eRESTAURANT NFC

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  Walt’s – an American restaurant
  Disneyland Paris
  Main Street USA
  77700   Chessy - Marne la Vallée

  Tel.   +33 1 60 30 40 50 33

 

  Email:  

  Web:   http://www.disneylandparis.fr/restaurants/parc-disneyland/walts-american-restaurant/

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Menu (dishes)

Starters

Fishes

Meats

Desserts

Walt's menu (€39.99 / €49.99)

Walt's menu

first dish

Main course

Desserts

Suggested wines

Menu Signature (€69.99)

Signature menu

Starters

Main Courses

The desserts

Premium Menu (€59.99)

Premium menu

Starters

Main course

The desserts

The drinks

cocktails Premium

Roasted vegetable salad, with coriander and lightly spiced cauliflower

(Salade de légumes rôtis à la coriandre et chou-fleur aux épices douces)

Price : 17.99 €

 
  Wine suggestion: Domaine des Granges de Mirabel Bio (France, Vallée du Rhône, Viognier, white wine)

Classic Caesar salad with cos lettuce, croutons, and parmesan crisps and shavings

(Salade Caesar classique, salade romaine, croûtons, tuile et copeaux de Parmesan)

Price : 17.99 €

  Wine suggestion: domaine de l’Aigle, AOP Limoux (France, Languedoc, Chardonnay, white wine)
  (Allergen: Gluten, Fishes, Milk)

Smoked duck breast - pineapple coleslaw - whole-grain mustard

(Magret de canard fumé, coleslaw à l’ananas, moutarde à l’ancienne)

Price : 18.99 €

  Suggestion: Saint Joseph AOC « Le Grand Pompée », P. Jaboulet Aîné (France, Vallée du Rhône, Syrah, red wine)
  (Allergen: Mustard)

Crab meat with artichoke and fava beans, basil-scented watermelon

(Emietté de crabe, d’artichaut et fèves de soja, fraîcheur de pastèque au basilic)

Price : 20.99 €

  Suggestion: Chablis 1er Cru « Fourchaume », Domaine Laroche 2010 (France, Bourgogne, Chardonnay, white wine)
  (Allergen: Crustaceans)

Lobster bisque with sweetcorn emulsion and wasabi sorghum

(Crème de bisque de homard - émulsion de maïs - et sorghum au wasabi)

Price : 20.99 €

  (Allergen: Gluten, Crustaceans, Milk)

Preserved tomato and Sainte-Maure goat cheese tart, with a spiced wine reduction

(Tarte à la tomate confite et fromage de chèvre Sainte-Maure, réduction de vin rouge épicé)

Price : 18.99 €

 
  Suggestion:Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOC, Réserve Personnelle, P. Aegerter (France, Bourgogne, Pinot noir, red wine)
  (Allergen: Gluten, Milk)

Lightly-smoked salmon, with citrus-marinated cucumber, Espelette pepper dots and Crème d’Isigny

(Dos de saumon mi-fumé, brunoise de concombre acidulé, quelques gouttes de poivrons et crème d’Isigny au piment d’Espelette)

Price : 18.99 €

  Suggestion: Sancerre AOC, Château de Sancerre « Cuvée du Connétable » 2009 (France, Vallée de la Loire, Sauvignon, white wine)
  (Allergen: Fishes, Milk)

Lobster poached in butter, with leeks braised in orange juice and a potato cake

(Homard poché au beurre, poireaux braisés au jus d’orange et galette de pommes de terre Anna)

Price : 64.99 €

  Wine suggestion: Aegerter 2012 (France, Burgundy, Chardonnay, white wine)
  (Allergen: Gluten, Crustaceans, Milk)

Grilled “Oso” prawns and scallops with Pepper Jack grits and a prawn & butter broth

(Crevettes Oso sauvages et Saint-Jacques grillées, gruau au Pepper Jack et nage de crevettes montée au beurre de baratte)

Price : 49.99 €

  Suggestion: AOC Crozes Hermitage - "Les Jalets" - P. Jaboulet Elder (France, Rhone Valley, white wine)
  (Allergen: Crustaceans, Molluscs)

Roasted seasonal fish - Chardonnay risotto - fresh herbs and garden peas

(Poisson du moment rôti à l’unilatérale, risotto au Chardonnay, herbes fraîches et petits pois)

Price : 41.99 €

 
  Suggestion: Sebastiani Vineyards (USA, Sonoma County Chardonnay, white wine)
  (Allergen: Fishes)

Farfalle pasta, grilled porcini sauce with truffle oil and baby vegetables

(Pâtes farfalle, sauce aux cèpes grillés à l’huile de truffe et jeunes légumes)

Price : 36.99 €

 
  Suggestion: Domaine Montgros « Cuvée Elite » (France, Sud-Ouest, Cinsault, Syrah, Grenache, Carignan, red wine)
  (Allergen: Gluten)

