Le Mesturet

• Ikusi menua
• Informazio gehiago
• Iritsi
• Itzulpen-arazoa?
• Laguntza

Ez Informazio gehiago behar duzu?

• Restaurant

Restaurant

FIXED PRICE BAZKARI (aukeratu menuko azpitik, ez edari menuak)

• Le Petit Mesturet (hasierako + ikastaro nagusia) edo (jakina nagusia + postrea)

  (26.00 €)

• Le grand Mesturet (starter + ikastaro nagusia + postrea)

  (31.50 €)

Sarrerakoak

• Plantxan berenjena eta freskoa ahuntz gazta, tomatea coulis

  (8.90 €)

• Whiting rillettes, rouille saltsa, berdea anise apainketa

  (9.00 €)

• Pig burua aspic terrina, saltsa ravigote

  (9.00 €)

• Arkume arandoiak entsalada, martorri tomatea tarta, oregano ozpin-oliotan

  (9.00 €)

• Hotz Kalabazin menda freskoa zopa, baratxuri crouton

  (8.90 €)

• Egunaren Starter (ikus arbelaren)

  (8.90 €)

• Iradokizun: Foie gras terrina, erdi-egosi Lande ahate terrina, gooseberry Jelly, buckwheat ogia

  (17.10 €)

Main ikastaroak

• Behi txuleta (300g), Valois saltsa, patata frijituak

  (18.50 €)

• Gure bereziki prestatutako aioli bakailao freskoa, barazkiak lurrunetan eta KONFITAK batera

  (18.50 €)

• Ezpeletako piperra, hotza gozoa piperra Ogigoxo berdela (ertz batzuk posible dira)

  (17.90 €)

• Label rouge beteak free sorta oilaskoa pesto batera ballottine, gorria kanpai piper saltsarekin, mihilua hazia tarta

  (17.60 €)

• Txerri azpizuna, salbia saltsa, Kalabazin parmesanoarekin gratin

  (18.50 €)

• Tradizionala behi tartare eta patata frijituak

  (17.60 €)

• egunean zehar Main (ikus arbelaren)

  (17.60 €)

Amonaren errezetak

• Txahal krema saltsa gisatua perretxikoak eta tipula txiki, pilau arrozarekin

  (17.60 €)

• Arkume Fricassee Provençal estilo batean, ezkaia lekak

  (18.50 €)

• Zekorrak burua bere mihia bilduta, Gribiche saltsa eta barazkiak lurrunetan

  (17.60 €)

Begetarianoa platerak

• Pasta entsalada, konfitatuak udako barazkiak, pesto saltsarekin

  (17.60 €)

• Espinaka eta freskoa ahuntz gazta tarta

  (17.60 €)

Gaztak

• Classic regional baserria gazta: Rocamadour, Brie de Nangis, Reblochon, Salers, Bleu des Causses

  (9.40 €)

• Soft Faisselle hemengo gazta baratxuri eta tipulin batera edo txarrak gorria coulis lagunduta

  (8.90 €)

Postreak

• Benetako Paris Brest praline-zaporeko krema pastel (ez nahikunde txikiak)

  (8.90 €)

• marrubiak eta mugurdiak, bainila pastel kremarekin Shortbread gaileta

  (9.00 €)

• Philadelphia gazta, meloi coulis

  (9.00 €)

• Arrautza zuri garrapiñatutako bioleten merengue biguna, natillak

  (8.90 €)

• Denboraldi freskoa lemongrass eta albahaka fruituak hautatzea, Bob almendra pastela

  (9.00 €)

• apricots Peach moussea, Rosemary Sabayon

  (9.00 €)

• Txokolate tarta, caramelized madari, menda freskoa chantilly krema

  (8.90 €)

• Egunaren Postrea (ikus arbelaren)

  (8.90 €)

• Gure izozkiak eta sorbeteak

  (8.90 €)

• Gourmet Kafea (gure gozogintza sorta kafe bat edo tea)

  (8.90 €)

Child menu (1 nagusiak ikastaroa + 1 postrea + 1 edaria) 12 €

• Breaded Bakailao, tximeleta pasta

• Errea free sorta oilaskoa (etiketa gorria), patata frijituak, tartarra saltsa

• ---------------

• Ice Cup (2 zure aukera scoops)

