eRESTAURANT NFC

• Ikusi menua
• Informazio gehiago
• Iritsi
• Itzulpen-arazoa?
• Laguntza

Ez Informazio gehiago behar duzu?

• Menu 16.50 €
• Menu 27,00 €
• 12.50 € --- 2 platerak: 8.50 € haur txikiak "chouans" For
• A la carta menu

Menu 16.50 €

lehenengo platerak

• Eguneko lehen platera

• Creamy ahuntz gazta ketua ahate, piquillos eta ogia txip

• Butternut zopa, hirugihar ketua eta hur

Hot bazkariak

• Gaurko bereziak

• Arrain merkatuan itzuli

• Sorpresa plantxan Okela, erromeroa Garden eta 5 badia

Postreak

• Egunaren postreak

• Vendee gazta bi fasetan

• Galdutako brioche, gazi gurina Karamelu Noirmoutier eta bere artisau izozkiak

Menu 27,00 €

starter

• Abakando bakailao "Medallion", apioa risotto eta txorizoa

• Vendee marmolaire foie grasa kakaoa, konfitatuak tipula tarta

• Tart barraskiloak House Royer, pipermina saltsa gozoa eta vendéenne

Hot plater

• Baserriko La Noue, basoko onddo saltsa batetik squab

• Parmentier arkume 4 ordu, Ezpeletako piperra eta belar

• Small bakailao Tournedos Kalabazin, foie gras krema eta hirugiharra

Postreak

• Vendee Gazta 3 urratsetan

• The gourmet kafea pastel sukaldari arabera

• anana eta mango, Carmelo eta izozkiak carpaccioa

• Nire haurtzaroko laukote batetik Vanilla

12.50 € --- 2 platerak: 8.50 € haur txikiak "chouans" For

starter

• Butternut Cream

• urdaiazpiko Duo

Hot bazkariak

• Txikituta harategi tradizionalaren Steak

• Arrain merkatuan itzuli

Postreak

• Artisau izozkiak

• Fruta entsalada

A la carta menu

lehenengo platera

• Eguneko lehen platera

  (7.00 €)

• Creamy ahuntz gazta ketua ahate, pikillo piperrak eta kurruskaria ogia

  (8.00 €)

• Butternut zopa, hirugihar ketua eta hur

  (8.00 €)

• Abakando medallion, apioa risotto eta txorizoa

  (9.00 €)

• Tart barraskiloak House Royer, pipermina saltsa gozoa eta vendéenne

  (9.00 €)

• Vendee marmolaire foie grasa kakaoa, konfitatuak tipula tarta

  (9.00 €)

Hot bazkariak

• Gaurko bereziak

  (9.00 €)

• Arrain merkatuan itzuli

  (12.00 €)

• Sorpresa plantxan Okela, erromeroa Garden eta 5 badia

  (12.00 €)

• Squab baserriko La Noue, basoko onddo saltsarekin

  (16.00 €)

• Parmentier arkume 4 ordu, Ezpeletako piperra eta belar

  (15.00 €)

• Small bakailao Tournedos Kalabazin, foie gras krema eta hirugiharra

  (15.00 €)

Postreak

• Egunaren postreak

  (5.00 €)

• Vendee gazta bi fasetan

  (6.00 €)

• Galdutako brioche, gazi gurina Karamelu Noirmoutier eta bere artisau izotz

  (7.00 €)

• Vendee 3 urratsetan gazta inguruan

  (7.00 €)

• The gourmet kafea pastel sukaldari arabera

  (7.50 €)

• anana eta mango, Carmelo eta izozkiak carpaccioa

  (6.00 €)

• Nire haurtzaroko laukote batetik Vanilla

  (8.00 €)

Gure ohiko izozkiak

• 2 scoops

  (3.50 €)

• 3 scoops

  (4.50 €)

Eguneko lehen platera

(Entrée du jour)

Creamy ahuntz gazta ketua ahate, piquillos eta ogia txip

(Crémeux de chèvre, canard fumé, piquillos et croustille de pain)

Butternut zopa, hirugihar ketua eta hur

(Velouté de Butternut, lard fumé et noisettes)

Gaurko bereziak

(Plat du jour)

Arrain merkatuan itzuli

(Retour de la Criée de nos côtes)

Sorpresa plantxan Okela, erromeroa Garden eta 5 badia

(Surprise de Bœuf Grillé, romarin du Jardin et 5 baies)

Egunaren postreak

(Dessert du jour)

