eRESTAURANT NFC

• Ikusi menua
• Informazio gehiago
• Iritsi
• Itzulpen-arazoa?
• Laguntza

Ez Informazio gehiago behar duzu?

• Hasierakoak
• platerak
• menuak
• Gaztak
• izozkiak
• postreak

Hasierakoak

Hasierakoak

• Bertako delicatessen eta eskualdeko gazten platera, etxean egindako ozpinak eta ongailuak

  (25.00 €)

• Bertako gazta espezialitateko plater Alpeetako behi keztuarekin

  (20.00 €)

• Zainzuri berdeak eta langostino-buztan erreak, panna cotta langostino bisquearekin

  (24.00 €)

• Untxi-terrina fruitu lehorretan, tipula gorri konfitatua jerez ozpinarekin

  (25.00 €)

• Hegaluze tatakia pasio fruituarekin, mangoarekin eta aguakatearekin

  (26.00 €)

• Foie grasa ardo beltzean eta espezietan, Guérandeko gatza eta brioche tostadak

  (30.00 €)

• Charentes Maritimes-ko N3 ostrak 6 pieza - 20 € / 12 pieza - 35 €

platerak

Etxeko espezialitatea

• Perka xerrak frijituak, limoi saltsa, patata frijituarekin eta entsaladarekin zerbitzatu

  (34.50 €)

Lakuko arraina (Iritsieraren arabera)

• Boya edo perka xerrak menuniere, krema eta txalota, basa-baratxuri edo koko olio (glutenik gabeko) saltsarekin)

  (42.00 €)

• Omble chevalier ardo zurian errea

  (42.00 €)

• Fera xerra errea, vierge saltsa

  (35.00 €)

Beste nonbaiteko arraina

• Perka xerrak frijituak limoi saltsarekin

  (34.50 €)

• Perka xerrak meuniére edo kremarekin eta txalota edo basa-baratxuri kremarekin

  (35.50 €)

• Glutenik gabeko zartaginen perka xerrak arroz irina eta koko olioarekin

  (35.00 €)

• Omble chevalier ardo zurian errea

  (41.00 €)

• Bakailao txuleta errea salbia, patata-purea eta erro-barazkiekin

  (38.00 €)

• Erreboilo osoa, beurre zuria, azenario txikiak (2 pertsona)

  (110.00 €)

haragiak

• Txahal giltzurrunak gurin gazian erreak eta koñakarekin, patata purearekin eta perretxiko frijituak

  (30.00 €)

• Arkume-txirrina errea erromeroarekin, barazki frijituak

  (36.00 €)

• Txahal xerra perretxiko, dauphinois gratinatua eta udaberriko barazkiekin

  (42.00 €)

• Roast behi txuleta piperrautsa gurinarekin, patata labean eta barazkiekin

  (38.00 €)

Begetarianoak

• Endibia tarta gure erlategiko intxaur eta eztiarekin, arkumearen letxugaren entsalada

  (22.00 €)

• Udaberriko barazki milla, baratxuri basatia klorofila eta berro bizkotxoa

  (30.00 €)

menuak

Lacustre Menua

• Lacustre Menua

  (52.00 €)

Menua Hotel du Port

• Menua Hotel du Port

  (75.00 €)

Gaztak

Gaztak

• Gazta krema pote batekin

  (10.00 €)

• Bertako gazta-plata

  (18.00 €)

izozkiak

izozkiak

• Ice Cup "Hotel du Port"

  (10.00 €)

• izozki sundae & sorbets (baloi bat)

  (3.00 €)

• izozki sundae eta sorbeteak (bi bolak)

  (6.00 €)

• izozki sundae eta sorbeteak (hiru bolak)

  (9.00 €)

• Sowae Crépy upategi handien brandy hautseztatuta

  (11.00 €)

postreak

postreak

• Baba ron tarta bainila izozkiarekin, gurin gazi karamelu saltsarekin

  (14.00 €)

