eRESTAURANT NFC

• Ikusi menua
• Informazio gehiago
• Iritsi
• Itzulpen-arazoa?
• Laguntza

Ez Informazio gehiago behar duzu?

• Udaberri/Udako Mapa
• Formulak
• Edariak
• Alkoholak
• Ardoak
• informations

Udaberri/Udako Mapa

Erraza eta ona partekatzeko...

• Vosges Espiritua

  (21.00 €)

• Taula

  (18.00 €)

Hasierakoa

• Tomatea

  (19.00 €)

• Atuna

  (18.00 €)

• Esparragoak

  (15.00 €)

• Terrina

  (16.00 €)

Saihestezina

• %100 Vosges hanburgesa

  (19.00 €)

• Oilasko kurruskaria duen hanburgesa

  (18.00 €)

• Charolais behi-tartara

  (19.50 €)

• Saiheski frantsesa 300g: Piper berde saltsa, patata frijitu freskoak eta entsalada kurruskari sorta

  (29.50 €)

Platerak

• Arkumea: Arkume-xerra erromeroarekin, orburu frijitua, piperradetako kaneloiak, baratxuri-zuku sendoa.

  (26.00 €)

• Ahate: Bularra ezti eta ekialdeko espeziekin igurtzita, arto-opila baratxuri basatiarekin, parmesanoa, zainzuri berdeak, zukua murriztua.

  (25.00 €)

• Bisigua: Val-d'Ajol-eko Andouille ezkatatan xerra, mihilu muselina, kuiatxo tagliatelle eta zitriko birjina.

  (24.00 €)

• Arraia: Ganba eta belarrez beteta, txipiroi tintazko linguiniea, gurin marroia kaparrekin.

  (25.00 €)

• Risottoa: Kasha (alforfón) barazki berde txikiekin, ricotarekin eta parmesanoarekin.

  (17.00 €)

Sukaldariaren fintzailea

• Ferme du Haut de Salmon-eko gazta onduak

  (8.50 €)

Gourmet Plazerak

• Tartalet-a.

  (8.00 €)

• Marrubia (glutenik gabe)

  (8.00 €)

• Hiltzeko moduko karamelu krema.

  (8.00 €)

• Txokolatezko kafea

  (8.00 €)

• Alaska labean egina (berria)

  (8.00 €)

• Gazta-tarta (glutenik gabe)

  (8.00 €)

Plombières Izozki Historikoa

• -Plombières Ice Cream Sundae historikoa-: 2 bola eta katu-mihia

  (9.00 €)

Formulak

Haurrentzako menua - Le Petit Voyageur (- 10 urte) - 11€

• Gazta Hanburgesa, patata frijituak edo Oilasko Nuggets, patata frijituak - Aukeratutako 2 izozki bola - Aukeratutako edari 1 (soda, fruta zukua edo diaboloa)

Merkatu Formula - 18 €

• Hasiera eta Plater Nagusia edo Plater Nagusia eta Postrea

Express Formula - 14,90 €

• Eguneko platera & 1 Aukeratutako edaria: Pays d'Oc ardoa: 12,5 cl Heineken zirriborroa: 25 cl Soda: 25 cl Fruta zukua: 20 cl H2 Jatorrizko ur finkoa edo aparduna 70 cl

Aurkikuntza Paketea - 22 € (Eguneko Eskaintza Berezia)

• Hasierako plater postrea

Formula -Plazer- 42,00 € joko doako kredituen 10 € barne**

• Atuna: Saku tatakia, tomate eta limoi birjina kontserbatua, Kalamata olibak, guacamolea eta patata gozo hummus curryarekin.

• Edo: Esparragoak, baratxuri basatiarekin egindako tomate berde aparra, arrautza egosia, urdaiazpiko ondutako patata frijituak.

• Edo: Bisigua: Val-d'Ajol-eko Andouille ezkatetan xerra, mihilu muselina, kuiatxo tagliatelle eta zitriko birjina.

• Edo: Oilasko Kurruskari Hanburgesa: Pretzel ogia, cheddar gazta tipulinarekin, oilasko birrindua, etxeko barbakoa saltsa, patata frijitu fresko ugari eta entsalada kurruskari sorta bat.

• Edo: %100 Vosges Hanburgesa: Brioche ogia, Vosges Smokehouse-ko behi-haragi xehatua, Munster gazta, Tomme gazta naturala, hirugiharra, arrautza, patata frijitu fresko ugari eta entsalada kurruskari sorta bat.

