eRESTAURANT NFC

• Ikusi menua
• Informazio gehiago
• Iritsi
• Itzulpen-arazoa?
• Laguntza

Ez Informazio gehiago behar duzu?

• Gure plater guztiak etxeko dira
• Menu
• menuak
• Umeentzako menua 11 €
• Moldeak

Gure plater guztiak etxeko dira

Gure plater guztiak etxeko dira ...

• Gure plater guztiak etxekoa eta enkarguz daude ...

Menu

Menua: Firt platerak

• Prentsatutako karramarroa eta baxua, hurritza olioa

  (25.00 €)

• Baxkako karpaccio Irango limoi beltzarekin

  (25.00 €)

• Etxeko hego-mendebaldeko ahate foie grasa, tipula marmelada gorria

  (25.00 €)

• Etxeko arrain zopa croutons eta herdoila

  (13.00 €)

• Tarta polea eta izokina, Cancaleko ostrak

  (15.00 €)

• Izokinaren gravlax, krema arina arrautzarekin

  (24.00 €)

• Untxia konfitatu ahate hego-mendebaldeko foie grasarekin, marinatua

  (19.00 €)

• Haragi tartare Cancale ostrak

  (23.00 €)

• Otarraina eta karramarro barazki txikiekin

  (25.00 €)

Menu: Itsaskiak eta erretiluak

• seafoods plaka

  (20.00 €)

• Itsaski plater handia / 1 pers

  (30.00 €)

• Seafood platter / 1 pers.

  (53.00 €)

• Seafood platter / 2 pers.

  (99.00 €)

• Royal itsaski platter, 1/2 otarrain urdina / 1 pers

  (90.00 €)

• Royal itsaski platter, 1 otarrain urdina / 2 pers.

  (170.00 €)

• Spider crab edo crab maionesa jangarriak, iritsiera edo denboraldiaren arabera

  (19.00 €)

• Langoustinak maionesa (freskoa, zuzenean bakarrik)

  (33.00 €)

Menua: ostrak

• 6 Cancale N º 3 ostilen creuse

  (12.00 €)

• 9 Cancale N º 3 ostilen creuse

  (18.00 €)

• 12 Cancale O 3. Creuse ostrak

  (24.00 €)

• 6 ostra epel Cancale N ° 3:

  (15.00 €)

Menu hauek: shellsfish The

• whelk maionesa Plaka

  (14.00 €)

• Gerezi txirlako gris txirlak

  (18.00 €)

• 3 ostrak eta whelk platera

  (11.00 €)

Menua: Otarrainak urdinak - 100 g 12 € - Otarrainak batez besteko pisua gure deposituan: 500 g

• Gazta errearekin krema, xanpain fina flamatua

• Otarrain errea eta bainila zitrikoen gurina

• Bretainia sagardotegiaren otarraina

Menu hauek: Noble arrain. - arrivage arabera -

• Saint-Pierreren atzealdea: zure platera konposatu

  (36.00 €)

• Sole: osatzen zure platera

  (36.00 €)

• Barraren atzealdea: konposatu zure platera

  (36.00 €)

Menu hauek: Fish

• 400 g-ko gurin gurinarekin, gurin gurinarekin meuniera bakarra

  (36.00 €)

• Legatz zoladura txikia sardinzar arrautzak eta barazki txikiekin

  (19.00 €)

• Arrain noble Sauerkraut white gurina saltsan

  (29.00 €)

• Uharteetako bakarreko xerrak patata purea eta barazkiak

  (36.00 €)

• Bakailao plancha rissoto haragi zukua

  (25.00 €)

• Eguneko harrapaketak bere saltsarekin eta guarnizioarekin

  (20.00 €)

The Menua: Haragia

• EBko txahal giltzurruna egosi Brive mostazarekin

  (23.00 €)

• Pluma iberiko errea, saltsa balsamikoa

  (25.00 €)

• Txekorreko txigortu errea, jerez krema

  (30.00 €)

• Madagaskarko piper basatiekin

  (30.00 €)

• Txerri-lepoa breton-zurituko eztiarekin

  (20.00 €)

