eRESTAURANT NFC

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  Le Pavillon Augustine
  1, quai Albert-1er
  14360   Trouville

  Tel.   +33 2 31 98 40 48

 

  Email:   arnaudpelhate@yahoo.fr

  Web:   http://www.lepavillonaugustine.fr/

  Social networks:
       

Integration of the new menu in progress

Integration of the new menu in progress

Introduction

Introduction

The drinks

Appetizers

Refreshments

Whiskeys

Draft beers

Bottled beers - 33cl

White wines by the glass - 14cl

White wines in carafon - 46cl

Red wines by the glass - 14cl

Red wines in decanter - 46cl

Rosé wines by the glass - 14cl

Rosé wines in decanter - 46cl

The whites : Pays de Loire

Whites : Burgundy

White wines : Rhône Valley

The whites : Alsace

The whites : Bordeaux white

The whites : The sweet

The reds : Pays de Loire

The reds : Beaujolais

Reds : Burgundy

The reds : Rhône

The reds : Provence rouge

The reds : Bordeaux

Roses

Our prestigious wines

Normand cider

Calvados - 4cl

The menu

The menu : First dishs

The Ecailler : Trays Seafood

The Ecailler : The Oysters

The Ecailler : Seafood and Crustaceans

The menu : The dishes

The Ecailler : The Mussels of Bouchot from Normandie

The menu : Cheeses

The menu : Desserts

"Reine des Plages" Menu : Starter + Main Course + Dessert, € 31.90 (Every day until 9:18 p.m. - Except musical evenings)

* "Reine des Plages" menu € 31.90 (Every day until 9:18 p.m. - Excluding concert evening)

Menu "Queen of the beaches" First dishes to choose

Menu "Queen of beaches" The dishes to choose from

Menu "Queen of Beaches" Desserts to choose

Lunch Break Menu from monday to friday from 12 p.m. to 1:48 p.m.

** Lunch break menu From Monday to Friday from 12:03 p.m. to 1:48 p.m. - Excluding bridges and holidays)

"Pause Dej" menu - The starters of your choice

"Pause Dej" menu - Dishes of your choice

"Pause Dej" Menu - The desserts of your choice

Almost wise kids Menu (up to 12 years old)

Children's menu: The dishes

Children's menu: Desserts

Children's menu : Drink

Formula "Two races" - 25.90 € (Lunch until 1:46 p.m. - Evening until 8:47 p.m. except musical evenings)

Formula two races - 25.90 € (Lunch until 1:46 p.m. - Evening until 8:47 p.m. except musical evenings)

Formula : Starter + Main or Main + Dessert - 18.90 €

Starter + Main Course or Main Course + Dessert - 18.90 €

Formula : The single dish of your choice from the menu - 14.50 €

The only dish of your choice on the menu - 14.50 €

Champagnes

Champagnes

Hot drinks

Hot drinks

Integration of the new menu in progress

(Intégration de la nouvelle carte en cours)

Augustine at the Pavilion, we work with quality products with mainly local producers or recognized for their expertise.

(Au Pavillon Augustine, nous travaillons des produits de qualité avec essentiellement des producteurs locaux ou reconnus pour leur savoir-faire.)

The glass of Champagne

(La coupe de Champagne)

Price : 11.50 €

 

The Mojito

(Le Mojito)

Price : 11.90 €

 

Le Pommeau Christian Drouin

(Le Pommeau Christian Drouin)

Price : 5.60 €

 

Norman Kir (blackberry cream and cider)

(Le Kir normand (crème de mûre et cidre))

Price : 4.50 €

 

Pastis Henri Bardouin

(Pastis Henri Bardouin)

Price : 5.00 €

 

Red Martini, Suze, Campari

(Martini rouge, Suze, Campari)

Price : 5.50 €

 

The royal Kir

(Le Kir royal)

Price : 12.70 €

 
  (Blackcurrant, blackberry, raspberry, wild strawberry, peach)

