eRESTAURANT NFC

• Sehen Sie das Menü
• Mehr Informationen
• Translation Problem?

Wünschen Sie weitere Informationen?

• Frühlings-/Sommerkarte
• Die Formeln
• Die Getränke
• Alkohole
• Weine
• Informationen

Frühlings-/Sommerkarte

Einfach und gut zum Teilen...

• Der Geist der Vogesen

  (21.00 €)

• Der Vorstand

  (18.00 €)

Der Beginner

• Die Tomate

  (19.00 €)

• Thunfisch

  (18.00 €)

• Spargel

  (15.00 €)

• Die Terrine

  (16.00 €)

Das Unvermeidliche

• 100% Vogesen-Burger

  (19.00 €)

• Knuspriger Hähnchenburger

  (18.00 €)

• Tatar vom Charolais-Rind

  (19.50 €)

• Französisches Rib-Eye-Steak 300g: Grüne Pfeffersauce, frische Pommes & knackiges Salatbouquet

  (29.50 €)

Das Geschirr

• Lamm: Lammkotelett mit Rosmarin, gebratenen Artischocken, Piperade-Cannelloni, kräftigem Knoblauchsaft.

  (26.00 €)

• Die Ente: Mit Honig und orientalischen Gewürzen eingeriebene Brust, Maiskuchen mit Bärlauch, Parmesan, grüner Spargel, reduzierter Jus.

  (25.00 €)

• Doraden: Andouille-Filet in Schuppen aus Val-d'Ajol, Fenchelmousseline, Zucchini-Tagliatelle und native Zitrusfrucht.

  (24.00 €)

• Rochen: Gefüllt mit Garnelen und Kräutern, Linguine mit Tintenfischtinte, braune Butter mit Kapern.

  (25.00 €)

• Das Risotto: Kasha (Buchweizen) mit kleinem grünen Gemüse, Ricotta und Parmesan.

  (17.00 €)

Der Verfeinerer des Küchenchefs

• Gereifter Käse von Ferme du Haut de Salmon

  (8.50 €)

Gourmet-Genüsse

• Das Törtchen.

  (8.00 €)

• Die Erdbeere (glutenfrei)

  (8.00 €)

• Karamellcreme zum Dahinschmelzen.

  (8.00 €)

• Schokoladenkaffee

  (8.00 €)

• Gebackene Alaska (neu)

  (8.00 €)

• Der Käsekuchen (glutenfrei)

  (8.00 €)

Das historische Plombières-Eis

• -Historischer Plombières-Eisbecher-: 2 Kugeln und Katzenzunge

  (9.00 €)

Die Formeln

Kindermenü - Le Petit Voyageur (- 10 Jahre) - 11 €

• Cheeseburger, Pommes frites oder Chicken Nuggets, Pommes frites - 2 Kugeln Eis nach Wahl - 1 Getränk nach Wahl (Limonade, Fruchtsaft oder Diabolo)

Marktformel – 18 €

• Vorspeise & Hauptspeise oder Hauptspeise & Dessert

Express-Formel – 14,90 €

• Tagesgericht & 1 Getränk Ihrer Wahl: Pays d'Oc-Wein: 12,5 cl Heineken vom Fass: 25 cl Limonade: 25 cl Fruchtsaft: 20 cl H2Origin stilles oder kohlensäurehaltiges Wasser 70 cl

Entdeckerpaket – 22 € (Tagesangebot)

• Vorspeise Gericht Dessert

Formel „Pleasure“ 42,00 € inklusive 10 € Gratisspielguthaben**

• Thunfisch: Saku Tataki, Tomaten- und Zitronensaft, Kalamata-Oliven, Guacamole und Curry-Süßkartoffel-Hummus.

• Oder: Spargel, grüner Tomme-Espuma mit Bärlauch, pochiertes Ei, knusprige Scheiben luftgetrockneten Schinkens.

• Oder: Dorade: Filet in Schuppen von Andouille aus Val-d'Ajol, Fenchelmousseline, Zucchini-Tagliatelle und Citrus vierge.

• Oder: Knuspriger Hähnchenburger: Brezelbrötchen, Cheddar-Käse mit Zwiebeln, paniertes Hähnchen, hausgemachte BBQ-Sauce, großzügige Portion frische Pommes frites und ein Bouquet aus knackigem Salat.

• Oder: 100% Vosges Burger: Brioche-Brötchen, Rinderhackfleisch aus der Vogesen-Räucherei, Munsterkäse, natürlicher Tomme-Käse, Landspeck, Ei, großzügige Portion frische Pommes frites und ein Bouquet aus knackigem Salat.

• Gereifter Käse von Ferme du Haut de Salmon

• Dessert nach Wahl à la carte

Die Getränke

Vorspeisen

• Pastis 51 / Ricard - 2cl

  (2.90 €)

• Martini Weiß - Rot - 6cl

  (4.50 €)

• Roter Porto - Weiß - 6cl

  (5.00 €)

• Zucker - 6cl

  (4.50 €)

• Glas Champagner -Jacquart- 10cl

  (10.00 €)

• Glas Crémant d'Alsace -Weber- 10cl

  (7.00 €)

• Kir Weißwein Sauvignon - 10cl

  (4.50 €)

• Kir Crémant d'Alsace -Weber- 10cl

  (7.50 €)

• Kir Royal -Jacquart- 10cl

  (10.50 €)

• Sahne (Schwarze Johannisbeere – Heidelbeere – Brombeere – Pfirsich – Himbeere Mirabelle)

• Americano - 15 cl

  (10.00 €)

Verdauungstrakt

• Hol dir 27 / Hol dir 31 - 4cl

  (4.00 €)

• Baileys - 4cl

  (4.80 €)