• Béarnaise harategiaren pieza

  (25.00 €)

• Okela plantxan plantxan

  (30.00 €)

The Menua: akonpainamendu

• Green entsalada

  (4.00 €)

• Barazkiak plaka

  (8.00 €)

• Etxeko frijitu platera

  (4.50 €)

The Menua: Gaztak

• 3 gazta helduen plaka

  (8.00 €)

Menua: Aukeratutako menuetako postreak 10 €

• Marrubi hosto eta bainila krema arina

• Krema karamelatua Tonka babarrunarekin

• Marrubi zopa txikia limoi albaratze sorbetearekin

• Marrubiak errubarba konpota gainean

• Baso iluna txokolate ilunaren gozamenerako

• Rum baba, krema marrubi maskarpone

• Bainila krema arina eta tonka babarruna millefeuille

• Txokolate profiteroles

• Sherbeteko plater edo etxeko izozkia

• Kafea edo tea eta mini postrea sorta

• Zitrikoen ziztadarekin ziztada

menuak

Otarrainaren menua - 89 €

• Otarraina Menua:

  (89.00 €)

Menua 48 € tan: Hasierakoak

• 12 Cancale N ° 3ko ostrak

• 9 kanal ostra epeleko barrunbe ostiarekin orkatilen aingurarekin

• Itsaski platera txikia

• Prentsatutako karramarroa eta baxua, hurritza olioa

• Haragi tartare Cancale ostrak

• Etxeko hego-mendebaldeko ahate foie grasa eta tipula marmelada gorria

Menua 48 € tan: platerak

• Saint-Pierreren uhartearen atzealdea, purea eta barazki txikiak

• Sole risotto xerrak kabiar estiloko arringoekin

• EU Txahal giltzurruna eta VBF gozoa krema jerezarekin

• Okela plancha xerrak Madagaskarreko piper basatiekin

Menua 48 € tan: Finala

• 3 gazta helduen platera, edo, aukeratutako etxeko postrea

Menua 28 € tan (Egunero)

• Menua 28 € tan

28 € menua: hasierakoak

• 6 Cancale N º 3 ostilen creuse

• Arrain zopa herdoila eta kriskitxoekin

• Trilogia itsas zaporeekin

• Hego-mendebaldeko untxi eta foie grasaren aitorpena, marinatua

• Salmon grabax entsalada eta Hego Mendebaldeko ahate foie grasa

• Muskuiluak

28 € menua: platerak

• Itsas txistorra 3 arrainekin

• Zurrunbilo frijituak

• Txerri-lepoa breton-zurituko eztiarekin

• Legatza zoladura txikiak sardinzarekin igerian

• Eguneko harrapaketak

• Béarnaise harategiaren pieza

28 € menua: Finala

• 3 gazta helduen platera, edo, aukeratutako etxeko postrea

Menuak: postrea aukeran

• Postrea menuak aukeratzeko

Menua 35 € tan: Hasierakoak

• 8 Hondoko ostrak. 3. maila

• Itsaski platera

• Otarraina eta karramarro barazki txikiekin

• Hego-mendebaldeko ahate foie gras duoa

• Muskuiluak (zuk aukeratutako saltsa)

Menua 35 € tan: platerak

• Plancha bakailaoa bizkarrean, legatza eta risotto

• Arrain, langosetako krema eta barazkien trilogia

• Eguneko harrapaketak

• Pluma iberiko errea, saltsa balsamikoa

• EBko txahal giltzurruna Brive morea mostazarekin

• Muskuiluak eta patata frijituak (aukeratutako saltsa)

Menua 35 € tan: Finala

• Gazta edo etxeko postrea aukeratzea

Menua 23 € tan (asteburu eta jai egunetan izan ezik)

• Menua 23 € tan

Umeentzako menua 11 €

Haur-menua: lehen plater

• Izokina eta foie gras entsalada

• Edo tomate entsalada

• Edo muskuiluak

• Edo etxeko arrain zopa

Haurrentzako menua: Platerak

• Lurrun arrain xerra

• Edo behi zati bat planxan

• Edo muskuilu frijituak

• Edo txerri iberiko xehatua

Haurrentzako menua: Postrea

• Zuretzako postrea

Moldeak

Bouchot-en muskuiluak 13 €

• Marinière muskuiluak

  (13.00 €)

• Muskuiluak krema

  (13.00 €)

• Muskuiluak curryean

  (13.00 €)

• Txorizoko muskuiluak

  (13.00 €)

• Sagarra eta sagardo muskuilua

  (13.00 €)

Gure plater guztiak etxekoa eta enkarguz daude ...

