| Das Glas Champagner | (11.50 €) |
| Der Mojito | (11.90 €) |
| Le Pommeau Christian Drouin | (5.60 €) |
| Norman Kir (Brombeercreme und Apfelwein) | (4.50 €) |
| Pastis Henri Bardouin | (5.00 €) |
| Roter Martini, Suze, Campari | (5.50 €) |
| Der königliche Kir | (12.70 €) |
| Vittel 50 cl | (5.20 €) |
| Vittel 100 cl | (6.40 €) |
| Perrier feine Blasen 50cl | (5.20 €) |
| Perrier feine Blasen 100 cl | (6.40 €) |
| Chateldon 75 cl | (7.90 €) |
| Limonaden | (4.80 €) |
| Fruchtsaft | (4.80 €) |
| Johnny Walker, J & B, Ballantine | (10.50 €) |
| Japanese Blended, Togouchi - 9 Jahre alt | (19.00 €) |
| Jameson, Paddy | (11.00 €) |
| Cardhu 12 Jahre alt, Aberlour, Jack Daniel's | (12.00 €) |
| Chivas 12 Jahre alt | (12.00 €) |
| Scapa 16 Jahre alt | (14.00 €) |
| Lagavulin 16 Jahre alt, Oban 14 Jahre alt | (14.50 €) |
| Knockando 12 Jahre alt, Dalwhinnie | (14.50 €) |
| Cragganmore 12 Jahre alt | (14.50 €) |
| Heineken - 25cl | (4.50 €) |
| Heineken - 33cl | (5.90 €) |
| Heineken - 50cl | (8.70 €) |
| Affligem - 25cl | (5.00 €) |
| Affligem - 33cl | (6.30 €) |
| Affligem - 50cl | (9.60 €) |
| Edelweiß | (6.50 €) |
| Desperados | (6.50 €) |
| Heineken 0.0 (alkoholfrei) | (6.50 €) |
| Corona | (6.50 €) |
| Duvel | (7.00 €) |
| Petit Chablis, Simonet Febvre | (8.30 €) |
| Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire | (5.40 €) |
| Weich, IGP Gascogne | (5.80 €) |
| Sauvignon, Bruderschaft von Oisly | (5.30 €) |
| Petit Chablis, Simonet Febvre | (26.50 €) |
| Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire | (16.90 €) |
| Weich, IGP Gascogne | (18.50 €) |
| Sauvignon, Bruderschaft von Oisly | (16.50 €) |
| Bourgogne Pinot Noir, aus den Lyres von Pinot | (6.90 €) |
| Médoc, Mademoiselle L. | (8.90 €) |
| Faugère, Château Grézan | (6.10 €) |
| Bourgogne Pinot Noir, aus den Lyres von Pinot | (21.30 €) |
| Médoc, Mademoiselle L. | (28.40 €) |
| Faugère, Château Grézan | (19.50 €) |
| Touraine Sauvignon, Domaine de la Rochette | (28.90 €) |
| Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette | (49.90 €) |
| Sancerre, Comte Lafond und Patrick de Ladoucette | (46.20 €) |
| Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire | (28.10 €) |
| Menetou Salon, Les Ratiers, Domaine Henri Pellé | (44.60 €) |
| ½ Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette - 37,5 cl | (26.90 €) |
| Chardonnay, Domaine Juillot | (37.50 €) |
| Chablis, Grand Regnard | (49.90 €) |
| Petit Chablis, Simonet, Februar | (36.90 €) |
| Pouilly Fuissé, Marie Antoinette und Domaine Vincent | (58.20 €) |
| Chassagne Montrachet, Olivier Leflaive | (89.60 €) |
| Meursault 1er Cru Charmes, Château de Meursault | (119.50 €) |
| Mercurey 1er Cru Clos des Barraults, Domaine Juillot | (61.50 €) |
| Condrieu, Le Clos Boucher, Maison Delas | (74.50 €) |
| Saint-Joseph, Cuvée Mairlant, Francois Villard | (59.60 €) |
| Châteauneuf du Pape, Schloss Vaudrieu | (53.20 €) |
| Riesling Les Murailles, Schloss Riquewihr, Dopff und Irion | (42.50 €) |