• Cointreau - 4cl

  (7.00 €)

• Calvados - 4cl

  (4.80 €)

• Armagnac - 4cl

  (7.00 €)

• Cognac - 4cl

  (8.30 €)

• Hennessy XO Cognac - 4cl

  (20.00 €)

• Eau de Vie (Mirabelle - Birne - Kirsch) - 4cl

  (9.00 €)

Fruchtsäfte / Limonaden

• GRANINI Fruchtsaft (Orange - Aprikose - Ananas - Grapefruit - Apfel - Erdbeere - Tomate) - 25 cl

  (4.70 €)

• Coca Cola Original / Coca Cola ohne Zucker - 33cl

  (4.50 €)

• Coca Cola Kirsche - 33cl

  (6.50 €)

• Orangina - 25cl

  (4.50 €)

• Fuzetea - 25cl

  (4.20 €)

• Sprite - 25 cl

  (3.80 €)

• Limonade -La Vosgienne- 25cl

  (2.10 €)

• Diabolo - 25cl

  (2.80 €)

• Schweppes (Tonic - Zitrus) - 25 cl

  (4.50 €)

• Red Bull - 25 cl

  (7.50 €)

• Ergänzungssirup (Minze – Erdbeere – Grenadine – Zitrone – Veilchen – Zitronenschale – Pink Grapefruit – Pfirsich – Orgeat) – 2cl

  (0.70 €)

Wasser

• Vittel

• Perrier - 33 cl

  (4.50 €)

• San Pellegrino

• Wassersirup - 20cl

  (1.80 €)

• H2Origine Stilles Wasser - 70cl

  (4.10 €)

• Fein prickelndes H2Origine Wasser - 70cl

  (4.50 €)

• Sirupzusatz - 2cl

  (0.70 €)

Fassbier

• Galopin - 15cl

  (2.50 €)

• Halb - 25cl

  (4.30 €)

• Pint - 50 cl

  (8.20 €)

• Gemischt / Monaco - 25cl

  (4.00 €)

Picon-Bier (Picon oder Amer Authentique -Alsace-)

• Original - 25 cl

  (5.00 €)

• Mit Zitrone - 25cl

  (5.50 €)

• Doppeltes Picon-Pint - 50 cl

  (8.90 €)

Bierflasche

• Heineken - 25 cl

  (5.70 €)

• Heineken 00 - 33 cl

  (7.00 €)

• Affligem Blonde - 33 cl

  (8.40 €)

• Desperados - 33cl

  (8.40 €)

• Sudden Death Witte - 33cl

  (9.40 €)

• Pelforth Brune - 33cl

  (8.40 €)

• Mort Subit Kriek - 33cl

  (9.40 €)

Flaschenbier -Vosges-

• La Madelon Blonde - 33cl

  (8.90 €)

• La Madelon Darou des Vosges - 33cl

  (9.40 €)

• La Brass'Potes -Nuit Blanche- 33cl

  (8.90 €)

Saisonale Biere

• Saisonale Biere: 25 cl: 6,50 € / 50 cl: 13,00 €

Heiße Getränke

• Kaffee

  (1.70 €)

• Großer Kaffee

  (3.40 €)

• Ristretto

  (1.70 €)

• Langer Kaffee

  (1.70 €)

• Diese Seite

  (1.70 €)

• Großes Jahrzehnt

  (3.40 €)

• Langer entkoffeinierter Kaffee

  (1.70 €)

• Cappuccino

  (4.20 €)

• Schokolade

  (2.50 €)

• Wiener Schokolade

  (3.40 €)

• Irischer Kaffee

  (8.30 €)

• Tee

  (3.10 €)

• Infusion

  (3.10 €)

• Schlagsahne-Ergänzung

  (0.80 €)

• Milchergänzung

  (0.30 €)

Cocktails mit Alkohol

• Mojito Minze - 15cl

  (10.00 €)

• Himbeer-Mojito - 15cl

  (10.00 €)

• Pina Colada - 20cl

  (10.00 €)

• Samba - 20 cl

  (11.00 €)

• Cuba Libre - 15cl

  (11.00 €)

• Tini Rose - 15cl

  (11.00 €)

• Gin Fizz - 15cl

  (9.00 €)

• Spritz - 15cl

  (8.00 €)

Alkoholfreie Cocktails

• Virgin Mojito Mint - 15cl

  (7.00 €)

• Virgin Raspberry Mojito - 15cl

  (8.00 €)

• Virgin Colada - 20 cl

  (7.00 €)

• Jungfräulicher Samba - 20cl

  (6.50 €)

• Fruchtcocktail - 20cl

  (5.50 €)

Alkohole

Whiskey

• William Lawson

• Vier Rosen

• Jack Daniel's 7 Jahre

• Chivas

• Lagavulin 16 Jahre alter Whisky - 4 cl

  (16.00 €)

• Chivas Regal Whiskey, 18 Jahre – 4 cl

  (16.00 €)

Großer östlicher Whisky

• -Es ist Leben- 4cl

  (9.90 €)

• -Liebe auf den ersten Blick- 4cl

  (12.90 €)

• -Rendezvous- 4cl

  (12.90 €)

• Whisky Les Forges du Dahu - 4cl

  (12.00 €)

• Whiskey Nikka From The Barrel - 4cl

  (12.00 €)

Rum

• Bacardi weiß - 4cl

  (5.90 €)

• Diplomatico - 4cl

  (9.70 €)

• Don Papa - 4cl

  (9.70 €)

• Zapaca 23 Jahre alter Rum - 4cl

  (12.50 €)

• Amphorum Weißer Rum - 4cl

  (11.00 €)

• Savanna 15 Jahre alter traditioneller Rum – 4 cl

  (18.00 €)