• Ferme du Haut de Salmon-eko gazta onduak

• Zure aukerako postrea kartara

Edariak

Hamaiketakoak

• Pastis 51 / Ricard - 2cl

  (2.90 €)

• Martini Zuria - Gorria - 6cl

  (4.50 €)

• Porto Gorria - Zuria - 6cl

  (5.00 €)

• azukrea - 6 cl

  (4.50 €)

• Xanpain kopa -Jacquart- 10 cl

  (10.00 €)

• Alsaziako Crémant kopa -Weber- 10cl

  (7.00 €)

• Kir ardo zuria Sauvignon - 10 cl

  (4.50 €)

• Kir Crémant d'Alsace -Weber- 10cl

  (7.50 €)

• Kir Royal -Jacquart- 10cl

  (10.50 €)

• Esnegaina (Cross-beltza - Ahabia - Masusta - Mertxika - Mugurdi Mirabelle)

• Americano - 15 cl

  (10.00 €)

Digestiboak

• Lortu 27 / Lortu 31 - 4cl

  (4.00 €)

• Bailey's - 4 cl

  (4.80 €)

• Cointreau - 4 cl

  (7.00 €)

• Calvados - 4 cl

  (4.80 €)

• Armagnac - 4 cl

  (7.00 €)

• Koñaka - 4 cl

  (8.30 €)

• Hennessy XO Koñaka - 4cl

  (20.00 €)

• Eau de Vie (Mirabelle aran - Udarea - Kirsch) - 4cl

  (9.00 €)

Fruta zukuak / Sodas

• GRANINI fruta zukua (laranja - abrikot - anana - pomeloa - sagarra - marrubia - tomatea) - 25 cl

  (4.70 €)

• Coca Cola Original / Coca Cola azukrerik gabe - 33 cl

  (4.50 €)

• Coca Cola Gerezi - 33 cl

  (6.50 €)

• Orangina - 25 cl

  (4.50 €)

• Fuzetea - 25 cl

  (4.20 €)

• Sprite - 25 cl

  (3.80 €)

• Limonada -La Vosgienne- 25cl

  (2.10 €)

• Diaboloa - 25cl

  (2.80 €)

• Schweppes (Tonic - Citrus) - 25 cl

  (4.50 €)

• Red Bull - 25 cl

  (7.50 €)

• Almibarreko osagarria (Menta - Marrubia - Granadina - Limoia - Bioleta - Limoi-azala - Pomelo arrosa - Mertxika - Orgeat) - 2cl

  (0.70 €)

Ura

• Vittel

• Perrier - 33 cl

  (4.50 €)

• San Pellegrino

• Ur almibarretan - 20 cl

  (1.80 €)

• H2Jatorrizko Ura - 70 cl

  (4.10 €)

• Txinparta finko H2Jatorrizko Ura - 70 cl

  (4.50 €)

• Almibarretan osagarria - 2 cl

  (0.70 €)

Sorta garagardoa

• Galopin - 15 cl

  (2.50 €)

• Erdia - 25 cl

  (4.30 €)

• Pinta - 50 cl

  (8.20 €)

• Mistoa / Monako - 25 cl

  (4.00 €)

Picon garagardoa (Picon edo Amer Authentique -Alsazia-)

• Jatorrizkoa - 25 cl

  (5.00 €)

• Limoiarekin - 25 cl

  (5.50 €)

• Picon Pinta Bikoitza - 50 cl

  (8.90 €)

Garagardo botila

• Heineken - 25 cl

  (5.70 €)

• Heineken 00 - 33 cl

  (7.00 €)

• Affligem Blonde - 33 cl

  (8.40 €)

• Desperados - 33 cl

  (8.40 €)

• Sudden Death Witte - 33 cl

  (9.40 €)

• Pelforth Brune - 33 cl

  (8.40 €)

• Mort Subit Kriek - 33cl

  (9.40 €)

Botilako garagardoa -Vosges-

• La Madelon Blonde - 33 cl

  (8.90 €)

• La Madelon Darou des Vosges - 33 cl

  (9.40 €)

• La Brass'Potes -Nuit Blanche- 33cl

  (8.90 €)

Garaiko garagardoak

• Sasoiko garagardoak: 25 cl: 6,50 € / 50 cl: 13,00 €

Edari beroak

• Kafea

  (1.70 €)

• Kafe handia

  (3.40 €)

• Ristretto

  (1.70 €)

• Kafe luzea

  (1.70 €)

• Alde hau

  (1.70 €)

