eRESTAURANT NFC

• Ikusi menua
• Informazio gehiago
• Iritsi
• Itzulpen-arazoa?
• Laguntza

Ez Informazio gehiago behar duzu?

• Gure Brasserie espezialitate (bazkaria eta afaria Valid egunero)
• Eguerdian The € 19.99 / 25.00 €
• haurrentzako menua (ikastaroa + postrea + nagusiak edaria) 11.90 €
• Julien menu
• txarteleko ere (Menu Julien)

Gure Brasserie espezialitate (bazkaria eta afaria Valid egunero)

Lehen platerak

• Tradizionala Frantziako tipula zopa, gazta birrindua

  (7.90 €)

• Sei handi Courbeyre Borgoinako barraskiloak marinatuak Chablis

  (10.00 €)

• JC David sardinzar xerrak ketua, patata entsalada

  (9.90 €)

plater

• Charolais behi tartare, patata frijituak eta entsalada

  (19.90 €)

• "AAAAA" andouillette, tipulatxa fondue eta harribil patatak

  (18.90 €)

• moxal saltsa, denboraldiko barazkiak Salmon

  (19.90 €)

Postrea

• Tradizionala flotatzen uhartean

  (8.00 €)

• Half-labean "Valrhona" txokolate tarta, gazi karamelu izozkia

  (9.00 €)

• Bourbon bainila Creme brûlée

  (8.90 €)

Eguerdian The € 19.99 / 25.00 €

(Edari ez dago sartuta, baliozko bakarra bazkaria, egun berezietan izan ezik)

• Lehenengo platera + ikastaro nagusi

  (25.00 €)

• Bigarren platera + postrea

  (25.00 €)

• Plater-+ kafea

  (19.90 €)

Sarrerakoak

• David JC sardinzar xerra, almendra olio gozoa patata

• Eta eguna amaitzeko hasierako (eguneroko iradokizunak ere)

• Zesar entsalada, thinly xerratan Vendee, parmesano txirbilak eta croutons oilasko

• Sei handi Courbeyre Borgoinako barraskiloak marinatuak Chablis

Main ikastaroak

• egunean zehar Main

• Charolais behi tartare eta osagarri

• Egunaren haragia osagarri (egunaren iradokizunak ere)

• moxal, denboraldiko barazkiekin Salmon

Postreak

• Bourbon bainila Crème brûlée

• Tradizionala Floating irla

• Egunaren postrea (eguneroko iradokizunak ere)

• Half-labean "Valrhona" txokolate tarta, gazi karamelu izozkia

haurrentzako menua (ikastaroa + postrea + nagusiak edaria) 11.90 €

plater nagusia

• merkatuaren zarakartsuz pastel arrainak, barazkiak eta patata lurrunetan

• Creamy oilasko gorena, lodia-purea, patata

• Charolais xehatuta txuleta, patata frijituak

Postrea

• Half-labean txokolate tarta, bainila izozkia

• Bourbon bainila Creme brûlée

• Askotariko izozki eta sorbetea (2 scoops)

Drink

• Vittel izaera (33 cl) almibarretan edo Coca-Cola (33 cl) edo fruta-zukua (25 cl) edo Fruta-koktel batekin (25 cl)

Julien menu

(Edariak barne)

• Lehenengo platera + ikastaro nagusi

  (32.00 €)

• Bigarren platera + postrea

  (31.00 €)

• Starter + ikastaro nagusia + postrea

  (37.00 €)

Sarrerakoak

• Florentziako estilo Soft-arrautza, parmesano Saltsan espinakak freskoa

  (9.90 €)

• Okela Jowl eta isats terrina, oso-ondu ravigote saltsa eta bildots letxuga

  (11.90 €)

• Zesar entsalada, thinly xerratan Vendee, parmesano txirbilak eta croutons oilasko

• Lupia eta izokina tartar karea eta jengibrea, belar freskoa entsalada

  (15.00 €)

• sate espezien, aguakatea eta kurruskaria barazki tagliatelle krema ere Ganbak

  (13.00 €)

• Foie house Festins de grasa, mahats chutney pikuak brioche

Main ikastaroak

• Vendee batetik Ckicken gorena ceps, makarroiak gratin eta Porto jus beteak

  (22.00 €)