Weiße Spirituosen

• Bombay Gin - 4cl

  (5.90 €)

• Bombay Saphire Gin - 4 cl

  (6.90 €)

• Tanqueray Ten Gin - 4cl

  (9.50 €)

• Eristoff Vodka - 4 cl

  (5.90 €)

• Altius Grey Goose Vodka - 4cl

  (20.00 €)

• Camino Real Tequila - 4cl

  (5.90 €)

• El Alto Patron Tequila - 4cl

  (28.00 €)

Andere

• Malibu - 4cl

  (5.90 €)

• Weiche Ergänzung - 8cl

  (1.50 €)

Weine

Rotweine: Bordeaux

• AOC – Côtes de Blaye – Château Vieux Charron

• AOC- Médoc- Cadet-Schaf

• AOC - Saint-Emilion-Rotschild

Rotweine: Ostwein

• AOC – Pinot Noir – Domaine SCHWACH

• AOP - Burgund Pinot Noir - André DUCAL

Rotweine: Andere

• AOC – Saint-Nicolas de Bourgueil – Les Javeaux

• AOP - Côtes du Rhône - Les Magérans

Weißweine: Elsass

• AOC - Weißburgunder - Domaine SCHWACH

• AOC - Pinot gris - Domaine SCHWACH

• AOC - Riesling - Cuvée Clément - Domaine SCHWACH

• AOC - Riesling Joseph Hanskeller

• AOC - Gewürztraminer - Cuvée Particulière

Weißweine: Burgunder

• AOC - Burgund Aligoté - André DUCAL

• AOC - Burgund Chardonnay - André DUCAL

Weißweine: Andere

• PGI - Sauvignon blanc

Roséweine

• AOP – Côtes de Provence – Valadas

• IGP - Pays d'OC Cinsault - Les Jamelles

Champagner und Crémant

• Champagner -JACQUART-

• Veuve Cliquet Brut Champagner – Flasche

  (110.00 €)

• Dom Pérignon Champagner - Flasche

  (350.00 €)

• Roederer Cristal Blanc Champagner - Flasche

  (450.00 €)

• Crémant d'Alsace -WEBER-

Sanfte Vogesen

• Crillon des Vosges

Informationen

Kochen Rezepte.

• Alle unsere Rezepte werden von uns in unseren Werkstätten gekocht und geklebt

Regionale Lieferanten

• Wir bevorzugen eine Versorgung mit unseren lokalen und regionalen Lieferanten.

Käse der Region

• Wir wählen Qualitätskäse aus der Region

Auswahl an Weinen

• Auswahl von Weinen von lokalen Produzenten

Unsere Desserts

• Die - Desserts de Pauline - unser Gebäck ist gierig wie zu Hause

Erstellung der Restaurantkarte

• Das Menü wird von Yannick BALLAND, unserem Küchenchef, kreiert

Herkunft von Fleisch

• Herkunft von Fleisch

Der Geist der Vogesen

(L'Esprit Vosges )

(روح الفوج)

Der Vorstand

(La Planche)

(اللوحه)

Die Tomate

(La Tomate)

(الطماطم)

Preise :

19.00 €

 

Thunfisch

(Le Thon)

(التونة)

Spargel

(L'Asperge)

(الهليون)

Preise :

15.00 €

 

Die Terrine

(La Terrine)

(التيرين)

100% Vogesen-Burger

(Burger 100%Vosges)

(100% فوج برجر)

Knuspriger Hähnchenburger

(Burger poulet croustillant)

(برجر دجاج مقرمش)

Tatar vom Charolais-Rind

(Tartare de boeuf Charolais)

(رز لحم البقر شاروليه)

Französisches Rib-Eye-Steak 300g: Grüne Pfeffersauce, frische Pommes & knackiges Salatbouquet

(Entrecôte Française 300 g: Sauce poivre vert, pommes frites fraîches & bouquet de salade croquante)

(شريحة لحم ضلع فرنسية ٣٠٠ غرام: صلصة الفلفل الأخضر، بطاطس مقلية طازجة، وسلطة مقرمشة)

Lamm: Lammkotelett mit Rosmarin, gebratenen Artischocken, Piperade-Cannelloni, kräftigem Knoblauchsaft.

(L'Agneau: Carré d'agneau au romarin, artichaut bouton frit, cannelloni de piperade, jus corsé à l'ail.)

(لحم الضأن: ريشة لحم ضأن مع إكليل الجبل، خرشوف مقلي، كانيلوني بيبرادي، عصير ثوم قوي.)

Die Ente: Mit Honig und orientalischen Gewürzen eingeriebene Brust, Maiskuchen mit Bärlauch, Parmesan, grüner Spargel, reduzierter Jus.

(Le Canard: Poitrine frottée au miel et épices d'orient, galette de maïs à l'ail des ours, parmesan, asperges vertes, jus réduit.)

(البطة: صدر بط متبل بالعسل والتوابل الشرقية، كعكة ذرة مع ثوم بري، بارميزان، هليون أخضر، مرق مركز.)

Doraden: Andouille-Filet in Schuppen aus Val-d'Ajol, Fenchelmousseline, Zucchini-Tagliatelle und native Zitrusfrucht.

(La Dorade: Filet en écailles d'Andouille du Val-d'Ajol, mousseline de fenouil, tagliatelles de courgettes et vierge d'agrumes.)

(سمك الدنيس: فيليه بقشور نقانق أندوي من فال داجول، موسلين الشمر، تالياتيلي الكوسة وحمضيات بكر.)

Preise :

24.00 €

 

Rochen: Gefüllt mit Garnelen und Kräutern, Linguine mit Tintenfischtinte, braune Butter mit Kapern.

