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• Unser Menü
• Unsere Formeln (außer Wochenende und Feiertag)
• Kindermenü (bis 10 Jahre)
• Snack zu jeder Zeit
• Unsere Frühstücksformeln (bis zu 11 Stunden)
• Hausgemachte Gerichte
• Information

Unser Menü

Unsere ersten Gerichte

• House Saiter, Trouville Fischsuppe

  (9.00 €)

• Heringsfilet Kartoffeln in Öl

  (7.90 €)

• Ei-Mayonnaise

  (6.90 €)

• Hausgemachte Terrine des Augenblicks

  (7.50 €)

• Geräucherter norwegischer Lachs

  (11.90 €)

• 1/4 Gebratener Camembert mit Salat

  (9.90 €)

• Tomaten Mozzarella burratina

  (9.90 €)

• Warmes Wurstsalat mit Kartoffeln

  (7.90 €)

• Frischer Lachstatar - einfach

  (9.90 €)

• Frischer Lachstatar - doppelt

  (18.90 €)

• Platte des rohen Schinkens Serrano

  (9.90 €)

Unsere Lieblingsgerichte

• 6 - Essbare Landschnecke des Pré d'Auge

  (9.90 €)

• 12 - Essbare Landschnecke des Pré d'Auge

  (18.90 €)

• Hausgemachte Foie Gras

  (13.90 €)

Unsere Fische

• Frischer Lachsrücken mit Sauerampfer

  (17.90 €)

• Frische Codfish-Rücken, Zitronen-Aroma-Creme

  (17.90 €)

• Lachs-Tartar-Minute - einfach

  (9.90 €)

• Lachs-Tartare - Doppel

  (18.90 €)

Unser Fleisch

• Hühnerschnitzel im normannischen Stil

  (16.90 €)

• Entenbrust, Granatapfel und Zitrus-Sauce

  (21.00 €)

• Rocksteak EU mit Schalotten (ca. 180 g)

  (16.90 €)

• Hackfleischsteak, mit Eierpferd (ca. 150 g)

  (14.90 €)

• Kalbsschnitzel nach Mailänder Art

  (19.50 €)

• Leckeres Marmor-Rinder-Rippe, normannische Rasse (ca. 250 g)

  (21.90 €)

• Amerikanischer Burger ..................................... 16,90

  (16.90 €)

• Der Cyrano-Burger:

  (19.00 €)

• Der normannische Burger:

  (19.00 €)

• Klassischer Zahnstein mit Messer vorbereitet

  (16.90 €)

• Andouillette AAAAA

  (17.90 €)

• Carpaccio von Rindfleisch und Späne von Parmesan. (130 g)

  (16.90 €)

• Artisanale Kuttel Michel Ruault (Weltmeister).

  (18.50 €)

Unsere Salate

• Die Ostsee:

  (14.90 €)

• Der Landhausstil:

  (14.90 €)

• Der Caesar-Salat:

  (14.90 €)

• Der griechische Salat:

  (14.90 €)

• Die Niçoise:

  (14.90 €)

• Der Ziegensalat:

  (14.90 €)

• Die Salatüberraschung:

  (14.90 €)

• Der Cyrano-Salat:

  (16.90 €)

• Der Périgourdine Salat:

  (18.90 €)

• Sommer Salat:

  (17.90 €)

Aperitif

• Teller mit Schweinefleisch

  (8.50 €)

• Gemischte Pension: Wurst und Käse

  (14.50 €)

• Feinkostschiefer

  (6.00 €)

• Fischschorf

  (7.90 €)

• 6 Mini-Hühnerspieße

  (7.90 €)

• Toast von Lachs oder Ziege

  (7.90 €)

• Verschiedene Käsesorten

  (6.90 €)

Unsere Formeln (außer Wochenende und Feiertag)

Mittagessen auf dem Schiefer: 19.90

• Erste Gerichte + Hauptgericht + Dessert

  (19.90 €)

Mittagessen auf dem Schiefer: 15.90

• Erstes Gericht + Hauptgericht, oder Hauptgericht + Dessert

  (15.90 €)

