eRESTAURANT NFC
Aperitifs
Die ersten Gerichte
Meeresfrüchte platers
Fleisch- und Wurstwaren
Der Fisch
DIE MENÜS
Die Vorspeisen
| Cup Champagner 12cl ............................... | (12.00 €) |
| Cup of Champagne Perrier-Jouët 12cl ...... | (15.00 €) |
| Cup Rosé Champagner 12cl ................ | (15.90 €) |
| Kir Royal 12cl ............................................... .... | (12.30 €) |
| Unser Kir Haus 12cl .............................................. .. | (4.90 €) |
| Kir Imperial Kirsche 12cl ........................ | (6.50 €) |
| Ricard 3cl ................................................ ............... | (4.50 €) |
| Americano Haus 10cl ....................................... | (9.00 €) |
| Martini Rosso, Bianco 5cl ......................... | (5.00 €) |
| Porto Rot oder Weiß 5cl ........................................ | (5.00 €) |
| Lillet Red, White oder Rosé Tonic....................................... .......................... | (6.00 €) |
| Suze 5cl ................................................ ................... | (5.00 €) |
| Muscat 4cl ................................................ .............. | (5.00 €) |
| 4cl Jameson ................................................ ....... | (7.90 €) |
| Chivas Regal 4cl .............................................. | (10.90 €) |
| Fragen Sie nach der Whiskykarte |
| Weine im Glas |
| Gallia Druck .........................25cl | (4.30 €) |
| Gallia Druck .........................33 cl | (5.60 €) |
| Gallia Druck .........................50 cl | (8.60 €) |
| Affligem Fassbier ................ 25 cl | (4.90 €) |
| Affligem Fassbier ................... 33cl | (6.45 €) |
| Affligem Fassbier ................ 50 cl | (9.80 €) |
| Die Marine 12cl | (9.50 €) |
| Mojito Havanna 3 Jahre 12cl | (9.50 €) |
| Mojito Havana 3 Jahre Royal 12cl | (13.50 €) |
| Daiquiri Havanna 3 Jahre 10cl | (9.00 €) |
| Plymouth Tonikum 15cl | (10.50 €) |
| Das Rosa 15cl. | (8.90 €) |
| Die Brombeere 10cl | (9.00 €) |
| Die absolute Leidenschaft 14cl | (9.80 €) |
| Coca-Cola ......................................... 33cl | (4.90 €) |
| Fanta Orange.............................................. 25 cl. | (4.80 €) |
| Schweppes Zitrusfrüchte................................ 25cl | (4.80 €) |
| Perrier ................................................. ....... 33cl | (4.80 €) |
| Orangina ..................................... 25cl | (4.80 €) |
| Fruchtsaft ............................................. 25cl | (4.50 €) |
| Fuze Tea .......................................... 25cl | (4.80 €) |
| Entenleber IGP Südwest, Mango-Chutney und Espelette-Pfeffer | (17.50 €) |
| Perfektes Ei und gebratene Morcheln, brauner Butterschaum | (14.50 €) |
| Maki-Rollen mit geräuchertem Lachs und Krabbenfleisch | (16.90 €) |
| Wildbarsch-Carpaccio mit Orange, Passionsfrucht, Schalotte und Schnittlauch | (15.90 €) |
| 6 Cancalaise hohlen Austern Nr. 4 .......................................... | (8.80 €) |
| 12 Cancalaise hohlen Austern Nr. 4 ....................................... | (17.60 €) |
| 6 Cancalaise hohlen Austern Nr. 3 .......................................... | (13.20 €) |
| 12 Cancalaise hohlen Austern Nr. 3 ........................................ | (26.00 €) |
| 9 Hohle Austern Cancalaise N ° 4 | (13.20 €) |
| 9 Hohle Austern Cancalaise N ° 3 | (19.80 €) |
| 6 hohle Austern La Gillardeau Nr. 3 | (27.50 €) |
| 9 gewölbte Austern von La Gillardeau Nr. 3 | (41.25 €) |
| 12 gewölbte Austern La Gillardeau Nr. 3 | (55.00 €) |
| Garnelen (150g) ............................................. . | (11.50 €) |
| Garnelen (200 g) ........................................ | (14.00 €) |
| Zwiebeln (250 g) .............................................. ................ | (14.50 €) |
| Strandschnecken (150g) .............................................. ....... | (9.90 €) |
| Spinne (mindestens 1 kg) ...................................................... | (27.50 €) |
| Lebende Langustinen (300 g) |
| Kalter Hummer (500,550g) |
Riesenplatten| Gegrilltes Rinderfilet (180 g), Sauce Béarnaise und hausgemachte Pommes frites | (32.00 €) |