(La Raie: Farcie aux gambas et fines herbes, linguines à l'encre de seiche, beurre noisette aux câpres.)

(سمك الراي: محشو بالروبيان والأعشاب، لينجويني بحبر الحبار، زبدة بنية مع الكبر.)

Das Risotto: Kasha (Buchweizen) mit kleinem grünen Gemüse, Ricotta und Parmesan.

(Le Risotto: Kasha (sarrasin) aux petits légumes verts, ricotta et parmesan.)

(الريزوتو: كاشا (الحنطة السوداء) مع خضراوات خضراء صغيرة، وريكوتا، وبارميزان.)

Preise :

17.00 €

 

Gereifter Käse von Ferme du Haut de Salmon

(Fromages affinés de la Ferme du Haut de Salmon)

(أجبان قديمة من Ferme du Haut de Salmon)

Preise :

8.50 €

 

Das Törtchen.

(La Tartelette.)

(كريم كراميل)

Preise :

8.00 €

 

  (Allergen: Gluten, Eggs, Milch-)

Die Erdbeere (glutenfrei)

(La Fraise (sans gluten))

(الفراولة (خالية من الغلوتين))

Karamellcreme zum Dahinschmelzen.

(Crème caramel à tomber par terre.)

(كريمة الكراميل لا تُقاوم.)

Schokoladenkaffee

(Le Chocolat café)

(قهوة الشوكولاتة)

Gebackene Alaska (neu)

(L'Omelette Norvégienne (nouveauté))

(ألاسكا المخبوزة (جديدة))

Der Käsekuchen (glutenfrei)

(Le Cheesecake (sans gluten))

(كعكة الجبن (خالية من الغلوتين))

-Historischer Plombières-Eisbecher-: 2 Kugeln und Katzenzunge

(Coupe de -Glace Plombières Historique-: 2 boules et langue de chat)

(- آيس كريم بلومبيير التاريخي -: مغرفتان ولسان قطة)

Cheeseburger, Pommes frites oder Chicken Nuggets, Pommes frites - 2 Kugeln Eis nach Wahl - 1 Getränk nach Wahl (Limonade, Fruchtsaft oder Diabolo)

(Cheese Burger, frites ou Nuggets poulet, frites - 2 boules de glaces au choix - 1boisson au choix ( soda, jus de fruits ou diabolo))

(تشيز برجر، بطاطا مقلية أو ناجتس دجاج، بطاطا مقلية - 2 بولة آيس كريم من اختيارك - 1 مشروب من اختيارك (صودا، عصير فواكه أو ديابولو))

Vorspeise & Hauptspeise oder Hauptspeise & Dessert

(Entrée & Plat ou Plat & Dessert)

(المقبلات والطبق الرئيسي أو الطبق الرئيسي والحلوى)

Tagesgericht & 1 Getränk Ihrer Wahl: Pays d'Oc-Wein: 12,5 cl Heineken vom Fass: 25 cl Limonade: 25 cl Fruchtsaft: 20 cl H2Origin stilles oder kohlensäurehaltiges Wasser 70 cl

(Plat du jour & 1Boisson au choix: Vin du Pays d'Oc : 12,5 cl Heineken pression : 25 cl Soda : 25 cl Jus de fruits : 20 cl Eau H2Origine plate ou pétillante 70 cl)

(طبق اليوم ومشروب واحد من اختيارك: نبيذ Pays d'Oc: 12.5 سل مسودة هاينكن: 25 سل الصودا: 25 سل عصير الفاكهة: 20 سل H2 ماء ثابت أو فوار 70 سل)

Vorspeise Gericht Dessert

(Entrée, Plat & Dessert)

(بداية طبق الحلوى)

Thunfisch: Saku Tataki, Tomaten- und Zitronensaft, Kalamata-Oliven, Guacamole und Curry-Süßkartoffel-Hummus.

(Le Thon: Saku en tataki, vierge de tomate et citron confit, olive Kalamata, guacamole et houmous de patate douce au curry.)

(التونة: ساكو تاتاكي، طماطم وليمون بكر محفوظ، زيتون كالاماتا، جواكامولي وحمص البطاطا الحلوة بالكاري.)

Oder: Spargel, grüner Tomme-Espuma mit Bärlauch, pochiertes Ei, knusprige Scheiben luftgetrockneten Schinkens.

(Ou: L'Asperge, verte espuma de tomme à l'ail des ours, oeuf poché, chips de jambon sec.)

(أو: الهليون، رغوة توم الخضراء مع الثوم البري، بيضة مسلوقة، رقائق لحم الخنزير المقدد المجفف.)

Oder: Dorade: Filet in Schuppen von Andouille aus Val-d'Ajol, Fenchelmousseline, Zucchini-Tagliatelle und Citrus vierge.

(Ou: La Dorade: Filet en écailles d'Andouille du Val-d'Ajol, mousseline de fenouil, tagliatelles de courgettes et vierge d'agrumes.)

(أو: سمك الدنيس: فيليه بقشور من نقانق أندويل من فال داجول، موسلين الشمر، تالياتيلي الكوسة وحمضيات فيرج.)

Oder: Knuspriger Hähnchenburger: Brezelbrötchen, Cheddar-Käse mit Zwiebeln, paniertes Hähnchen, hausgemachte BBQ-Sauce, großzügige Portion frische Pommes frites und ein Bouquet aus knackigem Salat.

(Ou: Burger poulet croustillant: Pain bretzel, cheddar aux oignons, poulet pané, sauce barbecue maison, pommes frites fraîches généreuses & bouquet de salade croquante.)

(أو: برجر الدجاج المقرمش: خبز بريتزل، جبنة شيدر مع بصل، دجاج مقلي، صلصة باربيكيو منزلية الصنع، بطاطس مقلية طازجة سخية وباقة من السلطة المقرمشة.)

