eRESTAURANT NFC

• Tagesmenu
• Sehen Sie das Menü
• Mehr Informationen
• Finden Sie uns
• Translation Problem?
• Helfen

Wünschen Sie weitere Informationen?

• Meeresfrüchte
• Vorspeisen und Salate
• Fleisch und Tartar
• Risottos
• Fische
• Desserts
• Die Menüs
• Kindermenü 10 €
• Der ICES
• Menü 39,90 €

Meeresfrüchte

Meeresfrüchte

• Blumenstrauß aus Garnelen (12)

  (9.50 €)

• Pusteln (400g)

  (9.00 €)

• Bistro Platte (6 Austern, 6 whelks, 6 Garnelen, Aioli)

  (21.00 €)

• Austern von 6

  (12.00 €)

• Austern von 9

  (17.00 €)

• Austern von 12

  (21.00 €)

Vorspeisen und Salate

Vorspeisen

• Der Verbrannte Ente Foie Gras, Landbrot, roter Zwiebelmarmelade

  (16.90 €)

• Enten-Tataki, Weißkohl und Sucrine

  (12.00 €)

• Rinderzunge Carpaccio

  (8.50 €)

• Lachs-Maki in drei Gängen

  (12.40 €)

• Pflanzlicher Tatar

  (6.50 €)

• Bruschetta mit Ziegenkäse, Bohnen und getrockneten Tomaten

  (7.90 €)

• Zwiebelgratin

  (7.90 €)

• Foie gras pochierte in seinem Hühnersaft im Topf

  (16.90 €)

• Fischsuppe

  (8.90 €)

• Mimosa-Ei mit Thunfisch

  (6.90 €)

Salate

• La Landaise (Mescun von Salat, Granulat, geräucherte Entenbrust, Muffin, Muskelmagen, Foie Gras Toast)

  (15.90 €)

• La Paysanne (mesclun Salat, Braten Camembert, Speck, Croutons, gebraten)

  (13.90 €)

• Das Land und Meer (Salat Mesclun, Lachs, Garnelen, Muscheln, Serrano Schinken, geräucherte Ente, Foie Gras)

  (14.90 €)

• Caesar-Salat (Salat, Tomaten, Parmesan-Chips, mariniertes Huhn, Croutons, hartgekochtes Ei, Caesar-Sauce)

  (13.90 €)

Fleisch und Tartar

Fleisch- und Wurstwaren

• Rinderrippe, Ofenkartoffeln, Steinpilz-Foie-Gras-Sauce

  (31.00 €)

• Das Steak (300g), mit Pommes und Salat

  (26.00 €)

• Kalbsleber mit Schalotten und Ingwer, Selleriemousse mit 4 Gewürzen

  (17.90 €)

• Geschnittene Entenbrust (400g), Kirschsauce, Pfannenbraten und Äpfel

  (23.00 €)

• Kalbskotelett, Zitronenbraune Soße, Süßkartoffelpüree

  (32.00 €)

• Kalbskopf mit Ravigote-Sauce und Gemüse

  (18.50 €)

• Schweinebacke, Kartoffeln

  (17.50 €)

• Ente Parmentier mit Foie Gras

  (24.00 €)

Tartare

• traditionelle Tartar

  (15.50 €)

• Italienisch-Tartar, Rucola Pesto / Basilikum und Parmesan

  (16.90 €)

• Lachstatar, Zitrus-Sauce, grüner Salat

  (17.10 €)

Risottos

Risottos

• Mango-Risotto, Seeteufel-Medaillon und Zitronenbutter

  (22.00 €)

• Risotto mit Pilzen und Gänseleber

  (22.00 €)

Fische

Fische

• Lachs à la Bordelaise

  (18.90 €)

• Riegelfilet mit Gemüsegrieß, Olivensaft mit Limette

  (20.50 €)

• Störsauce Bordelaise cremig, gedünstete Äpfel

  (17.00 €)

• Himbeeressig Rill, Lauch

  (15.90 €)

• Seehecht, Zitronenbutter und Gemüsegärtner

  (14.50 €)

• Heiliger Jacques Rossini

  (27.00 €)

Desserts

Desserts

• Die Käseplatte

  (8.00 €)

