eRESTAURANT NFC

• Ikusi menua
• Informazio gehiago
• Iritsi
• Itzulpen-arazoa?
• Laguntza

Ez Informazio gehiago behar duzu?

• Udaberri/Udako menua
• Formulak
• Edariak
• Alkoholak
• Ardoak
• informations

Udaberri/Udako menua

Erraza eta ona partekatzeko...

• Vosges Espiritua

  (21.00 €)

• Taula

  (18.00 €)

Hasierakoa

• Gazpatxoa: pepino martorria, zainzurien entsalada, trufa burrata, tipula ozpinak

  (16.00 €)

• Tarta: parmesanozko ogi fina, arrautza perfektua, barazki kurruskariak, berenjena kabiarra

  (15.00 €)

• Foie Grasa: Erdi egosita, mirabel-aran / izpilikua eta brioche tostada

  (20.00 €)

• Entsalada: Zesar ganbekin

  (17.00 €)

Saihestezina

• %100 Vosges hanburgesa

  (19.00 €)

• Oilasko hanburgesa kurruskaria

  (17.00 €)

• Charolais behi-tartara

  (19.50 €)

• Black Angus saiheskia 300 g

  (29.50 €)

Platerak

• Txahal txuleta: tenperatura baxuan egosi ezkaiarekin, patata purea basa-baratxuri oliba olioarekin, azenario laranjaz, gorputz osoko jus.

  (26.00 €)

• Arkumea oliba tapenadez betea, ekialdeko zaporedun barazki ratatouillea, baratxuri beltzez egindako jus murriztua

  (25.00 €)

• Bakailaoa: errea, soja-eztiarekin, alkatxofa eta limoi-pure konfitatuarekin, letxuga erreta, hur pasio-fruta martorri vierge

  (26.00 €)

• Mullet: xafla arinki errea, zainzuri berdea, txorizo ricotta, bouillabaisse jus

  (25.00 €)

• Risottoa: Orzoa, zainzuriak, ilarrak, kuiatxoa mascarponearekin eta parmesanoarekin

  (17.00 €)

Sukaldariaren fintzailea

• Ferme du Haut de Salmon-eko gazta onduak

  (8.50 €)

Gourmet Plazerak

• Tartela

  (8.00 €)

• Txokolatea (glutenik gabe).

  (8.00 €)

• Krema karamelua eta bere madeleinea lortzeko

  (8.00 €)

• The Strawberry (glutenik gabe)

  (8.00 €)

• Banilla eta Plombières Vacherin (glutenik gabe)

  (8.00 €)

• Panna Cotta

  (8.00 €)

Plombières Izozki Historikoa

• -Plombières Ice Cream Sundae historikoa-: 2 bola eta katu-mihia

  (9.00 €)

Formulak

Haurrentzako menua - Le Petit Voyageur (- 10 urte) - 11€

• Gazta Hanburgesa, patata frijituak edo Oilasko Nuggets, patata frijituak - Aukeratutako 2 izozki bola - Aukeratutako edari 1 (soda, fruta zukua edo diaboloa)

Merkatu Formula - 17€

• Hasiera eta Plater Nagusia edo Plater Nagusia eta Postrea

Formula -Express- 13,90€

• Eguneko platera & 1 Aukeratutako edaria: Pays d'Oc ardoa: 12,5 cl Heineken zirriborroa: 25 cl Soda: 25 cl Fruta zukua: 20 cl H2 Jatorrizko ur finkoa edo aparduna 70 cl

Aurkikuntza paketea - 21 € (eguneko formula)

• Hasierako plater postrea

Formula -Plazer- 42,00 € joko doako kredituen 10 € barne**

• Tarta fina, parmesanoa, arrautza perfektua, barazki kurruskariak, berenjena kabiarra

• Edo: Zesar entsalada ganbekin

• Orzo risottoa zainzuriekin, ilarrak, kalabazinarekin mascarponearekin eta parmesanoarekin