Oder: 100% Vosges Burger: Brioche-Brötchen, Rinderhackfleisch aus der Vogesen-Räucherei, Munsterkäse, natürlicher Tomme-Käse, Landspeck, Ei, großzügige Portion frische Pommes frites und ein Bouquet aus knackigem Salat.

(Ou: Burger 100% Vosges: Pain brioché, haché de boeuf du Fumoir Vosgien, munster, tomme nature, lard paysan, oeuf, pommes frites fraîches généreuses & bouquet de salade croquante.)

(أو: برجر فوسجيس 100%: خبز بريوش، لحم بقري مفروم من مدخنة فوسجيس، جبنة مونستر، جبنة تومي طبيعية، لحم مقدد ريفي، بيض، بطاطس مقلية طازجة سخية وباقة من السلطة المقرمشة.)

Gereifter Käse von Ferme du Haut de Salmon

(Fromages affinés de la Ferme du Haut de Salmon)

(أجبان قديمة من Ferme du Haut de Salmon)

Dessert nach Wahl à la carte

(Dessert au choix parmi les -Plaisirs Gourmands- à la carte)

(الحلوى من اختيارك حسب الطلب)

 

Pastis 51 / Ricard - 2cl

(Pastis 51 / Ricard - 2cl)

(باستيس 51 / ريكارد - 2cl)

Preise :

2.90 €

 

Martini Weiß - Rot - 6cl

(Martini Blanc - Rouge - 6cl)

(مارتيني وايت - أحمر - 6cl)

Preise :

4.50 €

 

Roter Porto - Weiß - 6cl

(Porto Rouge - Blanc - 6cl)

(بورتو أحمر - أبيض - 6cl)

Preise :

5.00 €

 

Zucker - 6cl

(Suze - 6cl)

(سكر - 6 سنتيلتر)

Preise :

4.50 €

 

Glas Champagner -Jacquart- 10cl

(Coupe de Champagne -Jacquart- 10cl)

(كأس شمبانيا-جاكار- 10سل)

Preise :

10.00 €

 

Glas Crémant d'Alsace -Weber- 10cl

(Coupe de Crémant d'Alsace -Weber- 10cl)

(كأس من كريمان دالساس -ويبر- 10 مل)

Preise :

7.00 €

 

Kir Weißwein Sauvignon - 10cl

(Kir vin blanc Sauvignon - 10cl)

(كير النبيذ الأبيض ساوفيجنون - 10cl)

Preise :

4.50 €

 

Kir Crémant d'Alsace -Weber- 10cl

(Kir Crémant d'Alsace -Weber- 10cl)

(كير كريمانت دالساس -ويبر- 10cl)

Preise :

7.50 €

 

Kir Royal -Jacquart- 10cl

(Kir Royal -Jacquart- 10cl)

(كير رويال-جاكار- 10سل)

Preise :

10.50 €

 

Sahne (Schwarze Johannisbeere – Heidelbeere – Brombeere – Pfirsich – Himbeere Mirabelle)

(Crème (Cassis - Myrtille -Mûre - Pêche - Framboise Mirabelle))

(قشطة (كشمش أسود - توت أزرق - توت أسود - خوخ - توت ميرابيل))

Americano - 15 cl

(Americano - 15cl)

(أمريكانو - 15 سنتيلتر)

Preise :

10.00 €

 

Hol dir 27 / Hol dir 31 - 4cl

(Get 27 / Get 31 - 4cl)

(احصل على 27 / احصل على 31 - 4cl)

Preise :

4.00 €

 

Baileys - 4cl

(Bailey 's - 4cl)

(بيلي - 4cl)

Preise :

4.80 €

 

Cointreau - 4cl

(Cointreau - 4cl)

(كوانترو - 4 مل)

Preise :

7.00 €

 

Calvados - 4cl

(Calvados - 4cl)

(كالفادوس - 4cl)

Preise :

4.80 €

 

Armagnac - 4cl

(Armagnac - 4cl)

(أرماجناك - 4 مل)

Preise :

7.00 €

 

Cognac - 4cl

(Cognac - 4cl)

(كونياك - 4cl)

Preise :

8.30 €

 

Hennessy XO Cognac - 4cl

(Cognac Hennessy XO - 4cl)

(هينيسي إكس أو كونياك - 4 سنتيلتر)

Preise :

20.00 €

 

Eau de Vie (Mirabelle - Birne - Kirsch) - 4cl

(Eau de Vie (Mirabelle - Poire - Kirsch) - 4cl)

(ماء الحياة (ميرابيل البرقوق - الكمثرى - كيرش) - 4cl)

Preise :

9.00 €

 

GRANINI Fruchtsaft (Orange - Aprikose - Ananas - Grapefruit - Apfel - Erdbeere - Tomate) - 25 cl

(Jus de fruits GRANINI (Orange - Abricot - Ananas - Pamplemousse - Pomme - Fraise - Tomate)- 25 cl)

(عصير فواكه جرانيني (برتقال - مشمش - أناناس - جريب فروت - تفاح - فراولة - طماطم) - 25 سل)

Coca Cola Original / Coca Cola ohne Zucker - 33cl

(Coca Cola Original / Coca Cola sans sucres - 33cl)

(كوكا كولا الأصلية / كوكا كولا بدون سكر - 33 مل)

Coca Cola Kirsche - 33cl

(Coca Cola Cherry - 33cl)

(كوكا كولا الكرز - 33cl)

Orangina - 25cl

(Orangina - 25cl)

(أورانجينا - 25 مل)

Fuzetea - 25cl

(Fuzetea - 25cl)

(فوزيتيا - 25 سنتيلتر)

Sprite - 25 cl

(Sprite - 25cl)