Vittel 50 cl

(Vittel 50 cl)

Price : 5.20 €

Vittel 100 cl

(Vittel 100 cl)

Price : 6.40 €

Perrier fine bubbles 50cl

(Perrier fines bulles 50cl)

Price : 5.20 €

Perrier fine bubbles 100 cl

(Perrier fines bulles 100 cl)

Price : 6.40 €

Chateldon 75 cl

(Chateldon 75 cl)

Price : 7.90 €

Sodas

(Sodas)

Price : 4.80 €

Fruit juice

(Jus de Fruit)

Price : 4.80 €

Johnny walker, J&B, Ballantine's

(Johnny walker, J&B, Ballantine’s)

Price : 10.50 €

 

Japanese Blended, Togouchi - 9 years old

(Japanese Blended, Togouchi - 9 ans)

Price : 19.00 €

 

Jameson, Paddy

(Jameson, Paddy)

Price : 11.00 €

 

Cardhu 12 years old, Aberlour, Jack Daniel's

(Cardhu 12 ans, Aberlour, Jack Daniel’s)

Price : 12.00 €

 

Chivas 12 years old

(Chivas 12 ans)

Price : 12.00 €

 

Scapa 16 years old

(Scapa 16 ans)

Price : 14.00 €

 

Lagavulin 16 years old, Oban 14 years old

(Lagavulin 16 ans, Oban 14 ans)

Price : 14.50 €

 

Knockando 12 years old, Dalwhinnie

(Knockando 12 ans, Dalwhinnie)

Price : 14.50 €

 

Cragganmore 12 years old

(Cragganmore 12 ans)

Price : 14.50 €

 

Heineken - 25cl

(Heineken - 25cl)

Price : 4.50 €

 

Heineken - 33cl

(Heineken - 33cl)

Price : 5.90 €

 

Heineken - 50cl

(Heineken - 50cl)

Price : 8.70 €

 

Affligem - 25cl

(Affligem - 25cl)

Price : 5.00 €

 

Affligem - 33cl

(Affligem - 33cl)

Price : 6.30 €

 

Affligem - 50cl

(Affligem - 50cl)

Price : 9.60 €

 

Edelweiss

(Edelweiss)

Price : 6.50 €

 

Desperados

(Desperados)

Price : 6.50 €

 

Heineken 0.0 (alcohol free)

(Heineken 0.0 (sans alcool))

Price : 6.50 €

Corona

(Corona)

Price : 6.50 €

 

Duvel

(Duvel)

Price : 7.00 €

 

Petit Chablis, Simonet Febvre

(Petit Chablis, Simonet Febvre)

Price : 8.30 €

 

Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Price : 5.40 €

 

Soft, IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Price : 5.80 €

 

Sauvignon, Brotherhood of Oisly

(Sauvignon, Confrérie de Oisly)

Price : 5.30 €

 

Petit Chablis, Simonet Febvre

(Petit Chablis, Simonet Febvre)

Price : 26.50 €

 

Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Price : 16.90 €

 

Soft, IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Price : 18.50 €

 

Sauvignon, Brotherhood of Oisly

(Sauvignon, Confrérie de Oisly)

Price : 16.50 €

 

Bourgogne Pinot Noir, From the Lyres of Pinot

(Bourgogne Pinot Noir, Des Lyres de Pinot)

Price : 6.90 €

 

Médoc, Mademoiselle L

(Médoc, Mademoiselle L)

Price : 8.90 €

 
  Vignified by Château La Lagune

Faugère, Château Grézan

(Faugère, Château Grézan)

Price : 6.10 €

 

Bourgogne Pinot Noir, From the Lyres of Pinot

(Bourgogne Pinot Noir, Des Lyres de Pinot)

Price : 21.30 €

 

Médoc, Mademoiselle L

(Médoc, Mademoiselle L)