• schwimmende Insel

  (7.00 €)

• Kränzchen Girondines

  (7.50 €)

• Crème brûlée mit Vanille

  (7.00 €)

• Gourmet-Kaffee

  (9.50 €)

• Rum baba

  (7.00 €)

• Schokoladenfondue

  (7.50 €)

• Tiramisu

  (7.50 €)

Die Menüs

Tageskarte € 9,90

• Gericht nach Wahl + Glas Wein (rot, weiß oder rosé) oder 33 cl Evian oder Badoit

  (9.90 €)

Menü 14.00 €

• Vorspeise des Tages + Tagesgericht + Nachtisch des Tages

  (14.00 €)

Menü 18.00 €

• Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert

Menü 24.00 €

• Dessert Starter + Schale +

Vorspeisen:

• Starter des Tages (siehe unsere Schiefer)

• Zwiebelgratin

• Rinderzunge Carpaccio

• Mimosa-Ei mit Thunfisch

Hauptgänge:

• Heutige Spezialität

• Flanke Steak mit Schalotten und Pommes

• Schweinebacke, Kartoffeln

• Seehecht, Zitronenbutter und Gemüsegärtner

Desserts:

• Tiramisu

  (7.50 €)

• schwimmende Insel

  (7.00 €)

• Gourmetkaffee

  (9.50 €)

Kindermenü 10 €

12 Jahre, Getränk inbegriffen

• Hacksteak, Französisch frites oder Steak, Lachs, Französisch frites oder Kabeljau Steak, Französisch frites

• 1 Eisportionierer Wahl: Vanille, Kaffee, Schokolade, Himbeere, Erdbeere, Zitrone

• Fruchtsaft: Orange, Ananas, Grapefruit, Apfel oder Wassersirup

Der ICES

Das Mövenpick Eis

• Kaffee oder Schokolade Liege

  (7.50 €)

• Oberst (Zitrone / Kalk, Wodka)

  (7.50 €)

• Sun Cup (Ananas, Passions, Mango, Aprikose)

  (7.50 €)

• Schneiden rote Früchte (Schwarze Johannisbeere, Erdbeere, Himbeere)

  (7.50 €)

• Italian Cup (Sahne-Baiser, Straciatella, Tiramisu)

  (7.50 €)

• Trilogy Wahl: Vanille, Kaffee, Schokolade, Himbeere, Zitrone, Erdbeere, schwarze Johannisbeere, Aprikose, Mango, Passionsfrucht, Ananas, Doppel-Baiser-Creme, Stracciatella, Tiramisu)

  (7.50 €)

Menü 39,90 €

Vorspeisenmenü 39,90 €

• Die 9 Austern N ° 3

• Ente Tataki

• Foie gras pochierte in seinem Hühnersaft im Topf

• Lachs-Maki in drei Gängen

Tellermenü 39,90 €

• Geschnittene Entenbrust (400g) und Kartoffelpüree

• Kalbskopf mit Ravigote-Sauce und Gemüse

• Mango Risotto, Seeteufelmedaillon

• Barfilet mit Gemüsegrieß

Dessertsmenü 39,90 €

• Profiteroles girondines

• Schokoladenfondant, Himbeerherz

• Rum Baba

• Teller Käse von BEILLEVAIRE

Blumenstrauß aus Garnelen (12)

(Bouquet de crevettes roses (12))

Preise :

9.50 €

 

  (Allergen: Krustentiere, Fishes, Nuts, Weichtiere)

Pusteln (400g)

(Bulots (400g))

Preise :

9.00 €

 

  (Allergen: Krustentiere, Fishes, Nuts, Weichtiere)

Bistro Platte (6 Austern, 6 whelks, 6 Garnelen, Aioli)

(Plateau du Bistrot (6 huîtres, 6 bulots, 6 crevettes, aïoli))

Preise :

21.00 €

 

  (Allergen: Krustentiere, Fishes, Nuts, Weichtiere)

Austern von 6

(Les huîtres par 6)

Preise :

12.00 €

 

  (Allergen: Krustentiere, Fishes, Nuts, Weichtiere)

Austern von 9

(Les huîtres par 9)

Preise :

17.00 €

 

