E-BoucherieNFC

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  Boucherie Charcuterie Chez David Boulesteix
  1 Rue du 8 Mai 1945
  16150   Chabanais

  Tel.   545891109

  E-BoucherieNFC

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Gabonetako txartela

informazio

Hasiera hotzak

Hasteko beroak

arrainak

haragia

Hegazti

Joko

akonpainamendu

Plater egosiak

48 ordu lehenago bidalitako jendeak kobratuko du. Zure esku geratzen gara edozein informazio lortzeko.

(Le nombre de personnes transmis 48 heures à l’avance sera facturé. Nous restons à votre disposition pour tous renseignements.)

Crudités platera (prezioa konposizioaren arabera aldatu egiten da) - 3,50 € / pers

(Plat de crudités (prix variable selon la composition) - 3.50€ / pers)

Delicatessen platera (prezioa konposizioaren arabera aldatu egiten da) - 3,90 € / pers

(Plat de charcuterie (prix variable selon la composition) - 3.90€ / pers)

5 tostadun erretilua - 3,90 € / pers

(Plateau de 5 toasts - 3.90€ / pers)

Izokina edo berreraikitako legatza guarnizioarekin (plater edo oskola) - 6,90 € / pers

(Saumon ou merlu reconstitué avec garniture (plat ou coquille) - 6.90€ / pers)

1/2 otarraina apaindua - 18,90 € / pieza

(1/2 langouste garnie - 18.90€ / pièce)

Etxeko galantina - 22,90 € / kg

(Galantine maison - 22.90€ / kg)

Izokinaren edo esklabuen terrina - 26,90 € / kg

(Terrine de saumon ou Saint-Jacques - 26.90€ / kg)

Foie grasaz jositako etxeko ahate pastela - 29,90 € / kg

(Pâté en croûte de canard farci au foie gras fait maison - 29.90€ / kg)

Etxeko izokina ketua - 58,90 € / kg

(Saumon fumé maison - 58.90€ / kg)

Etxeko foie grasa - 64,90 € / kg

(Foie gras maison - 64.90€ / kg)

Saint-Jacques croustade (puff gozokia) - 4,30 € / pers

(Croustade de Saint-Jacques (pâte feuilletée) - 4.30€ / pers)

Scallop - 4,50 € / pers

(Coquille Saint-Jacques - 4.50€ / pers)

Kaseta gorria - 5,90 € / pers

(Cassolette de rouget - 5.90€ / pers)

Goxo gozoa - 3,90 € / pieza

(Bouchée de ris de veau - 3.90€ / pièce)

Tximeletaren ziztada - 4,10 € / pieza

(Bouchée de lotte - 4.10€ / pièce)

Cassolette gozo eta porcini perretxikoekin - 8,90 € / pieza

(Cassolette aux ris de veau et aux cèpes - 8.90€ / pièce)

Borgoinako barraskiloak - 5,10 € / dozena

(Escargots de Bourgogne - 5.10€ / la douzaine)

Esne beltza - 10,20 € / kg

(Boudin noir - 10.20€ / kg)

Gaztainondo esnea - 11,50 € / kg

(Boudin aux châtaignes - 11.50€ / kg)

Pizza - 12,90 € / kg

(Pizza - 12.90€ / kg)

Quiche - 12,90 € / kg

(Quiche - 12.90€ / kg)

Porru / hirugiharra - 14,90 € / kg

(Tarte poireaux/lardons - 14.90€ / kg)

Atuna tarta - 14,90 € / kg

(Tarte au thon - 14.90€ / kg)

Tipula / hirugiharra tarta - 14,90 € / kg

(Tarte oignons/lardons - 14.90€ / kg)

Sagar edo saltxitxa sukaldaritza edo banakoa - 15,90 € / kg

(Feuilleté pommes/boudins ou individuel - 15.90€ / kg)

Soufflé natura / hirugiharra / barazkiak - 16,90 € / kg

(Soufflé nature / lardons / légumes - 16.90€ / kg)