(Tous nos plats sont fait maison et à la commande...)

Prentsatutako karramarroa eta baxua, hurritza olioa

(Pressé de crabe et de bar, huile de noisette)

Baxkako karpaccio Irango limoi beltzarekin

(Carpaccio de bar au citron noir d’Iran)

Etxeko hego-mendebaldeko ahate foie grasa, tipula marmelada gorria

(Foie gras de canard du Sud-ouest maison, confiture d’oignons rouges)

Etxeko arrain zopa croutons eta herdoila

(Soupe de poissons Maison croûtons et rouille)

  (Allergen: Arrainak)

Tarta polea eta izokina, Cancaleko ostrak

(Tartare de lieu jaune et saumon aux huîtres de Cancale)

  (Allergen: Arrainak)

Izokinaren gravlax, krema arina arrautzarekin

(Saumon gravlax, crème légère aux oeufs de hareng façon caviar)

  (Allergen: Arrainak)

Untxia konfitatu ahate hego-mendebaldeko foie grasarekin, marinatua

(Confit de lapin au foie gras de canard du Sud-ouest, mariné )

Haragi tartare Cancale ostrak

(Tartare de bœuf aux huîtres de Cancale)

Otarraina eta karramarro barazki txikiekin

(Aumônière de langoustines et de chair de crabe aux petits légumes)

seafoods plaka

(L’assiette de fruits de mer)

Itsaski plater handia / 1 pers

(Grande assiette de fruits de mer / 1 pers)

Seafood platter / 1 pers.

(Plateau de fruits de mer / 1 pers.)

Seafood platter / 2 pers.

(Plateau de fruits de mer / 2 pers.)

Royal itsaski platter, 1/2 otarrain urdina / 1 pers

(Plateau de fruits de mer royal, 1/2 homard bleu / 1 pers)

Royal itsaski platter, 1 otarrain urdina / 2 pers.

(Plateau de fruits de mer royal, 1 homard bleu / 2 pers.)

Spider crab edo crab maionesa jangarriak, iritsiera edo denboraldiaren arabera

(Araignée ou Tourteau mayonnaise, selon arrivage ou saison)

Langoustinak maionesa (freskoa, zuzenean bakarrik)

(Langoustines mayonnaise (fraîches, vivantes uniquement))

6 Cancale N º 3 ostilen creuse

(6 Huîtres creuses de Cancale N°3)

9 Cancale N º 3 ostilen creuse

(9 Huîtres creuses de Cancale N°3)

12 Cancale O 3. Creuse ostrak

(12 Huîtres creuses de Cancale N°3)

6 ostra epel Cancale N ° 3:

(6 huîtres tièdes creuses de Cancale N°3 :)

whelk maionesa Plaka

(Assiette de bulots mayonnaise)

Gerezi txirlako gris txirlak

(Assiette de palourdes grises)

3 ostrak eta whelk platera

(Assiette de 3 huîtres et bulots)

Gazta errearekin krema, xanpain fina flamatua

(Homard grillé à la crème, flambé à la Fine Champagne)

Otarrain errea eta bainila zitrikoen gurina

(Homard rôti et son beurre d’agrume vanillé)

Bretainia sagardotegiaren otarraina

(Ragoût de homard au cidre breton)

Saint-Pierreren atzealdea: zure platera konposatu

(Dos de Saint-Pierre : Composez votre plat)

Sole: osatzen zure platera

(La Sole : Composez votre plat)

Barraren atzealdea: konposatu zure platera

(Le dos de bar: Composez votre plat)

