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• Vorspeisen
• Arayess, Tartar und Hommus
• Donuts und typische Gerichte
• Grillen
• Chawarmas und Samaya
• Die Teller
• Desserts

Vorspeisen

kalte Vorspeisen

• Hommos: pürierte Kichererbsen mit Sesam-Creme, Zitrone und Olivenöl

  (6.90 €)

• Moutabbal: Auberginenkaviar mit Sesam-Creme, Zitrone und Olivenöl

  (6.90 €)

• Bemyeh: Griechische Hörner (gombos), Olivenöl, Tomatensauce, Koriander

  (6.90 €)

• Moussakaa: gebackene Auberginen in Tomatensoße gekocht

  (6.90 €)

• Moujaddara: Linsen-Mischung und Reis, Olivenöl, gegrillten Zwiebeln

  (6.90 €)

• Warak ENAD: Reis gefüllte Weinblätter, Tomaten und Petersilie

  (6.90 €)

• Chankliche: Käse hässlich verfeinert Schafe, Thymian, Olivenöl, Tomaten, Minze und Petersilie

  (6.90 €)

• Laban bi Khyar: leicht knoblauch Joghurt, Gurken, Minze

  (6.90 €)

• Labneh: weißer Käse hässliche Kuh mit oder ohne Knoblauch

  (6.90 €)

• Rahib: Salat gerösteten Auberginen, Tomaten, Zitrone, Olivenöl, Knoblauch

  (6.90 €)

• Salata: Salat, Tomate, Gurke, Rettich, Zitrone, Olivenöl

  (6.90 €)

• Fattouche: geröstetes libanesische Brot, Salat, Tomaten, Gurken, Rettich, Zitrone, Olivenöl

  (6.90 €)

• Bastorma: Dörrfleisch und würzig

  (6.90 €)

warme Vorspeisen

• Sawda dajaj: Hühnerleber mit Zitrone, Knoblauch und Koriander gebraten

  (7.90 €)

• Jawaneh: Hühnerflügel in Knoblauch und Zitrone mariniert

  (7.90 €)

• Makanek: Mini-Duft libanesische Würste mit Gewürzen, garniert mit Zitronensaft

  (7.90 €)

• Sojok: würzige Würste (Rindfleisch) gekrönt mit Zitronensaft

  (7.90 €)

• Foul moudamas: Bohnen geschmort mit Olivenöl, Zitrone, Tomaten, Petersilie und Minze

  (7.90 €)

• Linsensuppe: Linsensuppe traditionelle Zitrone

  (7.90 €)

• Batata Harra: Bratkartoffeln mit Knoblauch und Koriander

  (7.90 €)

Arayess, Tartar und Hommus

Arayess (geröstetes libanesische Brot mit Huhn oder Fleisch (Kafta Füllung) oder Käse

• Arayess kafta

  (9.90 €)

• Kellage (Käse)

  (9.90 €)

Tataren (unsere libanesische Tataren sind auf Anfrage vorbereitet, Einträge mit rohem Fleisch zubereitet)

• Habra nayeh

  (11.50 €)

• Kafta nayeh

  (11.50 €)

• Kebbe nayeh

  (11.50 €)

Hommus mit Fleisch

• Hommos shawarma (Rind)

  (10.90 €)

• Hommos Lahme (Lamm)

  (10.90 €)

• 4 hommos (sojok, Rind, Lamm, Ritzel)

  (15.90 €)

Donuts und typische Gerichte

Donuts

• Falafel: Bohnen und Kichererbsen Knödel, tarator Sauce (aus Sesampaste)

  (7.90 €)

• Fatayer: Pantoffel mit Spinat, Zitrone, Ritzel, Zwiebel

  (7.90 €)

• Rakakat: laminiert mit Feta-Käse

  (7.90 €)

• Samboussek Käse: Schafskäse Frikadelle

  (7.90 €)

• Samboussek Fleisch: Rind Frikadelle, Pinienkernen

  (7.90 €)

• Sfiha: Mini-Pizza mit würzigen Lamm

  (7.90 €)

• Kebbe krass: Hamburger Patty (Rind) in gebrochener Weizen

  (7.90 €)

Typische Gerichte

• Kebbe bil sinyeh: Rindfleisch, gebrochener Weizen, Nüsse, Joghurt, Gurkensalat

  (13.90 €)

• Samké Harra: Kabeljaufilet zurück in den Ofen, Paprika, Pinienkernen, würzigen Tomatensauce, gewürzten Kartoffeln