Price : 28.40 €

 
  Vignified by Château La Lagune

Faugère, Château Grézan

(Faugère, Château Grézan)

Price : 19.50 €

 

Rosé Augustine, IGP d'Oc

(Rosé Augustine, IGP d’Oc)

Price : 5.20 €

 

Clos Sonnenta, Corsican rosé

(Clos Sonnenta, rosé Corse)

Price : 6.90 €

 

Rosé Augustine, IGP d' Oc

(Rosé Augustine, IGP d’Oc)

Price : 16.40 €

 

Clos Sonnenta, Corsican rosé

(Clos Sonnenta, rosé Corse)

Price : 21.30 €

 

Touraine Sauvignon, Domaine de la Rochette

(Touraine Sauvignon, Domaine de la Rochette)

Price : 28.90 €

 

Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette

(Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette)

Price : 49.90 €

 

Sancerre, Comte Lafond, Patrick de Ladoucette

(Sancerre, Comte Lafond, Patrick de Ladoucette)

Price : 46.20 €

 

Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Price : 28.10 €

 

Menetou Salon, Les Ratiers, Domaine Henri Pellé

(Menetou Salon, Les Ratiers, Domaine Henri Pellé)

Price : 44.60 €

 

½ Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette - 37.5cl

(½ Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette - 37,5cl)

Price : 26.90 €

 

Chardonnay, Domaine Juillot

(Chardonnay, Domaine Juillot)

Price : 37.50 €

 

Chablis, Grand Regnard

(Chablis, Grand Regnard)

Price : 49.90 €

 

Petit Chablis, Simonet, Febvre

(Petit Chablis, Simonet, Febvre)

Price : 36.90 €

 

Pouilly Fuissé, Marie Antoinette, Domaine Vincent

(Pouilly Fuissé, Marie Antoinette, Domaine Vincent)

Price : 58.20 €

 

Chassagne Montrachet, Olivier Leflaive

(Chassagne Montrachet, Olivier Leflaive)

Price : 89.60 €

 

Meursault 1er Cru Charmes, Château de Meursault

(Meursault 1er Cru Charmes, Château de Meursault)

Price : 119.50 €

 

Mercurey 1er Cru Clos des Barraults, Domaine Juillot

(Mercurey 1er Cru Clos des Barraults, Domaine Juillot)

Price : 61.50 €

 

Condrieu, Le Clos Boucher, Maison Delas

(Condrieu, Le Clos Boucher, Maison Delas)

Price : 74.50 €

 

Saint-Joseph, cuvée Mairlant, Francois Villard

(Saint-Joseph, cuvée Mairlant, Francois Villard)

Price : 59.60 €

 

Châteauneuf du Pape, Vaudrieu Castle

(Châteauneuf du Pape, Château de Vaudrieu)

Price : 53.20 €

 

Riesling Les Murailles, Riquewihr Castle, Dopff and Irion

(Riesling Les Murailles, Château de Riquewihr, Dopff et Irion)

Price : 42.50 €

 

Gewvurtztraminer, Les Sorcières, Riquewihr Castle, Doff and Irion

(Gewvurtztraminer, Les Sorcières, Château de Riquewihr, Doff et Irion)

Price : 49.80 €

 

Entre Deux Mers, Château Turcaud

(Entre Deux Mers, Château Turcaud)

Price : 33.50 €

 

Château de Respide, Cuvée Callipyge, Graves

(Château de Respide, Cuvée Callipyge, Graves)

Price : 41.20 €

 

½ Sauternes, Les Garonelles - 37.50cl

(½ Sauternes, Les Garonelles - 37,50cl)

Price : 26.90 €

 

Soft, IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Price : 29.90 €

 

Sauterne, Malle Castle

(Sauterne, Château de Malle)

Price : 79.50 €

 

Chinon, C'est du Plaisir, Domaine Laure Dozon

(Chinon, C’est du Plaisir, Domaine Laure Dozon)

Price : 29.50 €

 

