eRESTAURANT NFC

• Ikusi menua
• Informazio gehiago
• Iritsi
• Itzulpen-arazoa?
• Laguntza

Ez Informazio gehiago behar duzu?

• snacking menu
• arratsaldean menu

snacking menu

1.Entries eguerdian

• Egunaren zopa

  (12.00 €)

• perretxikoak, trufak eta parmesanoarekin krema saltsa beteak ravioli

  (16.00 €)

• Izokina gravelax-en

  (17.00 €)

• Etxeko erdi egosia foie grasa, sasoiko chutney eta brioche errea

  (17.00 €)

• Foie gras erdi egosia, tipula gorri errea

  (19.00 €)

plater nagusia

• Club sandwich oilaskoa, patata frijituak eta entsalada berdea

  (22.00 €)

• Cheeseburger en Grand Hotel, patata eta entsalada berdea

  (23.00 €)

• "Angus" "Café de Paris" gurina eta patata frijituak behi ribsteak

  (28.00 €)

• bakailao Back, krematsua risotto

  (33.00 €)

• Momentu eta barazki sasoiko arrantza

  (26.00 €)

• Perrexil xelebrea, trufa zaporea, parmesanoarekin

  (28.00 €)

• Japoniako fideoak barazki salteatuak dituzten wok

  (18.00 €)

• Tortellini ricottarekin, barazki-salda birrindua

  (20.00 €)

oilasko menu - Under 10 urte (15 €)

• Plater bat eta postre merkatu iradokizunak arabera (edaririk gabe)

  (15.00 €)

arratsaldean menu

1.Entries arratsaldean

• Etxeko erdi egosi foie, Tatin-estilo chutney eta gingerbread

  (12.00 €)

• Dombes izokin ketua kaneloiak, zainzuriak eta horseradish krema

  (17.00 €)

• Brie de Meaux espeziak, entsalada hostoak gazte eta Sesamo ozpin breaded

  (17.00 €)

• Crab parmesanoarekin shortbread batean rillettes, radishes mehe kalamanzi karea zaporekoa

  (17.00 €)

• Melon trilogia

  (19.00 €)

plater nagusia

• Thai-estilo otarrainxkak eta barazkiak jengibrea of ​​wok

  (22.00 €)

• aioli lurrazal bakailao Itzuli, patata-purea belar

  (27.00 €)

• Poliki-poliki egosi arkume medallion

  (29.00 €)

• perretxikoak, trufa eta parmesanoarekin krema saltsa beteak ravioli

  (26.00 €)

• Amuarrain xerra, almendra, babarrun eta parmesano errea

  (28.00 €)

• Perrexil xelebrea, trufa zaporea, parmesanoarekin

  (20.00 €)

• Japoniako fideoak barazki salteatuak dituzten wok

  (20.00 €)

Postreak

• Gourmet kafea

  (10.00 €)

• Limoncello crème brûlée eta fruitu gorriak

  (10.00 €)

• Txokolatezko eta postrea

  (10.00 €)

• Sasoiko krema brûlée

  (10.00 €)

Egunaren zopa

(Soupe fraîche de saison)

(Dagens soppa)

Salneurria :

12.00 €

 

perretxikoak, trufak eta parmesanoarekin krema saltsa beteak ravioli

(Chèvre doré au miel du Domaine sur une tartine de campagne)

(Ravioli fylld med svamp, tryffel och krämig sås med parmesan)

Salneurria :

16.00 €

 

Izokina gravelax-en

(Salade Caesar au filet de poulet croustillant)

(Lax i grusax)

Etxeko erdi egosia foie grasa, sasoiko chutney eta brioche errea

(Tartare de dorade au citron vert et pomme Granny Smith)

(Hemlagad halvkokt foie gras, säsongschutney och rostad brioche)

Foie gras erdi egosia, tipula gorri errea

(Foie gras mi-cuit, compotée d'oignons rouges)

(Halvkokt foie gras, stewed rödlök)

Club sandwich oilaskoa, patata frijituak eta entsalada berdea

(Le Cheese burger du Grand-Hôtel et pommes frites)

(Klubbsmörgås med kyckling, pommes frites och grönsallad)

Cheeseburger en Grand Hotel, patata eta entsalada berdea

(Steak tartare, pommes frites et salade fraîcheur)

(Cheeseburger på Grand Hotel, pommes frites och grönsallad)

"Angus" "Café de Paris" gurina eta patata frijituak behi ribsteak

(Filet de canette des Dombes cuit à basse température)