• Crème Brûlée Madagaskarko bainilarekin

  (12.00 €)

• Sablé Breton, koko-moussea eta anana, pasio-fruitu coulis

  (14.00 €)

• Minute neskame Profiteroles txokolate beroarekin

  (15.00 €)

• Txokolate entremet kurruskaria

  (13.00 €)

• Blueberry Tarta

  (12.00 €)

• Gourmet gozogintza platera

  (18.00 €)

• Hotel du Port Izozki kopa

  (12.00 €)

Bertako delicatessen eta eskualdeko gazten platera, etxean egindako ozpinak eta ongailuak

(Planche de charcuterie et fromages de la région, pickles maison et condiments)

  (Allergen: Esnea, Nuts)

Bertako gazta espezialitateko plater Alpeetako behi keztuarekin

(Assiette de malakoffs & viande séchée des alpes)

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea, Mustard, Sulfite)

Zainzuri berdeak eta langostino-buztan erreak, panna cotta langostino bisquearekin

(Asperges vertes et queues de langoustines rôties, Panna cotta à la bisque de langoustine)

  (Allergen: Krustazeoak, Esnea, Mustard, Sulfite)

Untxi-terrina fruitu lehorretan, tipula gorri konfitatua jerez ozpinarekin

(Terrine de lapin aux fruits secs, confit d'oignons rouges au vinaigre de Xérés)

Salneurria :

25.00 €

     

  (Allergen: Arrautzak, Esnea, Nuts, Mustard)

Hegaluze tatakia pasio fruituarekin, mangoarekin eta aguakatearekin

(Tataki de thon aux fruits de la passion, julienne de mangue & crémeux d'avocat)

  (Allergen: Arrainak, Mustard, Sulfite)

Foie grasa ardo beltzean eta espezietan, Guérandeko gatza eta brioche tostadak

(Foie gras de canard poché au vin rouge & aux épices, fleur de sel de Guérande & toasts briochés)

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea, Mustard, Sulfite)

Charentes Maritimes-ko N3 ostrak 6 pieza - 20 € / 12 pieza - 35 €

(Huitres N3 de Charentes Maritimes 6 pièces - 20€ / 12 pièces - 35€)

  (Allergen: Sulfite, Moluskuak)

Perka xerrak frijituak, limoi saltsa, patata frijituarekin eta entsaladarekin zerbitzatu

(Filets de perches frits, sauce citron, pommes frites & salade)

Salneurria :

34.50 €

 

  (Allergen: Arrainak)

Boya edo perka xerrak menuniere, krema eta txalota, basa-baratxuri edo koko olio (glutenik gabeko) saltsarekin)

(Gougeonnettes de boya ou filets de perches poêlées, sauce au choix)

Salneurria :

42.00 €

   

  (Allergen: Glutenik, Arrainak, Kakahueteak, Esnea, Mustard)

Omble chevalier ardo zurian errea

(Omble Chevalier braisé au vin blanc)

Salneurria :

42.00 €

 

  (Allergen: Arrainak)

Fera xerra errea, vierge saltsa

(Filet de féra croustillant cuit à  l'unilatérale, sauce vierge)

  (Allergen: Arrainak)

Perka xerrak frijituak limoi saltsarekin

(Filets de perches frits avec sauce citron)

Perka xerrak meuniére edo kremarekin eta txalota edo basa-baratxuri kremarekin

(Filets de perches meunière ou crème échalotte ou à  l'ail des ours)

Glutenik gabeko zartaginen perka xerrak arroz irina eta koko olioarekin

(Filets de perches poêlées sans gluten à la farine de riz et huile de coco)

Omble chevalier ardo zurian errea

(Omble Chevalier braisé au vin blanc)

Bakailao txuleta errea salbia, patata-purea eta erro-barazkiekin

(Pavé de cabillaud rôti à la sauce saffranée, purée de patates douces & légumes racines)

