eRESTAURANT NFC

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  Le Cristal
  44 Allées Paul Riquet
  34500   Béziers

  Tel.   04 67 36 35 30

 

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Starters and salads

Starters

Salads

Sea food

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Meat and fish

Meat

Fishes

Italy side

Pasta

Pizza

Desserts

Desserts

The menus

Menu € 13.90 (lunchtime only, Monday to Friday)

Menu € 15.90

Menu € 19.90

Children's menu € 6.90

Wines

Red wines

Rosé wines

White wines

Fresh mussels au gratin with aioli

(Moules fraîches gratinées à l’aïoli)

Price : 7.90 €

Fresh salmon ceviche and oysters from Bouzigues (extra formula 2 €)

(Céviché de saumon frais et Huître de Bouzigues (Supplément formule 2€))

Price : 10.90 €

 

Iberian Tasting Miquel Valenti (extra formula 2 €)

(Dégustation Ibérique de la Maison Miquel Valenti (Supplément formule 2€))

Price : 12.90 €

 

Tomato, mozzarella pesto

(Tomate, mozzarella pistou)

Price : 8.90 €

Caesar salad

(Salade Caesar)

Price : 10.90 €

 
  Romaine salad, breaded chicken, parmesan, caesar sauce

Southwest Salad

(Salade Sud-Ouest)

Price : 12.90 €

 
  Mesclun salad, duck sleeve, gizzards, duck breast and foie gras toast

Nicoise salad

(Salade Niçoise)

Price : 10.90 €

 
  Mesclun salad, tomatoes, peppers, green beans, potatoes, tuna, anchovies, red onion, boiled egg, toast tapenade

Cabécou warm salad

(Salade de Cabécou chaud)

Price : 10.90 €

 
  Mesclun salad, roast cabécou Périgord on toast and balsamic reduction

Oysters from Bouzigues 12 (extra formula € 6)

(12 Huîtres de Bouzigues (Supplément formule 6€))

Price : 18.90 €

Plate of the sea (extra formula € 7)

(Assiette de la mer (Supplément formule 7 €))

Price : 19.90 €

  6 oysters, 6 mussels, 6 whelks, 6 shrimp

The expert

(Le Connaisseur)

Price : 55.90 €

  12 oysters, 12 mussels, 8 clams, 6 almonds, 12 whelks, 10 shrimps

Beautiful French steak 300 grams (extra formula € 6)

(Belle entrecôte française 300 grs (Supplément formule 6€))

Price : 19.90 €

 

Lamb chop countries

(Côtelette d’agneau de pays)

Price : 15.90 €

 

Homemade burger with French ground beef

(Ze burger maison, au bœuf français haché maison)

Price : 13.90 €

 

French beef tartare chopped minute

(Tartare de bœuf français haché minute)

Price : 13.90 €

 
  Lettuce, tomato, onion, cheddar

Southwest duck breast (extra formula € 5)

(Magret de canard du Sud-Ouest (Supplément formule 5€))

Price : 16.90 €

 

Poultry Sautéed way "Thai Wok"

(Sauté de volaille façon «wok thaï»)

Price : 11.90 €

 
 

Grilled fresh salmon escalope

(Escalope de saumon frais grillée)

Price : 14.90 €

 

Pink sea bream to the edge 500/600 grams (extra formula € 5)

(Daurade royale rosée à l’arête 500/600 grs (Supplément formule 5€))

Price : 18.90 €

 

White cuttlefish planxa

(Blanc de seiche à la planxa)

Price : 14.90 €

 

Gratin mold of the Thau pond, french fries

(Moule gratinée de l’étang de THAU, frites)

Price : 11.90 €

 
  Marinière (white wine), roquefort cheese or cream

Pasta fashionable Bologna

(Pâtes à la mode de Bologne)

Price : 11.90 €

 

Pasta way Carbo

(Pâtes façon Carbo)

Price : 12.90 €

 

Vegetable pasta "Thai Wok"

(Pâtes légumes «wok thaï»)

Price : 12.90 €

 

Pizza Queen

(Pizza Reine)

Price : 8.90 €

   
  Tomato, ham, cheese

4 Cheese Pizza

(Pizza 4 Fromages)

Price : 10.90 €

 
  Goat cheese, Roquefort, Cantal, Reblochon

Pizza Andalusian

(Pizza Andalouse)

Price : 9.90 €

 
  Pepper, chorizo

Pizza Tartipizz

(Pizza Tartipizz)

Price : 10.90 €

   
  Cream, onion, Reblochon, bacon

Plate of fine cheeses

(Assiette de fromages affinés)

Price : 8.50 €

Flowing chocolate (extra formula € 2)

(Coulant chocolat (Supplément formule 2€))

Price : 6.50 €

 

Panna cotta with mint green tea, fruit crisp crumble

(Panna cotta au thé vert menthe, crumble fruits croquants)