• Grand Déca

  (3.40 €)

• Deskafeo luzea

  (1.70 €)

• Kaputxinoa

  (4.20 €)

• Txokolatea

  (2.50 €)

• Vienako txokolatea

  (3.40 €)

• Irlandako kafea

  (8.30 €)

• Tea

  (3.10 €)

• Infusioa

  (3.10 €)

• Esnegain harroa osagarria

  (0.80 €)

• Esnearen osagarria

  (0.30 €)

Koktelak alkoholarekin

• Mojito menda - 15 cl

  (10.00 €)

• Mugurdi Mojitoa - 15 cl

  (10.00 €)

• Pina Colada - 20 cl

  (10.00 €)

• Samba - 20 cl

  (11.00 €)

• Cuba Libre - 15 cl

  (11.00 €)

• Tini Arrosa - 15 cl

  (11.00 €)

• Gin Fizz - 15 cl

  (9.00 €)

• Spritz - 15 cl

  (8.00 €)

Alkoholik gabeko koktelak

• Birjina Mojito Menta - 15 cl

  (7.00 €)

• Birjina Mugurdi Mojitoa - 15 cl

  (8.00 €)

• Birjina Colada - 20 cl

  (7.00 €)

• Samba Birjina - 20 cl

  (6.50 €)

• Fruta koktela - 20 cl

  (5.50 €)

Alkoholak

Whiskya

• William Lawson

• Lau Arrosak

• Jack Danielek 7 urte ditu

• Chivas

• Lagavulin 16 Urteko Whiskya - 4cl

  (16.00 €)

• Whisky Chivas Regal 18 urte - 4cl

  (16.00 €)

Ekialdeko Whisky Handia

• -Bizitza da- 4cl

  (9.90 €)

• -Maitasuna lehen begiratuan- 4cl

  (12.90 €)

• - Hitzordua- 4cl

  (12.90 €)

• Whisky Les Forges du Dahu - 4cl

  (12.00 €)

• Whisky Nikka Upeletik - 4cl

  (12.00 €)

Ronak

• Bacardi zuria - 4 cl

  (5.90 €)

• Diplomatikoa - 4cl

  (9.70 €)

• Don Papa - 4cl

  (9.70 €)

• Zapaca 23 Urteko Ron - 4cl

  (12.50 €)

• Amphorum Ron Zuria - 4cl

  (11.00 €)

• Savanna 15 Urteko Ron Tradizionala - 4cl

  (18.00 €)

Izpiritu zuriak

• Bombay Gin - 4 cl

  (5.90 €)

• Bombay Saphire Gin - 4 cl

  (6.90 €)

• Tanqueray Ten Gin - 4cl

  (9.50 €)

• Eristoff Vodka - 4 cl

  (5.90 €)

• Altius Grey Goose Vodka - 4cl

  (20.00 €)

• Camino Real Tequila - 4 cl

  (5.90 €)

• El Alto Patrón Tekila - 4cl

  (28.00 €)

Beste batzuk

• Malibu - 4 cl

  (5.90 €)

• Osagarri leuna - 8 cl

  (1.50 €)

Ardoak

Ardo beltzak: Bordele

• AOC - Côtes de Blaye - Château Vieux Charron

• AOC- Médoc- Kadete ardiak

• AOC - Saint-Emilion-Rothschild

Ardo beltzak: Ekialdeko ardoa

• AOC - Pinot Noir - Domaine SCHWACH

• AOP - Borgoina Pinot Noir - André DUCAL

Ardo beltzak: Beste batzuk

• AOC - Saint-Nicolas de Bourgueil - Les Javeaux

• AOP - Côtes Du Rhône - Les Magérans

Ardo zuriak: Alsazia

• AOC - Pinot zuria - Domaine SCHWACH

• AOC - Pinot gris - Domaine SCHWACH

• AOC - Riesling - Cuvée Clément - Domaine SCHWACH

• AOC - Riesling Joseph Hanskeller

• AOC - Gewurztraminer - Cuvée Particulière

Ardo zuriak: Borgoina

• AOC - Borgoña Aligoté - André DUCAL

• AOC - Borgoña Chardonnay - André DUCAL

Ardo zuriak: Beste batzuk

• IGP - Sauvignon blanc

Ardo arrosak

• AOP - Côtes de Provence - Valadas

• IGP - Pays d 'OC Cinsault - Les jamelles

Xanpaina eta Crémant

• Xanpaina -JACQUART-

• Veuve Cliquet Brut Champagne - Botila

  (110.00 €)

• Dom Perignon xanpaina - Botila

  (350.00 €)

• Roederer Cristal Blanc Champagne - Botila

  (450.00 €)

• Crémant d'Alsazia -WEBER-

Vosges leunak

• Crillon des Vosges

informations

Sukaldaritza errezeta.