Izokin tartea (freskoa + ketua) - 18,90 € / kg

(Tarte aux 2 saumons (frais + fumé) - 18.90€ / kg)

Etxeko baratxuri trufa / eskaleak / foie grasa - 19,50 € / kg

(Boudin blanc maison truffé / Saint-Jacques / Foie gras - 19.50€ / kg)

Izokina Paupiette - 26,90 € / kg

(Paupiette de saumon - 26.90€ / kg)

Izokina * - 6,90 € / pers

(Saumon* - 6.90€ / pers)

  * Aukera: Hollandaise saltsa, normanda saltsa (muskuiluak), gurina zuri saltsa, porru fondua

Lekuaren atzealdea - 6,90 € / pers

(Dos de lieu* - 6.90€ / pers)

  * Aukera: Hollandaise saltsa, normanda saltsa (muskuiluak), gurina zuri saltsa, porru fondua

Sandre * - 6,90 € / pers

(Sandre* - 6.90€ / pers)

  * Aukera: Hollandaise saltsa, normanda saltsa (muskuiluak), gurina zuri saltsa, porru fondua

Lotte estatubatuar estiloan - 8,90 € / pers

(Lotte à l’américaine - 8.90€ / pers)

Txerri errea - 12,90 € / kg

(Rôti de porc - 12.90€ / kg)

Orloff txerri errea - 12,90 € / kg

(Rôti de porc Orloff - 12.90€ / kg)

**). 12,90 € / kg

(Rôti de porc farci** - 12.90€ / kg)

  ** Aukera: aranak, mertxikak, abrikotak

Arkume sorbalda hezurrekin - 13,90 € / kg

(Épaule d’agneau a/os - 13.90€ / kg)

Arkume sorbaldak - 15,90 € / kg

(Épaule d’agneau farcie - 15.90€ / kg)

Hanka hezurra - 18,90 € / kg

(Gigot a/os - 18.90€ / kg)

Okela errea - 19,90 € / kg

(Rôti de veau - 19.90€ / kg)

Orloff txahal errea ** - 22,90 € / kg

(Rôti de veau Orloff** - 22.90€ / kg)

  ** Aukera: aranak, mertxikak, abrikotak

Okela errea - 23,90 € / kg

(Rosbif - 23.90€ / kg)

Txapelketa - 39,90 € / kg

(Tournedos - 39.90€ / kg)

Caille - 4,90 € / pieza

(Caille - 4.90€ / pièce)

Usoa - 9,90 € / pieza

(Pigeon - 9.90€ / pièce)

Oilaskoa - 6,90 € / kg

(Poule - 6.90€ / kg)

Ahate hanka - 11,90 € / kg

(Cuisse de canard - 11.90€ / kg)

Ahate - 11,90 € / kg

(Canard - 11.90€ / kg)

Oilaskoa - 11,90 € / kg

(Poulet - 11.90€ / kg)

Bobina - 13,90 € / kg

(Canette - 13.90€ / kg)

Ginea hegaztiak - 13,90 € / kg

(Pintade - 13.90€ / kg)

Chapon - 16,90 € / kg

(Chapon - 16.90€ / kg)

Turkia - 16,90 € / kg

(Dinde - 16.90€ / kg)

Antza - 19,80 € / kg

(Oie - 19.80€ / kg)

Poularde - 19,80 € / kg

(Poularde - 19.80€ / kg)

Ginea hegaztiak - 19,80 € / kg

(Pintade chaponnée - 19.80€ / kg)

Ahate bularra - 20,90 € / kg

(Magret de canard - 20.90€ / kg)

Gure hegazti guztiak bete eta birkonstitu daitezke.

(Toutes nos volailles peuvent être farcies et reconstituées.)

