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• Speisekarte
• Relais Saint-Michel Menü
• Mittagsformel
• Kindermenü (-12 Jahre alt)

Speisekarte

Vorspeisen

• Hummerbiskuit mit frischen Kräutern

• Traditionelle Landterrine

• Normandie mischte junge Salatblätter mit knusprigem Camembertkäse

• Gemüsesuppe nach normannischer Art

• Bretonischer Salat mit Räucherlachs

Hauptgänge

• Traditionelles Mont Saint-Michel Omelett, Pommes Frites

• Halber Hahn mit Pilzen

• Gebratener Kabeljau mit Gemüse, Zitronenbutter

• Traditionelles Mont Saint-Michel gebackenes Lamm und Kartoffeln

• Rindfleischhackfleisch aus der Normandie, Pommes Frites

Nachspeisen

• Vanillecreme brulee

• Hausgemachte Normandie Apfelkuchen

• Schokoladenkuchen

• Vanilleeis, rote Beeren, Schlagsahne

• Duo aus Sorbets und frischem Obst der Saison (v)

Relais Saint-Michel Menü

Relais Saint-Michel Menü: Vorspeisen Ihrer Wahl

• Gemüsesuppe nach normannischer Art

• Normandiesalat mit knusprigem Camembert

• Hummerbiskuit mit frischen Kräutern

• Bretonischer Salat mit Räucherlachs

• Traditionelle Landterrine

• Normannische Tomate, Äpfel, Basilikum-Tartar (v)

Relais Saint-Michel Menü: Auswahl an Hauptgerichten

• Traditionelles Mont Saint-Michel Omelett, Pommes Frites

• Gebratener Kabeljau mit Gemüse, Zitronenbutter

• Halber Hahn mit Pilzen

• Rindfleischhackfleisch aus der Normandie, Pommes Frites

• Traditionelles Mont Saint-Michelbaked Lamm und Kartoffeln

• Makkaroni mit Pilzen, Knoblauch und Kräutern (v)

Relais Saint-Michel Menü: Auswahl an Desserts

• Hausgemachte Normandie Apfelkuchen

• Hausgemachte Schokoladenmousse

• Vanillecreme brulee

• Schokoladenkuchen

• Duo aus Sorbets und frischem Obst der Saison (v)

• Vanilleeis, rote Beeren, Schlagsahne

Mittagsformel

Mittagsformel Ihrer Wahl

• Wahlweise 1 Vorspeise + 1 Hauptgericht à la carte

• Oder: 1 Hauptgericht + 1 Dessert à la carte

Kindermenü (-12 Jahre alt)

Kindermenü: Hauptgericht Ihrer Wahl

• Brathähnchen und Pommes

• Beefburger und Pommes

Kindermenü: Dessert Ihrer Wahl

• Hausgemachte Schokoladenmousse

• Vanille-Eiscreme

• + 1 Tasche mit 3 La Mère Poulard Keksen

Hummerbiskuit mit frischen Kräutern

(Bisque de homard aux herbes fraîches)

  (Allergen: Krustentiere, Milch-, Stangensellerie, Sulfit)

Traditionelle Landterrine

(Terrine de campagne tradition)

  (Allergen: Eggs, Nuts, Stangensellerie, Senf-, Lupin)

Normandie mischte junge Salatblätter mit knusprigem Camembertkäse

(Salade normande au croustillant de Camembert)

  (Allergen: Eggs, Milch-, Stangensellerie, Sulfit)

Gemüsesuppe nach normannischer Art

(Velouté de légumes à la normande)

  (Allergen: Gluten, Stangensellerie, Sulfit)

Bretonischer Salat mit Räucherlachs

(Salade bretonne au saumon fumé maison)

  (Allergen: Fishes, Senf-)

Traditionelles Mont Saint-Michel Omelett, Pommes Frites

(L’omelette tradition Mont-Saint-Michel, pommes frites)

  (Allergen: Eggs, Milch-, Senf-)

Halber Hahn mit Pilzen

(Demi-coquelet façon Vallée d’Auge aux champignonsdu moment)

  (Allergen: Eggs, Milch-, Stangensellerie, Senf-)

Gebratener Kabeljau mit Gemüse, Zitronenbutter

(Poêlée de cabillaud aux petits légumes, beurre citronné)

  (Allergen: Fishes, Milch-, Sulfit)

Traditionelles Mont Saint-Michel gebackenes Lamm und Kartoffeln

(Agneau et pommes de terre au four tradition Mont-Saint-Michel)

  (Allergen: Milch-, Stangensellerie)

Rindfleischhackfleisch aus der Normandie, Pommes Frites

(Émincé de bœuf à la normande, frites maison)

  (Allergen: Milch-, Stangensellerie)

