Kopa Champagne 12cl ............................... | (12.00 €) |
Kopa Champagne Perrier-Jouët 12cl of ...... | (13.90 €) |
Kopa Gorria Champagne 12cl ................ | (14.50 €) |
Kir Royal 12cl ............................................... .... | (12.30 €) |
Gure Kir etxea 12cl .............................................. .. | (4.50 €) |
Kir Imperial Cherry 12cl den ........................ | (6.50 €) |
Ricard 3cl ................................................ ............... | (4.50 €) |
Americano etxea 10cl ....................................... | (9.00 €) |
Martini Rosso, Bianco 5cl ......................... | (5.00 €) |
Porto Red edo White 5cl ........................................ | (5.00 €) |
Lillet Toniko Gorria, Zuria edo Arrosa .................................................. ....................... | (6.00 €) |
Suze 5cl ................................................ ................... | (5.00 €) |
Muscat 4cl ................................................ .............. | (5.00 €) |
4cl Jameson ................................................ ....... | (7.90 €) |
Chivas Regal 4cl .............................................. | (10.90 €) |
Eskatu whisky menua |
Ardoak Glass arabera |
Gallia Presioa .........................25cl | (4.30 €) |
Gallia Presioa .........................33 cl | (5.60 €) |
Gallia Presioa .........................50 cl | (8.60 €) |
Affligem garagardoa .................. 25 cl | (4.90 €) |
Affligem garagardoa ................... 33cl | (6.45 €) |
Affligem garagardoa ................. 50 cl | (9.80 €) |
Itsasoko 12cl | (9.50 €) |
Mojito Habana 3 urte 12cl | (9.50 €) |
Mojito Habana 3 urte Errege 12cl | (13.50 €) |
Daiquiri Habana 3 años 10cl | (9.00 €) |
Plymouth Tonic 15 cl | (10.50 €) |
The Pink 15cl. | (8.90 €) |
Bramble 10cl | (9.00 €) |
Absolute Passion 14cl | (9.80 €) |
Coca-Cola ......................................... 33cl | (4.80 €) |
Fanta laranja............................................. 25cl. | (4.60 €) |
Schweppes zitrikoak................................. 25cl | (4.60 €) |
Perrier ................................................. ....... 33cl | (4.60 €) |
Laranja ..................................... 25cl | (4.60 €) |
Fruta zukua ............................................. 25cl | (4.20 €) |
Fuze Tea .......................................... 25cl | (4.60 €) |
IGP Hego-mendebaldeko ahate foie grasa, -Olivier- sukaldariaren piku txutneya | (18.00 €) |
Karramarroa oskolatua, ongailuak eta etxeko maionesa | (19.50 €) |
Vieira, azalore krematsua, hirugiharra ketua | (15.50 €) |
-Organikoa- izokina, gravlax erara, erradi krema harrotua | (14.50 €) |
Arrautza potxatua meurette saltsan, hirugiharra, perretxikoak, croutoiak, ardo beltz saltsan | (9.50 €) |
Basa abalone, baratxuri eta alg-gurina, risottoa | (21.90 €) |
6 Cancalaise ostra koplak N ° 4. ............................................... | (8.50 €) |
12 Cancalaise ostra koplak N ° 4. ....................................... | (17.00 €) |
6 Cancalaise ostra koplak N º 3 .......................................... | (12.00 €) |
12 Cancalaise ostra kopa 3. zenbakia ........................................ | (24.00 €) |
9 ostra hutsak Cancalaise 4. zk | (12.75 €) |
9 Ostra hutsak Cancalaise N ° 3 | (18.00 €) |
6 Prat-Ar-Coum ostraka hutsak - 2. zk.............................. | (17.90 €) |
9 Prat-Ar-Coum ostraka hutsak 2. zenbakia | (26.25 €) |
12 Prat-Ar-Coum ostraka hutsak 2. zk.............................. | (35.00 €) |
6 AlainMadec Ostra Regal Super Bereziak Ostrakak | (21.00 €) |
9 Alain Madec Ostra Regal Super Bereziak Ostrakak | (31.50 €) |
12 Alain Madec Ostra Regal Super Bereziak Ostrakak | (42.00 €) |
Ganbak (150g) ................................................ | (10.50 €) |
Ganbak (200g) ........................................ | (12.50 €) |
Bonbillak (250g) ............................................... ................ | (13.50 €) |
Winkles (150g) .............................................. ....... | (8.90 €) |
Karramarroa edo armiarma ............................................... ........ | (21.50 €) |
Zuzeneko bizardunak (300 g) |
Otarrainxka hotza (500.550g) |
Le Homard - Le Bleu gutxi gorabehera 500g (ikastaroaren araberako prezioa) (Bretainia edo Europako kostaldetik) |
Platter Mareyeur (1 pers.) ...................................... | (22.50 €) |