Basurde hanka hezurrarekin - 18,90 € / kg

(Cuissot de sanglier avec os - 18.90€ / kg)

Hezurrezko babarruna - 18,90 € / kg

(Cuissot de biche avec os - 18.90€ / kg)

Haragizko hankako hanka - 22,90 € / kg

(Cuissot de sanglier sans os - 22.90€ / kg)

Hezurrik gabeko haustura - 22,90 € / kg

(Cuissot de biche sans os - 22.90€ / kg)

Basurdearen gisatua edo txingorra - 22,90 € / kg

(Civet de sanglier ou de biche - 22.90€ / kg)

Oreina hezurrarekin - 26,90 € / kg

(Cuissot de chevreuil avec os - 26.90€ / kg)

Orein hezurrik gabeko oreina - 31,90 € / kg

(Cuissot de chevreuil sans os - 31.90€ / kg)

Filatxoa - 49,90 € / kg

(Filet de biche - 49.90€ / kg)

Gure joko guztia gisatua edo erreta egosi daiteke.

(Tous nos gibiers peuvent être cuisinés en civet ou en rôti.)

Patata tarta - 0,90 € / pieza

(Galette de pommes de terre - 0.90€ / pièce)

Fagot babarrun berdeak - 1,90 € / pieza

(Fagot haricots verts - 1.90€ / pièce)

Azalorea gratin - 11,90 € / kg

(Gratin de chou-fleur - 11.90€ / kg)

Gers patatak - 12,90 € / kg

(Pommes de terre gersoises - 12.90€ / kg)

Gratin Dauphinois - 14,90 € / kg

(Gratin dauphinois - 14.90€ / kg)

Duchess patata - 14,90 € / kg

(Pommes duchesse - 14.90€ / kg)

Etxeko patxadak - 16,90 € / kg

(Pommes dauphines maison - 16.90€ / kg)

Gaztainak zukuarekin - 18,90 € / kg

(Marrons au jus - 18.90€ / kg)

*** txupina txupina - 5,20 € / pers

(Paupiette de veau*** - 5.20€ / pers)

  *** Aukeran: Madeira saltsa, saltsa beroa, tomate saltsa

Txerri salteatua curryarekin - 6,90 € / pers

(Sauté de porc au curry - 6.90€ / pers)

Urdaiazpikoa Madeira saltsarekin - 6,90 € / pers

(Jambon à l’os sauce madère - 6.90€ / pers)

Oilasko basakatua - 7,20 € / pers

(Poulet basquaise - 7.20€ / pers)

Arroa ardoarekin - 7,90 € / pers

(Coq au vin - 7.90€ / pers)

Paella - 8,90 € / pers

(Paëlla - 8.90€ / pers)

Kuskusa - 8,90 € / pers

(Couscous - 8.90€ / pers)

Kazola - 9,20 € / pers

(Choucroute garnie - 9.20€ / pers)

Kasuleta ahate konfitoarekin - 9,20 € / pers

(Cassoulet au confit de canard - 9.20€ / pers)

Ahate hanka konfitatua - 4,50 € / pieza

(Cuisse de canard confite - 4.50€ / pièce)

Gallegi beteak - 6,10 € / pieza

(Caille farcie - 6.10€ / pièce)

Ahate gazia olibekin - 15,90 € / kg

(Sauté de canard aux olives - 15.90€ / kg)

Osso bucco txahal - 15,90 € / kg

(Osso bucco de veau - 15.90€ / kg)

Ahate hanka zakurrez josita - 16,90 € / kg

(Cuisse de canard farcie aux cèpes - 16.90€ / kg)

Behi-hizkuntza *** - 18,90 € / kg

(Langue de boeuf*** - 18.90€ / kg)

  *** Aukeran: Madeira saltsa, saltsa beroa, tomate saltsa

Txerrikume beteak - 18,90 € / kg

(Cochon de lait farci - 18.90€ / kg)

Perretxiko pintxo gorena - 18,90 € / kg

(Suprême de pintade aux champignons - 18.90€ / kg)

Oilaskoa basoko saltsarekin - 19,90 € / kg

(Poularde sauce forestière - 19.90€ / kg)

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  Web eRESTAURANT NFC orrietan dagoen informazioa ez Delenate Agency konpainiak onartzen. Informazio gehiago nahi izanez gero, gure web-orrian termino eta baldintzak kontsultatzeko www.e-restaurantnfc.com

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