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• Speisekarte
• Die Mittagessen Formeln
• Tapas

Speisekarte

Die Vorspeisen

• Cesar Salat

  (15.00 €)

• Carpaccio von Gemüse der Saison

  (14.00 €)

• Hausgemachte geräucherter Lachs

• Slate von Serrano von Haus Garcia

  (10.00 €)

• Mozzarella di Bufala

  (9.00 €)

• Hausgemachte Gänseleber gekocht mide

  (11.00 €)

Der Netz

• Salers Rindertartar von Salers

  (17.00 €)

• Der Burger von Télégramme

  (18.00 €)

• Dampf Kabeljau

  (19.00 €)

• St Jacques plancha

  (22.00 €)

• T-Bone-Schwein Pyrenäen vom Puntis Haus

  (19.00 €)

• gebratene Entenbrust

  (20.00 €)

• Entrecote von Maison de Grande

  (24.00 €)

Die Desserts

• Die Dessertschale des Tages

  (6.50 €)

• Weiche kalte heiße Schokolade

  (6.50 €)

• Eis am Stiel Mandelmilch Konfitüre

  (7.00 €)

• Gourmet-Kaffee

  (8.00 €)

• Eis

  (6.00 €)

• Käse aus dem Hause Xavier

  (8.00 €)

DAS MENÜ

• Starter / Main / Dessert

  (32.00 €)

Die Mittagessen Formeln

Gültig nur für das Mittagessen

• Haupt des Tages mit einem Glas Wein und Kaffee

  (12.00 €)

• Starter + Haupt- oder Haupt + Dessert

  (15.00 €)

• Starter + Haupt + Dessert

  (18.00 €)

Vorspeisen

• Mozzarella di Bufala und Basilikum und Cherry-Tomaten-Salat

• Suppe oder Vorspeise des Augenblicks

Netz

• Braten Tintenfisch, Kartoffelpüree und gebratenem Knoblauch

• Rindfleisch-Spieße chiffonnade

• Haupt des Tages

Desserts

• Eis am Stiel Mandelmilch Konfitüre

• Weiche kalte heiße Schokolade

• Eis Auswahl

• Gourmet Kaffee ergänzen

  (2.00 €)

Tapas

salzig Tapas

• Thunfischfilets auf / in Sesamkruste

  (8.00 €)

• Gegrilltes Steak in Scheiben geschnitten

  (15.00 €)

• Braten Cammenbert

  (7.00 €)

• Gnocchi Gorgonzola-Gratin

  (6.00 €)

• Tintenfisch mit Espelette Pfeffer und gebratenem Knoblauch

  (8.00 €)

• Hausgemachte Gänseleber gekocht Mitte

  (9.00 €)

• Geräucherter Lachs und Schnittlauchcreme Pflege

  (7.00 €)

• Charolais-Rind Cheeseburger und cheedar von Maison Xavier

  (8.00 €)

• Enten Herzen mit Petersilie

  (7.00 €)

• Französisch frites und pikanter Sauce

  (6.00 €)

• Hähnchenbrust mit Getreide

  (7.00 €)

• Serrano auf dem Brett von Maison Garcia

  (15.00 €)

Süße Tapas

• Gereifter Käse des Augenblicks von Maison Xavier

  (8.00 €)

• Weiche kalte heiße Schokolade

  (6.50 €)

• Eis am Stiel Mandelmilch Konfitüre

  (7.00 €)

• Gourmet-Kaffee

  (8.00 €)

• Eis Auswahl

  (6.00 €)

Cesar Salat

(Salade césar)

  (Allergen: Gluten, Eggs, Peanuts, Senf-, Sesamkörner)

Carpaccio von Gemüse der Saison

(Carpaccio de légumes de saison)

  (Allergen: Gluten, Peanuts, Milch-)

Hausgemachte geräucherter Lachs

(Saumon fumé par nos soins)

  (Allergen: Fishes, Milch-, Senf-)

Slate von Serrano von Haus Garcia

(Ardoise de Serrano de la Maison Garcia)

  (Allergen: Gluten)

Mozzarella di Bufala

(Mozzarella di Bufala)

  (Allergen: Gluten, Peanuts, Milch-)

Hausgemachte Gänseleber gekocht mide

(Foie gras mi cuit maison)

  (Allergen: Gluten, Peanuts, Nuts)

Salers Rindertartar von Salers

(Tartare de boeuf de Salers)

  (Allergen: Gluten, Eggs, Peanuts, Milch-)

Der Burger von Télégramme

(Le burger du Télégramme)

  (Allergen: Gluten, Eggs, Peanuts, Milch-, Sesamkörner)

Dampf Kabeljau

(Pavé de cabillaud vapeur)

  (Allergen: Gluten, Fishes, Peanuts, Milch-)

St Jacques plancha

(Saint Jacques à la plancha)

  (Allergen: Gluten, Krustentiere, Peanuts, Milch-)

T-Bone-Schwein Pyrenäen vom Puntis Haus

(T-bone de cochon des Pyrénées de la maison Puntis)

  (Allergen: Gluten, Peanuts, Milch-)

gebratene Entenbrust

(Magret de canard rôti)