400 g-ko gurin gurinarekin, gurin gurinarekin meuniera bakarra

(Sole meunière dorée au beurre salé environ 400 g)

  (Allergen: Arrainak)

Legatz zoladura txikia sardinzar arrautzak eta barazki txikiekin

(Pavé de merlu petite nage aux oeufs de hareng et ses petits légumes)

Arrain noble Sauerkraut white gurina saltsan

(Choucroute de poissons nobles au beurre blanc)

Uharteetako bakarreko xerrak patata purea eta barazkiak

(Filets de sole retour des îles purée et petits légumes)

Bakailao plancha rissoto haragi zukua

(Dos de cabillaud plancha jus de viande rissoto)

Eguneko harrapaketak bere saltsarekin eta guarnizioarekin

(La pêche du jour avec sa sauce et sa garniture)

EBko txahal giltzurruna egosi Brive mostazarekin

(Rognon de veau UE cuit minute à la moutarde de Brive)

Pluma iberiko errea, saltsa balsamikoa

(Pluma Ibérique rôtie, jus de viande au balsamique )

Txekorreko txigortu errea, jerez krema

(Ris de veau rôti, crème de xérès)

Madagaskarko piper basatiekin

(Filet de bœuf aux poivres sauvages de Madagascar)

Txerri-lepoa breton-zurituko eztiarekin

(Carré de porc breton sur paille au miel de sarrasin)

Béarnaise harategiaren pieza

(Pièce du boucher béarnaise)

Okela plantxan plantxan

(Filet de boeuf grillé béarnaise)

Green entsalada

(Salade verte)

Barazkiak plaka

(Assiette de Légumes)

Etxeko frijitu platera

(Assiette de frites maison)

3 gazta helduen plaka

(Assiette de 3 fromages affinés)

Marrubi hosto eta bainila krema arina

(Feuillantine de fraises crème légère à la vanille)

Krema karamelatua Tonka babarrunarekin

(Crème brûlée à la fève Tonka)

 

Marrubi zopa txikia limoi albaratze sorbetearekin

(Petite soupe de fraises et son sorbet citron basilic)

Marrubiak errubarba konpota gainean

(Verrine de fraises sur sa compoté de rhubarbe)

Baso iluna txokolate ilunaren gozamenerako

(Délice au chocolat noir façon forêt noire)

Rum baba, krema marrubi maskarpone

(Baba au rhum, crème fouettée mascarpone)

Bainila krema arina eta tonka babarruna millefeuille

(Millefeuille crème légère vanille et fève tonka)

Txokolate profiteroles

(Profiteroles au chocolat)

Sherbeteko plater edo etxeko izozkia

(Assiette de sorbets ou glaces maison)

Kafea edo tea eta mini postrea sorta

(Le café ou thé gourmand)

Zitrikoen ziztadarekin ziztada

(Ti punch glacé aux zestes d’agrumes)

Otarraina Menua:

(Menu Homard :)

12 Cancale N ° 3ko ostrak

(12 Huîtres creuses de Cancale N° 3)

9 kanal ostra epeleko barrunbe ostiarekin orkatilen aingurarekin

(9 Huîtres creuses de Cancale tièdes, aux œufs de hareng façon caviar)

Itsaski platera txikia

(Petit plateau de fruits de mer)

Prentsatutako karramarroa eta baxua, hurritza olioa

(Pressé de crabe et de bar, huile de noisette )

Haragi tartare Cancale ostrak

(Tartare de bœuf aux huîtres de Cancale)

Etxeko hego-mendebaldeko ahate foie grasa eta tipula marmelada gorria

(Foie gras de canard du Sud-Ouest Maison et sa confiture d’oignons rouges)

Saint-Pierreren uhartearen atzealdea, purea eta barazki txikiak

(Dos de Saint-Pierre retour des iles, purée et petits légumes)

Sole risotto xerrak kabiar estiloko arringoekin

(Filets de sole risotto , aux oeufs de hareng façon caviar)

EU Txahal giltzurruna eta VBF gozoa krema jerezarekin

(Duo de rognon de veau UE et de ris de veau VBF à la crème de xérès)

