eRESTAURANT NFC

• Ikusi menua
• Informazio gehiago
• Iritsi
• Itzulpen-arazoa?
• Laguntza

Ez Informazio gehiago behar duzu?

• A la carte menu
• Terrazako menua 35 €
• All-Schuss menua
• Menu beganoa eta glutenik gabekoa 42 €
• Haurrentzako menua (10 urtetik beherakoak) - 19 €
• Informazioa

A la carte menu

Partekatu gure aperitibo taulak!

• 2 lagunentzako aperitibo taula: eskualdeko haragi eta gaztak

  (29.00 €)

• 2 lagunentzako barazki taula: barazki marinatuak, hummus eta gazta bolak

  (27.00 €)

Hasierakoak

• Orein-terrina -à l'ancienne- hur, ogi txigortu eta tipula gorri ozpinekin

  (19.00 €)

• Etxeko caponata, arrautza eta pesto coulis

  (16.00 €)

• Hegaluze ceviche eta ttataki ahuakatearekin eta barazkiekin zerbitzatuta

  (28.00 €)

• Sasoiko zopa

  (18.00 €)

• Sasoiko zopa eta haragi hotzak

  (25.00 €)

Entsalada handiak

• Caesar Entsalada (Aldaera Begetarianoa Tofuarekin)

  (25.00 €)

• Alpetar entsalada

  (26.00 €)

Etxeko hanburgesa

• Megevan

  (29.00 €)

Mendiko platerak

• -Jurako krema-

  (29.00 €)

• Fondue Savoyarde (Gutxienez 2 pertsona) - 25€ pers.

• Magland-eko Pormonaise

  (28.00 €)

Sukaldariaren pasta

• Linguine al saporita

  (20.00 €)

• Sardi gnocchetti a la Campidanesi

  (24.00 €)

Arrantzaleen txokoa

• Monsieur Petit-en amuarrain xerra, pastina krema, patata berriak eta -meunière emultsioa- saltsa

  (29.00 €)

Harategiaren txokoa

• Saiheskia plantxan (200 gr. inguru), boilurra eta perretxiko gurina eta etxeko patata frijituak

• Behi tartara (200gr inguru)

  (30.00 €)

Etxeko postreak

• Begiratu arbela!

Terrazako menua 35 €

Aukeratutako bazkaria..

• Eskiatzailearen platera (Hasiera, Plater Nagusia, Postrea taula berean) edo nahi duzun entsalada handia

postrea:

• Postrea aukeratzea

All-Schuss menua

Menua 37€

• Eguneko platera + Eguneko postrea

Menua 39€

• Eguneko platera + Eguneko postrea + 25 cl-ko garagardo 1 edo ardo 1/4

Menu beganoa eta glutenik gabekoa 42 €

Starter:

• Etxeko caponata, arrautza potoloa eta pesto coulis

Plater :

• Dilistak albondigak eta sasoiko barazkiak

Postrea.

• Sasoiko fruta tartara

Haurrentzako menua (10 urtetik beherakoak) - 19 €

Aukeratutako janaria

• Pasta gratinatua edo Fish and chips edo Fried nuggets

postrea

• Izozkia edo Donut

Edariak

• Mini Vittel edo Capri-Sun

Informazioa

Informazioa

• Kontsumitu gabe okupatutako edozein eserleku 20 euro ordainduko dira

• Alergenoen informazioa eskuragarri dago eta bila daiteke eskaera eginda. Prezio garbiak BEZa eta zerbitzua barne.

2 lagunentzako aperitibo taula: eskualdeko haragi eta gaztak

(Planche apéro pour 2 personnes: charcuteries et fromages de la région)

(Aperitif board for 2 people: cold meats and cheeses from the region)

2 lagunentzako barazki taula: barazki marinatuak, hummus eta gazta bolak

(Planche veggie pour 2 personnes: légumes marinés, houmous et billes de fromage)

(Veggie board for 2 people: marinated vegetables, hummus and cheese balls)

Salneurria :

27.00 €

 

Orein-terrina -à l'ancienne- hur, ogi txigortu eta tipula gorri ozpinekin

(Terrine de cerf à l'ancienne servie en bocaux, avec noisettes, pain toasté & pickles d'oignons rouges)

(Deer terrine -à l'ancienne- with hazelnuts, toasted bread & red onions pickles)

Etxeko caponata, arrautza eta pesto coulis

(Caponata à notre façon, oeuf parfait & coulis de pesto)

(Homemade caponata , poched egg & pesto coulis)

Salneurria :

16.00 €

 

Hegaluze ceviche eta ttataki ahuakatearekin eta barazkiekin zerbitzatuta

(Ceviche de thon & tataki de thon servi avec avocat & petits légumes)