| Gewvurtztraminer, Les Sorcières, Schloss Riquewihr, Doff und Irion | (49.80 €) |
| ½ Sauternes, Les Garonelles - 37,50 cl | (26.90 €) |
| Weich, IGP Gascogne | (29.90 €) |
| Sauterne, Schloss Malle | (79.50 €) |
| Chinon, C'est du Plaisir, Domaine Laure Dozon | (29.50 €) |
| Sancerre, Chavignol, Paul Thomas | (42.50 €) |
| Menetou Salon, Les Morogues, Domänen H. Pellé | (41.90 €) |
| St. Nicolas de Bourgueuil, Pascal Lorieux | (31.20 €) |
| Côte de Nuits, In Cul Uhr, Château de Marsannay | (43.50 €) |
| Chassagne Montrachet, Domaine Olivier Leflaive | (59.90 €) |
| Beaunes 1er Cru, Schloss Meursault | (72.50 €) |
| Pommard 1er Cru, Clos des Epenots, Schloss Meursault | (129.50 €) |
| Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux, Château de Marsannay | (156.80 €) |
| Clos de Vougeot, Grand Cru, Schloss Marsannay | (221.90 €) |
| Côtes du Rhône, Saint-Cosme | (26.90 €) |
| Châteauneuf du Pape, Saint-Cosme | (59.10 €) |
| Heiliger Joseph, Les Challeys, Maison Delas | (49.50 €) |
| Crozes Hermitage, Les Grands Chemins, Maison Delas | (47.30 €) |
| Bordeaux, Augustine Selection | (26.90 €) |
| Château de Reignac, Bordeaux Supérieur | (39.90 €) |
| Château Tour Léognan, 2. von Carbonnieux, Pessac Léognan | (49.90 €) |
| Kadett de Larrivet Haut-Brion, Pessac Léognan | (46.50 €) |
| Schloss Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2. d'Haut Marbuzet | (52.30 €) |
| Ziel von Gruaud Larose, St. Julien | (68.80 €) |
| Das Erbe von Chasse-Milz, Haut-Médoc | (46.70 €) |
| Schloss Maucaillou, Moulis en Médoc | (69.90 €) |
| Château Haut Marbuzet, Saint-Estèphe | (79.80 €) |
| Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2. d'Haut Marbuzet - 37,5 cl | (27.50 €) |
| Château du Galoupet, klassifiziertes Wachstum der Provence | (37.50 €) |
| Clos Sonnenta, korsischer Rosé | (28.90 €) |
| Die Rosé Clair Auswahl von Augustine, IGP d'Oc | (25.70 €) |
| Château de Pampelonne, Cuvée Légende, St. Tropez | (43.30 €) |
| Schloss La Lagune, Haut-Médoc | (253.00 €) |
| Château Gazin, Pomerol | (278.00 €) |
| Die Kapelle der Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan | (289.00 €) |
| Château Dassault, Saint-Emillion Grand Cru Classé | (159.00 €) |
| Les Forts de Latour, Pauillac | (491.00 €) |
| Petrus, Pomerol | (1650.00 €) |
| Château Pavie, Grand Cru von Saint Emillion | (580.00 €) |
| Calvados AOC | (10.50 €) |
| Domfrontais volljährig | (16.00 €) |
| Christian Drouin Millésimé 1989 | (30.50 €) |
| Christian Drouin Millésimé 1990 | (28.50 €) |
| Christian Drouin Millésimé 1980 | (37.50 €) |
| Christian Drouin Millésimé 1970 | (42.50 €) |
| Christian Drouin Millésimé 1958 | (56.50 €) |
| Christian Drouin Millésimé 1992 | (20.50 €) |
| Christian Drouin Millésimé 1979 | (35.50 €) |
| Adrien Camut, Adrien Reserve (35 Jahre alt) | (35.00 €) |
| Beluga Linsenverrine und Speck, spritzige Vinaigrette | (7.90 €) |
| Einfach Bauernterrine mit grünem Pfeffer und Essiggurken | (8.90 €) |
| Trouville-sur-Mer-Makrelenfilet, Charlotte-Äpfel, altmodische Senfvinaigrette | (9.90 €) |