Formula Express 12,90

• Teller des Tages + Kaffee

  (12.90 €)

Kindermenü (bis 10 Jahre)

Kindermenü

• Kindermenü:

  (11.50 €)

Snack zu jeder Zeit

Snack zu jeder Zeit

• Verschiedene Sandwiches (ab 3,90 €)

  (3.90 €)

• Croque monsieur, mit Pommes, und, oder, Salat

  (12.50 €)

• Croque-Madame, mit Pommes, und, oder, Salat

  (13.90 €)

• Omelette, mit Pommes, und Salat, Natur, Schinken und Käse

  (14.90 €)

• Club-Sandwich, mit Pommes, und, oder, Salat

  (15.90 €)

• Double Hot Dog, mit Pommes, und, oder, Salat

  (13.90 €)

• Frankfurter mit Pommes

  (12.90 €)

• Käse Sortiment

  (6.90 €)

Unsere Frühstücksformeln (bis zu 11 Stunden)

Frühstücksformel

• Volles Frühstück Formel:

  (11.00 €)

• Klassische Frühstücksformel:

  (7.50 €)

• Frischer Fruchtsalat

  (6.00 €)

• Gepresst orange 20 cl

  (3.90 €)

• Gepresst orange 33 cl

  (5.50 €)

• Mischen Sie Zitrone und Orange gepresst 33 cl

  (6.00 €)

• Spiegeleier

  (5.00 €)

• Croissant, oder, Schokoladen-Brötchen

  (1.80 €)

• Butter und Marmelade Sandwiches

  (2.50 €)

• Omelettsalat

  (13.50 €)

Hausgemachte Gerichte

Hausgemachte Gerichte werden vor Ort aus frischen Produkten hergestellt.

• Hausgemachte Gerichte werden vor Ort aus frischen Produkten hergestellt.

Information

Information

• Das Haus akzeptiert keine Schecks. CB ab 15 €

House Saiter, Trouville Fischsuppe

(Soupe de poisson Maison Saiter, Trouville)

Heringsfilet Kartoffeln in Öl

(Filets de harengs pomme à l’huile)

Preise :

7.90 €

 

Ei-Mayonnaise

(Œuf mayonnaise)

Preise :

6.90 €

 

Hausgemachte Terrine des Augenblicks

(Terrine maison du moment)

Geräucherter norwegischer Lachs

(Saumon norvégien fumé)

1/4 Gebratener Camembert mit Salat

(1/4 Camembert rôti avec salade)

Tomaten Mozzarella burratina

(Tomate mozzarella burratina)

Warmes Wurstsalat mit Kartoffeln

(Salade de saucisson tiède avec pommes de terre)

Frischer Lachstatar - einfach

(Tartare de saumon frais - simple)

Frischer Lachstatar - doppelt

(Tartare de saumon frais - double)

Preise :

18.90 €

 

Platte des rohen Schinkens Serrano

(Assiette de jambon cru Serrano)

6 - Essbare Landschnecke des Pré d'Auge

(6 - Escargots du Pré d’Auge par)

12 - Essbare Landschnecke des Pré d'Auge

(12 - Escargots du Pré d’Auge)

Hausgemachte Foie Gras

(Foie gras maison)

Preise :

13.90 €

 

Frischer Lachsrücken mit Sauerampfer

(Dos de saumon frais à l’oseille)

Frische Codfish-Rücken, Zitronen-Aroma-Creme

(Dos de cabillaud frais, crème citronnée)

Lachs-Tartar-Minute - einfach

(Tartare de saumon minute - Simple)

Lachs-Tartare - Doppel

(Tartare de saumon minute - Double)

Hühnerschnitzel im normannischen Stil

(Escalope de volaille à la normande)

Entenbrust, Granatapfel und Zitrus-Sauce

(Magret de canard, pommes grenaille et sauce aux agrumes)

Rocksteak EU mit Schalotten (ca. 180 g)

(Bavette à l’échalote UE (180 g. env.))

Hackfleischsteak, mit Eierpferd (ca. 150 g)

(Steak haché de bœuf à cheval (150 g. env.))