  (Allergen: Krustentiere, Fishes, Nuts, Weichtiere)

Austern von 12

(Les huîtres par 12)

Preise :

21.00 €

 

  (Allergen: Krustentiere, Fishes, Nuts, Weichtiere)

Der Verbrannte Ente Foie Gras, Landbrot, roter Zwiebelmarmelade

(Le mi-cuit de Foie Gras de canard, pain de campagne, confiture d'oignons rouges)

Preise :

16.90 €

   

  (Allergen: Gluten, Milch-, Weichtiere)

Enten-Tataki, Weißkohl und Sucrine

(Tataki de canard, chou blanc et sucrine)

Preise :

12.00 €

 

Rinderzunge Carpaccio

(Carpaccio de langue de boeuf)

Preise :

8.50 €

 

Lachs-Maki in drei Gängen

(Maki de saumon en trois cuissons )

Preise :

12.40 €

 

Pflanzlicher Tatar

(Tartare de légumes)

Bruschetta mit Ziegenkäse, Bohnen und getrockneten Tomaten

(Bruschetta de chèvre, fèves et tomates séchées)

Preise :

7.90 €

 

Zwiebelgratin

(Gratiné à l'oignon)

Preise :

7.90 €

 

Foie gras pochierte in seinem Hühnersaft im Topf

(Foie Gras poché dans son jus de poule au pot)

Preise :

16.90 €

 

Fischsuppe

(Soupe de poisson)

Preise :

8.90 €

 

Mimosa-Ei mit Thunfisch

(Oeuf mimosa au thon)

Preise :

6.90 €

 

La Landaise (Mescun von Salat, Granulat, geräucherte Entenbrust, Muffin, Muskelmagen, Foie Gras Toast)

(La Landaise (mesclun de salade, grenailles, magret fumé, Manchon, gésiers, toast de Foie gras))

Preise :

15.90 €

   

  (Allergen: Gluten, Eggs, Senf-)

La Paysanne (mesclun Salat, Braten Camembert, Speck, Croutons, gebraten)

(La Paysanne (mesclun de salade, camembert rôti, lardons, croûtons, frites))

Preise :

13.90 €

 

  (Allergen: Gluten, Eggs, Milch-, Senf-)

Das Land und Meer (Salat Mesclun, Lachs, Garnelen, Muscheln, Serrano Schinken, geräucherte Ente, Foie Gras)

(La terre et mer (mesclun de salade, saumon, crevettes, moules, jambon Serrano, magret fumé, Foie Gras))

Preise :

14.90 €

   

  (Allergen: Gluten, Krustentiere, Fishes, Senf-, Sulfit)

Caesar-Salat (Salat, Tomaten, Parmesan-Chips, mariniertes Huhn, Croutons, hartgekochtes Ei, Caesar-Sauce)

(Salade Caesar ( salade, tomates, copeaux de parmesan, poulet mariné, croutons, oeuf dur, sauce Caesar))

Rinderrippe, Ofenkartoffeln, Steinpilz-Foie-Gras-Sauce

(Côte de boeuf, pommes au four, sauce cèpes/foie gras)

Das Steak (300g), mit Pommes und Salat

(L'entrecôte (300g), avec frites et salade)

Preise :

26.00 €

   

  (Allergen: Gluten, Soy, Senf-)

Kalbsleber mit Schalotten und Ingwer, Selleriemousse mit 4 Gewürzen

(Foie de veau aux échalotes et gingembre, mousseline de céleri aux 4 épices)

Preise :

17.90 €

 

Geschnittene Entenbrust (400g), Kirschsauce, Pfannenbraten und Äpfel

(Magret de canard tranché (400g), sauce griottes, poêlée de poires et pommes)

Preise :

23.00 €

   

  (Allergen: Gluten, Eggs, Milch-, Senf-)

Kalbskotelett, Zitronenbraune Soße, Süßkartoffelpüree

(Côte de veau, sauce brune au citron, purée de patate douce)

Preise :

32.00 €

 

Kalbskopf mit Ravigote-Sauce und Gemüse

(Tête de veau sauce Ravigote, et ses légumes)

Preise :

18.50 €

 

Schweinebacke, Kartoffeln

(Joue de porc, pommes grenailles)