| Fischsuppe, wie Jeanette, | (11.60 €) |
| Lachstataki mit 3 Sesam, in Soja und Wasabi mariniert | (13.90 €) |
| Pilzsuppe und perfektes Ei, junge Triebe und Pinienkerne | (11.60 €) |
| Hausgemachte Foie Gras, Apfel-Chutney mit Calvados, traditioneller Toast | (16.20 €) |
| Platte mit Meeresfrüchten "The Classic" - 1 Person | (48.50 €) |
| Meeresfrüchtetabletts "Le Classique" - 2 Personen | (95.60 €) |
| Meeresfrüchteteller "Le Royal" - 1 Person | (74.50 €) |
| Meeresfrüchteplatte Royal 2 Personen | (146.60 €) |
| Winkles, die Schüssel | (11.50 €) |
| Glühbirnen, die Schüssel | (11.50 €) |
| Garnelen (10 Stück) | (15.90 €) |
| ganze Mahlzeit | (19.90 €) |
| Garnelen (8 Stück) | (34.50 €) |
| Bretonischer blauer Hummer mit Gewicht (ca. 438g), die 100grs | (12.50 €) |
| Vegetarische Schüssel: | (14.90 €) |
| Poke Bowl | (21.90 €) |
| Rindfleisch Schüssel | (21.90 €) |
| Hähnchen: | (19.90 €) |
| Zahnstein: | (22.90 €) |
| Kalbsnieren: | (21.90 €) |
| Michel Ruaults Kacke: | (21.30 €) |
| Burger Augustine: | (23.90 €) |
| Rinderbraten: | (32.90 €) |
| Brachsen: | (24.50 €) |
| Kabeljau: | (23.90 €) |
| Lotte: | (26.70 €) |
| Fisch-Zahnstein: | (23.90 €) |
| Heiliger Jacques von Trouville-sur-Mer: | (28.90 €) |
| Gambas: | (25.90 €) |
| Sohle unserer Küste: | (39.90 €) |
| Baba mit Rum: | (11.90 €) |
| Normanisches Loch: | (10.50 €) |
| Fluffy Michel Cluizel Schokoladenhaus mit Vanilleeis | (10.50 €) |
| Iced Grand Marnier-Soufflé, | (12.50 €) |
| Creme Brûlée Haus Vanille Mexiko | (9.20 €) |
| Jar pie so Zitrone revisited | (8.90 €) |
| 2 Eisbällchen | (6.90 €) |
| French Toast, gesalzenes Butterkaramel und Vanilleeis | (9.50 €) |
| Weißkäse aus Isigny-sur-Mer, Reduktion von roten Früchten und Spekulatius | (8.90 €) |
| Veloute von Pilzen und perfektes Ei |
| 6 Austern der Normandie Nr. 3 |
| Mini Bowl vegetarisch |
| Mariniertes Makrelenfilet aus dem Hafen von Trouville-sur-Mer |
| Gebratener Kabeljau, |
| Karamellisiertes Schweinefilet, |
| Meeresstille mit Bauerncreme, |
| Geschmorte Rinderwange, |
| ** Einzelgericht: 14,50 € - Vorspeise, Hauptgericht ODER Hauptgericht, Dessert: 18,90 € - Vollständige Speisekarte: 23,90 € |
| Selbst gemachte Landterrine und Essiggurken |
| Ei Mayonnaise mit Espelette Pfeffer |
| Beluga Linsenverrine, Speck |
| Der Teller mit Schnecken |
| Der klassische Burger - Pommes Frites |
| Vegetarischer Schüsselsalat - Dinkel und sortiertes Gemüse |
| Carpaccio aus Charolais, Parmesan, Kapern, Pesto und Salat |
| Gewöhnliche Robinie, Soße aus der augustinischen Provence - Wildreis |
| Moët et Chandon Brut Impérial | (79.00 €) |
| Rosé Ruinart | (95.00 €) |
| Sébastien Charvot, Rosé | (69.00 €) |
| Dom Perignon | (229.00 €) |
| Deutz eklig | (72.00 €) |
| Liebe von Deutz Vintage | (159.00 €) |
| R von Ruinart brut | (89.00 €) |
| Ruinart Blanc de Blancs | (139.00 €) |
| Mumm Cordon Rouge Vintage | (79.00 €) |
| Moët & Chandon Ice Impérial | (99.00 €) |























