E-RestaurantNFC
| Auflauf von kleinen Calamary | (11.80 €) |
| Shrimp Fritters, süß-saure Soße | (9.80 €) |
| Thunfisch-Tatiki mit Sesam, Wasabi, Sojaöl | (9.10 €) |
| Unsere hausgemachte Gänseleberpastete, das Chutney des Augenblicks und geröstetes Brot | (14.90 €) |
| Lachs Gravex, Zitrusmarinade, frische Zitronenperlen | (12.00 €) |
| Camembert gebraten mit Petersilienbutter und Baguette, so frenchy! | (9.10 €) |
| Rindercarpaccio 100g in der alten Grafschaft, Pesto | (9.80 €) |
| Chavignol-Salat, Chavignol gU mit Mandeln, Entenmagen, Ziegenkäse-Chips, Bratkartoffeln und Walnüssen | (16.00 €) |
| Baiona-Salat, Melone, Serrano, Mutterschaf, Tomaten, Guindillas und Sauerkirschen in Marmelade | (13.80 €) |
| Bistrosalat | (13.80 €) |
| Großer Asiat | (19.00 €) |
| Großer Fisch'étarienne | (19.00 €) |
| Großes Perigord | (19.00 €) |
| Sehr trendy | (19.00 €) |
| Maxi Spieß mit Melone, Kirschtomaten, Mozzarella und Serrano | (16.00 €) |
| Mozzarella di Büffeltomate, alte Tomaten, Burrata 120g, Rucolasorbet & Fleur de Sel, Olivenöl | (14.90 €) |
| Charolais180gr Rindertartar, von uns zubereitet, in der alten Grafschaft | (15.20 €) |
| Rindercarpaccio 200 g, Pesto und alter Comté-Käse, goldene Croutons | (15.00 €) |
| Frische Thunfisch-Ceviche, Limette, Olivenöl, Radieschen, Zitronenperlen, Erbsensprossen | (19.00 €) |
| Gravelax Lachs-Carpaccio | (15.90 €) |
| Frisches Lachstartar, Zitrusmarinade, Schalotten und Schnittlauch | (15.90 €) |
| Akami Thunfisch Tartar, Soja und Sesam Marinade, Schalotten und Schnittlauch | (18.00 €) |
| Ententartar 180g, mit Messer geschnitten, Ingwermarinade, Schalotten & Schnittlauch | (16.20 €) |
| Gemüseplatte | (13.90 €) |
| Hühnchen Fajitas und Zubehör | (14.20 €) |
| Steak Bistro | (13.90 €) |
| Cabana Burger | (14.50 €) |
| Tortellini mit Gorgonzola & Serrano Fliesen | (13.90 €) |
| Gebratenes Lachssteak mit Basilikumkruste | (16.00 €) |
| Gebratenes Zitrusfilet und knuspriges Gemüse | (19.00 €) |
| Frisches Thunfischsteak mit Sesam, Kochen "Rundreise" | (18.90 €) |
| Frische Jakobsmuscheln mit Hummercreme | (21.90 €) |
| Netter Spieß des Meeres, Hummersoße | (21.90 €) |
| Jakobsmuschelrisotto mit grünem Spargel, Parmesan und Hummercreme | (21.90 €) |
| Gebratener Zander mit frischer Kräuterbutter und zerkleinerten Kartoffeln in Olivenöl | (17.90 €) |
| Fischfilet nach Cabana Art mit Fettuccine | (15.80 €) |
| Parillada von Fisch | (25.00 €) |
| Schiefer von 3 Käsesorten und Zubehör ... | (7.00 €) |
| Tasse Erdbeeren mit Zucker oder Schlagsahne | (7.20 €) |
| Iced Soufflé *** Zitrone & Yuzu | (7.00 €) |
| Big Baba *** mit braunem Rum und Schlagsahne | (8.20 €) |
| Brioche als French Toast, gesalzenes Butterkaramelleis | (6.90 €) |
| Tiramisu mit gesalzenem Butterkaramel | (7.20 €) |
| Crème Brûlée ** mit Bourbon-Vanille | (6.20 €) |
| Schokoladenfondantkappe ***, halbgekochte Praline | (7.20 €) |
| Apfelkuchen auf zwei Arten und Vanilleeis | (7.90 €) |
| Profiterole *** mit Vanilleeis und hausgemachter Schokoladensauce | (7.20 €) |
| Gourmetkaffee ***, sonstiges Heißgetränk EUR 1,00 | (7.20 €) |
| Gourmet-Erdbeerkuchen ** | (8.20 €) |
| Entrecote Knochenmark 300g, Sauce Béarnaise (Gratinierter Camembert + 3 €) | (19.90 €) |
| Beef Rump Kebab (300g) mit gegrilltem Gemüse und Sauce Béarnaise | (18.80 €) |
| Entrecote vom iberischen Kalb, Chorizo, Espelette-Pfeffer | (18.00 €) |
| Rindertab 200g mit Schalotten | (14.50 €) |
| Entenbrust ganz serviert (über 300 g), Portion verkleinert | (18.80 €) |
| Entenfiletrisotto mit Portreduktion | (17.00 €) |
| Lammmäuse Confit mit Sonnengewürzen, Kartoffelpüree | (17.80 €) |
| Herzsteak vom Hinterteilsteak, auserlesene Soße | (16.50 €) |
| Vorspeisen zur Auswahl: Shrimp Krapfen, scharfe Soße |
| Vorspeisen: Sommersalat: Melone, Serranoschinken, Tomaten, Butter |
| Gericht Ihrer Wahl: Carpaccio vom Rind |
| Gericht Ihrer Wahl: Entenbruststeak, Pfeffersauce, schmelzende Kartoffeln |
| Gericht Ihrer Wahl: Lachsschnitzel, Sauce Béarnaise, Nudeln mit Basilikum |
| Dessert zur Auswahl: Brioche als French Toast und Vanilleeis |
| Dessert zur Auswahl: Sabayon Erdbeeren |
| Eingang zu Ihrer Wahl: Gerösteter Camembert und sein Baguette |
| Vorspeisewahl: Gravelax Lachs-Carpaccio |
| Vorspeise nach Wahl: Thailändischer Salat |
| Gericht Ihrer Wahl: Gebratener Zander mit frischer Kräuterbutter, Kartoffelpüree mit Olivenöl |
| Gericht zu wählen: Rindersteak mit Schalotten, geschmolzene Kartoffeln |
| Gericht Ihrer Wahl: Iberisches Kalbssteak |
| Dessert nach Wahl: Erdbeerkuchen |
| Dessert nach Wahl: Tiramisu mit gesalzenem Butterkaramell |
| Dessert zur Auswahl: Halbgekochte Pralinenschokolade |
| Vorspeise nach Wahl: Hausgemachte Gänseleberpastete und das Chutney des Augenblicks |
| Vorspeisen: Tatiki frischer Thunfisch mit Sesam, Wasabi |
| Starter Ihrer Wahl: 6 spezielle Austern N ° 2, Papin Haus (supp.4 €) |
| Gericht Ihrer Wahl: Lammmäuse-Confit mit Sonnengewürzen |
| Wahl des Gerichts: Gebratenes Steak, auserlesene Sauce |
| Gericht Ihrer Wahl: Zitrusfilet und knuspriges Gemüse |
| Nachtisch, um unter den Delikatessen zu wählen |
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