(سبرايت - 25 مل)

Limonade -La Vosgienne- 25cl

(Limonade -La Vosgienne- 25cl)

(ليمونادة - لا فوسجين - 25 مل)

Diabolo - 25cl

(Diabolo - 25cl)

(ديابولو - 25 مل)

Schweppes (Tonic - Zitrus) - 25 cl

(Schweppes (Tonic - Agrumes) - 25cl)

(شويبس (تونيك - حمضيات) - 25 سنتيلتر)

Red Bull - 25 cl

(Red Bull - 25 cl)

(ريد بول - 25 مل)

Ergänzungssirup (Minze – Erdbeere – Grenadine – Zitrone – Veilchen – Zitronenschale – Pink Grapefruit – Pfirsich – Orgeat) – 2cl

(Supplément Sirop (Menthe - Fraise - Grenadine - Citron - Violette - Citron zeste - Pamplemousse rose - Pêche - Orgeat) - 2cl)

(شراب مكمل غذائي (نعناع - فراولة - رمان - ليمون - بنفسج - قشر ليمون - جريب فروت وردي - خوخ - أورجيات) - 2 مل)

Vittel

(Vittel)

(فيتيل)

Perrier - 33 cl

(Perrier - 33cl)

(بيرير - 33 مل)

San Pellegrino

(San Pellegrino )

(سان بيليجرينو)

Wassersirup - 20cl

(Sirop à l'eau - 20cl)

(شراب الماء - 20 مل)

H2Origine Stilles Wasser - 70cl

(Eau H2Origine Plate - 70cl)

(مياه ثابتة H2Origine - 70cl)

Fein prickelndes H2Origine Wasser - 70cl

(Eau H2Origine finement Pétillante - 70cl)

(مياه H2Origine الفوارة - 70 مل)

Sirupzusatz - 2cl

(Supplément sirop - 2cl)

(مكمل شراب - 2 مل)

Galopin - 15cl

(Galopin - 15cl)

(جالوبين - 15 سنتيلتر)

Preise :

2.50 €

 

Halb - 25cl

(Demi - 25cl)

(نصف - 25 مل)

Preise :

4.30 €

 

Pint - 50 cl

(Pinte - 50cl)

(باينت - 50 مل)

Preise :

8.20 €

 

Gemischt / Monaco - 25cl

(Panaché / Monaco - 25cl)

(مختلط / موناكو - 25 سنتيلتر)

Preise :

4.00 €

 

Original - 25 cl

(Original - 25cl)

(الأصلي - 25cl)

Preise :

5.00 €

 

Mit Zitrone - 25cl

(Avec citron - 25cl)

(مع الليمون - 25 مل)

Preise :

5.50 €

 

Doppeltes Picon-Pint - 50 cl

(Double Picon Pinte - 50cl)

(باينت دبل بيكون - 50 مل)

Preise :

8.90 €

 

Heineken - 25 cl

(Heineken - 25 cl)

(هاينكن - 25 مل)

Preise :

5.70 €

 

Heineken 00 - 33 cl

(Heineken 00 - 33 cl)

(هاينكن 00 - 33 سنتيلتر)

Affligem Blonde - 33 cl

(Affligem Blonde - 33 cl)

(أفليجيم بلوند - 33 مل)

Preise :

8.40 €

 

Desperados - 33cl

(Desperados - 33cl)

(ديسبيرادوس - 33 مل)

Preise :

8.40 €

 

Sudden Death Witte - 33cl

(Mort Subite Witte - 33cl)

(الموت المفاجئ وايت - 33 مل)

Preise :

9.40 €

 

Pelforth Brune - 33cl

(Pelforth Brune - 33cl)

(بيلفورث برون - 33 مل)

Preise :

8.40 €

 

Mort Subit Kriek - 33cl

(Mort Subit Kriek - 33cl)

(مورت سوبيت كريك - 33cl)

Preise :

9.40 €

 

La Madelon Blonde - 33cl

(La Madelon Blonde - 33cl)

(لا مادلون بلوند - 33cl)

Preise :

8.90 €

 

La Madelon Darou des Vosges - 33cl

(La Madelon Darou des Vosges - 33cl)

(لا ماديلون دارو دي فوج - 33cl)

Preise :

9.40 €

 

La Brass'Potes -Nuit Blanche- 33cl

(La Brass'Potes -Nuit Blanche- 33cl)

(لا براس بوتيس-نويت بلانش- 33سل)

Preise :

8.90 €

 

Saisonale Biere: 25 cl: 6,50 € / 50 cl: 13,00 €

(Bières de saison: 25cl: 6.50€ / 50cl: 13.00€)

(البيرة الموسمية: 25 سل: 6.50 يورو / 50 سل: 13.00 يورو)

 

Kaffee

(Café)

(قهوة)

Großer Kaffee

(Grand Café)

(قهوة كبيرة)

Ristretto

(Ristretto)

(ريستريتو)

Langer Kaffee

(Café allongé)

(قهوة طويلة)

Diese Seite

(Déca)

(هذا الجانب)

Großes Jahrzehnt

(Grand Déca)

(عشاري الكبرى)

Langer entkoffeinierter Kaffee

(Déca allongé)

(منزوعة الكافيين طويلة)

Cappuccino

(Cappuccino)

(كابتشينو)

Schokolade

(Chocolat)

(شوكولاتة)

Wiener Schokolade

(Chocolat viennois)

(شوكولاتة فيينا)

Irischer Kaffee

(Irish coffee)

(قهوة ايرلندية)

Tee

(Thé)

(شاي)

Infusion

(Infusion)

(التسريب)

Schlagsahne-Ergänzung

(Supplément Chantilly)

(ملحق الكريمة المخفوقة)

