eRESTAURANT NFC

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  Brasserie du Centre
  2 Place de la Psalette
  44350   Guérande

  Tel.   +33 2 40 24 91 95

 

  Email:   brasserie.ducentre@orange.fr

  Web:   http://www.brasserie-du-centre.fr/

  Social networks:
 

Menu du Centre

Center Starter

Center Salads

Tartars & French Fries

Fried mussels

The dishes

The desserts

Patties

The Ice Cream and Sorbets

Express menu

Formula Express € 15.00

Kid's menu

Kids Menu1 € 7.90

Wines

Red 75 cl Bottle

Red 50cl Pot Lyonnais

The red ½ bottle 37.50 cl

Red glass 12 cl

White 12 cl glass

White 75cl Bottle

White 50cl Pot Lyonnais

White ½ bottle 37.50 cl

Rosé Glass 12 cl

The Rosé ½ bottle 37.50 cl

Rosé Bottle 75 cl

Rosé 50cl Pot Lyonnais

The drinks

Cold drinks

Hot drinks

Beers

Draft beers

beer bottle

Cider

Sweet cider

Hard Cider

cider Rosé

Bouquet of Roses Shrimps (10)

(Bouquet de Crevettes Roses (10))

Price : 7.90 €

  "Mayo HOUSE"
  (Allergen: Crustaceans, Eggs, Mustard, Sulfite)

rillettes of Homemade Fish and croutons

(Rillettes de Poissons Maison et ses croutons)

Price : 6.00 €

  (Allergen: Fishes, Milk)

Oysters from Kercabellec 12 Oysters

(Les huitres de kercabellec 12 Huitres)

Price : 14.90 €

  (Mesquer - 8 km from Guérande)
  (Allergen: Molluscs)

Oysters of Kercabellec 9 Oysters

(Les huitres de kercabellec 9 Huitres)

Price : 10.90 €

  (Allergen: Molluscs)

Oysters of Kercabellec 6 Oysters

(Les huitres de kercabellec 6 Huitres)

Price : 7.50 €

  (Allergen: Molluscs)

Fishing Back Plate

(Assiette de Retour de Pêche)

Price : 8.50 €

  (Shrimp, whelks, winkles)
  (Allergen: Crustaceans, Molluscs)

Duo of pâté and Foie Gras

(Duo de Terrine Maison et Bloc de Foie Gras)

Price : 7.50 €

  (Salicornia to salt marshes)
  (Allergen: Sulfite)

Garden Salad

(Salade du Jardin)

Price : 12.50 €

 
  100% vegetarian salad depending on arrival
  (Allergen: Sulfite)

Salad From The Sea

(Salade de la Mer)

Price : 13.50 €

  Salad, vegetables, mussels, scallops and shrimp
  (Allergen: Crustaceans, Milk, Molluscs)

salad from Périgord

(Salade Périgourdine)

Price : 14.50 €

  Salad, salad, duck breast and foie gras block
  (Allergen: Crustaceans, Molluscs)

Traditional tartar

(Tartare Tradition)

Price : 13.90 €

Roquefort tartar

(Tartare Roquefort)

Price : 15.90 €

  homemade Cream and roquefort medallion
  (Allergen: Milk)

Tartar Provencal style

(Tartare à la Provençale)

Price : 14.90 €

  Tomatoes, peppers, chilli and spices

Plate of French fries

(Assiette de Frites)

Price : 2.50 €

Mussels in white wine

(Les Moules Marinières)

Price : 10.50 €

  (Allergen: Sulfite, Molluscs)

Mussels "Brasserie"

(Les Moules «Brasserie»)

Price : 12.50 €

  Cream, bacon, onions
  (Allergen: Gluten, Milk, Sulfite, Molluscs)

Mussels Garlic and Curry

(Les Moules Ail et Curry)

Price : 11.50 €

 
  (Allergen: Milk, Sulfite, Molluscs)

Mussels with Roquefort

(Les Moules au Roquefort)

Price : 12.50 €

  (Allergen: Milk, Molluscs)

(Sea Side) Whole Grilled Bass with white butter and sea salt

((Côté Mer) Bar Entier Grillé au beurre blanc et fleur de sel)

Price : 14.50 €

  (Allergen: Fishes, Milk)

FISH AND CHIP'S (cod) with white butter

(FISH AND CHIP’S (cabillaud) au beurre blanc )

Price : 11.00 €

  Chief favorite
  (Allergen: Gluten, Fishes, Milk)

cheese plate of our region

(Assiette fromagère de notre région)