  (15.90 €)

• gefülltes Lamm: Lamm, Reis, Hackfleisch, Pistazien und gerösteten Mandeln, Pinienkernen, würziger Sauce

  (15.90 €)

Grillen

Grillen mit Begleitung der Wahl (Reis, gebrochener Weizen, Salat, Pommes)

• gegrillte Garnelen (20min), von 5

  (16.00 €)

• Samké mechwyech (20min): gegrillte Dorade serviert mit seiner Taratir Sauce (aus Tahini) und Fattouche (libanesischen Salat)

  (19.00 €)

• Kafta: 3 gehacktem Lammspieße mit Petersilie und Zwiebeln

  (15.50 €)

• Kafta Harra: 3 gehacktem Lammspieße mit Petersilie und Zwiebeln, würzig (Paprika, Tomaten)

  (16.50 €)

• Chich taouk: 2 Spieße mit mariniertem Huhn mit Zitrone und Knoblauch

  (15.50 €)

• Kebab: 2 Lammspieße mariniert

  (16.50 €)

• Mixed-Spieße: 3 verschiedene Spieße (kafta, Shish Taouk, Kebab)

  (17.50 €)

• Kastaleta: Gegrillte Lammkoteletts (von 3)

  (17.50 €)

• gegrilltes Hähnchen (20min): marinierte und gegrillte Hähnchen, serviert mit Knoblauch-Sauce

  (18.00 €)

Chawarmas und Samaya

Chawarmas € 14,60 (mit Begleitung Ihrer Wahl)

• Huhn Chawarma: in Scheiben geschnitten marinierte und gegrillte Hähnchen

• Chawarma Rindfleisch: in dünne Scheiben geschnitten, mariniert gegrilltes Rindfleisch

• Mixed Chawarma: Hackfleisch Huhn und Rindfleisch mariniert und gegrillt

Samaya Chawama 15,90 € mit hommos, moutabbal, Taboulé

• Samaya Chawarma Huhn: in Scheiben geschnitten marinierte und gegrillte Hähnchen

• Samaya Chawarma Rindfleisch: in dünne Scheiben geschnitten, mariniert gegrilltes Rindfleisch

• Samaya Chawarma gemischt: gehacktes Hühnerfleisch und Rindfleisch mariniert und gegrillt

Die Teller

hommos, moutabbal, Taboulé: Samaya Platte begleitet

• 2 Spieße mit Fleisch, Lammhackfleisch mit Petersilie und Zwiebeln

  (16.90 €)

• Samaya chich taouk: 2 Spieße mit mariniertem Huhn mit Zitrone und Knoblauch

  (16.90 €)

• Samaya Kebab: 2 Lammspieße mariniert

  (17.90 €)

• Samaya Samké Harra: Kabeljaufilet zurück in den Ofen, Paprika, Pinienkernen, würzigen Tomatensauce

  (17.90 €)

• Mixed Samaya: 3 gemischter Spieße (kafta, Huhn, Lamm)

  (18.90 €)

Die Platten 15,90 € (für 1 Person) Verkostung

• Klassische Sortiment von 7 verschiedenen Sorten (kalt und warm)

• Vegetarier: assortiement 7 verschiedene vegetarische Sorten (kalt und warm)

Platten ausgeglichen

• Chich ausgeglichen taouk: 2 Spieße mit mariniertem Huhn mit Zitrone und Knoblauch

  (16.50 €)

• Kebab ausgewogen: 2 Lammspieße mariniert

  (18.50 €)

Desserts

Desserts

• Knéfé: gegrillte Grieß, gegrilltes Käse, Sirup aromatisierter Zucker mit Orangenblüte

  (7.20 €)

• Baklawas: flockig Süßigkeiten, Pistazien, Cashew-Nüsse, Pinienkernen

  (6.50 €)

• Maamoul: Butterkeks gefüllt mit Walnüssen, Pistazien oder Termine

  (6.90 €)

• Karabij: kleine Pistazie Butterkeks mit ihren speziellen Cremes

  (7.20 €)

• Mouhallabyeh: libanesisch Vanillesoße Basis aromatisierter Milch Orangenblütenwasser

  (5.90 €)

• Achta wa assal: Sahne, Honig, Banane, Pistazie

  (7.50 €)

• Katayef: kleine gefüllte Pfannkuchen mit Sahne, Zuckersirup, Pistazie

  (6.90 €)