Grilled fillet of Angus beef, with Thelma potatoes, green beans, shallot rings and a red wine reduction

(Filet de boeuf Angus grillé, pomme de terre Thelma, haricots verts, échalotes croustillantes et réduction de vin rouge)

Price : 49.99 €

 
  Suggested wine:Château La Garde, Pessac-Léognan AOC 2006 (France, Bordeaux, Cabernet Sauvignon, Merlot, red wine)

Free-range Label Rouge chicken breast, Thanksgiving stuffing, sweet potato mash and giblet gravy

(Suprême de poulet jaune fermier Label Rouge rôti, Thanksgiving Day stuffing, patate douce en purée et sauce aux gésiers)

Price : 41.99 €

  Wine suggestion: Sancerre AOC, Château de Sancerre (France, Vallée de la Loire, Pinot noir, red wine)
  (Allergen: Milk)

Grilled Charolais beef cheeseburger, with lettuce, tomato, onion and farmhouse cheddar, served with thick-cut fries and Walt’s favourite chili con carne

(Cheeseburger de Charolais grillé, laitue, oignon, cheddar au lait cru, accompagné de pommes Pont-Neuf et du Chili con carne préféré de Walt Disney)

Price : 49.99 €

  Suggestion: Louis M. Martini 2012 (Etats-Unis, Napa Valley, Cabernet Sauvignon, red wine)
  (Allergen: Gluten, Milk)

Free range pork chop, coriander pesto, tomatoes, “mac & cheese” and asparagus

(Côte de cochon fermier au pesto de coriandre, tomates, Macaroni au fromage "mac & cheese" et asperges)

Price : 41.99 €

  Wine suggestion: Cigalus IGP Aude Hauterive (France, Sud Ouest, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, red wine)
  (Allergen: Gluten, Milk)

Cheesecake with blueberry sauce

(Cheesecake au coulis de myrtilles)

Price : 15.99 €

  Suggestions: Champagne Lanson Brut « Cuvée Disneyland Paris » (France, Champagne, Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier, Champagne wine)
  (Allergen: Gluten, Milk)

Lemon meringue pie

(Tarte au citron meringuée)

Price : 15.99 €

  suggestion: Champagne Lanson Brut "Cuvée Disneyland Paris" (France, Champagne, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Champagne wine)
  (Allergen: Gluten)

Pineapple upside-down cake, with pineapple sorbet

(Ananas renversé et son sorbet)

Price : 16.99 €

  Alsace Grand Cru AOC, Gewurztraminer « Cuvée Christine », Vendanges Tardives 2011 (France, Alsace, Gewurztraminer, sweet wine)

chocolate cake with ganache

(Gâteau au chocolat à la ganache)

Price : 16.99 €

  suggestion: Rivesaltes AOP (France, Sud Ouest, Grenache, natural sweet wine)
  (Allergen: Gluten)

apple cobbler and vanilla ice cream

(Cobbler de pomme et sa glace à la vanille)

Price : 15.99 €

 
  (Allergen: Gluten, Milk)

Assorted sorbets, ice cream and seasonal fruits

(Assortiment de sorbets, glace et fruits de saison)

Price : 14.99 €

  (Allergen: Milk)

Celebrate your birthday with us. Don’t forget to order your birthday dessert before your meal!

(Célébrez votre anniversaire en notre compagnie et commandez votre dessert d’anniversaire en début de repas)

Price : 27.00 €

  Dessert for up to 8 people.

Starter + main course (drinks not included)

(Entrée et Plat (boisson non comprise))

Price : 39.90 €

Starter + main course + dessert (drinks not included)

(Entrée, Plat et Dessert (boissons non comprises))

Price : 49.99 €

Classic Caesar salad with cos lettuce, croutons, and parmesan crisps and shavings

(Salade Caesar classique, salade romaine, croûtons, tuile et copeaux de Parmesan)

  (Allergen: Gluten, Fishes, Milk)

Smoked duck breast - coleslaw with pineapple - whole-grain mustard

(Magret de canard fumé, coleslaw à l’ananas, moutarde à l’ancienne)

  (Allergen: Mustard)

Roasted seasonal fish - Chardonnay risotto - fresh herbs - garden peas

(Poisson du moment rôti à l’unilatérale, risotto au Chardonnay, herbes fraîches et petits pois)

 
  (Allergen: Fishes)

Farfalle pasta, grilled porcini sauce with truffle oil and baby vegetables

(Pâtes farfalle, sauce aux cèpes grillés à l’huile de truffe et jeunes légumes)

 
  (Allergen: Gluten)

Free-range Label Rouge chicken breast, Thanksgiving stuffing, sweet potato mash and giblet gravy

(Suprême de poulet jaune fermier Label Rouge rôti)

