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• Menu (Geschirr)
• Walt-Menü (€ 39.99 / € 49,99)
• Menü Unterschrift (69,99 €)
• Premium-Menü (59,99 €)
• Die Getränke

Menu (Geschirr)

Vorspeise

• Gebratenes Gemüse-Salat mit Koriander - Blumenkohl mit leicht gewürzten

  (17.99 €)

• Klassische Caesar Salat: Lattich - Croutons - Parmesan

  (17.99 €)

• Geräucherte Entenbrust - Ananas Krautsalat - Vollkorn-Senf

  (18.99 €)

• Krabbe mit Artischocken und Bohnen - Wassermelone mit Basilikum

  (20.99 €)

• Hummerbisque - sweetcorn Emulsion - Sorghum und Wasabi

  (20.99 €)

• Tarte mit Tomaten-Confit und Ziegenkäse Sainte-Maure - würzigen Rotwein

  (18.99 €)

• Leicht-Räucherlachs - Zitrus-marinierte Gurke - wenige Punkte von Paprika (Creme mit Espelette Pfeffer)

  (18.99 €)

Fische

• Hummer mit Butter - Lauch geschmort in Orangensaft - Kartoffelkuchen

  (64.99 €)

• Gegrillte Garnelen und Saint-Jacques (Jakobsmuschel - marine Mollusken) - mit Pfeffer Jack Grütze und aromatische Brühe (Garnelen & Butter)

  (49.99 €)

• Geröstete Fisch der Saison - Chardonnay-Risotto - frische Kräuter und Gartenerbsen

  (41.99 €)

• Pasta - Sauce mit gegrillten Steinpilzen (Trüffelöl) - und jungem Gemüse

  (36.99 €)

Fleisch- und Wurstwaren

• Gegrilltes Rinderfilet (Angus), mit Kartoffeln, grüne Bohnen, Schalotten und Rotwein

  (49.99 €)

• Huhn (Label Rouge-Qualität), Füllung, Süßkartoffel - giblet Soße

  (41.99 €)

• Cheeseburger (Charolais gegrilltes Rindfleisch), Salat, Zwiebeln, Cheddar (nicht pasteurisierte Milch), mit Kartoffeln und Chili con Carne (Lieblingsgericht von Walt Disney)

  (49.99 €)

• Schweinekotelett- Koriander-Pesto - Tomaten, Makkaroni mit Käse, Spargel

  (41.99 €)

Desserts

• Cheesecake mit Blaubeeresoße

  (15.99 €)

• Limonen Meringue Kuchen

  (15.99 €)

• Ananas-Kuchen, mit Ananas-Sorbet

  (16.99 €)

• Schokoladenkuchen mit Ganache

  (16.99 €)

• Apfel Cobbler und Vanille-Eis

  (15.99 €)

• Verschiedene Sorbets, Eis und Früchten der Saison

  (14.99 €)

• Feiern Sie Ihren Geburtstag mit uns. Vergessen Sie nicht, Ihren Geburtstag Dessert vor dem Essen zu bestellen!

  (27.00 €)

Walt-Menü (€ 39.99 / € 49,99)

Walt-Menü

• Vorspeise + Hauptgericht (ohne Getränke)

  (39.90 €)

• Vorspeise + Hauptgericht + Dessert (Getränke nicht inbegriffen)

  (49.99 €)

erste Gericht

• Klassische Caesar Salat: Salat, Croutons und Parmesan

• Geräucherte Entenbrust - Krautsalat mit Ananas - Vollkorn-Senf

Hauptkurs

• Geröstete Fisch der Saison - Chardonnay-Risotto - frische Kräuter - Gartenerbsen

• Pasta - Sauce mit gegrillten Steinpilzen (mit Trüffelöl) - Baby-Gemüse

• Huhn (Label Rouge) - Füllung - Süßkartoffel Maische - giblet Soße

Desserts

• Apfel Cobbler und Vanille-Eis

• Verschiedene Sorbets, Eis und Früchten der Saison

Empfohlene Weine

• AOC Sauternes Château Coutet (Bordeaux)

  (25.00 €)

Menü Unterschrift (69,99 €)

Signature-Menü

• Vorspeise + Hauptgericht + Dessert (Getränke nicht inbegriffen)

  (69.99 €)

Vorspeise

• zerbröckelt Krabben, Artischocken und Sojabohnen, Wassermelone mit frischem Basilikum

• Tarte mit Tomaten-Confit und Ziegenkäse, würzige rot

• Hummerbisque - Mais - Sorghum Emulsion mit Wasabi

Hauptgänge

• Halber Hummer mit Butter - Lauch geschmort mit Orangensaft - Kartoffelkuchen

• Gegrilltes Rindfleisch, Kartoffeln Thelma, grüne Bohnen, knusprigen Schalotten mit Rotwein