Price : 6.00 €

  (Allergen: Milk, Sesame seeds, Sulfite)

homemade chocolate cakes and salted caramel

(Fondant Maison au chocolat et caramel au beurre salé)

Price : 6.00 €

  (Allergen: Gluten, Eggs, Milk)

cottage cheese and choice betwen jam or caramel

(Fromage blanc et confiture ou caramel au choix)

Price : 6.00 €

  Apricot jam, strawberry, blueberry, blackberry
  (Allergen: Milk)

Coffee or Tea Really Gourmand OUR SPECIALTY

(Café ou Thé Vraiment Gourmand NOTRE SPECIALITE)

Price : 8.50 €

  (Allergen: Gluten, Eggs, Soy, Milk, Nuts, Sesame seeds)

Butter cake

(Galette Beurre)

Price : 2.50 €

  (Allergen: Eggs, Milk)

Pancake ham, cheese

(Galette Jambon, Fromage)

Price : 5.00 €

  (Allergen: Eggs, Milk)

complete cake

(Galette Complète)

Price : 7.90 €

  Egg, ham, tomato, cheese, salad
  (Allergen: Eggs, Milk, Sulfite)

Complete Beef patties

(Galette Complète Bœuf)

Price : 9.90 €

  ground beef, egg, tomato, cheese, salad
  (Allergen: Eggs, Milk, Sulfite)

1 Ball Cup

(Coupe 1 Boule)

Price : 2.00 €

  Flavours: Vanilla, chocolate, coffee, caramel, lemon, strawberry, passion fruit, coconut, black currant.

Supplement whipped sweetened cream or topping € 1.50 (chocolate, coffee, caramel sauce or berries)
  (Allergen: Soy, Milk, Nuts, Sulfite)

Cup 2 Balls 3.50

(Coupe 2 Boules)

Price : 3.50 €

  Flavours: Vanilla, chocolate, coffee, caramel, lemon, strawberry, passion fruit, coconut, black currant.

Extra sweet cream or topping € 1.50 (chocolate, coffee, caramel sauce or berries)
  (Allergen: Eggs, Soy, Milk, Sulfite)

3 Balls Cup

(Coupe 3 Boules)

Price : 4.50 €

  Flavours: Vanilla, chocolate, coffee, caramel, lemon, strawberry, passion fruit, coconut, black currant.

Supplement whipped sweetened cream or topping € 1.50 (chocolate, coffee, caramel sauce or berries)
  (Allergen: Soy, Milk, Sulfite)

banana split

(Banana split )

Price : 6.50 €

  (Allergen: Soy, Milk, Nuts, Sulfite)

Peach Melba

(Pêche Melba)

Price : 6.50 €

  (Allergen: Soy, Milk, Nuts, Sulfite)

Pear Belle-Hélène style

(Poire Belle-Hélène)

Price : 6.50 €

  (Allergen: Soy, Milk, Nuts, Lupin)

Liegeois Delicacy (1 scoop of vanilla + 2 balls Coffee or Chocolate or Caramel + coulis and whipped sweet cream)

(Délice Liégeois (1 boule de vanille + 2 boules Café ou Chocolat ou Caramel + coulis et chantilly crème sucrée))

Price : 6.00 €

  (Allergen: Soy, Milk, Nuts, Sulfite)

Dame Blanche (3 balls vanilla, chocolate sauce and whipped sweet cream)

(Dame Blanche (3 boules vanille, coulis chocolat et chantilly crème sucrée))

Price : 6.00 €

  White Lady
  (Allergen: Soy, Milk, Nuts, Sulfite)

Colonel (2 + 2 cl lemon balls vodka)

(Colonel (2 boules citron + vodka 2cl))

Price : 7.50 €

FISH AND CHIP'S

(FISH AND CHIP’S)

  (Cod with white butter)
  (Allergen: Gluten, Fishes, Milk)

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Choice: Dessert Or Really Gourmet cafe (+2.50 €)

(Dessert au Choix Ou Café Vraiment Gourmand (+2.50 €))

3 choices is better !!!

(3 choix c'est mieux!!!)

