eRESTAURANT NFC

• Ikusi menua
• Informazio gehiago
• Iritsi
• Itzulpen-arazoa?
• Laguntza

Ez Informazio gehiago behar duzu?

• Karta

Karta

Conviviality - "partekatu" - 35 €

• Txipiroiak "Munduko txapelduna"

  (35.00 €)

Sinadura - "Nire Zaporeen ... Denboraldia" - 120 € ("Gonbidatu guztiei zuzendutako menua")

• Scallops eta White Truffles

• Poultry Pithiviers Foie Grasekin

• Lotte Petit Bateau eta Moules de Bouchot

• Poitou eta Beet Acidule-ko Squab

• Pre-postrea

• Floating Island revisited

Dastatzea - ​​"Udazkena" (Aukeratutako platerak)

• Amuse bouche

• Saint-Jacques-ko karpa eta Leek confit

• Farmer Egg Mollet ketua prestatua

• Langoustinak eta Pearl Black Caviar

• Bar "Kostaldea" eta Kumquat

• Arrautza oreinak cranberriesekin

• Pre-postrea

• "Jaki"

• 2 edo 3 plater - 95 €

  (95.00 €)

• 4 plater - 115 €

  (115.00 €)

• 5 plater - 135 €

  (135.00 €)

Inspiration - "Chef" - 78 €

• Utzi sukaldariaren inspirazioaz gidatuta. Merkatu sukalde baten bidez

  (78.00 €)

Unea - "Gazta" - 12 €

• Gazta saskia

  (12.00 €)

Delicacies - "Zure aukera"

• Citrus inguruan lorategi txikia

• Leaf "Leaf" hostoarekin

• Txokolatezko Soufflé eta Gurina Gazitua

Txipiroiak "Munduko txapelduna"

(Pâté en Croûte " Champion du Monde")

Salneurria :

35.00 €

 

  (Allergen: Esnea)

Scallops eta White Truffles

(Saint-Jacques et Truffes Blanches)

  (Allergen: Krustazeoak, Esnea, Moluskuak)

Poultry Pithiviers Foie Grasekin

(Pithiviers de Volaille au Foie Gras)

Lotte Petit Bateau eta Moules de Bouchot

(Lotte Petit Bateau et Moules de Bouchot)

  (Allergen: Krustazeoak, Arrainak, Nuts, Apioa, Moluskuak)

Poitou eta Beet Acidule-ko Squab

(Pigeonneau du Poitou et Betterave Acidulée)

  (Allergen: Apioa)

Pre-postrea

(Pré-dessert)

  (Allergen: Moluskuak)

Floating Island revisited

(L’île Flottante Revisitée)

  (Allergen: Esnea)

Amuse bouche

(Amuse-Bouche)

Saint-Jacques-ko karpa eta Leek confit

(Carpaccio de Saint-Jacques et Poireau confit)

  (Allergen: Krustazeoak)

Farmer Egg Mollet ketua prestatua

(L’oeuf Fermier Cuit Mollet Fumé)

  (Allergen: Arrautzak)

Langoustinak eta Pearl Black Caviar

(Langoustines et Caviar Perle Noire)

  (Allergen: Krustazeoak)

Bar "Kostaldea" eta Kumquat

(Bar « Côtier » et Kumquat)

  (Allergen: Arrainak)

Arrautza oreinak cranberriesekin

(Chevreuil Rôti aux Airelles)

Pre-postrea

(Pré-dessert)

"Jaki"

(« Gourmandises »)

2 edo 3 plater - 95 €

(En 2 ou 3 plats - 95€)

4 plater - 115 €

(4 plats - 115€)

5 plater - 135 €

(5 plats - 135€)

Utzi sukaldariaren inspirazioaz gidatuta. Merkatu sukalde baten bidez

(Laissez-vous guider en suivant l'inspiration du Chef. À travers une cuisine de Marché)

Gazta saskia

(Le Chariot de fromages affinés)

Citrus inguruan lorategi txikia

(Petit Jardin autour des Agrumes)

  (Allergen: Esnea, Nuts)

Leaf "Leaf" hostoarekin

(Feuille à Feuille Façon « Pie »)

  (Allergen: Esnea, Nuts)

Txokolatezko Soufflé eta Gurina Gazitua

(Soufflé au Chocolat et Caramel Beurre Salé)

  (Allergen: Esnea)

Eguneko menua

Ekitaldia

Itzulpen-arazoa?