• Gure errezeta guztiak gure tailerretan egosi eta itsatsi ditugu

Eskualdeko hornitzaileak

• Hornitzaileen eta hornitzaileen tokiko eta eskualdeko hornitzaileen alde egiten dugu.

Eskualdeko gaztak

• Eskualdeko kalitate gaztak hautatzen ditugu

Ardoen aukeraketa

• Tokiko ekoizleen ardoen aukeraketa

Gure postreak

• The - Pauline-ko postreak - gure gozogintza etxean bezain zoragarriak dira

Jatetxearen menua sortzea

• Menua Yannick BALLAND gure sukaldariak sortu du

Haragien jatorria

• Haragien jatorria

Vosges Espiritua

(L'Esprit Vosges )

Taula

(La Planche)

Tomatea

(La Tomate)

Salneurria :

19.00 €

 

Atuna

(Le Thon)

Esparragoak

(L'Asperge)

Salneurria :

15.00 €

 

Terrina

(La Terrine)

%100 Vosges hanburgesa

(Burger 100%Vosges)

Oilasko kurruskaria duen hanburgesa

(Burger poulet croustillant)

Charolais behi-tartara

(Tartare de boeuf Charolais)

Saiheski frantsesa 300g: Piper berde saltsa, patata frijitu freskoak eta entsalada kurruskari sorta

(Entrecôte Française 300 g: Sauce poivre vert, pommes frites fraîches & bouquet de salade croquante)

Arkumea: Arkume-xerra erromeroarekin, orburu frijitua, piperradetako kaneloiak, baratxuri-zuku sendoa.

(L'Agneau: Carré d'agneau au romarin, artichaut bouton frit, cannelloni de piperade, jus corsé à l'ail.)

Ahate: Bularra ezti eta ekialdeko espeziekin igurtzita, arto-opila baratxuri basatiarekin, parmesanoa, zainzuri berdeak, zukua murriztua.

(Le Canard: Poitrine frottée au miel et épices d'orient, galette de maïs à l'ail des ours, parmesan, asperges vertes, jus réduit.)

Bisigua: Val-d'Ajol-eko Andouille ezkatatan xerra, mihilu muselina, kuiatxo tagliatelle eta zitriko birjina.

(La Dorade: Filet en écailles d'Andouille du Val-d'Ajol, mousseline de fenouil, tagliatelles de courgettes et vierge d'agrumes.)

Salneurria :

24.00 €

 

Arraia: Ganba eta belarrez beteta, txipiroi tintazko linguiniea, gurin marroia kaparrekin.

(La Raie: Farcie aux gambas et fines herbes, linguines à l'encre de seiche, beurre noisette aux câpres.)

Risottoa: Kasha (alforfón) barazki berde txikiekin, ricotarekin eta parmesanoarekin.

(Le Risotto: Kasha (sarrasin) aux petits légumes verts, ricotta et parmesan.)

Salneurria :

17.00 €

 

Ferme du Haut de Salmon-eko gazta onduak

(Fromages affinés de la Ferme du Haut de Salmon)

Salneurria :

8.50 €

 

Tartalet-a.

(La Tartelette.)

Salneurria :

8.00 €

 

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea)

Marrubia (glutenik gabe)

(La Fraise (sans gluten))

Hiltzeko moduko karamelu krema.

(Crème caramel à tomber par terre.)

Txokolatezko kafea

(Le Chocolat café)

Alaska labean egina (berria)

(L'Omelette Norvégienne (nouveauté))

Gazta-tarta (glutenik gabe)

(Le Cheesecake (sans gluten))

-Plombières Ice Cream Sundae historikoa-: 2 bola eta katu-mihia

(Coupe de -Glace Plombières Historique-: 2 boules et langue de chat)

Gazta Hanburgesa, patata frijituak edo Oilasko Nuggets, patata frijituak - Aukeratutako 2 izozki bola - Aukeratutako edari 1 (soda, fruta zukua edo diaboloa)

(Cheese Burger, frites ou Nuggets poulet, frites - 2 boules de glaces au choix - 1boisson au choix ( soda, jus de fruits ou diabolo))

Hasiera eta Plater Nagusia edo Plater Nagusia eta Postrea

(Entrée & Plat ou Plat & Dessert)