  White ham
Or
Grilled Steak Haché Nuggets
Or
French fries or vegetables
  (Allergen: Gluten, Fishes)

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Côte du Rhône AOP Victor Bérard

(Côte du Rhône AOP Victor Bérard)

Price : 19.90 €

 

AOP Anjou Chemin des Saules House Sauvion

(Anjou AOP Chemin des Saules Maison Sauvion)

Price : 19.90 €

 

Blaye Coast AOP Bordeaux Château Peyredoulle

(Blaye Côte de Bordeaux AOP Château Peyredoulle)

Price : 19.90 €

 

Saint-Emilion Grand Cru AC Castle Roll (Supplement + € 5)

(Saint-Emilion Grand Cru AC Château de Roll (Supplément + 5€))

Price : 19.90 €

 
 

Sauvignon IGP Pays de l'Hérault

(Sauvignon IGP Pays de l’Hérault)

Price : 10.50 €

 

Côte du Rhône AOP Victor Bérard

(Côte du Rhône AOP Victor Bérard)

Price : 11.00 €

 
 

Saint-Emilion Grand Cru AC Castle Roll (Supplement + € 5)

(Saint-Emilion Grand Cru AC Château de Roll (Supplément + 5€))

Price : 11.00 €

 

AOP Anjou Chemin des Saules House Sauvion

(Anjou AOP Chemin des Saules Maison Sauvion)

Price : 3.50 €

 

Muscadet Sevre et Maine AOP Drouet

(Muscadet Sèvre et Maine AOP Drouet)

Price : 3.50 €

 
  only the glass

Chardonnay Vigne Antique IGP Pays d’Oc

(Chardonnay Vigne Antique IGP Pays d’Oc)

Price : 3.50 €

 

AOP Muscadet Sevre et Maine Drouet

(Muscadet AOP Sèvre et Maine Drouet)

Price : 3.50 €

 

Sauvignon IGP Hérault's country

(Sauvignon IGP Pays de l’Hérault)

Price : 2.50 €

 
 

Muscadet Sevre et Maine Sur Lie PDO 'Baronne de Cléray "House Sauvion

(Muscadet Sur Lie Sèvre et Maine AOP « Baronne du Cléray » Maison Sauvion)

Price : 19.90 €

 
  either: bottle or half bottle

Quincy Ap. Controlled Domaine Philippe Portier

(Quincy Ap. Contrôlée Domaine Philippe PORTIER)

Price : 19.90 €

 
  only the bottle (Supplement + € 3)

Chardonnay Iron Wire IGP Val de Loire

(Chardonnay Fil de Fer IGP Val de Loire)

Price : 19.90 €

 
  only to the bottle

Pouilly-Fuissé AC Grand Vin de Bourgogne

(Pouilly-Fuissé AC Grand Vin de Bourgogne)

Price : 19.90 €

 
  Supplement + 3 €

Chardonnay Vigne Antique IGP Pays d’Oc

(Chardonnay Vigne Antique IGP Pays d’Oc)

Price : 15.00 €

 

Sauvignon IGP Pays de l'Hérault

(Sauvignon IGP Pays de l’Hérault)

Price : 10.50 €

 

Muscadet Sevre et Maine Sur Lie PDO 'Baronne du Cléray "House Sauvion

(Muscadet Sur Lie Sèvre et Maine AOP « Baronne du Cléray » Maison Sauvion)

Price : 11.00 €

 
 

Pouilly-Fuissé AC Grand Vin de Bourgogne

(Pouilly-Fuissé AC Grand Vin de Bourgogne)

Price : 11.00 €

 
  Supplement + 3 €

Rosé "Penduick IV '' IGP Ile de Beauté

(Rosé « Penduick IV » IGP Ile de Beauté)

Price : 3.50 €

 

Rosé IGP Pays de l'Hérault

(Rosé IGP Pays de l’Hérault)

Price : 2.50 €

 

Rosé de Loire AOP Chemin des Saules House Sauvion

(Rosé de Loire AOP Chemin des Saules Maison Sauvion)

Price : 11.00 €

 

Rosé de Loire AOP Chemin des Saules House Sauvion

(Rosé de Loire AOP Chemin des Saules Maison Sauvion)

Price : 19.90 €

 

Rosé "Penduick IV '' IGP Ile de Beauté

(Rosé « Penduick IV » IGP Ile de Beauté)

Price : 19.90 €

 

Rosé "Penduick IV '' IGP Ile de Beauté

(Rosé « Penduick IV » IGP Ile de Beauté)

Price : 15.00 €

 

Coca, Coca light, Fanta, Nestea (glass 25 cl)

(Coca, Coca light, Fanta, Nestea (au verre 25 cl))

Price : 2.80 €

Badoit Rouge !! 33 cl

(Badoit Rouge !! 33 cl)

Price : 2.80 €

Evian 33 cl

(Evian 33 cl)

Price : 2.80 €

Schweppes Nature (in 25cl glass)

(Schweppes Nature (au verre 25cl))