• Plantxan Chateaubriand, lekak eta patata frijituak, Bearnaise saltsa (+ 5,00 € Menu Julien)

  (33.00 €)

• Honey-lakatua txerri saiheskia, erromeroa harribil patatak

  (24.00 €)

• Saiheskia, txuleta Marchand de vin saltsa, patata frijituak ere

  (25.90 €)

• Zekorrak gibela nahaskia mugurdi ozpina, gisatua tipulatxa eta patata purea in

  (23.00 €)

• Prawn kazola, denboraldiko barazkiak, berberetxo eta martorri freskoa zukua

  (22.00 €)

• Errea bakailaoa, lodia-purea, patata filet oliba eta albahaka saltsa vierge batera

  (23.00 €)

• itsasoa itsaso natural gatza baxu, ostra onddo risotto eta itsaski saltsa Filet

  (27.00 €)

• erreta osoa bisigua, barazki salteatuak, soja eta karea ozpin-oliotan

  (26.00 €)

• Plantxan mihi edo meniere mihi, espinakak freskoa eta patata lurrunetan (+ 8,00 € Julien Menua)

  (41.00 €)

• Wok irabiatu-frijituak barazkiekin, soja eta karea ozpin-olioa (begetarianoa noski)

  (20.00 €)

Postreak

• Askotariko gaztak, entsalada berdea

  (9.90 €)

• Thin sagar tarta eta Bourbon bainila izozkia

  (9.90 €)

• Valrhona txokolate bero Profieroles

  (11.00 €)

• Krepeak Suzette Grand Marnier batera garreztatutako

  (12.00 €)

• Amber ron baba Royal St-James, harrotua bainila krema

  (11.00 €)

• Denboraldiaren tiramisu-estilo freskoa fruitu, Breton shortbread zati

  (10.00 €)

• Askotariko izozki eta sorbetea: Vanilla, txokolate, marrubi, blackcurrant, mugurdi, karea, Ginger

  (9.90 €)

• Gourmet Kafea bere 4 tratatzen

  (11.90 €)

txarteleko ere (Menu Julien)

Hasteko guztiak, ikastaroak eta postreak offred Julien Menu nagusia eska daitezke "kartara" ondorengo prezioetan (1) arabera:

• Starter

  (14.00 €)

• Bigarren platera

  (26.00 €)

• Postrea

  (11.00 €)

Tradizionala Frantziako tipula zopa, gazta birrindua

(Traditionnelle soupe à l’oignon gratinée)

  (Allergen: Glutenik, Esnea)

Sei handi Courbeyre Borgoinako barraskiloak marinatuak Chablis

(Six gros escargots de Bourgogne Courbeyre marinés au Chablis)

Salneurria :

10.00 €

 

  (Allergen: Moluskuak)

JC David sardinzar xerrak ketua, patata entsalada

(Filets de Harengs fumés JC David, salade de pommes de terre)

  (Allergen: Arrainak)

Charolais behi tartare, patata frijituak eta entsalada

(Tartare de Boeuf Charolais, frites et salade)

"AAAAA" andouillette, tipulatxa fondue eta harribil patatak

(Andouillette AAAAA, fondue d’échalotes, pommes grenailles)

Salneurria :

18.90 €

 

moxal saltsa, denboraldiko barazkiak Salmon

(Saumon à l’oseille, légumes de saison)

  (Allergen: Arrainak)

Tradizionala flotatzen uhartean

(Traditionnelle Ile flottante)

  (Allergen: Arrautzak, Esnea)

Half-labean "Valrhona" txokolate tarta, gazi karamelu izozkia

(Mi-cuit au chocolat Valrhona, crème glacée caramel à la fleur de sel)

  (Allergen: Esnea)

Bourbon bainila Creme brûlée

(Crème brûlée à la vanille Bourbon)

  (Allergen: Esnea)

Lehenengo platera + ikastaro nagusi

(Entrée + plat )

Bigarren platera + postrea

(Plat + dessert)

Plater-+ kafea

(Plat + café)

