eRESTAURANT NFC

• Ikusi menua
• Informazio gehiago
• Iritsi
• Itzulpen-arazoa?
• Laguntza

Ez Informazio gehiago behar duzu?

• Hasierakoak
• platerak
• menuak
• Gaztak
• izozkiak
• postreak

Hasierakoak

Hasierakoak

• Bertako delicatessen eta eskualdeko gazten platera, etxean egindako ozpinak eta ongailuak

  (25.00 €)

• tokiko urdaiazpikoa eta meloi batera freskatzen entsalada

  (22.00 €)

• Untxi terrina pistatxoekin, tipula gorri konfitatua Jerez ozpinarekin

  (25.00 €)

• Langostinoen platera, zekale-ogia limoiarekin eta etxeko maionesa

  (24.00 €)

• Untxi terrina pistatxo eta laranja azalarekin, tipula gorri konfitatua Jerez ozpinarekin

• Ahate foie gras terrina Porto eta banilla saltsan marinatua, anana chutney eta koriandro freskoa, brioche tostada

  (30.00 €)

• Caviar Sturia Oscietra Grand Cru France, esnegaina eta blinis 30g

  (130.00 €)

• Charentes Maritimes-ko N3 ostrak 6 pieza - 20 € / 12 pieza - 35 €

• Otarrain xerra mango eta granada haziekin, kaffir limoi ozpin-olioarekin

  (32.00 €)

platerak

Etxeko espezialitatea

• Perka xerrak frijituak, limoi saltsa, patata frijituarekin eta entsaladarekin zerbitzatu

  (34.50 €)

Lakuko arraina (Iritsieraren arabera)

• Perka xerra frijituak, Boya gougeonnetteak edo lutxoak saltsa aukeran

  (42.00 €)

• Omble chevalier ardo zurian errea

  (42.00 €)

• Arrain zuri edo amuarrain xerra kurruskaria alde batetik egosia, saltsa birjinarekin

  (35.00 €)

Beste nonbaiteko arraina

• Perka xerrak frijituak limoi saltsarekin

  (34.50 €)

• Perka xerrak meunière, Provenzal erara edo basa-baratxuriarekin

  (35.50 €)

• Glutenik gabeko zartaginen perka xerrak arroz irina eta koko olioarekin

  (35.00 €)

• Omble chevalier ardo zurian errea

  (41.00 €)

• Lupia xerra eta zartaginetan frijitutako txitxirioak salbiarekin, birjina saltsarekin eta kuiatxo tagliatellearekin

  (38.00 €)

• Labean erretako Bretainiako otarrainxka pipermin ketua gurinarekin

  (55.00 €)

haragiak

• Txahal gibela Bals'Art mugurdi ozpinarekin, makarroi gratinatua Abondance-rekin

  (32.00 €)

• Charolais behi tartara labanaz moztua eta zure gustura ondua

  (35.00 €)

• Ahate bularra mertxikekin saltsa gozo-garratzean

  (36.00 €)

• Charolais behi-solomo errea, Timut piper saltsa, etxeko patata frijituak eta sasoiko barazkiak

  (45.00 €)

Begetarianoak

• Burrata eta tomate sorta oliba olioan eta Bals'Art baltsamiko erredukzioa Nepalgo piperrarekin, etxeko focaccia

  (20.00 €)

• Barazki eguzkitsuen millefeuillea, tomate xerra oliba olioarekin

  (30.00 €)

menuak

Lacustre Menua

• Lacustre Menua

  (52.00 €)

Menua Hotel du Port

• Menua Hotel du Port

  (75.00 €)

Gaztak

Gaztak

• Gazta krema pote batekin

  (10.00 €)

• Bertako gazta-plata

  (18.00 €)

izozkiak

izozkiak

• Ice Cup "Hotel du Port"

  (10.00 €)

• izozki sundae & sorbets (baloi bat)

  (3.00 €)

• izozki sundae eta sorbeteak (bi bolak)

  (6.00 €)

• izozki sundae eta sorbeteak (hiru bolak)

  (9.00 €)

• Sowae Crépy upategi handien brandy hautseztatuta

  (11.00 €)

postreak

postreak

• Baba ron tarta bainila izozkiarekin, gurin gazi karamelu saltsarekin

  (14.00 €)

