eRESTAURANT NFC

• Sehen Sie das Menü
• Mehr Informationen
• Finden Sie uns
• Translation Problem?
• Helfen

Wünschen Sie weitere Informationen?

• Menu von der Karte

Menu von der Karte

Beginnen

• Huhn Nems Süße Chili-Sauce. Knuspriger Eisberg mit Minze

  (22.00 €)

• Quinoa tabbouleh mit Kräutern. Grapefruit und Spargel mit Emulsion von Gurken

  (22.00 €)

• Schwarze Tomaten aus Krim und grüner Zebra mariniert in rotem Obstöl, Parmesan Shortbread, cremig mozzaella burratta.

  (24.00 €)

• Sommer César Salat

  (24.00 €)

• Seebrass-Tartar mit Kalk, "Herz aus Rindfleisch" Gaspacho, Espelette Pfeffer

  (27.00 €)

• Roter Thunfisch tataki mit schwarzem Sesam, Ingwer Sojabohnensprossen, süßes Gewürz zerbröckeln

  (29.00 €)

Tribut nach Italien

• Frische Tagliatelle Pasta "Frühling"

  (22.00 €)

• Risotto mit Arborio Reis

  (25.00 €)

• Sommer Cannelloni Pasta mit Garnelen, knuspriges Gemüse, geriebener Zitronenfenchel

  (29.00 €)

• Pizza "Gänseblümchen"

• Pizza "Parma Hüttenkäse"

  (20.00 €)

• Pizza "Otima"

  (20.00 €)

• Pizza "Trüffel Geschmack"

  (23.00 €)

Für Kinder -14 €

• Mini-Pizza - oder gegrilltes Fleisch - oder Fischfilet

• Wahl von eiscreme

Fisch des Tages

• Organische Lachs-Snacked, geröstete Melone von Charente, Sahne mit Yuzu, Rübenpüree

  (29.00 €)

• Zurück von einem gerösteten Seehecht mit Lorbeerzweig, "Spaghetti" gekochte Karotten, konzentrierter Zitrussaft und Vanillebohnen

  (32.00 €)

Meister Metzgerstücke

• Rindfleisch Burger, kandierte rote Zwiebeln, geröstete Kartoffeln, Barbecue-Sauce - Herkunft Frankreich

  (27.00 €)

• Das Lamm der Adrets kochte an der Küste "doppelt", Couscous von Dinkel mit den Fevettes, weiche Früchte, Harissa süß

  (36.00 €)

• Superb Steak "Black Angus" à la Plancha, Focaccia gratiniert mit Zucchini, Creme von Parmesan raffiniert - 300gr ungefähr - Herkunft Irland)

  (39.00 €)

Auswahl von AOC Käse

• Sortimente von drei Sorten von Käse, Marmelade und Obst

  (14.00 €)

Die letzte Versuchung der Desserts

• Panna Cotta mit Kalk, vereisten Elfenbein Schokolade, gemischte erste marinierte Erdbeeren

  (14.00 €)

• Zitrusfrucht Vacherin & Zitronencreme, Orangenbein, Grapefruit Sorbet

  (14.00 €)

• Wassermelonenteller

  (14.00 €)

• Gourmet-Kaffee: Kaffee + Mini-Desserts

  (16.00 €)

• Frische Früchte von Mala

  (27.00 €)

Huhn Nems Süße Chili-Sauce. Knuspriger Eisberg mit Minze

(Nems de poulet « Sweet chili sauce », iceberg croquante aux feuilles de menthe)

  (Allergen: Gluten)

Quinoa tabbouleh mit Kräutern. Grapefruit und Spargel mit Emulsion von Gurken

(Taboulé de quinoa relevé d’herbes, pamplemousse et asperges à l’émulsion de concombres)

Schwarze Tomaten aus Krim und grüner Zebra mariniert in rotem Obstöl, Parmesan Shortbread, cremig mozzaella burratta.

(Tomates noires de Crimée et Green Zèbre marinées à l’huile de fruits rouges, sablé parmesan, burratta crémeuse.)