• Halawet al jeben: Käserolle aufgeweicht, gefüllt mit Sahne, Pistazien

  (7.20 €)

• Libanesische Eis: 2 Kugeln, Creme, Rosa, Mango, Pistazie

  (7.00 €)

• Gourmet Kaffee: Espresso serviert mit zwei baklawas

  (4.90 €)

• Gourmet-Tee: Pfefferminztee serviert mit einem Maamoul

  (4.90 €)

• Mixed Süßigkeiten: 5 verschiedene Sorten (mouhaliabyeh, 2 baklawas, Maamoul, atayef)

  (9.50 €)

Hommos: pürierte Kichererbsen mit Sesam-Creme, Zitrone und Olivenöl

(Hommos: purée de pois chiches à la crème de sésame, citron et huile d'olive)

Moutabbal: Auberginenkaviar mit Sesam-Creme, Zitrone und Olivenöl

(Moutabbal: caviar d'aubergines à la crème de sésame, citron et huile d'olive)

Bemyeh: Griechische Hörner (gombos), Olivenöl, Tomatensauce, Koriander

(Bemyeh: cornes grecques (gombos), huile d'olive, sauce tomate, coriande)

Moussakaa: gebackene Auberginen in Tomatensoße gekocht

(Moussakaa: aubergines au four cuisinées à la sauce tomate)

Moujaddara: Linsen-Mischung und Reis, Olivenöl, gegrillten Zwiebeln

(Moujaddara: mélange de lentilles et de riz, huile d'olive, oignons grillés)

Warak ENAD: Reis gefüllte Weinblätter, Tomaten und Petersilie

(Warak enad: feuilles de vigne farcies de riz, tomate et persil)

Chankliche: Käse hässlich verfeinert Schafe, Thymian, Olivenöl, Tomaten, Minze und Petersilie

(Chankliche: fromage au laid de brebis affiné, au thym, huile d'olive, tomate, menthe et persil)

Laban bi Khyar: leicht knoblauch Joghurt, Gurken, Minze

(Laban bi khyar: yaourt frais légèrement aillé, concombre, menthe)

Labneh: weißer Käse hässliche Kuh mit oder ohne Knoblauch

(Labneh: fromage blanc au laid de vache avec ou sans ail)

Rahib: Salat gerösteten Auberginen, Tomaten, Zitrone, Olivenöl, Knoblauch

(Rahib: salade d'aubergines grillées, tomate, citron, huile d'olive, ail)

Salata: Salat, Tomate, Gurke, Rettich, Zitrone, Olivenöl

(Salata: laitue, tomate, concombre, radis, citron, huile d'olive)

Fattouche: geröstetes libanesische Brot, Salat, Tomaten, Gurken, Rettich, Zitrone, Olivenöl

(Fattouche: pain libanais grillé, laitue, tomate, concombre, radis, citron, huile d'olive)

Bastorma: Dörrfleisch und würzig

(Bastorma: viande de boeuf séchée et épicée)

Sawda dajaj: Hühnerleber mit Zitrone, Knoblauch und Koriander gebraten

(Sawda dajaj: foie de volaille poêlé au citron, ail et coriande)

Jawaneh: Hühnerflügel in Knoblauch und Zitrone mariniert

(Jawaneh: ailes de poulet marinées à l'ail et au citron)

Makanek: Mini-Duft libanesische Würste mit Gewürzen, garniert mit Zitronensaft

(Makanek: mini saucisses libanaises parfumées aux épices, nappées de jus de citron)

Sojok: würzige Würste (Rindfleisch) gekrönt mit Zitronensaft

(Sojok: saucisses épicées (boeuf) nappées de jus de citron)

Foul moudamas: Bohnen geschmort mit Olivenöl, Zitrone, Tomaten, Petersilie und Minze

(Foul moudamas: fèves mijotées à l'huile d'olive, citron, tomate, persil et menthe)

Linsensuppe: Linsensuppe traditionelle Zitrone

(Soupe de lentilles: soupe aux lentilles traditionnelle, citron)

Batata Harra: Bratkartoffeln mit Knoblauch und Koriander

(Batata harra: pommes de terre sautées à l'ail et coriande)

Arayess kafta

(Arayess kafta)

Kellage (Käse)

(Kellage (fromage))

Habra nayeh

(Habra nayeh)

Kafta nayeh

(Kafta nayeh)

Kebbe nayeh

(Kebbé nayeh)

Hommos shawarma (Rind)