Sancerre, Chavignol, Paul Thomas

(Sancerre, Chavignol, Paul Thomas)

Price : 42.50 €

 

Menetou Salon, Les Morogues, Domaines H. Pellé

(Menetou Salon, Les Morogues, Domaines H.Pellé)

Price : 41.90 €

 

St Nicolas de Bourgueuil, Pascal Lorieux

(St Nicolas de Bourgueuil, Pascal Lorieux)

Price : 31.20 €

 

Brouilly, Pisse Vieille, Domaine Fernand Gravallon

(Brouilly, Pisse Vieille, Domaine Fernand Gravallon)

Price : 26.50 €

 

Côte de Nuits, In Cul watch, Château de Marsannay

(Côte de Nuits, En montre Cul, Château de Marsannay)

Price : 43.50 €

 

Chassagne Montrachet, Domaine Olivier Leflaive

(Chassagne Montrachet, Domaine Olivier Leflaive)

Price : 59.90 €

 

Beaunes 1er Cru, Château de Meursault

(Beaunes 1er Cru, Château de Meursault)

Price : 72.50 €

 

Pommard 1er Cru, Clos des Epenots, Château de Meursault

(Pommard 1er Cru, Clos des Epenots, Château de Meursault)

Price : 129.50 €

 

Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux, Château de Marsannay

(Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux, Château de Marsannay)

Price : 156.80 €

 

Clos de Vougeot, Grand Cru, Château de Marsannay

(Clos de Vougeot, Grand Cru, Château de Marsannay)

Price : 221.90 €

 

Côtes du Rhône, Saint-Cosme

(Côtes du Rhône, Saint-Cosme)

Price : 26.90 €

 

Châteauneuf du Pape, Saint-Cosme

(Châteauneuf du Pape, Saint-Cosme)

Price : 59.10 €

 

Saint Joseph, Les Challeys, Maison Delas

(Saint Joseph, Les Challeys, Maison Delas)

Price : 49.50 €

 

Crozes Hermitage, Les Grands Chemins, Maison Delas

(Crozes Hermitage, Les Grands Chemins, Maison Delas)

Price : 47.30 €

 

Château du Galoupet, Classified Growth of Provence

(Château du Galoupet, Cru Classé de Provence)

Price : 39.80 €

 

Bordeaux, Augustine Selection

(Bordeaux, Sélection Augustine)

Price : 26.90 €

 

Château de Reignac, Bordeaux Supérieur

(Château de Reignac, Bordeaux Supérieur)

Price : 39.90 €

 

Château Tour Léognan, 2nd of Carbonnieux, Pessac Léognan

(Château Tour Léognan, 2nd de Carbonnieux, Pessac Léognan)

Price : 49.90 €

 

Cadet de Larrivet Haut-Brion, Pessac Léognan

(Le Cadet de Larrivet Haut-Brion, Pessac Léognan)

Price : 46.50 €

 

Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d'Haut Marbuzet

(Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d’Haut Marbuzet)

Price : 52.30 €

 

Sarget by Gruaud Larose, St Julien

(Sarget de Gruaud Larose, St Julien)

Price : 68.80 €

 

The Legacy of Chasse-Spleen, Haut-Médoc

(L’Héritage de Chasse-Spleen, Haut-Médoc)

Price : 46.70 €

 

Château Maucaillou, Moulis en Médoc

(Château Maucaillou, Moulis en Médoc)

Price : 69.90 €

 

Château Haut Marbuzet, Saint-Estèphe

(Château Haut Marbuzet, Saint-Estèphe)

Price : 79.80 €

 

Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d'Haut Marbuzet - 37.5 cl

(Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d’Haut Marbuzet - 37,5 cl)

Price : 27.50 €

 

Château du Galoupet, Classified Growth of Provence

(Château du Galoupet, Cru classé de Provence)

Price : 37.50 €

 

Clos Sonnenta, Corsican rosé

(Le Clos Sonnenta, rosé Corse)