  (Allergen: Gluten, Milch-)

Sommer César Salat

(Summer César salad)

  (Allergen: Gluten, Fishes)

Seebrass-Tartar mit Kalk, "Herz aus Rindfleisch" Gaspacho, Espelette Pfeffer

(Tartare de daurade au citron vert, gaspacho de « coeur de boeuf », piment d’Espelette)

  (Allergen: Fishes)

Roter Thunfisch tataki mit schwarzem Sesam, Ingwer Sojabohnensprossen, süßes Gewürz zerbröckeln

(Tataki de thon rouge au sésame noir, pousses de soja au gingembre, crumble d’épices douces)

  (Allergen: Fishes, Soy)

Frische Tagliatelle Pasta "Frühling"

(Tagliatelles fraîches « Primavera »)

  (Allergen: Gluten, Milch-)

Risotto mit Arborio Reis

(Risotto « Arborio » de la « Mala »)

  (Allergen: Gluten)

Sommer Cannelloni Pasta mit Garnelen, knuspriges Gemüse, geriebener Zitronenfenchel

(Cannelloni estival aux gambas, légumes croquants, râpés de fenouil citronné)

  (Allergen: Gluten)

Pizza "Gänseblümchen"

(Pizza « Marguerite »)

  (Allergen: Gluten)

Pizza "Parma Hüttenkäse"

(Pizza « Parma ricotta »)

  (Allergen: Gluten, Milch-)

Pizza "Otima"

(Pizza « Otima »)

  (Allergen: Gluten, Milch-)

Pizza "Trüffel Geschmack"

(Pizza « saveur truffe »)

  (Allergen: Gluten)

Mini-Pizza - oder gegrilltes Fleisch - oder Fischfilet

(A mini pizza, grilled meat or a fillet of fish)

Wahl von eiscreme

(glace au choix)

Organische Lachs-Snacked, geröstete Melone von Charente, Sahne mit Yuzu, Rübenpüree

(Coeur de saumon « Bio » snacké, melon charentais rôti, crème onctueuse au Yuzu, purée de betteraves)

Preise :

29.00 €

 

  (Allergen: Fishes, Milch-)

Zurück von einem gerösteten Seehecht mit Lorbeerzweig, "Spaghetti" gekochte Karotten, konzentrierter Zitrussaft und Vanillebohnen

(Dos d’un merlu de pêche rôti à la branche de laurier, carottes « spaghettis » mi- cuites, jus concentré aux agrumes et grains de vanille)

  (Allergen: Fishes)

Rindfleisch Burger, kandierte rote Zwiebeln, geröstete Kartoffeln, Barbecue-Sauce - Herkunft Frankreich

(Burger de boeuf côte-sud, oignons rouges confits, pommes de terres rôties, sauce barbecue (Origine France))

  (Allergen: Gluten, Milch-)

Das Lamm der Adrets kochte an der Küste "doppelt", Couscous von Dinkel mit den Fevettes, weiche Früchte, Harissa süß

(L’agneau des Adrêts cuit sur la côte « double », couscous d’épeautre aux févettes, fruits moelleux, harissa douce)

Superb Steak "Black Angus" à la Plancha, Focaccia gratiniert mit Zucchini, Creme von Parmesan raffiniert - 300gr ungefähr - Herkunft Irland)

(Superbe entrecôte « Black Angus » à la plancha, focaccia gratinée de courgettes « violon », crème de parmesan affiné (300gr environ - Origine Irlande))

  (Allergen: Gluten, Milch-)

Sortimente von drei Sorten von Käse, Marmelade und Obst

(Assortiments de trois variétés de fromage, confiture et fruits)

  (Allergen: Milch-)

Panna Cotta mit Kalk, vereisten Elfenbein Schokolade, gemischte erste marinierte Erdbeeren

(Panna Cotta au citron vert, parfait au chocolat Ivoire, brunoise des premières fraises marinées)

Preise :

14.00 €

 

  (Allergen: Eggs, Milch-)

Zitrusfrucht Vacherin & Zitronencreme, Orangenbein, Grapefruit Sorbet

(Notre vision d’un vacherin aux agrumes/crème citron, meringue à l’orange, sorbet pamplemousse)

  (Allergen: Gluten, Eggs, Milch-)

Wassermelonenteller

(Assiette de pastèque)

Gourmet-Kaffee: Kaffee + Mini-Desserts

(Café gourmand « Comme d’hab »)

  (Allergen: Gluten, Eggs, Milch-)

Frische Früchte von Mala

(Bacchanale de fruits frais de la Mala)

Tagesmenu

Veranstaltung

Translation Problem?