Price : 2.50 €

Schweppes Lemon or Agumes or 25 cl

(Schweppes Lemon ou Agumes 25 cl)

Price : 3.00 €

Diabolos 25 cl

(Diabolos 25 cl)

Price : 2.50 €

Syrup mixed with Water 25 cl

(Sirop à l’Eau 25 cl)

Price : 2.00 €

Fruit Juice Pampryl 20 cl

(Jus de Fruits Pampryl 20 cl)

Price : 3.00 €

  The bottle

Nectar

(Nectar)

  Pineapple, Apricot. Pure Juice: Grape Tomatoes. Juice from concentrate: Orange, Apple, Red Fruits, Grapefruit.

coffee, coffee short (+ cream: 1.60 €)

(Café, Café Allongé (+ crème: 1.60 €))

Price : 1.40 €

  (Allergen: Milk)

Grand Cafe (+ cream € 2.90)

(Grand Café ( + crème: : 2.90 €))

Price : 2.70 €

 
  (Allergen: Milk)

Tea or Infusion

(Thé ou Infusion)

Price : 2.50 €

Viennese chocolate

(Chocolat Viennois)

Price : 3.50 €

cappuccino

(Cappuccino)

Price : 3.50 €

  (Allergen: Milk)

Chocolate

(Chocolat)

Price : 2.70 €

Little chocolate

(Petit Chocolat)

Price : 2.00 €

Kronenbourg 25cl

(Kronenbourg 25cl)

Price : 2.60 €

 

Kronenbourg 15cl Gallon

(Kronenbourg Galo 15cl)

Price : 1.60 €

 

Kronenbourg pinte15cl

(Kronenbourg pinte 50cl)

Price : 4.50 €

Grimbergen (lager, red, white) 25cl

(Grimbergen (blonde, rouge, blanche) 25cl)

Price : 3.50 €

 

Grimbergen (lager, red, white) Galo 15cl

(Grimbergen (blonde, rouge, blanche) Galo 15cl)

Price : 2.50 €

 

Grimbergen (lager, red, white) Pint 50cl

(Grimbergen (blonde, rouge, blanche) Pinte 50cl)

Price : 6.50 €

 

Cervoise 25cl

(Cervoise 25cl)

Price : 3.50 €

 

Cervoise Gallon 15cl

(Cervoise Galo 15cl)

Price : 2.50 €

 

Cervoise Pinte 50cl

(Cervoise Pinte 50cl)

Price : 6.50 €

 

Monaco, Twist 25cl

(Monaco, Twist 25cl)

Price : 2.50 €

 

Monaco, Twist Gallon 15cl

(Monaco, Twist Galo 15cl)

Price : 2.50 €

 

Monaco, Twist Pint 50cl

(Monaco, Twist Pinte 50cl)

Price : 6.50 €

 

Kronenbourg without alcohol 25cl

(Kronenbourg sans alcool 25 cl)

Price : 3.00 €

GUINNESS (Surger) 25 cl

(GUINESS (Surger) 25 cl)

Price : 3.50 €

 

GUINNESS (Surger) 50 cl

(GUINESS (Surger) 50 cl)

Price : 6.50 €

 

Desperados 25 cl

(Desperados 25 cl)

Price : 4.00 €

 

Pelford Brown 25 cl

(Pelford Brune 25 cl)

Price : 4.00 €

 

IRISH COFFEE (Favorite)

(IRISH COFFEE (Coup de Coeur))

Price : 7.50 €

Loïck RAISON 75 cl Bottle

(Loïck RAISON Bouteille 75 cl)

Price : 10.00 €

Loïck RAISON jug 50cl

(Loïck RAISON Pichet 50cl)

Price : 6.50 €

Loïck RAISON bowl 20cl

(Loïck RAISON Bolée 20cl)

Price : 2.50 €

Hard Cider pressure 1 liter Jug

(Cidre BRUT à la pression Pichet 1 litre)

Price : 12.00 €

Hard Cider pressure 50 cl Jug

(Cidre BRUT à la pression Pichet 50cl)

Price : 6.00 €

Hard cider pressure 20 cl

(Cidre BRUT à la pression Bolée 20 cl)

Price : 2.50 €

100% natural ROSE cider 75 cl bottle

(Cidre ROSE 100% naturel Bouteille 75 cl)

Price : 12.00 €

100% ROSE natural cider 15cl glass

(Cidre ROSE 100% naturel Le verre 15cl)

Price : 2.50 €

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      Vegetarian
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      BIO
      Homemade
      Cow
      Gluten free
      Horse
      .
      May contain frozen products
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