Price : 28.90 €

 

The Rosé Clair selection from Augustine, IGP d'Oc

(La sélection Rosé Clair d’Augustine, IGP d’OC)

Price : 25.70 €

 

Château de Pampelonne, Cuvée Légende, St Tropez

(Château de Pampelonne, Cuvée Légende, St Tropez)

Price : 43.30 €

 

Château La Lagune, Haut-Médoc

(Château La Lagune, Haut-Médoc)

Price : 253.00 €

 

Château Gazin, Pomerol

(Château Gazin, Pomerol)

Price : 278.00 €

 

The Chapel of the Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan

(La Chapelle de la Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan)

Price : 289.00 €

 

Château Dassault, Saint-Emillion Grand Cru Classé

(Château Dassault, Saint-Emillion Grand Cru Classé)

Price : 159.00 €

 

Les Forts de Latour, Pauillac

(Les Forts de Latour, Pauillac)

Price : 491.00 €

 

Petrus, Pomerol

(Pétrus, Pomerol)

Price : 1650.00 €

 

Château Pavie, Saint Emillion Grand Cru

(Château Pavie, Saint Emillion Grand Cru)

Price : 580.00 €

 

Glass (14cl)

(Le verre (14cl))

Price : 4.50 €

 

The raw bottle (75cl)

(La bouteille brut (75cl))

Price : 17.90 €

 

Calvados AOC

(Calvados A.O.C)

Price : 10.50 €

 

Domfrontais out of age

(Domfrontais hors d’âge)

Price : 16.00 €

 

Christian Drouin Millésimé 1989

(Christian Drouin Millésimé 1989)

Price : 30.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1990

(Christian Drouin Millésimé 1990)

Price : 28.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1980

(Christian Drouin Millésimé 1980)

Price : 37.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1970

(Christian Drouin Millésimé 1970)

Price : 42.50 €

Christian Drouin Millésimé 1958

(Christian Drouin Millésimé 1958)

Price : 56.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1992

(Christian Drouin Millésimé 1992)

Price : 20.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1979

(Christian Drouin Millésimé 1979)

Price : 35.50 €

 

Adrien Camut, Adrien Reserve (35 years old)

(Adrien Camut, Réserve d’Adrien (35ans))

Price : 35.00 €

 

Beluga lentil verrine and bacon, tangy vinaigrette

(Verrine de lentilles Beluga et lardons, vinaigrette acidulée)

Price : 7.90 €

Country terrine with green pepper and gherkins, simply

(Terrine de campagne au poivre vert et cornichons, tout simplement)

Price : 8.90 €

Trouville-sur-Mer mackerel fillet, Charlotte apples, old-fashioned mustard vinaigrette

(Filet de maquereaux de Trouville-sur-Mer, pommes Charlotte, vinaigrette moutarde à l’ancienne)

Price : 9.90 €

Fish soup how to Jeannette,

(La soupe de poissons à la façon de Jeannette,)

Price : 11.60 €

  Fish soup how to Jeannette, home PILLET SAITER, fish shop since 1887

Salmon tataki with 3 sesame, marinated in soy and wasabi

(Tataki de saumon aux 3 sésames, mariné au soja et wasabi)

Price : 13.90 €

Mushroom soup and perfect egg, young shoots and pine nuts

(Velouté de champignons et oeuf parfait, jeunes pousses et pignons de pin)

Price : 11.60 €

Homemade foie gras, apple chutney with Calvados, traditional toast

(Foie gras maison, chutney de pommes au Calvados, toasts tradition)

Price : 16.20 €

Platter of seafood "The Classic" - 1 person

(Plateaux de fruits de mer "Le Classique" - 1 personne)

Price : 48.50 €

  4 prawns 4 langoustines, whelks, oysters 4, 1/2 Crab, Winkles

Seafood trays "Le Classique" - 2 people

(Plateaux de fruits de mer "Le Classique" - 2 personnes)