  (Allergen: Milk)

apple cobbler and vanilla ice cream

(Cobbler de pomme et sa glace à la vanille)

 
  (Allergen: Milk)

Assorted sorbets, ice cream and seasonal fruits

(Assortiment de sorbets, glace et fruits de saison)

  (Allergen: Milk)

AOC Sauternes, Château Coutet (Bordeaux)

(Sauternes AOC, Château Coutet (Bordeaux))

Price : 25.00 €

 

Starters + main course + dessert (drinks not included)

(Entrée, Plat et Dessert (boissons non comprises))

Price : 69.99 €

розсипалися краба, артишок і соєві боби, кавун зі свіжим базиліком

(Emietté de crabe, d’artichaut et fèves de soja, fraîcheur de pastèque au basilic)

  (Allergen: Crustaceans)

Tart with tomato confit and goat cheese, spicy red

(Tarte à la tomate confite et fromage de chèvre Sainte-Maure, réduction de vin rouge épicé)

lobster bisque - sweetcorn - sorghum emulsion with wasabi

(Crème de bisque de homard, émulsion de maïs et sorghum au wasabi)

  (Allergen: Crustaceans)

Half lobster poached in butter, with leeks braised in orange juice and a potato cake

(Demi-homard poché au beurre, poireaux braisés au jus d’orange et galette de pommes de terre Anna)

  (Allergen: Crustaceans, Milk)

Grilled fillet of Angus beef, with Thelma potatoes, green beans, shallot rings and a red wine reduction

(Filet de boeuf Angus grillé, pomme de terre Thelma, haricots verts, échalotes croustillantes et réduction de vin rouge)

 

Free-range Label Rouge chicken breast, Thanksgiving stuffing, sweet potato mash and giblet gravy

(Suprême de poulet jaune fermier Label Rouge rôti, Thanksgiving Day stuffing, patate douce en purée et sauce aux gésiers)

  (Allergen: Milk)

Lemon meringue pie

(Tarte au citron meringuée)

  (Allergen: Gluten, Eggs, Milk)

Pineapple upside-down cake, with pineapple sorbet

(Ananas renversé et financier accompagné de son sorbet)

  (Allergen: Gluten)

chocolate cake with ganache

(Gâteau au chocolat à la ganache)

 
  (Allergen: Gluten)

Starter + main course + dessert (drinks not included)

(Entrée, Plat et Dessert (boissons non comprises))

Price : 59.99 €

Classic Caesar salad with cos lettuce, croutons, and parmesan crisps and shavings

(Salade Caesar classique, salade romaine, croûtons, tuile et copeaux de Parmesan)

  (Allergen: Gluten, Milk)

Roasted vegetable salad, with coriander and lightly spiced cauliflower

(Salade de légumes rôtis à la coriandre et chou-fleur aux épices douces)

 

Lightly-smoked salmon, with citrus-marinated cucumber, Espelette pepper dots and Crème d’Isigny

(Dos de saumon mi-fumé, brunoise de concombre acidulé, quelques gouttes de poivrons et crème d’Isigny au piment d’Espelette)

  (Allergen: Fishes, Milk)

Cheeseburger with grilled beef (charolais) - lettuce - onion - cheddar (unpasterized) - potatoes and chilli con carne (favorite dish of Walt Disney)

(Cheeseburger de Charolais grillé, laitue, oignon, cheddar au lait cru, accompagné de pommes Pont-Neuf et du Chili con carne préféré de Walt Disney)

  (Allergen: Gluten, Milk)

pasta - sauce with grilled porcini mushrooms (with truffle oil) and baby vegetables

(Pâtes farfalle, sauce aux cèpes grillés à l’huile de truffe et jeunes légumes)

  (Allergen: Gluten)

Grilled “Oso” prawns and scallops with Pepper Jack grits and a prawn & butter broth

(Crevettes Oso sauvages et Saint-Jacques grillées, gruau au Pepper Jack et nage de crevettes montée au beurre de baratte)

  (Allergen: Crustaceans, Molluscs)

Free range pork chop, coriander pesto, tomatoes, “mac & cheese” and asparagus

(Côte de cochon fermier au pesto de coriandre, tomates, « mac and cheese » et asperges)

  (Allergen: Milk)

Cheesecake with blueberry sauce

(Cheesecake au coulis de myrtilles)

  (Allergen: Gluten, Milk)

Lemon meringue pie

(Tarte au citron meringuée)

  (Allergen: Gluten, Eggs, Milk)

apple cobbler and vanilla ice cream

(Cobbler de pomme et sa glace à la vanille)

  (Allergen: Gluten, Milk)

Mint Julep (eighteenth century - USA - creating the ancestor of Mojito:)

(Mint Julep (XVIIIe siècle - USA - création de l'ancêtre du Mojito: ))

Price : 14.49 €

 
  Jim Beam bourbon, sugar, fresh mint leaves

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