Eguneko platera & 1 Aukeratutako edaria: Pays d'Oc ardoa: 12,5 cl Heineken zirriborroa: 25 cl Soda: 25 cl Fruta zukua: 20 cl H2 Jatorrizko ur finkoa edo aparduna 70 cl

(Plat du jour & 1Boisson au choix: Vin du Pays d'Oc : 12,5 cl Heineken pression : 25 cl Soda : 25 cl Jus de fruits : 20 cl Eau H2Origine plate ou pétillante 70 cl)

Hasierako plater postrea

(Entrée, Plat & Dessert)

Atuna: Saku tatakia, tomate eta limoi birjina kontserbatua, Kalamata olibak, guacamolea eta patata gozo hummus curryarekin.

(Le Thon: Saku en tataki, vierge de tomate et citron confit, olive Kalamata, guacamole et houmous de patate douce au curry.)

Edo: Esparragoak, baratxuri basatiarekin egindako tomate berde aparra, arrautza egosia, urdaiazpiko ondutako patata frijituak.

(Ou: L'Asperge, verte espuma de tomme à l'ail des ours, oeuf poché, chips de jambon sec.)

Edo: Bisigua: Val-d'Ajol-eko Andouille ezkatetan xerra, mihilu muselina, kuiatxo tagliatelle eta zitriko birjina.

(Ou: La Dorade: Filet en écailles d'Andouille du Val-d'Ajol, mousseline de fenouil, tagliatelles de courgettes et vierge d'agrumes.)

Edo: Oilasko Kurruskari Hanburgesa: Pretzel ogia, cheddar gazta tipulinarekin, oilasko birrindua, etxeko barbakoa saltsa, patata frijitu fresko ugari eta entsalada kurruskari sorta bat.

(Ou: Burger poulet croustillant: Pain bretzel, cheddar aux oignons, poulet pané, sauce barbecue maison, pommes frites fraîches généreuses & bouquet de salade croquante.)

Edo: %100 Vosges Hanburgesa: Brioche ogia, Vosges Smokehouse-ko behi-haragi xehatua, Munster gazta, Tomme gazta naturala, hirugiharra, arrautza, patata frijitu fresko ugari eta entsalada kurruskari sorta bat.

(Ou: Burger 100% Vosges: Pain brioché, haché de boeuf du Fumoir Vosgien, munster, tomme nature, lard paysan, oeuf, pommes frites fraîches généreuses & bouquet de salade croquante.)

Ferme du Haut de Salmon-eko gazta onduak

(Fromages affinés de la Ferme du Haut de Salmon)

Zure aukerako postrea kartara

(Dessert au choix parmi les -Plaisirs Gourmands- à la carte)

 

Pastis 51 / Ricard - 2cl

(Pastis 51 / Ricard - 2cl)

Salneurria :

2.90 €

 

Martini Zuria - Gorria - 6cl

(Martini Blanc - Rouge - 6cl)

Salneurria :

4.50 €

 

Porto Gorria - Zuria - 6cl

(Porto Rouge - Blanc - 6cl)

Salneurria :

5.00 €

 

azukrea - 6 cl

(Suze - 6cl)

Salneurria :

4.50 €

 

Xanpain kopa -Jacquart- 10 cl

(Coupe de Champagne -Jacquart- 10cl)

Salneurria :

10.00 €

 

Alsaziako Crémant kopa -Weber- 10cl

(Coupe de Crémant d'Alsace -Weber- 10cl)

Salneurria :

7.00 €

 

Kir ardo zuria Sauvignon - 10 cl

(Kir vin blanc Sauvignon - 10cl)

Salneurria :

4.50 €

 

Kir Crémant d'Alsace -Weber- 10cl

(Kir Crémant d'Alsace -Weber- 10cl)

Salneurria :

7.50 €

 

Kir Royal -Jacquart- 10cl

(Kir Royal -Jacquart- 10cl)

Salneurria :

10.50 €

 

Esnegaina (Cross-beltza - Ahabia - Masusta - Mertxika - Mugurdi Mirabelle)

(Crème (Cassis - Myrtille -Mûre - Pêche - Framboise Mirabelle))

Americano - 15 cl

(Americano - 15cl)

Salneurria :

10.00 €

 

Lortu 27 / Lortu 31 - 4cl

(Get 27 / Get 31 - 4cl)

Salneurria :

4.00 €

 

Bailey's - 4 cl

(Bailey 's - 4cl)