(Hommos chawarma (viande de boeuf))

Hommos Lahme (Lamm)

(Hommos lahmé (viande d'agneau))

4 hommos (sojok, Rind, Lamm, Ritzel)

(Les 4 hommos (sojok, boeuf, agneau, pignon))

Falafel: Bohnen und Kichererbsen Knödel, tarator Sauce (aus Sesampaste)

(Falafel: boulette de fèves et pois chiches, sauce tarator (à base de crème de sésame))

Fatayer: Pantoffel mit Spinat, Zitrone, Ritzel, Zwiebel

(Fatayer: chausson aux épinards, citron, pignon, oignon)

Rakakat: laminiert mit Feta-Käse

(Rakakat: feuilleté au fromage de brebis)

Samboussek Käse: Schafskäse Frikadelle

(Samboussek fromage: rissole de fromage de brebis)

Samboussek Fleisch: Rind Frikadelle, Pinienkernen

(Samboussek viande: rissole de viande de boeuf, pignon de pin)

Sfiha: Mini-Pizza mit würzigen Lamm

(Sfiha: mini pizza à la viande d'agneau épicée)

Kebbe krass: Hamburger Patty (Rind) in gebrochener Weizen

(Kebbé krass: boulette de viande hachée (boeuf) au blé concassé)

Kebbe bil sinyeh: Rindfleisch, gebrochener Weizen, Nüsse, Joghurt, Gurkensalat

(Kebbé bil sinyeh: viande de boeuf, blé concassé, pignons, yaourt, concombre, salade)

Samké Harra: Kabeljaufilet zurück in den Ofen, Paprika, Pinienkernen, würzigen Tomatensauce, gewürzten Kartoffeln

(Samké harra: filet de dos de cabillaud au four, poivrons, pignons, sauce tomate épicée, pommes de terre épicées)

gefülltes Lamm: Lamm, Reis, Hackfleisch, Pistazien und gerösteten Mandeln, Pinienkernen, würziger Sauce

(Agneau farci: gigot d'agneau, riz, viande hachée, pistaches et amandes grillées, pignons, sauce épicée)

gegrillte Garnelen (20min), von 5

(Gambas grillées (20min), par 5)

Samké mechwyech (20min): gegrillte Dorade serviert mit seiner Taratir Sauce (aus Tahini) und Fattouche (libanesischen Salat)

(Samké mechwyech (20min) : dorade grillée servie avec sa sauce Taratir (à base de tahina) et du fattouche (salade libanaise))

Kafta: 3 gehacktem Lammspieße mit Petersilie und Zwiebeln

(Kafta: 3 brochettes de viande d'agneau hachée avec du persil et des oignons)

Kafta Harra: 3 gehacktem Lammspieße mit Petersilie und Zwiebeln, würzig (Paprika, Tomaten)

(Kafta Harra: 3 brochettes de viande d'agneau hachée avec du persil et des oignons, sauce épicée (poivron, tomate))

Chich taouk: 2 Spieße mit mariniertem Huhn mit Zitrone und Knoblauch

(Chich taouk: 2 brochettes de poulet mariné au citron et à l'ail)

Kebab: 2 Lammspieße mariniert

(Kebab: 2 brochettes de viande d'agneau marinée)

Mixed-Spieße: 3 verschiedene Spieße (kafta, Shish Taouk, Kebab)

(Brochettes mixtes: 3 brochettes différentes (kafta, chichtaouk, kebab))

Kastaleta: Gegrillte Lammkoteletts (von 3)

(Kastaleta: côtelettes d'agneau grillées (3 pièces))

gegrilltes Hähnchen (20min): marinierte und gegrillte Hähnchen, serviert mit Knoblauch-Sauce

(Poulet grillé (20min): poulet mariné et grillé, servi avec sauce à l'ail)

Huhn Chawarma: in Scheiben geschnitten marinierte und gegrillte Hähnchen

(Chawarma poulet: émincé de viande de poulet marinée et grillée)

Chawarma Rindfleisch: in dünne Scheiben geschnitten, mariniert gegrilltes Rindfleisch

(Chawarma boeuf: émincé de viande de boeuf marinée et grillée)

Mixed Chawarma: Hackfleisch Huhn und Rindfleisch mariniert und gegrillt

(Chawarma mixte: émincé de viandes de poulet et de boeuf marinées et grillées)