• Crème brûlée koko esnearekin eta kaffir limoiarekin

  (12.00 €)

• Minute neskame Profiteroles txokolate beroarekin

  (15.00 €)

• Sasoiko fruta-ontzia (Loisin-eko marrubiak edo mugurdiak)

  (10.00 €)

• Blueberry Tarta

  (13.00 €)

• Gourmet gozogintza platera

  (18.00 €)

• Hotel du Port Izozki kopa

  (12.00 €)

• Marrubi eta menda fresko zopa ardo beltzarekin eta pistatxo izozkiarekin

  (13.00 €)

• Txokolate krema edalontzi batean, marakuja coulisa

  (14.00 €)

Bertako delicatessen eta eskualdeko gazten platera, etxean egindako ozpinak eta ongailuak

(Planche de charcuterie et fromages de la région, pickles maison et condiments)

  (Allergen: Esnea, Nuts)

tokiko urdaiazpikoa eta meloi batera freskatzen entsalada

(Salade fraicheur de melon et jambon de Savoie)

Salneurria :

22.00 €

 

  (Allergen: Glutenik)

Untxi terrina pistatxoekin, tipula gorri konfitatua Jerez ozpinarekin

(Terrine de lapin aux pistaches, confit d'oignons rouges au vinaigre de Xérés)

Salneurria :

25.00 €

     

  (Allergen: Arrautzak, Esnea, Nuts, Mustard)

Langostinoen platera, zekale-ogia limoiarekin eta etxeko maionesa

(Assiette de Langoustines, pain de seigle au citron et mayonnaise maison)

Untxi terrina pistatxo eta laranja azalarekin, tipula gorri konfitatua Jerez ozpinarekin

(Terrine de lapin aux pistaches & zestes d’orange, Confit d’oignons rouge au vinaigre de xérès)

Ahate foie gras terrina Porto eta banilla saltsan marinatua, anana chutney eta koriandro freskoa, brioche tostada

(Terrine de foie gras de canard mariné au porto & à la vanille, Chutney d’ananas et coriandre fraîche, toasts briochés)

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea, Mustard, Sulfite)

Caviar Sturia Oscietra Grand Cru France, esnegaina eta blinis 30g

(Caviar Sturia Oscietra Grand Cru France, crème épaisse montée et blinis 30g)

Charentes Maritimes-ko N3 ostrak 6 pieza - 20 € / 12 pieza - 35 €

(Huitres N3 de Charentes Maritimes 6 pièces - 20€ / 12 pièces - 35€)

  (Allergen: Sulfite, Moluskuak)

Otarrain xerra mango eta granada haziekin, kaffir limoi ozpin-olioarekin

(Emincé de homard à la mangue et graines de grenade, vinaigrette au combawa)

Perka xerrak frijituak, limoi saltsa, patata frijituarekin eta entsaladarekin zerbitzatu

(Filets de perches frits, sauce citron, pommes frites & salade)

Salneurria :

34.50 €

 

  (Allergen: Arrainak)

Perka xerra frijituak, Boya gougeonnetteak edo lutxoak saltsa aukeran

(Filets de perche poêlés, Gougeonnettes de Boya ou Brochet sauce au choix)

Salneurria :

42.00 €

   

  (Allergen: Glutenik, Arrainak, Kakahueteak, Esnea, Mustard)

Omble chevalier ardo zurian errea

(Omble Chevalier braisé au vin blanc)

Salneurria :

42.00 €

 

  (Allergen: Arrainak)

Arrain zuri edo amuarrain xerra kurruskaria alde batetik egosia, saltsa birjinarekin

(Filet croustillant de féra ou de truite cuit à  l'unilatérale, sauce vierge)

  (Allergen: Arrainak)

Perka xerrak frijituak limoi saltsarekin

(Filets de perches frits avec sauce citron)

Perka xerrak meunière, Provenzal erara edo basa-baratxuriarekin

(Filets de perches meunière, à la provençale ou à  l'ail des ours)

Glutenik gabeko zartaginen perka xerrak arroz irina eta koko olioarekin

(Filets de perches poêlées sans gluten à la farine de riz et huile de coco)

Omble chevalier ardo zurian errea

(Omble Chevalier braisé au vin blanc)

Lupia xerra eta zartaginetan frijitutako txitxirioak salbiarekin, birjina saltsarekin eta kuiatxo tagliatellearekin