• Gelbes Huhn gebraten - Füllung - Süßkartoffel Maische und giblet Soße

Die Desserts

• Limonen Meringue Kuchen

• Ananas-Kuchen, mit Ananas-Sorbet

• Schokoladenkuchen mit Ganache

Premium-Menü (59,99 €)

Premium-Menü

• Vorspeise + Hauptgericht + Dessert (Getränke nicht inbegriffen)

  (59.99 €)

Vorspeise

• Klassische Caesar Salat: Salat, Croutons, Parmesan

• geröstetem Gemüse-Salat mit Koriander - Blumenkohl mit süßen Gewürzen

• Mitte geräuchertem Lachs - Gurke - ein paar Tropfen Sahne (Pfeffer und Piment d'Espelette)

Hauptkurs

• Cheeseburger mit gegrilltem Rindfleisch (Charolais) - Kopfsalat - Zwiebel - Cheddar (unpasterized) - Kartoffeln und Chili con Carne (Lieblingsgericht von Walt Disney)

• Pasta - Sauce mit gegrillten Steinpilzen (mit Trüffelöl) und jungem Gemüse

• gegrillte wilde Garnelen und Saint-Jacques (Jakobsmuschel), Haferflocken mit Paprika - aromatische Brühe (Garnelen, Butter)

• Kotelett - Koriander-Pesto - Tomaten - Makkaroni und Käse - Spargel

Die Desserts

• Cheesecake mit Blaubeeresoße

• Limonen Meringue Kuchen

• Apfel Cobbler und Vanille-Eis

Die Getränke

Cocktails Premium-

• Mint Julep (achtzehnten Jahrhundert - USA - die Schaffung der Vorfahre von Mojito :)

  (14.49 €)

Gebratenes Gemüse-Salat mit Koriander - Blumenkohl mit leicht gewürzten

(Salade de légumes rôtis à la coriandre et chou-fleur aux épices douces)

Preise :

17.99 €

 

Klassische Caesar Salat: Lattich - Croutons - Parmesan

(Salade Caesar classique, salade romaine, croûtons, tuile et copeaux de Parmesan)

  (Allergen: Gluten, Fishes, Milch-)

Geräucherte Entenbrust - Ananas Krautsalat - Vollkorn-Senf

(Magret de canard fumé, coleslaw à l’ananas, moutarde à l’ancienne)

  (Allergen: Senf-)

Krabbe mit Artischocken und Bohnen - Wassermelone mit Basilikum

(Emietté de crabe, d’artichaut et fèves de soja, fraîcheur de pastèque au basilic)

  (Allergen: Krustentiere)

Hummerbisque - sweetcorn Emulsion - Sorghum und Wasabi

(Crème de bisque de homard - émulsion de maïs - et sorghum au wasabi)

  (Allergen: Gluten, Krustentiere, Milch-)

Tarte mit Tomaten-Confit und Ziegenkäse Sainte-Maure - würzigen Rotwein

(Tarte à la tomate confite et fromage de chèvre Sainte-Maure, réduction de vin rouge épicé)

Preise :

18.99 €

 

  (Allergen: Gluten, Milch-)

Leicht-Räucherlachs - Zitrus-marinierte Gurke - wenige Punkte von Paprika (Creme mit Espelette Pfeffer)

(Dos de saumon mi-fumé, brunoise de concombre acidulé, quelques gouttes de poivrons et crème d’Isigny au piment d’Espelette)

  (Allergen: Fishes, Milch-)

Hummer mit Butter - Lauch geschmort in Orangensaft - Kartoffelkuchen

(Homard poché au beurre, poireaux braisés au jus d’orange et galette de pommes de terre Anna)

  (Allergen: Gluten, Krustentiere, Milch-)

Gegrillte Garnelen und Saint-Jacques (Jakobsmuschel - marine Mollusken) - mit Pfeffer Jack Grütze und aromatische Brühe (Garnelen & Butter)

(Crevettes Oso sauvages et Saint-Jacques grillées, gruau au Pepper Jack et nage de crevettes montée au beurre de baratte)

  (Allergen: Krustentiere, Weichtiere)

Geröstete Fisch der Saison - Chardonnay-Risotto - frische Kräuter und Gartenerbsen

(Poisson du moment rôti à l’unilatérale, risotto au Chardonnay, herbes fraîches et petits pois)

Preise :

41.99 €

 

  (Allergen: Fishes)