Price : 95.60 €

  8 prawns, langoustines 8, whelks, oysters 8, 2 1/2 Crab, Winkles

Seafood platter "Le Royal" - 1 person

(Plateau de fruits de mer "Le Royal" - 1 personne)

Price : 74.50 €

  Same composition as the classic with 1/2 Breton lobster per person (according to arrival)

Seafood platter Royal 2 people

(Plateau de Fruits de Mer Royal 2 personnes)

Price : 146.60 €

  Breton lobster with 1/2 per person (depending on availability)

6 Oysters No. 3

(6 Huîtres N° 3)

Price : 14.10 €

  Oysters N ° 3, semi-salt butter from Isigny-sur-Mer and viking bread from FOURNIL DE LA TOUQUES

9 Oysters No. 3

(9 Huîtres N° 3)

Price : 19.90 €

  Oysters N ° 3, semi-salt butter from Isigny-sur-Mer and viking bread from FOURNIL DE LA TOUQUES

12 oysters No. 3

(12 Huitres N° 3)

Price : 26.80 €

  Oysters N ° 3, semi-salt butter from Isigny-sur-Mer and viking bread from FOURNIL DE LA TOUQUES

Winkles, the bowl

(Bigorneaux, le bol)

Price : 11.50 €

Bulbs, the bowl

(Bulots, le bol)

Price : 11.50 €

prawns (10 pieces)

(Crevettes roses (10 pièces))

Price : 15.90 €

whole meal

(Tourteau entier)

Price : 19.90 €

Prawns (8 pieces)

(Langoustines (8 pièces))

Price : 34.50 €

Breton blue lobster with weight (about 438g), the 100grs

(Homard bleu Breton au poids (environ 438g), les 100grs)

Price : 12.50 €

Vegetarian bowl:

(Bowl végétarien:)

Price : 14.90 €

  Spelled (cereal rich in protein) and assorted vegetables according to arrival

Poke bowl

(Poke bowl)

Price : 21.90 €

  Sesame salmon, pickled with lemon and Espelette pepper, Thai vinegared rice, assorted vegetables according to arrival and soy vinaigrette

Beef bowl

(Bœuf bowl)

Price : 21.90 €

  Sataki marinated beef tataki, Thai vinegared rice, assorted vegetables according to arrival and soy vinaigrette

Chicken:

(Volaille:)

Price : 19.90 €

  Low temperature chicken breast with woody fragrance, fresh green beans and poultry juice

Tartar:

(Tartare:)

Price : 22.90 €

  Ground minced beef seasoned with Espelette pepper, french fries and salad

Veal kidneys:

(Rognons de veau:)

Price : 21.90 €

  Flambed with Calvados, cream of mustard and crushed apples

Michel Ruault's tripe:

(Tripes de Michel Ruault:)

Price : 21.30 €

  De Vire in their juice, french fries

Burger Augustine:

(Burger Augustine:)

Price : 23.90 €

  Minced minced beef, Tomme de Savoie, tomato, salad, candied onions and fries

Rib of beef:

(Côte de bœuf:)

Price : 32.90 €

  Beautiful portioned room for 1 person (about 396 gr), Parsley in persillade, salad

Bream:

(Daurade:)

Price : 24.50 €

  Roasted fillet, creamy parmesan risotto and crustacean cream

Cod:

(Cabillaud:)

Price : 23.90 €

  Simply pearly pavé, vegetable wok, fragrant ginger broth and coriander served in front of you

Lotte:

(Lotte:)

Price : 26.70 €

  Medallion just caught, mishmash of cabbage, melting carrots and tangy white butter

Fish tartar:

(Tartare de poisson:)

Price : 23.90 €

  Diced salmon and sea bream, tangy vinaigrette, French fries and salad

Saint Jacques of Trouville-sur-Mer:

(Saint Jacques de Trouville-sur-Mer:)