Errege Armor (1 pers.) ........................................... ....... | (48.00 €) |
Plateau Mareyeur (perts. 1) .......................................... . . | (39.00 €) |
Plateau Mini (perts. 1) .......................................... ............. | (51.00 €) |
Behi xerra (180g), bearnesa saltsa eta etxeko patata frijituak | (29.50 €) |
Angus solomoa (200g), barbakoa saltsa eta etxeko patata frijituak | (21.50 €) |
Saihets-txuleta pisuaren arabera (1kg/1,2kg) 2 lagunentzako, plantxan eta zure mahaian zizelkatua, bearnesa saltsa eta nahi duzun apaingarria - 78,00 €/kg |
Saiheskia (300g) bearnesa saltsarekin eta etxeko frijituekin | (33.00 €) |
Txahal-sorbalda, baso-saltsa, dauphinois gratinatua | (23.50 €) |
Behi xerra (180g) zartaginean piperrez frijitua, koñakarekin eta esnegainarekin flambeatua | (32.50 €) |
Behi-tartara xerratan (180g) labana batekin moztuta, etxeko patata frijituak | (24.50 €) |
Sauerkraut Alsazian bezala, Jarreton, Frankfurteko txistorra, baratxuria, Montbéliard txistorra | (27.50 €) |
Soleil meunière, (400 g inguru) | (43.90 €) |
Zapoa eta itsaski-medailoiak, espezia gozoak eta jengibrea, risottoa eta patata gozoa | (28.50 €) |
Haddock bizkarra, txorizo krema, risottoa eta brokolia | (17.90 €) |
Gure chucruut lau arrainekin, gurin zuri saltsa | (27.50 €) |
Vieira -Bretainia-, boilur-risottoa | (28.00 €) |
Errege bisigu xerra, mihilu osoa | (23.50 €) |
Izokin tartara, belar olioa, patata purea | (23.50 €) |
------------------------------- The Bisquine menu: Lehen platerak |
Etxeko ahate foie grasa, piku txutney |
Karramarroa oskolatua, ongailuak eta etxeko maionesa |
Bieira tartara Cancale ostrarekin |
------------------------------- The Bisquine Menua: Platerak |
Erreboilo-bularki errea, mihilu konfitatua, zitriko sabayoia eta barazkiak |
Behi xerra, behi erara, boilur-purea |
Zapoa eta itsaski-medailoiak, espezia gozoak eta jengibrea, risottoa eta patata gozoa |
------------------------------- The Bisquine Menua: Postreak |
Profiteroles à la bordelaise |
Ezti-Mandarina Gozamena |
Saint-Maloko Kouign-amann, bainila izozkia |
Txokolate fondant bihotza, karamelu izozkia |
Mango Passion Macaron |
Kopa 3 izozkia edo sorbetea |
------------------------------- The Goëlette Menua: Lehen platerak |
Bieira, azalore krematsua eta hirugihar ketua |
Foie grasaren eskalopa, fruitu erreak eta dilistak, moskate erredukzioa |
-Organikoa- izokina, gravelax erara, erradi krema harrotua |
6 Cancale ostrak 3. zk |
------------------------------- The Goëlette Menua: Platerak |
Behi solomoa, patata berria, perretxikoak eta porto jus |
Errege bisigu xerra, mihilu osoa |
Bieira pintxoa, zitriko sabayon, patata purea eta barazkiak |
Txahal-sorbalda tenperatura baxuan egosi, baso-saltsa, dauphinois gratinatua |
------------------------------- The Goëlette Menua: Postreak |
Saint-Maloko Kouign Amann, bainila izozkia |
Txokolate-bihotza jarioa, gurin gazi karamelu izozkia |
Ezti-Mandarina Gozamena |
3 bola izozki edo sorbete |
------------------------- Belaontzien menua: hastapenak |
Skate terrina potxatutakoa, ongailuak eta saltsa tartarra |
Arrautza potxatua meurettetan, hirugiharra eta perretxikoak, croutoiak, ardo beltz saltsan |
6 cancale ostraka 4. zk |
Eguneko sarrera |
------------------------- Belaontzien menua: platerak |
Izokin xerra errea, estragoi saltsa, patata purea eta dilistak |
Angus txuleta errea, patata frijituak eta etxeko barbakoa saltsa (+1,50 €) |
Haddock bizkarra, txorizo krema, risottoa eta brokolia |
Eguneko platera |
------------------------- The Voilier Menua: Postreak |
Uharte flotagarria, karamelu gatzatua |
Txokolate krema, sasoiko fruituak |
2 bola izozki edo sorbete |
Eguneko postrea |
Bazkalorduan eskuragarri dago menu moduan: Hasierakoa-Plazer Nagusia edo Platera Nagusia-Porea - 20,90 € |
Langileak zure esku daude plateretan dauden alergenoei buruzko informazioa lortzeko. |
.Gure bezero jatorrei jakinarazten diegu ezin dugula haien gutizia asebete egun jakin batzuetan, etorreren menpe gaudelako |
Digestio txartela zure esku dago! |
Eztia eta mandarina-goza: ezti-oliba olioa gaileta, zitriko/mandarina-jelea eta txokolate zuri-moussea | (10.50 €) |
Txokolate-bihotza jaria, gurin gazi karamelu izozkia | (9.50 €) |
Profiteroles à la bordelaise | (10.50 €) |
Saint-Maloko Kouign-amann, bainila izozkia | (10.50 €) |
Pasioa Mango Macaron | (10.50 €) |