Kalbsschnitzel nach Mailänder Art

(Escalope de veau à la milanaise)

Leckeres Marmor-Rinder-Rippe, normannische Rasse (ca. 250 g)

(Entrecôte gouteuse et persillée, race normande (250 g. env.))

Amerikanischer Burger ..................................... 16,90

(American burger)

Der Cyrano-Burger:

(Le Cyrano burger :)

Der normannische Burger:

(Le burger Normand:)

Klassischer Zahnstein mit Messer vorbereitet

(Tartare classique au couteau ................16,90)

Andouillette AAAAA

(Andouillette AAAAA)

Carpaccio von Rindfleisch und Späne von Parmesan. (130 g)

(Carpaccio de bœuf, et copeaux de parmesan. (130 g.))

Artisanale Kuttel Michel Ruault (Weltmeister).

(Tripes artisanales Michel Ruault (Champion du monde))

Die Ostsee:

(La Baltique :)

Der Landhausstil:

(La Campagnarde :)

Der Caesar-Salat:

(La Caesar salade :)

Der griechische Salat:

(La Salade Grecque :)

Die Niçoise:

(La Niçoise :)

Der Ziegensalat:

(La Salade de Chèvre :)

Die Salatüberraschung:

(La Salade Surprise :)

Der Cyrano-Salat:

(La Salade Cyrano :)

Der Périgourdine Salat:

(La salade Périgourdine :)

Sommer Salat:

(La Salade d’été:)

Teller mit Schweinefleisch

(Planche de cochonailles)

Gemischte Pension: Wurst und Käse

(Planche mixte: Charcuterie et fromage)

Feinkostschiefer

(Ardoise de charcuterie)

Fischschorf

(Accras de poissons)

6 Mini-Hühnerspieße

(6 Mini brochettes de poulet)

Toast von Lachs oder Ziege

(Toast de saumon ou de chèvre)

Verschiedene Käsesorten

(Assortiment de fromages)

Erste Gerichte + Hauptgericht + Dessert

(Entrée + plat + dessert)

Erstes Gericht + Hauptgericht, oder Hauptgericht + Dessert

(Entrée + plat, ou, plat + dessert)

Teller des Tages + Kaffee

(Plat du jour + Café)

Kindermenü:

(Menu Enfant :)

Verschiedene Sandwiches (ab 3,90 €)

(Sandwiches variés (à partir de 3,90 €))

Croque monsieur, mit Pommes, und, oder, Salat

(Croque monsieur, avec frites, et, ou salade)

Croque-Madame, mit Pommes, und, oder, Salat

(Croque madame, avec frites, et, ou salade)

Omelette, mit Pommes, und Salat, Natur, Schinken und Käse

(Omelette, avec frites, et, ou salade, nature, jambon, et, ou, fromage)

Club-Sandwich, mit Pommes, und, oder, Salat

(Club sandwich, avec frites, et, ou salade)

Double Hot Dog, mit Pommes, und, oder, Salat

(Double Hot Dog, avec frites, et, ou salade)

Frankfurter mit Pommes

(Saucisses de Francfort avec frites)

Käse Sortiment

(Assortiment de fromages)

Volles Frühstück Formel:

(Formule petit-déjeuner complète :)

Klassische Frühstücksformel:

(Formule petit-déjeuner classic :)

Frischer Fruchtsalat

(Salade de fruits frais)

Gepresst orange 20 cl

(Orange pressée 20 cl)

Gepresst orange 33 cl

(Orange pressée 33 cl)

Mischen Sie Zitrone und Orange gepresst 33 cl

(Mix citron et orange pressés 33 cl)

Spiegeleier

(Œufs au plat)

Croissant, oder, Schokoladen-Brötchen

(Croissant ou Pain au chocolat)

Butter und Marmelade Sandwiches

(Tartines beurre et confiture)

Omelettsalat

(Omelette, salade)

Hausgemachte Gerichte werden vor Ort aus frischen Produkten hergestellt.

(Les plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produits frais.)

 

Das Haus akzeptiert keine Schecks. CB ab 15 €

(La maison n’accepte pas les chèques. CB à partir de 15 €)

Tagesmenu

Veranstaltung

Translation Problem?