Preise :

17.50 €

 

Ente Parmentier mit Foie Gras

(Parmentier de canard au Foie Gras)

Preise :

24.00 €

   

  (Allergen: Eggs, Milch-)

traditionelle Tartar

(Tartare traditionnel)

Preise :

15.50 €

 

  (Allergen: Eggs, Soy, Senf-)

Italienisch-Tartar, Rucola Pesto / Basilikum und Parmesan

(Tartare Italien, pesto de roquette/basilic et copeaux de parmesan)

Preise :

16.90 €

 

  (Allergen: Eggs, Soy, Senf-)

Lachstatar, Zitrus-Sauce, grüner Salat

(Tartare de saumon, salade verte)

Mango-Risotto, Seeteufel-Medaillon und Zitronenbutter

(Risotto à la mangue, médaillon de lotte et beurre citronné)

Preise :

22.00 €

   

  (Allergen: Gluten, Milch-, Senf-)

Risotto mit Pilzen und Gänseleber

(Risotto aux champignons et Foie Gras)

Preise :

22.00 €

   

  (Allergen: Gluten, Milch-, Sulfit)

Lachs à la Bordelaise

(Saumon à la Bordelaise)

Preise :

18.90 €

   

  (Allergen: Fishes)

Riegelfilet mit Gemüsegrieß, Olivensaft mit Limette

(Filet de Bar à la semoule de légumes, jus d'olive au au citron vert)

Preise :

20.50 €

   

  (Allergen: Gluten, Fishes)

Störsauce Bordelaise cremig, gedünstete Äpfel

(Esturgeon sauce Bordelaise crémée, pommes vapeur)

Preise :

17.00 €

   

  (Allergen: Gluten, Fishes, Milch-, Senf-, Sulfit, Weichtiere)

Himbeeressig Rill, Lauch

(Raie au vinaigre de framboise, poireaux)

Preise :

15.90 €

   

  (Allergen: Fishes, Sulfit)

Seehecht, Zitronenbutter und Gemüsegärtner

(Merlu, beurre citronné et jardinière de légumes)

Preise :

14.50 €

   

  (Allergen: Eggs, Fishes, Milch-)

Heiliger Jacques Rossini

(Saint Jacques Rossini)

Preise :

27.00 €

   

  (Allergen: Krustentiere, Fishes, Sulfit)

Die Käseplatte

(L'assiette de fromage)

Preise :

8.00 €

 

  (Allergen: Milch-)

schwimmende Insel

(Ile flottante)

Preise :

7.00 €

   

  (Allergen: Eggs, Milch-)

Kränzchen Girondines

(Profiteroles Girondines)

Preise :

7.50 €

   

  (Allergen: Gluten, Eggs, Milch-)

Crème brûlée mit Vanille

(Crème brûlée à la vanille)

Preise :

7.00 €

   

  (Allergen: Gluten, Eggs, Milch-)

Gourmet-Kaffee

(Café gourmand)

Preise :

9.50 €

 

  (Allergen: Gluten, Eggs, Milch-)

Rum baba

(Baba au rhum)

Preise :

7.00 €

   

  (Allergen: Gluten, Eggs, Milch-, Sulfit)

Schokoladenfondue

(Fondant au chocolat)

Preise :

7.50 €

   

  (Allergen: Gluten, Eggs, Milch-)

Tiramisu

(Tiramisu)

Preise :

7.50 €

   

Gericht nach Wahl + Glas Wein (rot, weiß oder rosé) oder 33 cl Evian oder Badoit

(Plat au choix + verre de vin (rouge, blanc ou rosé.) ou 33 cl Evian ou Badoit)

Preise :

9.90 €

 

Vorspeise des Tages + Tagesgericht + Nachtisch des Tages

(Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour)

Preise :

14.00 €

   

Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert

(Entrée + plat ou plat + dessert)

   

Dessert Starter + Schale +

(Entrée + plat + dessert)

Starter des Tages (siehe unsere Schiefer)

(Entrée du jour (consultez notre ardoise))

 

Zwiebelgratin

(Gratiné à l'oignon)

   

Rinderzunge Carpaccio

(Carpaccio de langue de boeuf)

   