Pasta - Sauce mit gegrillten Steinpilzen (Trüffelöl) - und jungem Gemüse

(Pâtes farfalle, sauce aux cèpes grillés à l’huile de truffe et jeunes légumes)

Preise :

36.99 €

 

  (Allergen: Gluten)

Gegrilltes Rinderfilet (Angus), mit Kartoffeln, grüne Bohnen, Schalotten und Rotwein

(Filet de boeuf Angus grillé, pomme de terre Thelma, haricots verts, échalotes croustillantes et réduction de vin rouge)

Preise :

49.99 €

 

Huhn (Label Rouge-Qualität), Füllung, Süßkartoffel - giblet Soße

(Suprême de poulet jaune fermier Label Rouge rôti, Thanksgiving Day stuffing, patate douce en purée et sauce aux gésiers)

  (Allergen: Milch-)

Cheeseburger (Charolais gegrilltes Rindfleisch), Salat, Zwiebeln, Cheddar (nicht pasteurisierte Milch), mit Kartoffeln und Chili con Carne (Lieblingsgericht von Walt Disney)

(Cheeseburger de Charolais grillé, laitue, oignon, cheddar au lait cru, accompagné de pommes Pont-Neuf et du Chili con carne préféré de Walt Disney)

  (Allergen: Gluten, Milch-)

Schweinekotelett- Koriander-Pesto - Tomaten, Makkaroni mit Käse, Spargel

(Côte de cochon fermier au pesto de coriandre, tomates, Macaroni au fromage "mac & cheese" et asperges)

  (Allergen: Gluten, Milch-)

Cheesecake mit Blaubeeresoße

(Cheesecake au coulis de myrtilles)

  (Allergen: Gluten, Milch-)

Limonen Meringue Kuchen

(Tarte au citron meringuée)

  (Allergen: Gluten)

Ananas-Kuchen, mit Ananas-Sorbet

(Ananas renversé et son sorbet)

Schokoladenkuchen mit Ganache

(Gâteau au chocolat à la ganache)

  (Allergen: Gluten)

Apfel Cobbler und Vanille-Eis

(Cobbler de pomme et sa glace à la vanille)

  (Allergen: Gluten, Milch-)

Verschiedene Sorbets, Eis und Früchten der Saison

(Assortiment de sorbets, glace et fruits de saison)

  (Allergen: Milch-)

Feiern Sie Ihren Geburtstag mit uns. Vergessen Sie nicht, Ihren Geburtstag Dessert vor dem Essen zu bestellen!

(Célébrez votre anniversaire en notre compagnie et commandez votre dessert d’anniversaire en début de repas)

Vorspeise + Hauptgericht (ohne Getränke)

(Entrée et Plat (boisson non comprise))

Vorspeise + Hauptgericht + Dessert (Getränke nicht inbegriffen)

(Entrée, Plat et Dessert (boissons non comprises))

Klassische Caesar Salat: Salat, Croutons und Parmesan

(Salade Caesar classique, salade romaine, croûtons, tuile et copeaux de Parmesan)

  (Allergen: Gluten, Fishes, Milch-)

Geräucherte Entenbrust - Krautsalat mit Ananas - Vollkorn-Senf

(Magret de canard fumé, coleslaw à l’ananas, moutarde à l’ancienne)

  (Allergen: Senf-)

Geröstete Fisch der Saison - Chardonnay-Risotto - frische Kräuter - Gartenerbsen

(Poisson du moment rôti à l’unilatérale, risotto au Chardonnay, herbes fraîches et petits pois)

 

  (Allergen: Fishes)

Pasta - Sauce mit gegrillten Steinpilzen (mit Trüffelöl) - Baby-Gemüse

(Pâtes farfalle, sauce aux cèpes grillés à l’huile de truffe et jeunes légumes)

 

  (Allergen: Gluten)

Huhn (Label Rouge) - Füllung - Süßkartoffel Maische - giblet Soße

(Suprême de poulet jaune fermier Label Rouge rôti)

  (Allergen: Milch-)

Apfel Cobbler und Vanille-Eis

(Cobbler de pomme et sa glace à la vanille)

  (Allergen: Milch-)

Verschiedene Sorbets, Eis und Früchten der Saison

(Assortiment de sorbets, glace et fruits de saison)

  (Allergen: Milch-)

AOC Sauternes Château Coutet (Bordeaux)

(Sauternes AOC, Château Coutet (Bordeaux))

Preise :

25.00 €

 

Vorspeise + Hauptgericht + Dessert (Getränke nicht inbegriffen)

(Entrée, Plat et Dessert (boissons non comprises))

zerbröckelt Krabben, Artischocken und Sojabohnen, Wassermelone mit frischem Basilikum