("Angus" köttbiffstek med "Café de Paris" smör och pommes frites)

Salneurria :

28.00 €

 

bakailao Back, krematsua risotto

(Entrecôte Angus grillée au beurre frais, pommes frites et salade verte)

(Baksida av torsk, krämig risotto)

  (Allergen: Arrainak, Esnea)

Momentu eta barazki sasoiko arrantza

(La pêche du moment et légumes de saison)

(Fisket i ögonblicket och säsongsbetonade grönsaker)

Perrexil xelebrea, trufa zaporea, parmesanoarekin

(Steak de thon à la plancha, légumes d’été grillés et coulis de tomates au basilic)

(Stora ravioli med champinjoner tryffelsmak, parmesankräm)

Japoniako fideoak barazki salteatuak dituzten wok

(Taboulé de blé concassé à la méditerranéenne)

(Wok av japanska nudlar med sauterade grönsaker)

Tortellini ricottarekin, barazki-salda birrindua

(Tortellinis à la ricotta, pochés au bouillon de légumes)

(Tortellini med ricotta, pocherade i vegetabilisk buljong)

Plater bat eta postre merkatu iradokizunak arabera (edaririk gabe)

(UN PLAT ET UN DESSERTselon les suggestions du marché (hors boissons))

(En maträtt och en efterrätt enligt marknadsförslaget (utan drycker))

Etxeko erdi egosi foie, Tatin-estilo chutney eta gingerbread

(Soupe fraîche du moment)

(Hemgjord halvkokt foie gras, Tatin-stil chutney och pepparkaka)

Salneurria :

12.00 €

 

Dombes izokin ketua kaneloiak, zainzuriak eta horseradish krema

(Tataki d’espadon aux graines de sésame)

(Dombes rökt lax cannelloni, sparris och pepparrotkräm)

Brie de Meaux espeziak, entsalada hostoak gazte eta Sesamo ozpin breaded

(Salade Caesar au filet de poulet croustillant)

(Brie de Meaux brödad med kryddor, unga salladsbladen och sesamvinägrett)

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea, Apioa)

Crab parmesanoarekin shortbread batean rillettes, radishes mehe kalamanzi karea zaporekoa

(Tartelette fine aux champignons, crème à la châtaigne)

(Krabba rillettes på en Parmesan shortbread, tunna rädisor flavored med kalamanzi lime)

  (Allergen: Glutenik, Krustazeoak, Esnea)

Melon trilogia

(Foie gras mi-cuit, confiture de figues et brioche dorée)

(Melontrilogi)

Thai-estilo otarrainxkak eta barazkiak jengibrea of ​​wok

(Burger du Grand Hotel et frites)

(Thai-stil wok av räkor och grönsaker med ingefära)

aioli lurrazal bakailao Itzuli, patata-purea belar

(Escalope de veau à la milanaise, linguines au beurre)

(Bakre torsk med aïoli skorpe, potatismos med örter)

  (Allergen: Arrainak, Kakahueteak, Esnea, Mustard)

Poliki-poliki egosi arkume medallion

(Faux-filet grillé, sauce béarnaise et pommes frites)

(Långkokt medaljong av lamm)

perretxikoak, trufa eta parmesanoarekin krema saltsa beteak ravioli

(La pêche du moment et sa garniture)

(Ravioli fylld med svamp, tryffel och krämig sås med parmesan)

Amuarrain xerra, almendra, babarrun eta parmesano errea

(Filet de truite rose aux amandes, risotto aux fèves et parmesan)

(Rosa öringfilé med mandlar, bönor och parmesanrisotto)

Perrexil xelebrea, trufa zaporea, parmesanoarekin

(Risotto crémeux aux jeunes pousses et mascarpone)

(Stora ravioli med champinjoner tryffelsmak, parmesankräm)

Japoniako fideoak barazki salteatuak dituzten wok

(Tajine de légumes aux épices douces et au miel)

(Wok av japanska nudlar med sauterade grönsaker)

Gourmet kafea

(Banoffee)

(Gourmet kaffe)

Limoncello crème brûlée eta fruitu gorriak

(Palet noisette du Grand Hôtel)

(Limoncello crème brûlée och röda bär)

Txokolatezko eta postrea

(Eclair façon expresso et sorbet cassis)

(Choklad- och Blackberry dessert)

Sasoiko krema brûlée

(Crème brûlée de saison)

(Kryddad crème brûlée)

Eguneko menua

Ekitaldia

Itzulpen-arazoa?