(Filet de bar & poêlée de coques à la sauge, sauce vierge, Tagliatelles de courgettes)

Labean erretako Bretainiako otarrainxka pipermin ketua gurinarekin

(Homard breton rôti au four, beurre au paprika fumé)

Txahal gibela Bals'Art mugurdi ozpinarekin, makarroi gratinatua Abondance-rekin

(Foie de veau au vinaigre de framboise Bals’Art, gratin de macaroni à l’abondance)

Charolais behi tartara labanaz moztua eta zure gustura ondua

(Tartare de boeuf charolais coupé au couteau et assaisonné à votre goût)

Ahate bularra mertxikekin saltsa gozo-garratzean

(Magret de canette aux pêches sauce aigre douce)

Charolais behi-solomo errea, Timut piper saltsa, etxeko patata frijituak eta sasoiko barazkiak

(Pavé de faux-filet de boeuf charolais grillé, sauce poivre de Timut, Frites maison et légumes de saison)

Burrata eta tomate sorta oliba olioan eta Bals'Art baltsamiko erredukzioa Nepalgo piperrarekin, etxeko focaccia

(Burrata & assortiments de tomates à l’huile d’olive et réduction de balsamique Bals’Art au poivre du Népal, Foccacia maison)

Barazki eguzkitsuen millefeuillea, tomate xerra oliba olioarekin

(Millefeuille de légumes du soleil, Coulis de tomates tranché à l’huile d’olive)

Lacustre Menua

(Menu Lacustre)

Salneurria :

52.00 €

   

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Arrainak, Kakahueteak, Esnea, Nuts, Mustard)

Menua Hotel du Port

(Menu Hotel du Port)

Salneurria :

75.00 €

   

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Arrainak, Kakahueteak, Esnea, Nuts)

Gazta krema pote batekin

(Fromage Blanc fermier et son petit pot de crème)

Salneurria :

10.00 €

 

  (Allergen: Esnea)

Bertako gazta-plata

(Plateau de fromages régionaux)

Ice Cup "Hotel du Port"

(Coupe Glacée "Hôtel du Port")

Salneurria :

10.00 €

 

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea, Nuts)

izozki sundae & sorbets (baloi bat)

(Coupe de glaces & sorbets (une boule))

Salneurria :

3.00 €

 

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea, Nuts)

izozki sundae eta sorbeteak (bi bolak)

(Coupe de glaces & sorbets (deux boules))

Salneurria :

6.00 €

 

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea, Nuts)

izozki sundae eta sorbeteak (hiru bolak)

(Coupe de glaces & sorbets (trois boules))

Salneurria :

9.00 €

 

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea, Nuts)

Sowae Crépy upategi handien brandy hautseztatuta

(Coupe glacée arrosée à l’eau de vie de la grande cave de Crépy)

Salneurria :

11.00 €

 

Baba ron tarta bainila izozkiarekin, gurin gazi karamelu saltsarekin

(Baba bouchon au rhum et sa glace vanille, sauce caramel au beurre salé)

Salneurria :

14.00 €

     

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea, Sulfite)

Crème brûlée koko esnearekin eta kaffir limoiarekin

(Crème brûlée au lait de coco et au combawa)

Salneurria :

12.00 €

   

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Kakahueteak, Esnea)

Minute neskame Profiteroles txokolate beroarekin

(Profiteroles préparés minute au chocolat chaud)

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea)

Sasoiko fruta-ontzia (Loisin-eko marrubiak edo mugurdiak)

(Coupe de fruits de saison (fraises ou framboises de Loisin))

Blueberry Tarta

(Tartelette aux Framboises)

Gourmet gozogintza platera

(Assiette Gourmande)

Salneurria :

18.00 €

     

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea, Nuts)

Hotel du Port Izozki kopa

(Coupe Glacée Hôtel du Port)

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea)

Marrubi eta menda fresko zopa ardo beltzarekin eta pistatxo izozkiarekin

(Soupe de fraises et menthe fraîche au vin rouge et sa crème glacée pistache)

Txokolate krema edalontzi batean, marakuja coulisa

(Crémeux au chocolat en verrine, coulis passion)

Eguneko menua

Ekitaldia

Itzulpen-arazoa?