David JC sardinzar xerra, almendra olio gozoa patata

(Filets de hareng JC David, pommes à l’huile d’amande douce)

 

Eta eguna amaitzeko hasierako (eguneroko iradokizunak ere)

(L’entrée du jour (dans les suggestions du jour))

 

Zesar entsalada, thinly xerratan Vendee, parmesano txirbilak eta croutons oilasko

(Salade Caesar, émincé de volaille de Vendée, copeaux de parmesan et croûtons)

  (Allergen: Glutenik, Arrainak, Esnea)

Sei handi Courbeyre Borgoinako barraskiloak marinatuak Chablis

(Six gros escargots de Bourgogne Courbeyre marinés au Chablis)

 

  (Allergen: Moluskuak)

egunean zehar Main

(Plat du jour )

 

Charolais behi tartare eta osagarri

(Tartare de bœuf Charolais et sa garniture)

 

Egunaren haragia osagarri (egunaren iradokizunak ere)

(Andouillette AAAAA, fondue d’échalotes, pommes grenailles)

 

moxal, denboraldiko barazkiekin Salmon

(Saumon à l’oseille, légumes de saisons)

  (Allergen: Arrainak)

Bourbon bainila Crème brûlée

(Crème brûlée à la vanille Bourbon)

 

Tradizionala Floating irla

(Traditionnelle Ile flottante)

 

  (Allergen: Arrautzak, Esnea)

Egunaren postrea (eguneroko iradokizunak ere)

(Le dessert du jour (dans les suggestions du jour))

 

Half-labean "Valrhona" txokolate tarta, gazi karamelu izozkia

(Mi-cuit au chocolat Valrhona, crème glacée caramel à la fleur de sel)

  (Allergen: Esnea)

merkatuaren zarakartsuz pastel arrainak, barazkiak eta patata lurrunetan

(Croustillant de poisson du marché, légumes verts et pommes à l’anglaise)

  (Allergen: Arrainak)

Creamy oilasko gorena, lodia-purea, patata

(Suprême de volaille à la crème, écrasé de pomme de terre)

  (Allergen: Esnea)

Charolais xehatuta txuleta, patata frijituak

(Steack haché charolais, pommes frites)

Half-labean txokolate tarta, bainila izozkia

(Mi-cuit au chocolat, crème glacée à la vanille)

  (Allergen: Esnea)

Bourbon bainila Creme brûlée

(Crème brûlée à la vanille Bourbon)

  (Allergen: Arrautzak, Esnea)

Askotariko izozki eta sorbetea (2 scoops)

(Assortiment de crèmes glacées et sorbets (2 boules))

  (Allergen: Esnea)

Vittel izaera (33 cl) almibarretan edo Coca-Cola (33 cl) edo fruta-zukua (25 cl) edo Fruta-koktel batekin (25 cl)

(Vittel nature (33 cl) avec sirop ou Coca-Cola (33 cl) ou Jus de fruit (25 cl) ou Cocktail de fruits (25 cl))

Lehenengo platera + ikastaro nagusi

(Entrée + plat)

Bigarren platera + postrea

(Plat + dessert)

Starter + ikastaro nagusia + postrea

(Entrée + plat + dessert)

Florentziako estilo Soft-arrautza, parmesano Saltsan espinakak freskoa

(OEuf mollet à la florentine, épinards frais, émulsion au parmesan)

Okela Jowl eta isats terrina, oso-ondu ravigote saltsa eta bildots letxuga

(Terrine de joue et queue de boeuf, sauce ravigote, bouquet de mâche)

Zesar entsalada, thinly xerratan Vendee, parmesano txirbilak eta croutons oilasko

(Salade Caesar, émincé de volaille de Vendée, copeaux de parmesan et croûtons)

  (Allergen: Glutenik, Esnea)

Lupia eta izokina tartar karea eta jengibrea, belar freskoa entsalada

(Tartare de bar et saumon au citron vert et gingembre, salade d’herbes fraîches)

  (Allergen: Arrainak)

sate espezien, aguakatea eta kurruskaria barazki tagliatelle krema ere Ganbak

(Gambas au saté, crémeux d’avocat et tagliatelles de légumes croquants)