Vanillecreme brulee

(Crème brûlée à la vanille)

  (Allergen: Eggs, Peanuts, Milch-, Sulfit)

Hausgemachte Normandie Apfelkuchen

(Tarte aux pommes normande maison)

  (Allergen: Gluten, Eggs, Milch-, Nuts, Lupin)

Schokoladenkuchen

(Gâteau fondant au chocolat)

  (Allergen: Gluten, Eggs, Peanuts, Milch-, Nuts, Lupin)

Vanilleeis, rote Beeren, Schlagsahne

(Coupe glacée vanille, fruits rouges, crème fouettée)

  (Allergen: Eggs, Milch-)

Duo aus Sorbets und frischem Obst der Saison (v)

(Duo de sorbets et fruits frais de saison (v))

Gemüsesuppe nach normannischer Art

(Velouté de légumes à la normande)

  (Allergen: Gluten, Stangensellerie, Sulfit)

Normandiesalat mit knusprigem Camembert

(Salade normande au croustillant de Camembert)

  (Allergen: Eggs, Milch-, Stangensellerie, Lupin)

Hummerbiskuit mit frischen Kräutern

(Bisque de homard aux herbes fraîches)

  (Allergen: Krustentiere, Milch-, Stangensellerie, Sulfit)

Bretonischer Salat mit Räucherlachs

(Salade bretonne au saumon fumé maison)

  (Allergen: Fishes, Milch-)

Traditionelle Landterrine

(Terrine de campagne tradition)

  (Allergen: Eggs, Nuts, Stangensellerie, Senf-, Lupin)

Normannische Tomate, Äpfel, Basilikum-Tartar (v)

(Tartare normand de tomates, pommes, basilic (v))

  (Allergen: Soy, Senf-)

Traditionelles Mont Saint-Michel Omelett, Pommes Frites

(L’omelette tradition Mont Saint-Michel,pommes frites)

  (Allergen: Eggs, Milch-, Senf-)

Gebratener Kabeljau mit Gemüse, Zitronenbutter

(Poêlée de cabillaud aux petits légumes, beurre citronné)

  (Allergen: Fishes, Milch-, Sulfit)

Halber Hahn mit Pilzen

(Demi-coquelet façon Vallée d’Auge aux champignons du moment)

  (Allergen: Eggs, Milch-, Stangensellerie, Senf-)

Rindfleischhackfleisch aus der Normandie, Pommes Frites

(Émincé de bœuf à la normande, frites maison)

  (Allergen: Milch-, Stangensellerie)

Traditionelles Mont Saint-Michelbaked Lamm und Kartoffeln

(Agneau et pommes de terre au four tradition Mont-Saint-Michel)

  (Allergen: Milch-, Stangensellerie)

Makkaroni mit Pilzen, Knoblauch und Kräutern (v)

(Macaroni aux champignons, ail et fines herbes (v))

  (Allergen: Gluten, Eggs, Milch-)

Hausgemachte Normandie Apfelkuchen

(Tarte aux pommes normande maison)

  (Allergen: Gluten, Eggs, Milch-, Nuts, Lupin)

Hausgemachte Schokoladenmousse

(Mousse au chocolat maison)

  (Allergen: Gluten, Eggs, Peanuts, Milch-, Sulfit)

Vanillecreme brulee

(Crème brûlée à la vanille)

  (Allergen: Eggs, Peanuts, Milch-, Sulfit)

Schokoladenkuchen

(Gâteau fondant au chocolat)

  (Allergen: Gluten, Eggs, Peanuts, Milch-, Nuts, Lupin)

Duo aus Sorbets und frischem Obst der Saison (v)

(Duo de sorbets et fruits frais de saison (v))

Vanilleeis, rote Beeren, Schlagsahne

(Coupe glacée vanille, fruits rouges, crème fouettée)

  (Allergen: Eggs, Milch-)

Wahlweise 1 Vorspeise + 1 Hauptgericht à la carte

(1 entrée + 1 plat au choix à la carte)

Oder: 1 Hauptgericht + 1 Dessert à la carte

(Ou: 1 plat + 1 dessert au choix à la carte)

Brathähnchen und Pommes

(Poulet rôti, frites maison)

  (Allergen: Eggs, Milch-, Senf-)

Beefburger und Pommes

(Steak haché, frites maison)

  (Allergen: Senf-)

Hausgemachte Schokoladenmousse

(Mousse au chocolat maison)

  (Allergen: Gluten, Eggs, Peanuts, Milch-, Sulfit)

Vanille-Eiscreme

(Belle glace vanille)

  (Allergen: Eggs, Milch-)

+ 1 Tasche mit 3 La Mère Poulard Keksen

(+ 1 sachet de 3 sablés « La Mère Poulard »)

Tagesmenu

Veranstaltung

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