Price : 28.90 €

  From October to mid-May, according to the Chef's inspiration

Gambas:

(Gambas:)

Price : 25.90 €

  Roasted trio, creamy parmesan and chorizo risotto

Sole of our coast:

(Sole de nos côtes:)

Price : 39.90 €

  About 412 g, milling way, crushed apples

The mussels, french fries

(Les Moules marinières, frites )

Price : 19.90 €

  Depending on season and arrival

Farmhouse cream mussels "Borniambuc" french fries

(Les Moules à la crème fermière «Borniambuc», frites )

Price : 21.90 €

  Depending on season and arrival

The plate of ripened Norman cheeses, green salad

(L'assiette de fromages normands affinés, salade verte)

Price : 8.90 €

  (Camembert, Pont l'Eveque, Livarot)

Baba with rum :

(Baba au rhum bouchon : )

Price : 11.90 €

  Rum baba, syrup and candied grapes, farmer cream from Borniambuc (watered before you)

Norman hole :

(Trou Normand :)

Price : 10.50 €

  Trou Normand (apple sorbet and Calvados) or Colonel (lemon sorbet and vodka)

Fluffy Michel Cluizel chocolate house with vanilla ice cream

(Moelleux maison au chocolat Michel Cluizel, glace vanille )

Price : 10.50 €

Iced Grand Marnier soufflé,

(Le Soufflé glacé au Grand Marnier,)

Price : 12.50 €

  Iced Grand Marnier soufflé, made with the collaboration of Philippe Urraca, MOF in 1993

Creme brulee house vanilla Mexico

(Crème brulée maison à la vanille du Mexique)

Price : 9.20 €

Jar pie so lemon revisited

(Verrine façon tarte au citron revisitée)

Price : 8.90 €

  Jar way lemon pie revisited (lemon cream, biscuit, homemade whipped cream and reduce red fruits)

2 ice cream ice cream balls

(2 boules de glaces dʼartisan glacier)

Price : 6.90 €

  2 scoops ice cream artisan ice cream (Bourbon vanilla, coffee, chocolate Michel Cluizel, rum raisin, salted butter caramel, strawberry, green apple, lemon)

French toast, salted butter caramel and vanilla ice cream

(Pain perdu, caramel beurre salé et glace vanille)

Price : 9.50 €

White cheese from Isigny-sur-Mer, reduction of red fruits and speculoos

(Fromage blanc d’Isigny-sur-Mer, réduction fruits rouges et spéculoos)

Price : 8.90 €

* Menu "Reine des Plages" Starter + Main Course + Dessert € 31.90

(* Menu «Reine des plages» Entré + Plat + Dessert 31,90 €)

Veloute of mushrooms and perfect egg

(Veloute de champignons et œuf parfait)

6 Oysters of Normandy n ° 3

(6 Huitres de Normandie n°3 )

Mini bowl vegetarian

(Mini bowl végétarien)

Marinated mackerel fillet from the port of Trouville-sur-Mer

(Filet de maquereaux marinés du port de Trouville-sur-Mer)

Roasted cod,

(Cabillaud rôti,)

  langoustine cream, creamy risotto

Caramelized pork tenderloin,

(Filet mignon de porc caramélisé,)

  reduction in honey, spices, gratin of sweet potatoes and potatoes

Blanquette of the sea with farmhouse cream,

(Blanquette de la mer à la crème fermière,)

  Wild rice and tender vegetables

Braised beef cheek,

(Joue de boeuf braisée,)

  Mashed parsnips and mini vegetables

Trou Normand (apple sorbet and Calvados Père Tranquille)

(Trou normand (sorbet pomme et Calvados du Père Tranquille))

 

Mexican vanilla crème brûlée

(Crème brûlée à la vanille du Mexique)

Trio of Norman cheeses, salad

(Trio de fromages normands, salade)

Fluffy homemade chocolate, vanilla ice cream

(Moelleux maison au chocolat, glace vanille)