Mimosa-Ei mit Thunfisch

(Oeuf mimosa au thon)

   

Heutige Spezialität

(Plat du jour)

   

Flanke Steak mit Schalotten und Pommes

(Bavette à l'echalote et frites)

     

Schweinebacke, Kartoffeln

(Joue de porc, pommes grenailles)

   

Seehecht, Zitronenbutter und Gemüsegärtner

(Merlu, beurre citronné et jardinière de légumes)

   

Tiramisu

(Tiramisu)

Preise :

7.50 €

   

  (Allergen: Gluten, Milch-, Sulfit)

schwimmende Insel

(Ile flottante)

Preise :

7.00 €

   

  (Allergen: Eggs, Milch-)

Gourmetkaffee

(Café gourmand)

Preise :

9.50 €

   

  (Allergen: Gluten, Eggs, Milch-, Nuts, Sulfit)

Hacksteak, Französisch frites oder Steak, Lachs, Französisch frites oder Kabeljau Steak, Französisch frites

(Steack haché, frites ou Pavé de saumon, frites )

 

1 Eisportionierer Wahl: Vanille, Kaffee, Schokolade, Himbeere, Erdbeere, Zitrone

(Glace 1 boule au choix: Vanille, café, chocolat, framboise, fraise, citron)

 

Fruchtsaft: Orange, Ananas, Grapefruit, Apfel oder Wassersirup

(Jus de fruit: orange, ananas, pamplemousse, pomme ou sirop à l'eau)

Kaffee oder Schokolade Liege

(Café ou chocolat liégeois)

Preise :

7.50 €

   

  (Allergen: Milch-, Nuts)

Oberst (Zitrone / Kalk, Wodka)

(Colonel (citron/citron vert, vodka))

Preise :

7.50 €

     

  (Allergen: Milch-, Nuts)

Sun Cup (Ananas, Passions, Mango, Aprikose)

(Coupe du soleil ( ananas, passion, mangue, abricot))

Preise :

7.50 €

   

  (Allergen: Milch-, Nuts)

Schneiden rote Früchte (Schwarze Johannisbeere, Erdbeere, Himbeere)

(Coupe fruits rouges (cassis, fraise, framboise))

Preise :

7.50 €

   

  (Allergen: Milch-, Nuts)

Italian Cup (Sahne-Baiser, Straciatella, Tiramisu)

(Coupe italienne (double crème meringue, straciatella, tiramisu))

Preise :

7.50 €

   

  (Allergen: Milch-, Nuts)

Trilogy Wahl: Vanille, Kaffee, Schokolade, Himbeere, Zitrone, Erdbeere, schwarze Johannisbeere, Aprikose, Mango, Passionsfrucht, Ananas, Doppel-Baiser-Creme, Stracciatella, Tiramisu)

(Trilogie au choix: vanille, café, chocolat, framboise, citron, fraise,cassis, abricot, mangue, passion, ananas, double crème meringue, stracciatella, tiramisu))

Preise :

7.50 €

   

  (Allergen: Milch-, Nuts)

Die 9 Austern N ° 3

(Les 9 huitres N°3)

   

Ente Tataki

(Tataki de canard)

   

Foie gras pochierte in seinem Hühnersaft im Topf

(Foie Gras poché dans son jus de poule au pot)

   

Lachs-Maki in drei Gängen

(Maki de saumon en trois cuissons )

   

Geschnittene Entenbrust (400g) und Kartoffelpüree

(Magret de canard tranché (400g) et purée de patates douces)

   

Kalbskopf mit Ravigote-Sauce und Gemüse

(Tête de veau sauce Ravigote, et ses légumes)

   

Mango Risotto, Seeteufelmedaillon

(Risotto à la mangue, médaillon de lotte)

   

Barfilet mit Gemüsegrieß

(Filet de Bar à la semoule de légumes)

   

Profiteroles girondines

(Profiteroles girondines)

Schokoladenfondant, Himbeerherz

(Fondant au chocolat, coeur framboise)

   

Rum Baba

(Baba au rhum)

   

Teller Käse von BEILLEVAIRE

(Assiette de fromage de chez BEILLEVAIRE)

Tagesmenu

Veranstaltung

Translation Problem?