• txokolate tarta, caramelized madari

• ----------------

• 1 edaria (freskagarriak, fruta-zukua, ura)

Le Petit Mesturet (hasierako + ikastaro nagusia) edo (jakina nagusia + postrea)

(Le Petit Mesturet Entrée + Plat OU Plat + Dessert)

Salneurria :

26.00 €

 

Le grand Mesturet (starter + ikastaro nagusia + postrea)

(Le Grand Mesturet Entrée + Plat + Dessert )

Salneurria :

31.50 €

 

Plantxan berenjena eta freskoa ahuntz gazta, tomatea coulis

(Aubergine grillée au chèvre frais de chez Lethielleux, coulis de tomates)

Salneurria :

8.90 €

 

  (Allergen: Esnea)

Whiting rillettes, rouille saltsa, berdea anise apainketa

(Rillettes de merlan, sauce rouille, vinaigrette à l’anis vert)

Salneurria :

9.00 €

 

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Arrainak, Mustard)

Pig burua aspic terrina, saltsa ravigote

(Terrine de tête de cochon en gelée, sauce ravigote)

Salneurria :

9.00 €

 

  (Allergen: Glutenik)

Arkume arandoiak entsalada, martorri tomatea tarta, oregano ozpin-oliotan

(Salade de ris d’agneau, gâteau de tomates à la coriandre, vinaigrette à l’origan)

Salneurria :

9.00 €

 

  (Allergen: Esnea)

Hotz Kalabazin menda freskoa zopa, baratxuri crouton

(Soupe froide de courgettes à la menthe fraîche, croûtons à l’ail)

Salneurria :

8.90 €

 

  (Allergen: Glutenik, Moluskuak)

Egunaren Starter (ikus arbelaren)

(L’entrée du jour (voir ardoises))

Salneurria :

8.90 €

 

Iradokizun: Foie gras terrina, erdi-egosi Lande ahate terrina, gooseberry Jelly, buckwheat ogia

(Suggestion: Terrine de foie gras de canard des Landes mi-cuit, gelée de groseilles, pain à la farine de sarrasin )

Salneurria :

17.10 €

 

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak)

Behi txuleta (300g), Valois saltsa, patata frijituak

(Faux filet de bœuf charolais grillé (300g), sauce Valois, pommes sautées)

Salneurria :

18.50 €

 

  (Allergen: Arrautzak, Esnea)

Gure bereziki prestatutako aioli bakailao freskoa, barazkiak lurrunetan eta KONFITAK batera

(Aïoli de morue fraîche à notre façon, légumes vapeur et confits )

Salneurria :

18.50 €

 

  (Allergen: Arrainak)

Ezpeletako piperra, hotza gozoa piperra Ogigoxo berdela (ertz batzuk posible dira)

(Tartine de maquereaux au piment d’Espelette, piperade froide (quelques arrêtes sont possibles))

Salneurria :

17.90 €

 

  (Allergen: Glutenik, Arrainak)

Label rouge beteak free sorta oilaskoa pesto batera ballottine, gorria kanpai piper saltsarekin, mihilua hazia tarta

(Ballottine de poulet fermier label rouge d’Ancenis farcie au pistou, sauce aux poivrons rouges, gâteau de fenouil )

Salneurria :

17.60 €

 

  (Allergen: Arrautzak, Esnea)

Txerri azpizuna, salbia saltsa, Kalabazin parmesanoarekin gratin

(Filet mignon de porc, sauce à la sauge, gratin de courgettes au parmesan)

Salneurria :

18.50 €

 

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea)

Tradizionala behi tartare eta patata frijituak

(Le traditionnel Tartare de bœuf coupé au couteau (donc, haché gros !) pommes de terre sautées persillées )

Salneurria :

17.60 €

 

egunean zehar Main (ikus arbelaren)

(Plat du jour (voir ardoises))

Salneurria :

17.60 €

 

Txahal krema saltsa gisatua perretxikoak eta tipula txiki, pilau arrozarekin

(Blanquette de veau à l’ancienne, riz pilaf et petits oignons (celle-ci est sans carotte!))