Erreboilo osoa, beurre zuria, azenario txikiak (2 pertsona)

(Turbot entier rôti, sauce au beurre blanc, mini carottes glacées (2 personnes))

Txahal giltzurrunak gurin gazian erreak eta koñakarekin, patata purearekin eta perretxiko frijituak

(Rognons de veau rôtis au beurre salé et flambés au cognac, écrasé de pommes de terre et poêlée de champignons de paris)

Arkume-txirrina errea erromeroarekin, barazki frijituak

(Quasi d'agneau rôti aux senteurs de romarin, poêlée de légumes nouveaux)

Txahal xerra perretxiko, dauphinois gratinatua eta udaberriko barazkiekin

(Filet mignon de veau aux morilles, gratin dauphinois & légumes de printemps)

Roast behi txuleta piperrautsa gurinarekin, patata labean eta barazkiekin

(Pavé de boeuf rôti au beurre de paprika, gratin dauphinois & petits légumes)

Endibia tarta gure erlategiko intxaur eta eztiarekin, arkumearen letxugaren entsalada

(Tarte fine aux endives, noix et miel de notre rucher, salade de mâche)

Udaberriko barazki milla, baratxuri basatia klorofila eta berro bizkotxoa

(Millefeuilles de légumes de printemps, chlorophyle d'ail des ours et sponge cake au cresson)

Salneurria :

30.00 €

 

Lacustre Menua

(Menu Lacustre)

Salneurria :

52.00 €

   

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Arrainak, Kakahueteak, Esnea, Nuts, Mustard)

Menua Hotel du Port

(Menu Hotel du Port)

Salneurria :

75.00 €

   

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Arrainak, Kakahueteak, Esnea, Nuts)

Gazta krema pote batekin

(Fromage Blanc fermier et son petit pot de crème)

Salneurria :

10.00 €

 

  (Allergen: Esnea)

Bertako gazta-plata

(Plateau de fromages régionaux)

Ice Cup "Hotel du Port"

(Coupe Glacée "Hôtel du Port")

Salneurria :

10.00 €

 

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea, Nuts)

izozki sundae & sorbets (baloi bat)

(Coupe de glaces & sorbets (une boule))

Salneurria :

3.00 €

 

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea, Nuts)

izozki sundae eta sorbeteak (bi bolak)

(Coupe de glaces & sorbets (deux boules))

Salneurria :

6.00 €

 

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea, Nuts)

izozki sundae eta sorbeteak (hiru bolak)

(Coupe de glaces & sorbets (trois boules))

Salneurria :

9.00 €

 

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea, Nuts)

Sowae Crépy upategi handien brandy hautseztatuta

(Coupe glacée arrosée à l’eau de vie de la grande cave de Crépy)

Salneurria :

11.00 €

 

Baba ron tarta bainila izozkiarekin, gurin gazi karamelu saltsarekin

(Baba bouchon au rhum et sa glace vanille, sauce caramel au beurre salé)

Salneurria :

14.00 €

     

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea, Sulfite)

Crème Brûlée Madagaskarko bainilarekin

(Crème brûlée à la vanille de Madagascar)

Salneurria :

12.00 €

   

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Kakahueteak, Esnea)

Sablé Breton, koko-moussea eta anana, pasio-fruitu coulis

(Sablé breton, mousse coco & insert ananas, coulis passion)

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea)

Minute neskame Profiteroles txokolate beroarekin

(Profiteroles préparés minute au chocolat chaud)

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea)

Txokolate entremet kurruskaria

(Entremet pailleté au chocolat)

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea)

Blueberry Tarta

(Tartelette aux Myrtilles)

Gourmet gozogintza platera

(Assiette Gourmande)

Salneurria :

18.00 €

     

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea, Nuts)

Hotel du Port Izozki kopa

(Coupe Glacée Hôtel du Port)

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea)

Eguneko menua

Ekitaldia

Itzulpen-arazoa?