Price : 6.50 €

 

Floating island Cristal way

(Ile flottante façon Cristal)

Price : 5.90 €

 

Homemade pie of the day

(Tarte du jour maison)

Price : 6.50 €

 

Gourmet coffee XXL (extra formula € 3)

(Café gourmand XXL (Supplément formule 3€))

Price : 7.50 €

 

Starter or main course + dessert

(Entrée ou Plat + Dessert)

Price : 13.90 €

 

Starter + main course

(Entrée + Plat)

Price : 15.90 €

Starter + main course + dessert

(Entrée + Plat + Dessert)

Price : 19.90 €

Fish of the day or fresh homemade ground beef

(Poisson du jour ou steak haché frais maison)

 

Scoop of ice cream

(Boule de glace)

Domaine La Cuvée Jeanne Baptiste 75cl

(Domaine La Jeanne Cuvée Baptiste 75cl)

Price : 16.90 €

 
  VDP Coteaux du Libron. Cabernet sauvignon, syrah. Color with garnet, the nose is dominated by notes of currant and fig.

Domaine La Colombette Pinot Noir 75cl

(Domaine La CoLomBette pinot noir 75cl)

Price : 16.90 €

 
  VDP Coteaux du Libron. 100% pinot noir. Aromas of cherry and Alcohol pickled fruits.

Antonym Bio 75cl

(Antonyme Bio 75cl)

Price : 17.00 €

  ST Chinian AOC Tradition. Red fruits and elegant tannins. Perfect on meats and hard cheeses.

Mas Des Capitelles Bio 75cl

(Mas Des Capitelles Bio 75cl)

Price : 19.90 €

 
  AOC Faugères.

Pic Saint-Loup Almades 50cl

(Pic Saint-Loup Les Almades 50cl)

Price : 15.90 €

 
  AOC Pic ST Loup. A generosity that expresses red fruits.

Pic Saint-Loup Almades 75cl

(Pic Saint-Loup Les Almades 75cl)

Price : 19.90 €

 
  AOC Pic ST Loup. A generosity that expresses red fruits.

Domaine La Colombette Lledoner Pelut 75cl

(Domaine La ColomBette Lledoner Pelut 75cl)

Price : 23.90 €

 
  VDP Coteaux du Libron. 100% Lledoner Pelut. Dress intense red, fruity nose.

Domaine Champs Blancs 75cl

(Domaine Champs Blancs 75cl)

Price : 15.90 €

 
  VDP d'Oc. Syrah, Carignan. Ruby red color, aromas of blackberries and licorice. Ideal with red meats and cheeses.

Puech high Cuvée ram's head 75cl

(Puech haut Cuvée tete de BéLier 75cl)

Price : 46.90 €

 
 

Cuvée La Côte-Rôtie 2011 Saracen 75cl

(Côte-rôtie Cuvée La sarrasine 2011 75cl)

Price : 54.90 €

 

Clos Bagatelle St-Chinian Land From my father 75cl

(Clos Bagatelle st-Chinian La terre De mon père 75cl)

Price : 39.90 €

 

Domaine La Colombette 75cl

(Domaine La Colombette 75cl)

Price : 15.90 €

 
  100% Grenache. Dress lightly partridge eye. Aromas of fresh fruit. Freshness and vivacity.

Domaine La Cuvée Jeanne Pauline 75cl

(Domaine La Jeanne Cuvée Pauline 75cl)

Price : 15.90 €

 
  Ruby with salmon shades. An intensely fruity nose of strawberries.

The sassy Château Instanille 75cl

(Château Instanille L’impertinent 75cl)

Price : 19.90 €

 

Domaine Champs Blancs 75cl

(Domaine Champs Blancs 75cl)

Price : 15.90 €

 
  VDP d'Oc. Cinsault, Grenache. Pink salmon. Aromas of red fruits and flowers. Party wine.

Puech haut 75cl

(Puech haut 75cl)

Price : 23.90 €

 

Terre Blanche dry muscat 75cl

(Terre Blanche muscat sec 75cl)

Price : 15.90 €

 

Domain Mondredon Picpoul 50cl

(Domaine Mondredon Picpoul 50cl)

Price : 13.90 €

 
  Picpoul de Pinet. Dry and fruity, aged on the lees. Agrees with shellfish and fish.

Domain Mondredon Picpoul 75cl

(Domaine Mondredon Picpoul 75cl)

Price : 19.90 €

 
  Picpoul de Pinet. Dry and fruity, aged on the lees. Agrees with shellfish and fish.

Viognier Cazal viel The large reserve 75cl

(Viognier Cazal viel La grande réserve 75cl)

Price : 22.90 €

 

Ardèche Chardonnay Du Domaine Louis Latour

(Ardèche Chardonnay Du Domaine Louis Latour)

Price : 24.90 €

 

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