Salneurria :

4.80 €

 

Cointreau - 4 cl

(Cointreau - 4cl)

Salneurria :

7.00 €

 

Calvados - 4 cl

(Calvados - 4cl)

Salneurria :

4.80 €

 

Armagnac - 4 cl

(Armagnac - 4cl)

Salneurria :

7.00 €

 

Koñaka - 4 cl

(Cognac - 4cl)

Salneurria :

8.30 €

 

Hennessy XO Koñaka - 4cl

(Cognac Hennessy XO - 4cl)

Salneurria :

20.00 €

 

Eau de Vie (Mirabelle aran - Udarea - Kirsch) - 4cl

(Eau de Vie (Mirabelle - Poire - Kirsch) - 4cl)

Salneurria :

9.00 €

 

GRANINI fruta zukua (laranja - abrikot - anana - pomeloa - sagarra - marrubia - tomatea) - 25 cl

(Jus de fruits GRANINI (Orange - Abricot - Ananas - Pamplemousse - Pomme - Fraise - Tomate)- 25 cl)

Coca Cola Original / Coca Cola azukrerik gabe - 33 cl

(Coca Cola Original / Coca Cola sans sucres - 33cl)

Coca Cola Gerezi - 33 cl

(Coca Cola Cherry - 33cl)

Orangina - 25 cl

(Orangina - 25cl)

Fuzetea - 25 cl

(Fuzetea - 25cl)

Sprite - 25 cl

(Sprite - 25cl)

Limonada -La Vosgienne- 25cl

(Limonade -La Vosgienne- 25cl)

Diaboloa - 25cl

(Diabolo - 25cl)

Schweppes (Tonic - Citrus) - 25 cl

(Schweppes (Tonic - Agrumes) - 25cl)

Red Bull - 25 cl

(Red Bull - 25 cl)

Almibarreko osagarria (Menta - Marrubia - Granadina - Limoia - Bioleta - Limoi-azala - Pomelo arrosa - Mertxika - Orgeat) - 2cl

(Supplément Sirop (Menthe - Fraise - Grenadine - Citron - Violette - Citron zeste - Pamplemousse rose - Pêche - Orgeat) - 2cl)

Vittel

(Vittel)

Perrier - 33 cl

(Perrier - 33cl)

San Pellegrino

(San Pellegrino )

Ur almibarretan - 20 cl

(Sirop à l'eau - 20cl)

H2Jatorrizko Ura - 70 cl

(Eau H2Origine Plate - 70cl)

Txinparta finko H2Jatorrizko Ura - 70 cl

(Eau H2Origine finement Pétillante - 70cl)

Almibarretan osagarria - 2 cl

(Supplément sirop - 2cl)

Galopin - 15 cl

(Galopin - 15cl)

Salneurria :

2.50 €

 

Erdia - 25 cl

(Demi - 25cl)

Salneurria :

4.30 €

 

Pinta - 50 cl

(Pinte - 50cl)

Salneurria :

8.20 €

 

Mistoa / Monako - 25 cl

(Panaché / Monaco - 25cl)

Salneurria :

4.00 €

 

Jatorrizkoa - 25 cl

(Original - 25cl)

Salneurria :

5.00 €

 

Limoiarekin - 25 cl

(Avec citron - 25cl)

Salneurria :

5.50 €

 

Picon Pinta Bikoitza - 50 cl

(Double Picon Pinte - 50cl)

Salneurria :

8.90 €

 

Heineken - 25 cl

(Heineken - 25 cl)

Salneurria :

5.70 €

 

Heineken 00 - 33 cl

(Heineken 00 - 33 cl)

Affligem Blonde - 33 cl

(Affligem Blonde - 33 cl)

Salneurria :

8.40 €

 

Desperados - 33 cl

(Desperados - 33cl)

Salneurria :

8.40 €

 

Sudden Death Witte - 33 cl

(Mort Subite Witte - 33cl)

Salneurria :

9.40 €

 

Pelforth Brune - 33 cl

(Pelforth Brune - 33cl)

Salneurria :

8.40 €

 

Mort Subit Kriek - 33cl

(Mort Subit Kriek - 33cl)

Salneurria :

9.40 €

 

La Madelon Blonde - 33 cl

(La Madelon Blonde - 33cl)

Salneurria :

8.90 €

 

La Madelon Darou des Vosges - 33 cl

(La Madelon Darou des Vosges - 33cl)

Salneurria :

9.40 €

 

