E-BoucherieNFC
| Die Anzahl der 48 Stunden im Voraus versendeten Personen wird in Rechnung gestellt. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. |
| Rohkostgericht (Preis variiert je nach Zusammensetzung) - 3,50 € / Pers |
| Feinkostgericht (Preis variiert je nach Zusammensetzung) - 3,90 € / Pers |
| Tablett mit 5 Toasts - 3,90 € / Pers |
| Lachs oder rekonstituierter Seehecht mit Beilage (Schale oder Schale) - 6,90 € / Pers |
| 1/2 Hummer garniert - 18,90 € / Stück |
| Hausgemachte Galantine - 22,90 € / kg |
| Lachs- oder Jakobsmuschelterrine - 26,90 € / kg |
| Hausgemachte Ententorte gefüllt mit Foie Gras - 29,90 € / kg |
| Hausgemachter Räucherlachs - 58,90 € / kg |
| Hausgemachte Gänseleberpastete - 64,90 € / kg |
| Croustade Saint-Jacques (Blätterteig) - 4,30 € / Pers |
| Jakobsmuschel - 4,50 € / Pers |
| Rotbarbenkassette - 5,90 € / Pers |
| Ein Schluck Bries - 3,90 € / Stück |
| Seeteufelbiss - 4,10 € / Stück |
| Cassolette mit Bries und Steinpilzen - 8,90 € / Stück |
| Burgunder Schnecken - 5,10 € / das Dutzend |
| Blutwurst - 10,20 € / kg |
| Kastanienpudding - 11,50 € / kg |
| Pizza - 12,90 € / kg |
| Quiche - 12,90 € / kg |
| Pie Lauch / Speck - 14,90 € / kg |
| Thunfischpastete - 14,90 € / kg |
| Zwiebel-Speck-Tarte - 14,90 € / kg |
| Apfel- oder Wurstblätterteig oder einzeln - 15,90 € / kg |
| Soufflé natur / Speck / Gemüse - 16,90 € / kg |
| Lachstarte (frisch + geräuchert) - 18,90 € / kg |
| Hausgemachter weißer Pudding mit Trüffeln / Jakobsmuscheln / Foie Gras - 19,50 € / kg |
| Lachspaupiette - 26,90 € / kg |
| Lachs * - 6,90 € / Pers |
| Rückgabe * - 6,90 € / Pers |
| Sandre * - 6,90 € / Pers |
| Lotte im amerikanischen Stil - 8,90 € / Pers |
| Schweinebraten - 12,90 € / kg |
| Schweinebraten Orloff - 12,90 € / kg |
| Gefüllter Schweinebraten ** - 12,90 € / kg |
| Lammschulter mit Knochen - 13,90 € / kg |
| Gefüllte Lammschulter - 15,90 € / kg |
| Bein mit Knochen - 18,90 € / kg |
| Gebratenes Kalbfleisch - 19,90 € / kg |
| Kalbsbraten Orloff ** - 22,90 € / kg |
| Roastbeef - 23,90 € / kg |
| Tournedos - 39,90 € / kg |
| Caille - 4,90 € / Stück |
| Taube - 9,90 € / Stück |
| Henne - 6,90 € / kg |
| Entenbein - 11,90 € / kg |
| Ente - 11,90 € / kg |
| Huhn - 11,90 € / kg |
| Spule - 13,90 € / kg |
| Perlhuhn - 13,90 € / kg |
| Chapon - 16,90 € / kg |
| Türkei - 16,90 € / kg |
| Gans - 19,80 € / kg |
| Poularde - 19,80 € / kg |
| Perlhuhn - 19,80 € / kg |
| Entenbrust - 20,90 € / kg |
| All unser Geflügel kann gestopft und rekonstituiert werden. |
| Eberbein mit Knochen - 18,90 € / kg |
| Mütze mit Knochen - 18,90 € / kg |
| Knochenlose Eberkeule - 22,90 € / kg |
| Entbeinen ohne Knochen - 22,90 € / kg |
| Wildschwein Eintopf oder Damhirschkuh - 22,90 € / kg |
| Reh mit Knochen - 26,90 € / kg |
| Hirschknochen ohne Knochen - 31,90 € / kg |
| Rinderfilet - 49,90 € / kg |
| Unser ganzes Spiel kann im Eintopf oder im Braten gekocht werden. |
| Kartoffelkuchen - 0,90 € / Stück |
| Fagot grüne Bohnen - 1,90 € / Stück |
| Blumenkohlgratin - 11,90 € / kg |
| Gers Kartoffeln - 12,90 € / kg |
| Gratin Dauphinois - 14,90 € / kg |
| Herzoginkartoffeln - 14,90 € / kg |
| Hausgemachte Dauphine-Kartoffeln - 16,90 € / kg |
| Kastanien mit Saft - 18,90 € / kg |
| Kalbspaupiette *** - 5,20 € / Pers |
| Gebratenes Schweinefleisch mit Curry - 6,90 € / Pers |
| Schinken mit Knochen-Madeira-Sauce - 6,90 € / Pers |
| Basquaisehuhn - 7,20 € / Pers |
| Hahn mit Wein - 7,90 € / Pers |
| Paella - 8,90 € / Pers |
| Couscous - 8,90 € / Pers |
| Sauerkraut - 9,20 € / Pers |
| Cassoulet mit Entenconfit - 9,20 € / Pers |
| Entenkeulen Confit - 4,50 € / Stück |
| Gefüllte Wachtel - 6,10 € / Stück |
| Sautierte Ente mit Oliven - 15,90 € / kg |
| Osso Bucco vom Kalb - 15,90 € / kg |
| Entenkeule gefüllt mit Steinpilzen - 16,90 € / kg |
| Rinderzunge *** - 18,90 € / kg |
| Gefülltes Spanferkel - 18,90 € / kg |
| Oberstes Perlhuhn mit Pilzen - 18,90 € / kg |
| Hühnchen mit Waldsauce - 19,90 € / kg |
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