(Emietté de crabe, d’artichaut et fèves de soja, fraîcheur de pastèque au basilic)

  (Allergen: Krustentiere)

Tarte mit Tomaten-Confit und Ziegenkäse, würzige rot

(Tarte à la tomate confite et fromage de chèvre Sainte-Maure, réduction de vin rouge épicé)

Hummerbisque - Mais - Sorghum Emulsion mit Wasabi

(Crème de bisque de homard, émulsion de maïs et sorghum au wasabi)

  (Allergen: Krustentiere)

Halber Hummer mit Butter - Lauch geschmort mit Orangensaft - Kartoffelkuchen

(Demi-homard poché au beurre, poireaux braisés au jus d’orange et galette de pommes de terre Anna)

  (Allergen: Krustentiere, Milch-)

Gegrilltes Rindfleisch, Kartoffeln Thelma, grüne Bohnen, knusprigen Schalotten mit Rotwein

(Filet de boeuf Angus grillé, pomme de terre Thelma, haricots verts, échalotes croustillantes et réduction de vin rouge)

 

Gelbes Huhn gebraten - Füllung - Süßkartoffel Maische und giblet Soße

(Suprême de poulet jaune fermier Label Rouge rôti, Thanksgiving Day stuffing, patate douce en purée et sauce aux gésiers)

  (Allergen: Milch-)

Limonen Meringue Kuchen

(Tarte au citron meringuée)

  (Allergen: Gluten, Eggs, Milch-)

Ananas-Kuchen, mit Ananas-Sorbet

(Ananas renversé et financier accompagné de son sorbet)

  (Allergen: Gluten)

Schokoladenkuchen mit Ganache

(Gâteau au chocolat à la ganache)

  (Allergen: Gluten)

Vorspeise + Hauptgericht + Dessert (Getränke nicht inbegriffen)

(Entrée, Plat et Dessert (boissons non comprises))

Klassische Caesar Salat: Salat, Croutons, Parmesan

(Salade Caesar classique, salade romaine, croûtons, tuile et copeaux de Parmesan)

  (Allergen: Gluten, Milch-)

geröstetem Gemüse-Salat mit Koriander - Blumenkohl mit süßen Gewürzen

(Salade de légumes rôtis à la coriandre et chou-fleur aux épices douces)

 

Mitte geräuchertem Lachs - Gurke - ein paar Tropfen Sahne (Pfeffer und Piment d'Espelette)

(Dos de saumon mi-fumé, brunoise de concombre acidulé, quelques gouttes de poivrons et crème d’Isigny au piment d’Espelette)

  (Allergen: Fishes, Milch-)

Cheeseburger mit gegrilltem Rindfleisch (Charolais) - Kopfsalat - Zwiebel - Cheddar (unpasterized) - Kartoffeln und Chili con Carne (Lieblingsgericht von Walt Disney)

(Cheeseburger de Charolais grillé, laitue, oignon, cheddar au lait cru, accompagné de pommes Pont-Neuf et du Chili con carne préféré de Walt Disney)

  (Allergen: Gluten, Milch-)

Pasta - Sauce mit gegrillten Steinpilzen (mit Trüffelöl) und jungem Gemüse

(Pâtes farfalle, sauce aux cèpes grillés à l’huile de truffe et jeunes légumes)

  (Allergen: Gluten)

gegrillte wilde Garnelen und Saint-Jacques (Jakobsmuschel), Haferflocken mit Paprika - aromatische Brühe (Garnelen, Butter)

(Crevettes Oso sauvages et Saint-Jacques grillées, gruau au Pepper Jack et nage de crevettes montée au beurre de baratte)

  (Allergen: Krustentiere, Weichtiere)

Kotelett - Koriander-Pesto - Tomaten - Makkaroni und Käse - Spargel

(Côte de cochon fermier au pesto de coriandre, tomates, « mac and cheese » et asperges)

  (Allergen: Milch-)

Cheesecake mit Blaubeeresoße

(Cheesecake au coulis de myrtilles)

  (Allergen: Gluten, Milch-)

Limonen Meringue Kuchen

(Tarte au citron meringuée)

  (Allergen: Gluten, Eggs, Milch-)

Apfel Cobbler und Vanille-Eis

(Cobbler de pomme et sa glace à la vanille)

  (Allergen: Gluten, Milch-)

Mint Julep (achtzehnten Jahrhundert - USA - die Schaffung der Vorfahre von Mojito :)

(Mint Julep (XVIIIe siècle - USA - création de l'ancêtre du Mojito: ))

Preise :

14.49 €

 

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Veranstaltung

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