La Brass'Potes -Nuit Blanche- 33cl

(La Brass'Potes -Nuit Blanche- 33cl)

Salneurria :

8.90 €

 

Sasoiko garagardoak: 25 cl: 6,50 € / 50 cl: 13,00 €

(Bières de saison: 25cl: 6.50€ / 50cl: 13.00€)

 

Kafea

(Café)

Kafe handia

(Grand Café)

Ristretto

(Ristretto)

Kafe luzea

(Café allongé)

Alde hau

(Déca)

Grand Déca

(Grand Déca)

Deskafeo luzea

(Déca allongé)

Kaputxinoa

(Cappuccino)

Txokolatea

(Chocolat)

Vienako txokolatea

(Chocolat viennois)

Irlandako kafea

(Irish coffee)

Tea

(Thé)

Infusioa

(Infusion)

Esnegain harroa osagarria

(Supplément Chantilly)

Esnearen osagarria

(Supplément Lait)

Mojito menda - 15 cl

(Mojito menthe - 15cl)

Salneurria :

10.00 €

 

Mugurdi Mojitoa - 15 cl

(Mojito framboise - 15cl)

Salneurria :

10.00 €

 

Pina Colada - 20 cl

(Pina colada - 20cl)

Salneurria :

10.00 €

 

Samba - 20 cl

(Samba - 20cl)

Salneurria :

11.00 €

 

Cuba Libre - 15 cl

(Cuba Libre - 15cl)

Salneurria :

11.00 €

 

Tini Arrosa - 15 cl

(Tini Rose - 15cl)

Salneurria :

11.00 €

 

Gin Fizz - 15 cl

(Gin Fizz - 15cl)

Salneurria :

9.00 €

 

Spritz - 15 cl

(Spritz - 15cl)

Salneurria :

8.00 €

 

Birjina Mojito Menta - 15 cl

(Virgin Mojito Menthe - 15cl)

Birjina Mugurdi Mojitoa - 15 cl

(Virgin Mojito Framboise - 15cl)

Birjina Colada - 20 cl

(Virgin Colada - 20cl)

Samba Birjina - 20 cl

(Virgin Samba - 20cl)

Fruta koktela - 20 cl

(Cocktail de fruits - 20cl)

William Lawson

(William Lawson)

 

Lau Arrosak

(Four Roses )

 

Jack Danielek 7 urte ditu

(Jack Daniel's 7 ans )

 

Chivas

(Chivas )

 

Lagavulin 16 Urteko Whiskya - 4cl

(Whisky Lagavulin 16 ans - 4cl)

Salneurria :

16.00 €

 

Whisky Chivas Regal 18 urte - 4cl

(Whisky Chivas Regal 18 ans - 4cl)

Salneurria :

16.00 €

 

-Bizitza da- 4cl

(-C'est la Vie- 4cl)

Salneurria :

9.90 €

 

-Maitasuna lehen begiratuan- 4cl

(-Coup de Foudre- 4cl)

Salneurria :

12.90 €

 

- Hitzordua- 4cl

(-Rendez-vous- 4cl)

Salneurria :

12.90 €

 

Whisky Les Forges du Dahu - 4cl

(Whisky Les Forges du Dahu - 4cl)

Salneurria :

12.00 €

 

Whisky Nikka Upeletik - 4cl

(Whisky Nikka From The Barrel - 4cl)

Salneurria :

12.00 €

 

Bacardi zuria - 4 cl

(Bacardi blanc - 4cl)

Salneurria :

5.90 €

 

Diplomatikoa - 4cl

(Diplomatico - 4cl)

Salneurria :

9.70 €

 

Don Papa - 4cl

(Don Papa - 4cl)

Salneurria :

9.70 €

 

Zapaca 23 Urteko Ron - 4cl

(Rhum Zapaca 23 ans - 4cl)

Salneurria :

12.50 €

 

Amphorum Ron Zuria - 4cl

(Rhum Blanc Amphorum - 4cl)

Salneurria :

11.00 €

 

Savanna 15 Urteko Ron Tradizionala - 4cl

(Rhum Vieux Traditionnel Savanna 15 ans - 4cl)

Salneurria :

18.00 €

 

Bombay Gin - 4 cl

(Gin Bombay - 4cl)

Salneurria :

5.90 €

 

Bombay Saphire Gin - 4 cl

(Gin Bombay Saphire - 4 cl)

Salneurria :

6.90 €

 

Tanqueray Ten Gin - 4cl

(Gin Tanqueray Ten - 4cl)

Salneurria :

9.50 €

 