(Tuna ceviche & ttataki served with avocado & vegetables)

Sasoiko zopa

(Soupe au fil de la saison)

(Seasonal Soup)

Sasoiko zopa eta haragi hotzak

(Soupe au fil de la saison avec charcuterie)

(Seasonal soup & cold meats)

Caesar Entsalada (Aldaera Begetarianoa Tofuarekin)

(Salade César (Variante végétarienne avec Tofu))

(Caesar Salad (Vegetarian Variation with Tofu))

  (Allergen: Glutenik, Arrainak, Esnea)

Alpetar entsalada

(Salade des alpages)

(Alpine salad)

Megevan

(Le Mègevan)

(The Megevan)

-Jurako krema-

(-Crémeux du Jura-)

(-Creamy from Jura-)

Fondue Savoyarde (Gutxienez 2 pertsona) - 25€ pers.

(Fondue Savoyarde (Minimum 2 pers) - 25€ par pers.)

(Fondue Savoyarde (Minimum 2 pers) - 25€ per pers.)

Magland-eko Pormonaise

(Pormonaise de Magland)

(Pormonaise from Magland)

Linguine al saporita

(Linguine al saporita )

(Linguine al saporita)

Salneurria :

20.00 €

 

Sardi gnocchetti a la Campidanesi

(Gnocchetti sardi à la Campidanesi)

(Sardi gnocchetti a la Campidanesi)

Monsieur Petit-en amuarrain xerra, pastina krema, patata berriak eta -meunière emultsioa- saltsa

(Filet de truite de Monsieur Petit, crémeux de panais & pommes grenailles émulsion meunière)

(Trout fillet from Monsieur Petit, parsnip cream, new potatoes & -meunière emulsion- sauce)

Salneurria :

29.00 €

 

  (Allergen: Arrautzak, Arrainak, Esnea, Moluskuak)

Saiheskia plantxan (200 gr. inguru), boilurra eta perretxiko gurina eta etxeko patata frijituak

(Entrecôte grillée (env 200gr), servie avec beurre truffe & cèpes)

(Grilled rib steak (approx. 200gr), truffle & porcini mushroom butter & homemade fries)

 

Behi tartara (200gr inguru)

(Tartare de boeuf (Env.200Gr))

(Beef tartare (Approx.200Gr))

Begiratu arbela!

(Consultez l'ardoise!)

(Check the blackboard!)

Eskiatzailearen platera (Hasiera, Plater Nagusia, Postrea taula berean) edo nahi duzun entsalada handia

(Planche du skieur (Entrée, Plat, Dessert sur la même planche) ou Grande salade au choix)

(Plate of the skier (Starter, Main course, Dessert on the same board) or Large salad of your choice)

Postrea aukeratzea

(Dessert au choix)

(Choice of dessert)

Eguneko platera + Eguneko postrea

(Plat du jour + Dessert du jour)

(Dish of the day + Dessert of the day)

Eguneko platera + Eguneko postrea + 25 cl-ko garagardo 1 edo ardo 1/4

(Plat du jour + Dessert du jour + 1 bière pression 25cl ou 1/4 de vin)

(Dish of the day + Dessert of the day + 1 draft beer 25cl or 1/4 of wine)

Etxeko caponata, arrautza potoloa eta pesto coulis

(Caponata à notre façon, oeuf parfait & coulis de pesto)

(Homemade caponata, pocched egg & pesto coulis)

Dilistak albondigak eta sasoiko barazkiak

(Boulettes de lentilles et légumes de saison)

(Lentil meatballs and seasonal vegetables)

Sasoiko fruta tartara

(Tartare aux fruits de saison)

(Seasonal fruit tartare)

Pasta gratinatua edo Fish and chips edo Fried nuggets

(Gratin de pâtes ou Fish and chips ou Nuggets frites)

(Pasta gratin or Fish and chips or Fried nuggets)

Izozkia edo Donut

(Glace ou Donut)

(Ice Cream or Donut)

Mini Vittel edo Capri-Sun

(Mini Vittel ou Capri-Sun)

(Mini Vittel or Capri-Sun)

Kontsumitu gabe okupatutako edozein eserleku 20 euro ordainduko dira

(Toute place occupée sans consommation sera facturée 20 euros)

(Any occupied seat without consuming will be charged 20 euros)

Alergenoen informazioa eskuragarri dago eta bila daiteke eskaera eginda. Prezio garbiak BEZa eta zerbitzua barne.

(Les informations sur les allergènes sont disponibles et consultables sur demande. Prix nets TTC et service compris.)

(Allergen information is available and searchable upon request. Net prices including VAT and service.)

Eguneko menua

Ekitaldia

Itzulpen-arazoa?