| Rib-Eye-Steak nach Gewicht (1kg/1,2kg) für 2 Personen, am Tisch gegrillt und tranchiert, Sauce Béarnaise und Garnitur nach Wahl – 78,00 €/kg |
| Rib-Steak (300g) mit Sauce Béarnaise und hausgemachten Pommes | (33.00 €) |
| Entenbrust mit Orangen-Karotten-Mischung | (25.50 €) |
| Rinderfilet (180g) mit Pfeffer gebraten, mit Cognac und Sahne flambiert | (35.00 €) |
| Mit dem Messer geschnittenes Rindertatar, hausgemachte Pommes | (23.50 €) |
| Gegrilltes Wildbarschfilet, Beurre Blanc, eingelegte Algen, Risotto | (33.50 €) |
| Gegrillte Seezunge, Kartoffelpüree (je nach Gang) |
| Lachstatar, Kräuteröl, Tagliatelle | (23.50 €) |
| Seezunge Müllerin Art, Kartoffelpüree (je nach Preis) |
| Seeteufelmedaillons und Miesmuscheln, Fenchel-Zitronen-Creme mit Kerbel, Pilawreis und Gemüse | (28.50 €) |
| Unser Sauerkraut mit vier Fischsorten und Beurre-blanc-Sauce (Lachs, Schellfisch, Weißfisch, geräucherte Makrele) | (27.50 €) |
| Seelachsfilet in einer Chorizo-Parmesan-Kruste, Tomaten-Basilikum-Reduktion, Paprika-Vinaigrette und zerdrückte Kartoffeln | (26.50 €) |
| Thunfisch-Tataki, Thai-Sauce und Gemüsepfanne | (27.50 €) |
| Filet Meunière vom Wilden Johannisdorsch, Gemüse der Saison | (32.00 €) |
| Ei & hausgemachte Mayonnaise | (3.90 €) |
| Noirmoutier Country Terrine | (5.20 €) |
| Bouquet von rosa Garnelen, hausgemachte Mayonnaise | (5.90 €) |
| Gemüse-Gyoza und thailändische Brühe | (5.50 €) |
| 6 Cancalaise-Austern Nr. 4 | (8.80 €) |
| Gravierter Lachs | (7.50 €) |
| Avocado- und rosa Garnelen-Verrine | (6.90 €) |
| Tomaten-Gazpacho mit Basilikum und Mozzarella-Bällchen | (4.90 €) |
| Miesmuscheln in Marinara-Sauce, Pommes frites | (12.90 €) |
| Avocado-Toast, mediterranes Gemüse nach griechischer Art | (9.90 €) |
| Hähnchenbrustfilet mit zwei Apfelsorten, Sauce Normandie | (12.90 €) |
| Gegrillter Schinken mit Knochen, Pommes frites und Portweinsauce | (10.90 €) |
| Entenparmentier mit Portweinsauce | (13.90 €) |
| Gebratenes Filet vom schwarzen Kabeljau, Karottenmousseline, eingelegte Zitrone und Estragonsauce | (13.90 €) |
| Lachssteak, Pilawreis, Beurre-Blanc-Sauce | (14.50 €) |
| Fleischerschnitt, Pfeffersauce und Pommes frites | (17.90 €) |
| ------------------------------- Das Goëlette Menü: Erste Gerichte |
| Maki-Rollen mit geräuchertem Lachs und Krabbenfleisch |
| Perfektes Ei und gebratene Morcheln, brauner Butterschaum |
| Wildbarsch-Carpaccio mit Orange, Passionsfrucht, Schalotte und Schnittlauch |
| 6 Cancale-Austern Nr. 3 |
| Hausgemachte Foie gras mit Mango-Chutney und Espelette-Pfeffer (Aufpreis 3,00 €) |
| ------------------------------- Die Goëlette Menü: Geschirr |
| Seelachsfilet, paniert mit Chorizo und Parmesan, Tomaten-Basilikum-Reduktion, Paprika-Vinaigrette und zerdrückten Kartoffeln |
| Seeteufelmedaillon und Miesmuscheln, Fenchel-Zitronen-Creme mit Kerbel, Pilawreis und Gemüse |
| Gegrilltes Rinderfilet, Portweinjus, neue Kartoffeln und Saisongemüse (Aufpreis 5,00 €) |
| Entenbrust mit Orangen-Karotten-Mischung |
| Thunfisch-Tataki, Thai-Sauce, Gemüsepfanne |
| ------------------------------- Das Goëlette Menü: Desserts |
| Macaron mit Kokosnuss, Ananas und Limette |
| Kouign Amann aus Saint-Malo, Vanilleeis |
| Fließendes Schokoladenherz, Karamelleis mit gesalzener Butter |
| Erdbeer-Pavlova |
| Fingerfood mit Pistazien und Himbeeren |
| 3 Kugeln Eis oder Sorbet |
| Loire: Saint-Nicolas de Bourgueil – The Twenty Places Called – AOP |
| Bordeaux: Côtes de Bourg -Laroche Joubert- |
| Das Personal steht Ihnen gerne für Auskünfte zu Allergenen in den Speisen zur Verfügung. |
| .Wir informieren unsere lieben Kunden, dass wir an bestimmten Tagen ihre Gier nicht befriedigen können, da wir auf Ankünfte angewiesen sind |
| Eine Verdauungskarte steht zu Ihrer Verfügung! |
| Pistazien-Himbeer-Finger: Mandel-Financier, Pistaziencreme und Himbeergelee | (10.50 €) |
| Kouign-amann aus Saint-Malo, Vanilleeis | (9.80 €) |
| Macaron mit Kokosnuss, Ananas und Limette | (10.50 €) |
| Erdbeer-Pavlova | (9.80 €) |
| Profiteroles à la bordelaise | (10.90 €) |
| Fließendes Schokoladenherz, Karamelleis mit gesalzener Butter | (9.80 €) |
Sehen Sie das Menü
Mehr Informationen
Finden Sie uns
Translation Problem?
Helfen