| Tintenfischrisotto mit Chorizo | (2.80 €) |
| Seebrassen Tartar / Salicorne / Erdbeere | (2.80 €) |
| Beef Tartar / Thailändische Art | (2.80 €) |
| Gaspacho Fisch / Crunch | (2.80 €) |
| Foie Gras / Aprikosen-Chutney | (2.80 €) |
| Langustinencrunch / Zitronengelee | (2.80 €) |
| Snack Thunfisch / Sesam | (2.80 €) |
| Italienisches Rindfleisch | (2.80 €) |
| Rindfleisch / Pecorino / Trüffelburger | (2.80 €) |
| Foie gras halbkonserviert | (13.50 €) |
| Lachskrone | (9.50 €) |
| Tournedos von Langustinen | (14.50 €) |
| Rindfleisch mit Aromen von Italien | (10.50 €) |
| Meli-Melo aus Zwiebeln und Garnelen | (10.50 €) |
| Carpaccio Nantais * | (15.90 €) |
| Venezianisches Carpaccio * | (15.90 €) |
| Carpaccio mit Griechisch | (15.90 €) |
| Carpaccio Monsieur Seguin * | (15.90 €) |
| Carpaccio in der Provence | (15.90 €) |
| Italienisches Carpaccio * | (15.90 €) |
| VBF-Rindertartar "Classic" | (16.90 €) |
| VBF "Thai" Rindertartar | (16.90 €) |
| Rinderzahnrundfahrt | (16.90 €) |
| Seebrassen-Tartar, Salicornes | (18.50 €) |
| Ceasar Salat | (15.00 €) |
| Hummerrolle | (18.50 €) |
| Asiatische frische Salate | (16.50 €) |
| Rinderrippe (350g) | (23.50 €) |
| Hamburger der Mas | (17.90 €) |
| Absage an Burger | (18.50 €) |
| Entenbrust des Hauses "Soulard" | (19.50 €) |
| Bries vom Herzen | (25.00 €) |
| Rinderfilet mit Mibrasa | (25.00 €) |
| Schwein Pluma | (21.50 €) |
| Auswahl an Käse | (7.50 €) |
| Ein bisschen, viel, leidenschaftlich | (8.50 €) |
| Wie eine Zitrone | (9.00 €) |
| Norwegisches Omelett zum Teilen | (17.00 €) |
| Wie eine Erdbeerblume | (9.00 €) |
| Die Kokosnuss | (9.00 €) |
| Das Himbeer Bouquet | (8.50 €) |
| Unsere Unterschrift | (12.00 €) |
| Fluffy Schokoladenherz fließt | (8.50 €) |
| Kaffee / Tee / Gourmet-Infusion | (8.90 €) |
| Irish Cofee | (8.90 €) |
| Rindfleisch mit Aromen von Italien |
| Exotischer Lachs Chartreuse |
| Gänseleber mit Himbeere |
| Meli-Melo aus Zwiebeln und Garnelen |
| Kabeljau Tournedos mit Spargel und Limette |
| Halb gekochter Thunfischsnack auf einer Bratpfanne |
| Gaumen mit "Black Angus" -Rindfleisch |
| Entenbrust des Hauses "Soulard" |