  (Allergen: Krustazeoak)

Foie house Festins de grasa, mahats chutney pikuak brioche

(Foie gras de canard de la maison Festins, chutney figues raisin, pain brioché)

 

Vendee batetik Ckicken gorena ceps, makarroiak gratin eta Porto jus beteak

(Suprême de volaille de Vendée farci aux cèpes, gratin de macaroni, jus au Porto)

Plantxan Chateaubriand, lekak eta patata frijituak, Bearnaise saltsa (+ 5,00 € Menu Julien)

(Chateaubriand grillé, haricots verts et pommes frites, sauce béarnaise (+ 5,00 € dans le Menu Julien))

Honey-lakatua txerri saiheskia, erromeroa harribil patatak

(Travers de porc laqué au miel, pommes grenailles confites au romarin)

Saiheskia, txuleta Marchand de vin saltsa, patata frijituak ere

(Entrecôte sauce marchand de vin, pommes frites)

Zekorrak gibela nahaskia mugurdi ozpina, gisatua tipulatxa eta patata purea in

(Foie de veau poêlé au vinaigre de framboise, échalote confite et purée de pommes de terre)

Prawn kazola, denboraldiko barazkiak, berberetxo eta martorri freskoa zukua

(Cocotte de Gambas, légumes de saison, jus de coque et coriandre fraîche)

  (Allergen: Krustazeoak)

Errea bakailaoa, lodia-purea, patata filet oliba eta albahaka saltsa vierge batera

(Dos de Cabillaud rôti, écrasé de pomme de terre aux olives, sauce vierge au basilic)

itsasoa itsaso natural gatza baxu, ostra onddo risotto eta itsaski saltsa Filet

(Filet de bar à la fleur de sel, risotto aux pleurotes, coulis de crustacés)

  (Allergen: Arrainak)

erreta osoa bisigua, barazki salteatuak, soja eta karea ozpin-oliotan

(Dorade entière rôtie, légumes poêlés, vinaigrette soja et citron vert)

  (Allergen: Arrainak, Soy)

Plantxan mihi edo meniere mihi, espinakak freskoa eta patata lurrunetan (+ 8,00 € Julien Menua)

(Sole plancha ou meunière, épinards frais et pommes vapeur (+ 8,00 € dans le Menu Julien))

Salneurria :

41.00 €

 

  (Allergen: Arrainak)

Wok irabiatu-frijituak barazkiekin, soja eta karea ozpin-olioa (begetarianoa noski)

(Wok de légumes, vinaigrette soja et citron vert (plat végétarien))

Salneurria :

20.00 €

 

  (Allergen: Soy)

Askotariko gaztak, entsalada berdea

(Assortiment de fromages, salade verte)

  (Allergen: Esnea)

Thin sagar tarta eta Bourbon bainila izozkia

(Tarte fine aux pommes, glace à la vanille bourbon)

  (Allergen: Esnea)

Valrhona txokolate bero Profieroles

(Profieroles au chocolat chaud Valrhona)

Salneurria :

11.00 €

 

Krepeak Suzette Grand Marnier batera garreztatutako

(Crêpes Suzette flambées au Grand Marnier )

Salneurria :

12.00 €

 

  (Allergen: Arrautzak, Esnea)

Amber ron baba Royal St-James, harrotua bainila krema

(Baba au rhum royal ambré St-James, crème fouettée à la vanille)

Salneurria :

11.00 €

 

Denboraldiaren tiramisu-estilo freskoa fruitu, Breton shortbread zati

(Fruits frais de saison en Tiramisu, éclats de sablé breton)

Askotariko izozki eta sorbetea: Vanilla, txokolate, marrubi, blackcurrant, mugurdi, karea, Ginger

(Assortiment de glaces et sorbets : Vanille, Chocolat, Fraise, Cassis, Framboise, Citron Vert, Gingembre)

Gourmet Kafea bere 4 tratatzen

(Café Gourmand accompagné de 4 douceurs)

Salneurria :

11.90 €

 

Starter

(Entrée)

Bigarren platera

(Plat)

Postrea

(Dessert)

Eguneko menua

Ekitaldia

Itzulpen-arazoa?