eRESTAURANT NFC

• Eguneko menua
• Ikusi menua
• Informazio gehiago
• Iritsi
• Itzulpen-arazoa?
• Laguntza

Ez Informazio gehiago behar duzu?

• Sarrerakoak
• Haragia eta arraina
• Prestatu zure menu
• Menu Kasua 23 € (1 platera 11 €, 2 plater 17 €, Gazta edo postre menu 20 € gabe)
• Menu Ehiza

Sarrerakoak

Hasierako hotzak

• Mila Hosto Salmon eta Mihilu

  (22.00 €)

• Fresh Foie gras eta konfitatuak pikuak

  (21.00 €)

• Baby Rabbit Terrine Bleu de Gex (gazta)

  (17.50 €)

• Otarrain-entsalada

  (32.00 €)

Epela edo beroa jokatzeko

• Barraskiloak Bourguignone

  (19.00 €)

• Kurruskaria Frog Legs

  (17.00 €)

• Foie mugurdi Ozpina Gras

  (21.00 €)

• Poached morels arrautza

  (19.00 €)

• Zopa, egunaren proposamena

  (16.00 €)

Haragia eta arraina

Haragiak

• Braised Okela xerra

  (30.00 €)

• Filet Mignon Txahal Horseradish eta Black Errefautxo

  (26.00 €)

• Txahal giltzurrunak eta Ganbak

  (24.00 €)

• Baratxuria duten Lamb, Potimarrons of Mirepoix of Rack

  (26.00 €)

Prestatu zure menu

Zure "Menu oilar" 36 € For

• Starter

• Lehen platera

• Postrea

Zure "Menu Rooster" For 42 €

• Starter

• Lehen platera

• The Askotariko Gazta gurdia

• Postrea edo Gourmet plaka aukeratzea

Zure "Menu Red Rooster" 54 € For

• 2 Starters

• Lehen platera

• The Askotariko Gazta gurdia

• Postrea edo Gourmet plaka aukeratzea

Chicks Young (12 arte)

• Zatiak eta prezio erdira murriztu ahal izango

Menu Kasua 23 € (1 platera 11 €, 2 plater 17 €, Gazta edo postre menu 20 € gabe)

Jokatzeko aukeratu

• Merkatuan hasierako

• The entsalada crudity txiki

• Pistatxo Rabbit terrina

• berenjena terrina

• Ganba eta pipermina aguakatea moussea

Platerak aukeratu

• Merkatuaren platerak

• Chive oilasko bularra

• Sorrel dituzten Salmon

• Ezkaia arkume xerra

• Izozkia edo sorbetea

• Behi txuleta, Café de Paris gurina

Postreak aukeratzeko

• Fruta Tart

• fruta entsalada

• Caramel Flana

• Txokolate moussea

• Izozkia edo sorbetea

Menu Ehiza

Sarrerakoak

• Warm faisaia entsalada

  (16.00 €)

Suite

• Venison Roe-ren (filet)

  (32.00 €)

• hezur filet (orkatza orein)

  (38.00 €)

Mila Hosto Salmon eta Mihilu

(Mille Feuilles de Saumon et Fenouil)

Fresh Foie gras eta konfitatuak pikuak

(Foie Gras Frais à la Fleur de Sel, et Figues confites)

Baby Rabbit Terrine Bleu de Gex (gazta)

(Terrine de Lapereau au Bleu de Gex)

Otarrain-entsalada

(Salade de Homard)

Barraskiloak Bourguignone

(Escargots à la Bourguignone)

Kurruskaria Frog Legs

(Croquant de Cuisses de Grenouilles)

Foie mugurdi Ozpina Gras

(Escalope de Foie Gras au Vinaigre de Framboises)

Poached morels arrautza

(Oeuf poché aux Morilles)

Zopa, egunaren proposamena

(Soupe ou Potage, proposition du jour)

Braised Okela xerra

(Filet de Bœuf Barigoule)

Filet Mignon Txahal Horseradish eta Black Errefautxo

(Filet Mignon de Veau au Raifort et Radis Noir)

Txahal giltzurrunak eta Ganbak

(Rognons de Veau et Langoustines)

Baratxuria duten Lamb, Potimarrons of Mirepoix of Rack

(Carré d'Agneau à l'Ail en Chemise, Mirepoix de Potimarrons)

Starter

(Entrée)

Lehen platera

(Plat)

Postrea

(Dessert)

Starter

(Entrée)

Lehen platera

(Plat)

The Askotariko Gazta gurdia

(L’Assortiment des Fromages du Chariot)

Postrea edo Gourmet plaka aukeratzea

(Le Choix des Desserts ou l’Assiette Gourmande)

2 Starters

(2 Entrées)

Lehen platera

(Plat)

The Askotariko Gazta gurdia

(L’Assortiment des Fromages du Chariot)

Postrea edo Gourmet plaka aukeratzea

(Le Choix des Desserts ou l’Assiette Gourmande)

Zatiak eta prezio erdira murriztu ahal izango

(Les portions ainsi que leurs prix seront réduits de moitié)

Merkatuan hasierako

(L'entrée du marché)

 

The entsalada crudity txiki

(La petite salade de crudité)

 

Pistatxo Rabbit terrina

(La terrine de lapereau aux pistaches)

 

berenjena terrina

(Le marbré d'aubergine)

 

Ganba eta pipermina aguakatea moussea

(La mousse d'avocat aux crevettes et piment)

 

Merkatuaren platerak

(Le plat du marché)

 

Chive oilasko bularra

(La suprême de volaille à la ciboulette)

 

Sorrel dituzten Salmon

(Le saumon à l'oseille)

 

Ezkaia arkume xerra

(Le filet d'agneau au thym)

 

Izozkia edo sorbetea

(Glace ou sorbet)

 

Behi txuleta, Café de Paris gurina

(Le steack de boeuf, beurre Café de Paris)

 

Fruta Tart

(Tarte aux fruits)

 

fruta entsalada

(Salade de fruits)

 

Caramel Flana

(Flan caramel)

 

Txokolate moussea

(Mousse au chocolat)

 

Izozkia edo sorbetea

(Glace ou sorbet)

Warm faisaia entsalada

(Salade tiède de faisan)

Salneurria :

16.00 €

 

Venison Roe-ren (filet)

(Noisette de chevreuil)

Salneurria :

32.00 €

 

hezur filet (orkatza orein)

(Selle de chevreuil)

Salneurria :

38.00 €

 

Eguneko menua

• Merkatuan plater

  (11.00 €)

Merkatuan plater

(Plat du marché)

Salneurria :

11.00 €

 

Ekitaldia

Itzulpen-arazoa?