White cheese from Isigny-sur-Mer, red fruits reduction

(Fromage blanc d’Isigny-sur-Mer, réduction fruits rouges)

** Single dish: € 14.50 - Starter, main dish OR main dish, dessert: € 18.90 - Full menu: € 23.90

(**Le plat unique : 14,50 € - Entrée, plat OU plat, dessert : 18,90 € - Menu complet : 23,90 €)

Homemade country terrine and pickles

(Terrine de campagne maison et cornichons)

Egg mayonnaise with Espelette pepper

(OEuf mayonnaise au piment d’Espelette)

Beluga lentil verrine, bacon

(Verrine de lentilles Beluga, lardons)

The plate of whelks

(L’assiette de bulots)

The classic burger - french fries

(Le classique burger - frites)

Vegetarian bowl salad - Spelled and assorted vegetables

(Salade Bowl végétarien - Epeautre et assortiment de légumes)

Carpaccio of Charolais beef, parmesan, capers, pesto - fries and salad

(Carpaccio de boeuf Charolais, parmesan, câpres, pesto - Frites et salade)

Black Locust, Augustine provençal sauce - Wild rice

(Lieu noir, sauce provençale façon Augustine - Riz sauvage)

Crepe caramel salted butter and speculoos

(Crêpe caramel beurre salé et spéculoos)

Two ice cream scoops

(Deux boules de glaces d’artisan glacier)

Verrine pie with lemon

(Verrine façon tarte au citron)

Salmon, served with :

(Saumon, servi avec :)

  Fries, Crushed Apples, or Green Beans

Cod served with :

(Cabillaud servi avec :)

  Fries, crushed potatoes, or green beans

Chopped steak, served with :

(Steack haché, servi avec : )

  French fries, crushed potatoes, or green beans

Two scoops of ice cream of your choice

(Deux boules de glace au choix)

Sugar pancake

(Crêpe au sucre)

Choice of water syrup

(Sirop à l'eau au choix)

Starter + Dish or Dish + Dessert

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert)

Price : 25.90 €

Starter + Dish or Dish + Dessert

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert)

Price : 18.90 €

The unique dish

(Le plat unique)

Price : 14.50 €

Moët et Chandon Brut Impérial

(Moët et Chandon Brut Impérial)

Price : 79.00 €

 

Rosé Ruinart

(Ruinart rosé)

Price : 95.00 €

 

Sébastien Charvot, rosé

(Sébastien Charvot, rosé)

Price : 69.00 €

 

Dom Pérignon

(Dom Pérignon)

Price : 229.00 €

 

Deutz gross

(Deutz brut)

Price : 72.00 €

 

Love of Deutz Vintage

(Amour de Deutz Millésimé)

Price : 159.00 €

 

R of Ruinart brut

(R de Ruinart brut)

Price : 89.00 €

 

Ruinart Blanc de Blancs

(Ruinart Blanc de Blancs)

Price : 139.00 €

 

Mumm Cordon Rouge Vintage

(Mumm Cordon Rouge Millésimé)

Price : 79.00 €

 

Moët & Chandon Ice Impérial

(Moët & Chandon Ice Impérial)

Price : 99.00 €

 

ILLY Espresso

(Expresso ILLY)

Price : 3.30 €

Decaffeinated

(Décaféiné)

Price : 3.40 €

Hazelnut

(Noisette)

Price : 3.40 €

Long espresso

(Expresso allongé)

Price : 3.40 €

Long decaffeinated

(Décaféiné allongé)

Price : 3.50 €

Double Expresso

(Double Expresso)

Price : 6.10 €

Irish Coffee 2 colors like in Ireland

(Irish Coffee 2 couleurs comme en Irlande)

Price : 13.90 €

Irish Coffee 3 colors

(Irish Coffee 3 couleurs)

Price : 14.90 €

Black, green tea or infusion

(Thé noirs, verts ou infusion)

Price : 4.70 €

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