß oder rosé) oder 1/4 Evian oder 1/4 Badoit oder Coffee Delight |
| Gourmet Kaffee | (8.50 €) |
| Schokoladenkuchen | (7.00 €) |
| Tarte Tatin und Vanilleeis | (7.00 €) |
| Crème Brûlée | (7.00 €) |
| Kandierter Fruchtpudding, Vanillepudding | (7.00 €) |
| Schokoladenfondue und saisonale Früchte | (7.50 €) |
| Nussiger Schokoladendessert | (7.00 €) |
| Schwimmende Insel | (7.00 €) |
| Tiramisu Irish Coffee-Stil | (7.50 €) |
| Profiteroles Girondine | (7.50 €) |
| Panna Cotta Vanille, rote Fruchtcoulis | (7.00 €) |
| Teller mit Käse aus Bellevaire | (7.50 €) |
| Pfannkuchen mit Zucker | (3.60 €) |
| Crêpe mit Butter und Zucker | (4.00 €) |
| Pfannkuchen Marmelade (Erdbeere oder Aprikose) | (4.10 €) |
| Pfannkuchen Schokolade | (4.10 €) |
| Pfannkuchen mit Schokolade / Banane | (5.10 €) |
| Crepe Nutella | (4.10 €) |
| Crêpe mit Nutella-Banane | (5.10 €) |
| Pancake "Grand Marnier" | (5.90 €) |
| Crêpe "Grand Café" | (5.90 €) |
| Dame Blanche 3 Kugeln Bourbon Vanille aus Madagaskar, Coulis mit heißer Schokolade und Schlagsahne | (7.90 €) |
| Café Liegeois: Zwei Kugeln Kaffee (Espresso Crunch) und Madagaskar Bourbon-Vanille Schaufel (Vanilla Dream), Schlagsahne | (7.90 €) |
| Chocolate Liegeois: Kugel Vanille Bourbon aus Madagaskar und zwei Kugeln Schweizer Schokolade, Schokoladensauce und Schlagsahne | (7.90 €) |
| La Bordelaise | (7.90 €) |
| Frische Cup: Drei Kugeln Parfüm Mint / Schokolade 27 Get | (7.90 €) |
| Knusprige rote Beeren | (7.90 €) |
| Oberst: Drei-Sorbet Citron Lime schaufelt (Zitrone) Wodka begossen und mit einer dünnen Scheibe Zitrone dekoriert | (8.50 €) |
| Meringue Cup: Zwei Double Cream & Meringue schaufeln durch Millefeuille von Baiser und Früchten begleitet | (8.50 €) |
| Banana Split: Ein Schweizer Schokolade Scoop, eine Schaufel und eine Erdbeere Vanilla Ball, zusammen mit Bananen, heißer Schokoladensauce, Sahne und gerösteten Mandeln | (7.90 €) |
| Antillaise-Eisbecher: 2 Messlöffel Rum-Rosinen, 1 Messlöffel Maracuja, Banane, Thum, Schlagsahne, Pistazienhaufen | (8.50 €) |
| Brownie-Eisbecher | (7.90 €) |
| Mojito Cup: Drei Kugeln Sorbet Lemon & Lime (Lemon & Lime) bestreut mit Rum, Zucker und Minze | (8.50 €) |
| Intensive Schokolade Zwei Schokoladen-Kugeln (Schweizer Schokolade), ein bouleSorbet Framboise (Himbeere), Schlagsahne und Schokoladensauce | (7.90 €) |
| Caramelita Cup: Zwei Caramel schaufeln, Karamell-Sauce und Stücke von Krokant, Chantilly | (7.90 €) |
| Sun Cup: Zwei Kugeln Aprikosensorbet (Aprikose), eine Kugel Sorbet Ananas, Schlag saisonet Obst | (7.90 €) |
| Italian Way of Live-: Tiramisu schaufeln, schaufeln Stracciatella, eine Kugel aus Sahne und Baiser, Schlagsahne | (7.90 €) |
| Grand Café Cup: Eine Kugel Vanille Bourbon aus Madagaskar, Kugel Caramel, Kugel Sahne und Baiser, Karamellsauce, Sahne und zerkleinerte Haselnüsse | (8.50 €) |
| Gefrorene Irish Coffee: Ein Kaffee und Schaufel von Madagaskar Bourbon Vanille Scoop von Espresso begleitet, Whisky und Schlagsahne | (8.50 €) |
| Pfirsich Melba | (7.90 €) |
| Tatin-Eisbecher: 3 Kugeln Vanille, karamellisierte Äpfel, Schlagsahne, bretonisches Buttergebäck | (7.90 €) |
| Bourbon-Vanille aus Madagaskar - Schweizer Schokolade - Kaffee - Erdbeere - Rum Rosinen -Karamell - Schokoladen-Minze - Stracciatella - Pistachio - Parfüm Tiramisu - Doppel Creme & Baiser - Sorbet Passion Fruit & Mango - Aprikose Sorbet - Sorbet Ananas - Mango-Creme - Fruchteis Zitrone und Kalk - Schwarze Johannisbeere Sorbet - Himbeersorbet |
| Extra Schlagsahne | (1.50 €) |
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