Vendee gazta bi fasetan

(Le tour du fromager vendéen en deux étapes)

Galdutako brioche, gazi gurina Karamelu Noirmoutier eta bere artisau izozkiak

(La brioche vendéenne perdue, caramel beurre salé de Noirmoutier et sa glace artisanale)

Abakando bakailao "Medallion", apioa risotto eta txorizoa

(Médaillon de Homard au cabillaud, risotto de céleri et de chorizo)

Vendee marmolaire foie grasa kakaoa, konfitatuak tipula tarta

(Marbré de foie gras vendéen au cacao, confit d’oignon acidulé)

Tart barraskiloak House Royer, pipermina saltsa gozoa eta vendéenne

(Tartelette d’escargots de la Maison Royer, piment doux et sauce vendéenne)

Baserriko La Noue, basoko onddo saltsa batetik squab

(Pigeonneau de la ferme de la Noue, coulis de champignons forestiers)

Parmentier arkume 4 ordu, Ezpeletako piperra eta belar

(Parmentier d’agneau de 4 heures, piment d’Espelette et fines herbes)

Small bakailao Tournedos Kalabazin, foie gras krema eta hirugiharra

(Petits tournedos de cabillaud en courgette, crème de foie gras et lard fumé)

Vendee Gazta 3 urratsetan

(Le tour du fromager vendéen en 3 étapes)

The gourmet kafea pastel sukaldari arabera

(Le café gourmand du pâtissier selon son inspiration)

anana eta mango, Carmelo eta izozkiak carpaccioa

(Carpaccio d’ananas et mangue, caramel et glace artisanale)

Nire haurtzaroko laukote batetik Vanilla

(La vanille de mon enfance en quatuor)

Butternut Cream

(Velouté du Butternut)

urdaiazpiko Duo

(Duo de jambon)

Txikituta harategi tradizionalaren Steak

(Steak Haché de tradition bouchère)

Arrain merkatuan itzuli

(Retour de la criée)

Artisau izozkiak

(Glace artisanale)

Fruta entsalada

(Salade de fruits)

Eguneko lehen platera

(Entrée du jour)

Creamy ahuntz gazta ketua ahate, pikillo piperrak eta kurruskaria ogia

(Crémeux de chèvre chaud, canard fumé, piquillos et croustille de pain)

Butternut zopa, hirugihar ketua eta hur

(Velouté de Butternut, lard fumé et noisettes)

Abakando medallion, apioa risotto eta txorizoa

(Médaillon de Homard, risotto de céleri et de chorizo)

Tart barraskiloak House Royer, pipermina saltsa gozoa eta vendéenne

(Tartelette d’escargots de la Maison Royer, piment doux et sauce vendéenne)

Vendee marmolaire foie grasa kakaoa, konfitatuak tipula tarta

(Marbré de foie gras vendéen au cacao, confit d’oignon acidulé)

Gaurko bereziak

(Plat du jour)

Arrain merkatuan itzuli

(Retour de la Criée de nos côtes)

Sorpresa plantxan Okela, erromeroa Garden eta 5 badia

(Surprise de Bœuf Grillé, romarin du Jardin et 5 baies )

Squab baserriko La Noue, basoko onddo saltsarekin

(Pigeonneau de la ferme de la Noue, coulis de champignons forestiers )

Parmentier arkume 4 ordu, Ezpeletako piperra eta belar

(Parmentier d’agneau de 4 heures, piment d’Espelette et fines herbes)

Small bakailao Tournedos Kalabazin, foie gras krema eta hirugiharra

(Petits tournedos de cabillaud en courgette, crème de foie gras et lard fumé)

Egunaren postreak

(Dessert du jour)

Vendee gazta bi fasetan

(Le tour du fromager vendéen en deux étapes )

Galdutako brioche, gazi gurina Karamelu Noirmoutier eta bere artisau izotz

(La brioche vendéenne perdue, caramel beurre salé de Noirmoutier et sa glace artisanale)

Vendee 3 urratsetan gazta inguruan

(Le tour du fromager vendéen en 3 étapes)

The gourmet kafea pastel sukaldari arabera

(Le café gourmand du pâtissier selon son inspiration)

anana eta mango, Carmelo eta izozkiak carpaccioa

(Carpaccio d’ananas et mangue, caramel et glace artisanale)

Nire haurtzaroko laukote batetik Vanilla

(La vanille de mon enfance en quatuor)

2 scoops

(2 boules)

3 scoops

(3 boules)

Eguneko menua

Ekitaldia

Itzulpen-arazoa?