Okela plancha xerrak Madagaskarreko piper basatiekin

(Filet de boeuf plancha aux poivres sauvages de Madagascar)

3 gazta helduen platera, edo, aukeratutako etxeko postrea

(Assiette de 3 fromages affinés, Ou, Dessert maison au choix)

Menua 28 € tan

(Menu à 28€)

6 Cancale N º 3 ostilen creuse

(6 Huîtres creuses de Cancale N° 3)

Arrain zopa herdoila eta kriskitxoekin

(Soupe de poisson avec sa rouille et ses croûtons)

Trilogia itsas zaporeekin

(Trilogie aux saveurs marines)

Hego-mendebaldeko untxi eta foie grasaren aitorpena, marinatua

(Confit de lapin et de foie gras du Sud-ouest, mariné )

Salmon grabax entsalada eta Hego Mendebaldeko ahate foie grasa

(Salade de saumon gravlax et foie gras de canard du Sud-Ouest)

Muskuiluak

(Moules marinières)

Itsas txistorra 3 arrainekin

(Choucroute de la mer aux 3 poissons)

Zurrunbilo frijituak

(Moules marinières frites)

Txerri-lepoa breton-zurituko eztiarekin

(Carré de porc breton sur paille au miel de sarrasin)

Legatza zoladura txikiak sardinzarekin igerian

(Pavé de merlu petite nage aux oeufs de hareng)

Eguneko harrapaketak

(La pêche du jour)

Béarnaise harategiaren pieza

(Pièce du boucher béarnaise)

3 gazta helduen platera, edo, aukeratutako etxeko postrea

(Assiette de 3 fromages affinés, Ou, Dessert maison au choix)

Postrea menuak aukeratzeko

(Dessert des menus, aux choix)

 

8 Hondoko ostrak. 3. maila

(8 Huîtres creuses de Cancale N°3)

Itsaski platera

(Assiette de fruits de mer)

Otarraina eta karramarro barazki txikiekin

(Aumônière de langoustines et de chair de crabe aux petits légumes)

Hego-mendebaldeko ahate foie gras duoa

(Duo de foie gras de canard du Sud-Ouest )

Muskuiluak (zuk aukeratutako saltsa)

(Moules (sauce au choix de la carte))

Plancha bakailaoa bizkarrean, legatza eta risotto

(Dos de cabillaud plancha, jus de viande et risotto)

Arrain, langosetako krema eta barazkien trilogia

(Trilogie de poissons, crème de langoustine et ses petits légumes)

Eguneko harrapaketak

(La pêche du jour)

Pluma iberiko errea, saltsa balsamikoa

(Pluma Ibérique rôtie, jus de viande au balsamique)

EBko txahal giltzurruna Brive morea mostazarekin

(Rognon de veau UE à la moutarde violette de Brive)

Muskuiluak eta patata frijituak (aukeratutako saltsa)

(Moules frites (sauce au choix))

Gazta edo etxeko postrea aukeratzea

(Assiette de fromages Ou Dessert maison au choix)

Menua 23 € tan

(Menu à 23 €)

Izokina eta foie gras entsalada

(Salade de saumon et de foie gras)

Edo tomate entsalada

(Ou Salade de tomates)

Edo muskuiluak

(Ou Moules marinières)

Edo etxeko arrain zopa

(Ou Soupe de poissons maison)

Lurrun arrain xerra

(Filet de poisson vapeur)

Edo behi zati bat planxan

(Ou Pièce de boeuf à la plancha)

Edo muskuilu frijituak

(Ou Moules marinières frites)

Edo txerri iberiko xehatua

(Ou Emincé de porc Iberique)

Zuretzako postrea

(Dessert au choix)

Marinière muskuiluak

(Moules Marinières)

Muskuiluak krema

(Moules à la crème)

Muskuiluak curryean

(Moules au curry)

Txorizoko muskuiluak

(Moules au chorizo)

Sagarra eta sagardo muskuilua

(Moules au cidre et aux pommes)

Eguneko menua

Ekitaldia

Itzulpen-arazoa?