Samaya Chawarma Huhn: in Scheiben geschnitten marinierte und gegrillte Hähnchen

(Samaya chawarma poulet: émincé de viande de poulet marinée et grillée)

Samaya Chawarma Rindfleisch: in dünne Scheiben geschnitten, mariniert gegrilltes Rindfleisch

(Samaya chawarma boeuf: émincé de viande de boeuf marinée et grillée)

Samaya Chawarma gemischt: gehacktes Hühnerfleisch und Rindfleisch mariniert und gegrillt

(Samaya chawarma mixte: émincé de viandes de poulet et de boeuf marinées et grillées)

2 Spieße mit Fleisch, Lammhackfleisch mit Petersilie und Zwiebeln

(2 brochettes de viande d'agneau hachée avec du persil et des oignons)

Samaya chich taouk: 2 Spieße mit mariniertem Huhn mit Zitrone und Knoblauch

(Samaya chich taouk: 2 brochettes de poulet mariné au citron et à l'ail)

Samaya Kebab: 2 Lammspieße mariniert

(Samaya kebab: 2 brochettes de viande d'agneau marinée)

Samaya Samké Harra: Kabeljaufilet zurück in den Ofen, Paprika, Pinienkernen, würzigen Tomatensauce

(Samaya samké harra: filet de dos de cabillaud au four, poivrons, pignons, sauce tomate épicée)

Mixed Samaya: 3 gemischter Spieße (kafta, Huhn, Lamm)

(Samaya mixte: 3 brochettes mixtes (kafta, poulet, agneau))

Klassische Sortiment von 7 verschiedenen Sorten (kalt und warm)

(Classique: assortiment de 7 variétés différentes (froides et chaudes))

Vegetarier: assortiement 7 verschiedene vegetarische Sorten (kalt und warm)

(Végétarienne: assortiement de 7 variétés végétariennes différentes (froides et chaude))

Chich ausgeglichen taouk: 2 Spieße mit mariniertem Huhn mit Zitrone und Knoblauch

(Chich taouk équilibré: 2 brochettes de poulet mariné au citron et à l'ail)

Kebab ausgewogen: 2 Lammspieße mariniert

(Kebab équilibré: 2 brochettes de viande d'agneau marinée)

Knéfé: gegrillte Grieß, gegrilltes Käse, Sirup aromatisierter Zucker mit Orangenblüte

(Knéfé: semoule fine grillée, fromage fondant, sirop de sucre parfumé à la fleur d'oranger)

Baklawas: flockig Süßigkeiten, Pistazien, Cashew-Nüsse, Pinienkernen

(Baklawas: douceurs feuilletées, pistaches, noix de cajou, pignons)

Maamoul: Butterkeks gefüllt mit Walnüssen, Pistazien oder Termine

(Maamoul: sablés fourrés aux noix, aux pistaches ou aux dattes)

Karabij: kleine Pistazie Butterkeks mit ihren speziellen Cremes

(Karabij: petits sablés aux pistaches avec leur crèmes spéciale)

Mouhallabyeh: libanesisch Vanillesoße Basis aromatisierter Milch Orangenblütenwasser

(Mouhallabyeh: flan libanais à base de lait parfumé à l'eau de fleur d'oranger)

Achta wa assal: Sahne, Honig, Banane, Pistazie

(Achta wa assal: crème de lait, miel, banane, pistache)

Katayef: kleine gefüllte Pfannkuchen mit Sahne, Zuckersirup, Pistazie

(Katayef: petites crêpes farcies à la crème de lait, sirop de sucre, pistache)

Halawet al jeben: Käserolle aufgeweicht, gefüllt mit Sahne, Pistazien

(Halawet al jeben: rouleau de fromage adouci, fourré à la crème de lait, pistache)

Libanesische Eis: 2 Kugeln, Creme, Rosa, Mango, Pistazie

(Glace libanaise: 2 boules, crème de lait, rose, mangue, pistache)

Gourmet Kaffee: Espresso serviert mit zwei baklawas

(Café gourmand: expresso servi avec deux baklawas)

Gourmet-Tee: Pfefferminztee serviert mit einem Maamoul

(Thé gourmand: thé à la menthe servi avec un maamoul)

Mixed Süßigkeiten: 5 verschiedene Sorten (mouhaliabyeh, 2 baklawas, Maamoul, atayef)

(Douceurs mixtes: assortiment de 5 variétés (mouhaliabyeh, 2 baklawas, maamoul, atayef))

Tagesmenu

Veranstaltung

Translation Problem?