Salneurria :

17.60 €

 

  (Allergen: Esnea)

Arkume Fricassee Provençal estilo batean, ezkaia lekak

(Fricassée d’agneau de Sisteron à la provençale, haricots « mangetout » au thym)

Salneurria :

18.50 €

 

  (Allergen: Sulfite)

Zekorrak burua bere mihia bilduta, Gribiche saltsa eta barazkiak lurrunetan

(Tête de veau roulée sur la langue, sauce gribiche, légumes vapeur )

Salneurria :

17.60 €

 

  (Allergen: Arrautzak, Mustard)

Pasta entsalada, konfitatuak udako barazkiak, pesto saltsarekin

(Salade de pâtes papillon, légumes d’été confits, sauce pesto)

Salneurria :

17.60 €

   

  (Allergen: Glutenik)

Espinaka eta freskoa ahuntz gazta tarta

(Tarte aux épinards et au chèvre frais de chez Lethielleux)

Salneurria :

17.60 €

   

  (Allergen: Glutenik, Esnea)

Classic regional baserria gazta: Rocamadour, Brie de Nangis, Reblochon, Salers, Bleu des Causses

(Les classiques fermiers de nos régions : Rocamadour, Brie de Nangis, Reblochon, Salers, Bleu des Causses)

Salneurria :

9.40 €

 

  (Allergen: Esnea, Nuts)

Soft Faisselle hemengo gazta baratxuri eta tipulin batera edo txarrak gorria coulis lagunduta

(Faisselle de fromage blanc du Berry, ciboulette et ail ou coulis de fruits rouges)

  (Allergen: Esnea)

Benetako Paris Brest praline-zaporeko krema pastel (ez nahikunde txikiak)

(Le véritable Paris Brest, crème pralinée (petit appétit s’abstenir))

Salneurria :

8.90 €

 

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea, Nuts)

marrubiak eta mugurdiak, bainila pastel kremarekin Shortbread gaileta

(Sablé aux fruits rouges, crème pâtissière à la vanille Bourbon)

Salneurria :

9.00 €

   

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea)

Philadelphia gazta, meloi coulis

(Cheese-cake Philadelphia, coulis de melon)

Salneurria :

9.00 €

 

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea)

Arrautza zuri garrapiñatutako bioleten merengue biguna, natillak

(La belle île flottante aux violettes craquantes de Toulouse, crème anglaise)

Salneurria :

8.90 €

 

  (Allergen: Arrautzak, Esnea)

Denboraldi freskoa lemongrass eta albahaka fruituak hautatzea, Bob almendra pastela

(Coupe de fruits frais de saison à la citronnelle et au basilic, financier aux amandes)

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Nuts)

apricots Peach moussea, Rosemary Sabayon

(Bavarois de pêches et d’abricots, sabayon au romarin)

Salneurria :

9.00 €

 

  (Allergen: Arrautzak, Esnea)

Txokolate tarta, caramelized madari, menda freskoa chantilly krema

(Gâteau au chocolat d’Equateur, poires caramélisées, fleurette à la menthe fraîche)

Salneurria :

8.90 €

 

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea)

Egunaren Postrea (ikus arbelaren)

(Dessert du jour (voir ardoises))

Salneurria :

8.90 €

 

Gure izozkiak eta sorbeteak

(Nos glaces et nos sorbets (3 boules de votre choix))

Salneurria :

8.90 €

 

  (Allergen: Esnea)

Gourmet Kafea (gure gozogintza sorta kafe bat edo tea)

(CAFE GOURMAND)

Breaded Bakailao, tximeleta pasta

(Cabillaud pané maison, pâtes papillon)

  (Allergen: Glutenik, Arrainak)

Errea free sorta oilaskoa (etiketa gorria), patata frijituak, tartarra saltsa

(Poulet fermier rôti (label rouge) , pommes sautées, sauce tartare)

---------------

(---------------)

Ice Cup (2 zure aukera scoops)

(Coupe de glaces (2 boules au choix))

  (Allergen: Esnea)

txokolate tarta, caramelized madari

(Gâteau au chocolat, poires caramélisées)

----------------

(----------------)

1 edaria (freskagarriak, fruta-zukua, ura)

(1 boisson (soda, jus de fruit, eau minérale))

Eguneko menua

Ekitaldia

Itzulpen-arazoa?