Milchergänzung

(Supplément Lait)

(ملحق الحليب)

Mojito Minze - 15cl

(Mojito menthe - 15cl)

(موهيتو نعناع - 15 سنتيلتر)

Preise :

10.00 €

 

Himbeer-Mojito - 15cl

(Mojito framboise - 15cl)

(توت العليق موهيتو - 15 سنتيلتر)

Preise :

10.00 €

 

Pina Colada - 20cl

(Pina colada - 20cl)

(بينا كولادا - 20 مل)

Preise :

10.00 €

 

Samba - 20 cl

(Samba - 20cl)

(سامبا - 20 سنتيلتر)

Preise :

11.00 €

 

Cuba Libre - 15cl

(Cuba Libre - 15cl)

(كوبا ليبر - 15 سنتيلتر)

Preise :

11.00 €

 

Tini Rose - 15cl

(Tini Rose - 15cl)

(تيني روز - 15cl)

Preise :

11.00 €

 

Gin Fizz - 15cl

(Gin Fizz - 15cl)

(جين فيز - 15 مل)

Preise :

9.00 €

 

Spritz - 15cl

(Spritz - 15cl)

(سبريتز - 15 مل)

Preise :

8.00 €

 

Virgin Mojito Mint - 15cl

(Virgin Mojito Menthe - 15cl)

(فيرجن موهيتو نعناع - 15 سنتيلتر)

Virgin Raspberry Mojito - 15cl

(Virgin Mojito Framboise - 15cl)

(فيرجن توت العليق موهيتو - 15 سنتيلتر)

Virgin Colada - 20 cl

(Virgin Colada - 20cl)

(فيرجن كولادا - 20 سنتيلتر)

Jungfräulicher Samba - 20cl

(Virgin Samba - 20cl)

(فيرجن سامبا - 20 سنتيلتر)

Fruchtcocktail - 20cl

(Cocktail de fruits - 20cl)

(كوكتيل فواكه - 20 سنتيلتر)

William Lawson

(William Lawson)

(وليام لوسون)

 

Vier Rosen

(Four Roses )

(أربع ورود)

 

Jack Daniel's 7 Jahre

(Jack Daniel's 7 ans )

(جاك دانييل عمره 7 سنوات)

 

Chivas

(Chivas )

(شيفاز)

 

Lagavulin 16 Jahre alter Whisky - 4 cl

(Whisky Lagavulin 16 ans - 4cl)

(ويسكي لاغافولين 16 عامًا - 4 سنتيلتر)

Preise :

16.00 €

 

Chivas Regal Whiskey, 18 Jahre – 4 cl

(Whisky Chivas Regal 18 ans - 4cl)

(ويسكي شيفاز ريغال ١٨ عامًا - ٤ سنتيلتر)

Preise :

16.00 €

 

-Es ist Leben- 4cl

(-C'est la Vie- 4cl)

(-إنها الحياة- 4cl)

Preise :

9.90 €

 

-Liebe auf den ersten Blick- 4cl

(-Coup de Foudre- 4cl)

(-الحب من النظرة الأولى- 4cl)

Preise :

12.90 €

 

-Rendezvous- 4cl

(-Rendez-vous- 4cl)

(-لقاء- 4cl)

Preise :

12.90 €

 

Whisky Les Forges du Dahu - 4cl

(Whisky Les Forges du Dahu - 4cl)

(ويسكي ليه فورجي دو داهو - 4cl)

Preise :

12.00 €

 

Whiskey Nikka From The Barrel - 4cl

(Whisky Nikka From The Barrel - 4cl)

(ويسكي نيكا من البرميل - 4 سنتيلتر)

Preise :

12.00 €

 

Bacardi weiß - 4cl

(Bacardi blanc - 4cl)

(باكاردي الأبيض - 4cl)

Preise :

5.90 €

 

Diplomatico - 4cl

(Diplomatico - 4cl)

(دبلوماسي - 4cl)

Preise :

9.70 €

 

Don Papa - 4cl

(Don Papa - 4cl)

(دون بابا - 4cl)

Preise :

9.70 €

 

Zapaca 23 Jahre alter Rum - 4cl

(Rhum Zapaca 23 ans - 4cl)

(رم زاباكا 23 عامًا - 4 سنتيلتر)

Preise :

12.50 €

 

Amphorum Weißer Rum - 4cl

(Rhum Blanc Amphorum - 4cl)

(رم أمفوروم الأبيض - 4 سنتيلتر)

Preise :

11.00 €

 

Savanna 15 Jahre alter traditioneller Rum – 4 cl

(Rhum Vieux Traditionnel Savanna 15 ans - 4cl)

(رم سافانا التقليدي المعتق لمدة 15 عامًا - 4 سنتيلتر)

Preise :

18.00 €

 

Bombay Gin - 4cl

(Gin Bombay - 4cl)

(بومباي جين - 4cl)

Preise :

5.90 €

 

Bombay Saphire Gin - 4 cl

(Gin Bombay Saphire - 4 cl)

(بومباي سافير جين - 4 سل)

Preise :

6.90 €

 

Tanqueray Ten Gin - 4cl

(Gin Tanqueray Ten - 4cl)

(تانكيري تين جين - 4 سنتيلتر)

Preise :

9.50 €

 

Eristoff Vodka - 4 cl

(Vodka Eristoff - 4 cl)

(إريستوف الفودكا - 4 سل)

Preise :

5.90 €

 

Altius Grey Goose Vodka - 4cl

(Vodka Grey Goose Altius - 4cl)

(فودكا ألتيوس غراي غوس - 4 سنتيلتر)

Preise :

20.00 €

 

Camino Real Tequila - 4cl

(Téquila Camino Real - 4cl)

(كامينو ريال تيكيلا - 4cl)