  (Allergen: Gluten, Peanuts)

Entrecote von Maison de Grande

(Entrecôte de la Maison de Grande)

Die Dessertschale des Tages

(Le plateau de desserts du jour)

  (Allergen: Gluten, Eggs, Milch-, Nuts)

Weiche kalte heiße Schokolade

(Moelleux au chocolat en chaud froid)

  (Allergen: Gluten, Eggs, Peanuts, Milch-, Nuts)

Eis am Stiel Mandelmilch Konfitüre

(Sucettes glacées aux amandes et confiture de lait)

  (Allergen: Gluten, Eggs, Peanuts, Milch-, Nuts)

Gourmet-Kaffee

(Café gourmand)

  (Allergen: Gluten, Eggs, Peanuts, Milch-, Nuts)

Eis

(Glaces)

  (Allergen: Gluten, Eggs, Peanuts, Milch-)

Käse aus dem Hause Xavier

(Fromage affiné du moment de la maison Xavier)

  (Allergen: Milch-)

Starter / Main / Dessert

(Entrée / Plat / Dessert)

Haupt des Tages mit einem Glas Wein und Kaffee

(Plat du jour avec verre de vin et café)

Starter + Haupt- oder Haupt + Dessert

(Entrée + plat ou plat + dessert)

Starter + Haupt + Dessert

(Entrée + plat + dessert)

Mozzarella di Bufala und Basilikum und Cherry-Tomaten-Salat

(Mozzarella di Bufala et salade de tomates cerises et basilic)

  (Allergen: Gluten, Peanuts, Milch-)

Suppe oder Vorspeise des Augenblicks

(Soupe ou entrée du moment)

Braten Tintenfisch, Kartoffelpüree und gebratenem Knoblauch

(Calamar rôti, purée Grand Mère et ail frit)

  (Allergen: Milch-, Weichtiere)

Rindfleisch-Spieße chiffonnade

(Brochette de chiffonnade de boeuf)

Haupt des Tages

(Plat du jour)

Eis am Stiel Mandelmilch Konfitüre

(Sucettes glacées aux amandes et confiture de lait)

  (Allergen: Gluten, Eggs, Milch-, Nuts)

Weiche kalte heiße Schokolade

(Moelleux au chocolat en chaud froid)

  (Allergen: Gluten, Eggs, Milch-, Nuts)

Eis Auswahl

(Glace aux choix)

  (Allergen: Gluten, Eggs, Peanuts, Milch-)

Gourmet Kaffee ergänzen

(Café gourmand supplément)

  (Allergen: Gluten, Eggs, Milch-)

Thunfischfilets auf / in Sesamkruste

(Longe de thon aller/retour en croûte de sésame)

  (Allergen: Gluten, Peanuts, Soy, Sesamkörner)

Gegrilltes Steak in Scheiben geschnitten

(Entrecôte grillé tranchée)

Braten Cammenbert

(Cammenbert rôti)

  (Allergen: Gluten, Peanuts, Milch-)

Gnocchi Gorgonzola-Gratin

(Gratin de gnocchis au gorgonzola)

  (Allergen: Gluten, Peanuts, Milch-)

Tintenfisch mit Espelette Pfeffer und gebratenem Knoblauch

(Chipirons au piment d'Espelette et ails frits)

  (Allergen: Weichtiere)

Hausgemachte Gänseleber gekocht Mitte

(Foie gras mi cuit maison)

  (Allergen: Gluten, Peanuts, Nuts)

Geräucherter Lachs und Schnittlauchcreme Pflege

(Saumon fumé par nos soins et crème de ciboulette)

  (Allergen: Fishes, Milch-)

Charolais-Rind Cheeseburger und cheedar von Maison Xavier

(Cheeseburger au boeuf Charolais et cheedar de la Maison Xavier)

  (Allergen: Gluten, Peanuts, Milch-)

Enten Herzen mit Petersilie

(Coeurs de Canards en persillade)

Französisch frites und pikanter Sauce

(Frites maison et sa sauce épicée)

  (Allergen: Eggs)

Hähnchenbrust mit Getreide

(Aiguillettes de poulet aux céréales)

  (Allergen: Gluten, Peanuts, Sesamkörner)

Serrano auf dem Brett von Maison Garcia

(La planche de Serrano de la Maison Garcia)

  (Allergen: Gluten, Peanuts, Nuts)

Gereifter Käse des Augenblicks von Maison Xavier

(Le fromage affiné du moment de la Maison Xavier)

  (Allergen: Milch-)

Weiche kalte heiße Schokolade

(Moelleux au chocolat en chaud froid)

  (Allergen: Gluten, Eggs, Peanuts, Milch-, Nuts)

Eis am Stiel Mandelmilch Konfitüre

(Sucettes glacées aux amandes et confiture de lait)

  (Allergen: Gluten, Eggs, Peanuts, Milch-, Nuts)

Gourmet-Kaffee

(Café gourmand)

  (Allergen: Gluten, Eggs, Peanuts, Milch-, Nuts)

Eis Auswahl

(Glace aux choix)

  (Allergen: Gluten, Eggs, Peanuts)

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Veranstaltung

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