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1.Entrée

• Mykonos griechisch-Stil Salat

  (16.00 €)

• Tomato andalusische Gazpacho mit Knoblauch und Thymian Blume

  (14.00 €)

• Frischer Lachs-Tartar mit Zitronencreme und gemischter Salat Blätter

  (16.00 €)

• Gegrillte Riesengarnele Salat, warme Vinaigrette mit Spargel

  (12.00 €)

2.Platten

• Saisonale Gemüserisotto

  (25.00 €)

• Hamburger

  (31.00 €)

• Sautierter Eglifilets "Müllerin" (nach Fischen), hausgemachte Französisch frites und gemischtem Salat

  (26.00 €)

• Snacked Seebarschfilet

  (19.00 €)

• Penne nach italienischer Art, geröstete Pinienkerne

  (24.00 €)

• Frikassee von Garnelenschwänzen in grüner Curry-Brühe mit Kokosmilch

  (26.00 €)

Dessert

• "Gesalzene & gesüßte Erfahrung"

  (10.00 €)

• Gewürzte Crème Brûlée

  (10.00 €)

• "Ivory roten Früchte"

  (10.00 €)

• Iced Nougat mit gegrillten Pistazien

  (10.00 €)

• Zitrone und Basilikum Dessert mit Honig Gelee

  (10.00 €)

• Schokoladen-Moelleux-Kuchen, Vanilleeis

  (9.00 €)

• Bourbon Vanille Crème Brûlée

  (3.00 €)

4. Menüs

• Gemüseravioli oder Carpaccio von geräuchertem Lachs

  (39.00 €)

• Einfache Foie Gras, Brioche und pochierte Birne

  (48.00 €)

Mykonos griechisch-Stil Salat

(Foie gras mi-cuit mariné au porto blanc)

Tomato andalusische Gazpacho mit Knoblauch und Thymian Blume

(Chaud froid de cabillaud, émulsion de soupe de poisson, rouille et croûtons)

Frischer Lachs-Tartar mit Zitronencreme und gemischter Salat Blätter

(Oeuf mollet et crème de truffes noires)

Gegrillte Riesengarnele Salat, warme Vinaigrette mit Spargel

(Raviole de volaille grillée et salade au vinaigre d’échalotes)

Saisonale Gemüserisotto

(Tataki de bavette Angus, marinade chimichurri )

Hamburger

(Entrecôte "Angus" à la plancha,)

Sautierter Eglifilets "Müllerin" (nach Fischen), hausgemachte Französisch frites und gemischtem Salat

(Côte de veau basse température, risotto au parmesan)

  (Allergen: Fishes)

Snacked Seebarschfilet

(Risotto à l'italienne et salade verte)

Penne nach italienischer Art, geröstete Pinienkerne

(Filet de daurade grillé sur peau, condiments à la provençale)

Frikassee von Garnelenschwänzen in grüner Curry-Brühe mit Kokosmilch

(Fricassée de queues de crevettes en bouillon de curry vert et lait de coco)

"Gesalzene & gesüßte Erfahrung"

(Tarte hivernale)

Gewürzte Crème Brûlée

(Crème brûlée de saison)

"Ivory roten Früchte"

(Banoffee)

Iced Nougat mit gegrillten Pistazien

(Baba aux senteurs des îles)

Zitrone und Basilikum Dessert mit Honig Gelee

(Le Palet noisettes du Grand Hôtel)

Schokoladen-Moelleux-Kuchen, Vanilleeis

(Café gourmand)

Bourbon Vanille Crème Brûlée

(Glaces et sorbets : la boule)

Gemüseravioli oder Carpaccio von geräuchertem Lachs

(Raviole de volaille grillée et salade au vinaigre d'échalote)

Einfache Foie Gras, Brioche und pochierte Birne

(Oeuf mollet et crème de truffes noires)

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