Eristoff Vodka - 4 cl

(Vodka Eristoff - 4 cl)

Salneurria :

5.90 €

 

Altius Grey Goose Vodka - 4cl

(Vodka Grey Goose Altius - 4cl)

Salneurria :

20.00 €

 

Camino Real Tequila - 4 cl

(Téquila Camino Real - 4cl)

Salneurria :

5.90 €

 

El Alto Patrón Tekila - 4cl

(Tequila Patron El Alto - 4cl)

Salneurria :

28.00 €

 

Malibu - 4 cl

(Malibu - 4cl)

Salneurria :

5.90 €

 

Osagarri leuna - 8 cl

(Supplément Soft - 8cl)

AOC - Côtes de Blaye - Château Vieux Charron

(AOC - Côtes de Blaye - Château Vieux Charron)

 

AOC- Médoc- Kadete ardiak

(AOC- Médoc- Mouton cadet)

 

AOC - Saint-Emilion-Rothschild

(AOC - Saint Emilion-Rothschild)

 

AOC - Pinot Noir - Domaine SCHWACH

(AOC - Pinot Noir - Domaine SCHWACH)

 

AOP - Borgoina Pinot Noir - André DUCAL

(AOP - Bourgogne Pinot Noir- André DUCAL)

 

AOC - Saint-Nicolas de Bourgueil - Les Javeaux

(AOC - Saint - Nicolas de Bourgueil - Les Javeaux)

 

AOP - Côtes Du Rhône - Les Magérans

(AOP - Côtes Du Rhône - Les Magérans)

 

AOC - Pinot zuria - Domaine SCHWACH

(AOC - Pinot blanc - Domaine SCHWACH)

 

AOC - Pinot gris - Domaine SCHWACH

(AOC - Pinot gris - Domaine SCHWACH)

 

AOC - Riesling - Cuvée Clément - Domaine SCHWACH

(AOC - Riesling - Cuvée Clément - Domaine SCHWACH)

 

AOC - Riesling Joseph Hanskeller

(AOC - Riesling Joseph Hanskeller)

 

AOC - Gewurztraminer - Cuvée Particulière

(AOC - Gewurztraminer - Cuvée Particulière)

 

AOC - Borgoña Aligoté - André DUCAL

(AOC - Bourgogne Aligoté- André DUCAL)

 

AOC - Borgoña Chardonnay - André DUCAL

(AOC - Bourgogne Chardonnay - André DUCAL)

 

IGP - Sauvignon blanc

(IGP - Sauvignon blanc)

 

AOP - Côtes de Provence - Valadas

(AOP - Côtes de Provence - Valadas)

 

IGP - Pays d 'OC Cinsault - Les jamelles

(IGP - Pays d 'OC Cinsault - Les jamelles)

 

Xanpaina -JACQUART-

(Champagne -JACQUART- )

 

Veuve Cliquet Brut Champagne - Botila

(Champagne brut Veuve Cliquet - Bouteille)

Salneurria :

110.00 €

 

Dom Perignon xanpaina - Botila

(Champagne Dom Perignon - Bouteille)

Salneurria :

350.00 €

 

Roederer Cristal Blanc Champagne - Botila

(Champagne Cristal Blanc Roederer - Bouteille)

Salneurria :

450.00 €

 

Crémant d'Alsazia -WEBER-

(Crémant d'Alsace -WEBER- )

 

Crillon des Vosges

(Crillon des Vosges)

 

Gure errezeta guztiak gure tailerretan egosi eta itsatsi ditugu

(Toutes nos recettes sont cuisinées et pâtissées par nos soins dans nos ateliers)

Hornitzaileen eta hornitzaileen tokiko eta eskualdeko hornitzaileen alde egiten dugu.

(Nous privilégions un approvisionnement avec nos fournisseurs locaux et régionaux.)

Eskualdeko kalitate gaztak hautatzen ditugu

(Nous sélectionnons des fromages de qualité provenant de la Région)

Tokiko ekoizleen ardoen aukeraketa

(Sélection de vins de producteurs locaux)

The - Pauline-ko postreak - gure gozogintza etxean bezain zoragarriak dira

(Les "Desserts de Pauline" notre pâtissière sont gourmands comme à la maison)

Menua Yannick BALLAND gure sukaldariak sortu du

( La Carte est élaborée par Yannick BALLAND, notre Chef de cuisine)

Haragien jatorria

(Origines des viandes)

Eguneko menua

Ekitaldia

Itzulpen-arazoa?