Preise :

5.90 €

 

El Alto Patron Tequila - 4cl

(Tequila Patron El Alto - 4cl)

(تيكيلا إل ألتو باترون - 4 سنتيلتر)

Preise :

28.00 €

 

Malibu - 4cl

(Malibu - 4cl)

(ماليبو - 4cl)

Preise :

5.90 €

 

Weiche Ergänzung - 8cl

(Supplément Soft - 8cl)

(ملحق ناعم - 8cl)

AOC – Côtes de Blaye – Château Vieux Charron

(AOC - Côtes de Blaye - Château Vieux Charron)

(AOC - كوت دو بلاي - شاتو فيو شارون)

 

AOC- Médoc- Cadet-Schaf

(AOC- Médoc- Mouton cadet)

(AOC- ميدوك- أغنام كاديت)

 

AOC - Saint-Emilion-Rotschild

(AOC - Saint Emilion-Rothschild)

(AOC - سانت إيميليون روتشيلد)

 

AOC – Pinot Noir – Domaine SCHWACH

(AOC - Pinot Noir - Domaine SCHWACH)

(AOC - بينوت نوير - دومين شواتش)

 

AOP - Burgund Pinot Noir - André DUCAL

(AOP - Bourgogne Pinot Noir- André DUCAL)

(AOP - بورجوندي بينوت نوير - أندريه دوكال)

 

AOC – Saint-Nicolas de Bourgueil – Les Javeaux

(AOC - Saint - Nicolas de Bourgueil - Les Javeaux)

(AOC - سان نيكولا دي بورجيل - ليه جافو)

 

AOP - Côtes du Rhône - Les Magérans

(AOP - Côtes Du Rhône - Les Magérans)

(AOP - كوت دو رون - Les Magérans)

 

AOC - Weißburgunder - Domaine SCHWACH

(AOC - Pinot blanc - Domaine SCHWACH)

(AOC - بينوت بلانك - دومين شواتش)

 

AOC - Pinot gris - Domaine SCHWACH

(AOC - Pinot gris - Domaine SCHWACH)

(AOC - بينوت جريس - دومين شواتش)

 

AOC - Riesling - Cuvée Clément - Domaine SCHWACH

(AOC - Riesling - Cuvée Clément - Domaine SCHWACH)

(AOC - ريسلينج - كوفيه كليمان - دومين شواتش)

 

AOC - Riesling Joseph Hanskeller

(AOC - Riesling Joseph Hanskeller)

(AOC - ريسلينج جوزيف هانسكيلر)

 

AOC - Gewürztraminer - Cuvée Particulière

(AOC - Gewurztraminer - Cuvée Particulière)

(AOC - Gewurztraminer - Cuvée Particulière)

 

AOC - Burgund Aligoté - André DUCAL

(AOC - Bourgogne Aligoté- André DUCAL)

(AOC - بورغندي أليغوتي - أندريه دوكال)

 

AOC - Burgund Chardonnay - André DUCAL

(AOC - Bourgogne Chardonnay - André DUCAL)

(AOC - بورجوندي شاردونيه - أندريه دوكال)

 

PGI - Sauvignon blanc

(IGP - Sauvignon blanc)

(PGI - ساوفيجنون بلانك)

 

AOP – Côtes de Provence – Valadas

(AOP - Côtes de Provence - Valadas)

(AOP - كوت دو بروفانس - فالاداس)

 

IGP - Pays d'OC Cinsault - Les Jamelles

(IGP - Pays d 'OC Cinsault - Les jamelles)

(IGP - Pays d 'OC Cinsault - Les Jamelles)

 

Champagner -JACQUART-

(Champagne -JACQUART- )

(الشمبانيا -جاكارت-)

 

Veuve Cliquet Brut Champagner – Flasche

(Champagne brut Veuve Cliquet - Bouteille)

(Veuve Cliquet Brut الشمبانيا - زجاجة)

Preise :

110.00 €

 

Dom Pérignon Champagner - Flasche

(Champagne Dom Perignon - Bouteille)

(زجاجة شمبانيا دوم بيرينيون)

Preise :

350.00 €

 

Roederer Cristal Blanc Champagner - Flasche

(Champagne Cristal Blanc Roederer - Bouteille)

(Roederer كريستال بلانك الشمبانيا - زجاجة)

Preise :

450.00 €

 

Crémant d'Alsace -WEBER-

(Crémant d'Alsace -WEBER- )

(كريمون دالزاس -ويبر-)

 

Crillon des Vosges

(Crillon des Vosges)

(كريون دي فوج)

 

Alle unsere Rezepte werden von uns in unseren Werkstätten gekocht und geklebt

(Toutes nos recettes sont cuisinées et pâtissées par nos soins dans nos ateliers)

()

Wir bevorzugen eine Versorgung mit unseren lokalen und regionalen Lieferanten.

(Nous privilégions un approvisionnement avec nos fournisseurs locaux et régionaux.)

()

Wir wählen Qualitätskäse aus der Region

(Nous sélectionnons des fromages de qualité provenant de la Région)

()

Auswahl von Weinen von lokalen Produzenten

(Sélection de vins de producteurs locaux)

()

Die - Desserts de Pauline - unser Gebäck ist gierig wie zu Hause

(Les "Desserts de Pauline" notre pâtissière sont gourmands comme à la maison)

()

Das Menü wird von Yannick BALLAND, unserem Küchenchef, kreiert

( La Carte est élaborée par Yannick BALLAND, notre Chef de cuisine)

(تم إعداد القائمة بواسطة الشيف يانيك بالاند)

Herkunft von Fleisch

(Origines des viandes)

(أصول اللحوم)

Tagesmenu

Veranstaltung

Translation Problem?