• Edo: Gorria

• Edo: %100 Vosges Burger

• Edo: oilasko hanburgesa kurruskaria

• Ferme du Haut de Salmon-eko gazta onduak

• Zure aukerako postrea kartara

Edariak

Hamaiketakoak

• Pastis 51 / Ricard - 2cl

  (2.90 €)

• Martini Zuria - Gorria - 6cl

  (4.50 €)

• Porto Gorria - Zuria - 6cl

  (5.00 €)

• azukrea - 6 cl

  (4.50 €)

• Xanpain kopa -Jacquart- 10 cl

  (10.00 €)

• Alsaziako Crémant kopa -Weber- 10cl

  (7.00 €)

• Kir ardo zuria Sauvignon - 10 cl

  (4.50 €)

• Kir Crémant d'Alsace -Weber- 10cl

  (7.50 €)

• Kir Royal -Jacquart- 10cl

  (10.50 €)

• Esnegaina (Cross-beltza - Ahabia - Masusta - Mertxika - Mugurdi Mirabelle)

• Americano - 15 cl

  (10.00 €)

Digestiboak

• Lortu 27 / Lortu 31 - 4cl

  (4.00 €)

• Bailey's - 4 cl

  (4.80 €)

• Cointreau - 4 cl

  (7.00 €)

• Calvados - 4 cl

  (4.80 €)

• Armagnac - 4 cl

  (7.00 €)

• Koñaka - 4 cl

  (8.30 €)

• Eau de Vie (Mirabelle aran - Udarea - Kirsch) - 4cl

  (9.00 €)

Fruta zukuak / Sodas

• GRANINI fruta zukua (laranja - abrikot - anana - pomeloa - sagarra - marrubia - tomatea) - 25 cl

  (4.70 €)

• Coca Cola Original / Coca Cola azukrerik gabe - 33 cl

  (4.50 €)

• Coca Cola Gerezi - 33 cl

  (6.50 €)

• Orangina - 25 cl

  (4.50 €)

• Fuzetea - 25 cl

  (4.20 €)

• Sprite - 25 cl

  (3.80 €)

• Limonada -La Vosgienne- 25cl

  (2.10 €)

• Diaboloa - 25cl

  (2.80 €)

• Schweppes (Tonic - Citrus) - 25 cl

  (4.50 €)

• Red Bull - 25 cl

  (7.50 €)

• Almibarreko osagarria (Menta - Marrubia - Granadina - Limoia - Bioleta - Limoi-azala - Pomelo arrosa - Mertxika - Orgeat) - 2cl

  (0.70 €)

Ura

• Vittel

• Perrier - 33 cl

  (4.50 €)

• San Pellegrino

• Ur almibarretan - 20 cl

  (1.80 €)

• H2Jatorrizko Ura - 70 cl

  (4.10 €)

• Txinparta finko H2Jatorrizko Ura - 70 cl

  (4.50 €)

• Almibarretan osagarria - 2 cl

  (0.70 €)

Sorta garagardoa

• Galopin - 15 cl

  (2.50 €)

• Erdia - 25 cl

  (4.30 €)

• Pinta - 50 cl

  (8.20 €)

• Mistoa / Monako - 25 cl

  (4.00 €)

Picon garagardoa (Picon edo Amer Authentique -Alsazia-)

• Jatorrizkoa - 25 cl

  (5.00 €)

• Limoiarekin - 25 cl

  (5.50 €)

• Picon Pinta Bikoitza - 50 cl

  (8.90 €)

Garagardo botila

• Heineken - 25 cl

  (5.70 €)

• Heineken 00 - 33 cl

  (7.00 €)

• Affligem Blonde - 33 cl

  (8.40 €)

• Desperados - 33 cl

  (8.40 €)

• Sudden Death Witte - 33 cl

  (9.40 €)

• Pelforth Brune - 33 cl

  (8.40 €)

• Mort Subit Kriek - 33cl

  (9.40 €)

Botilako garagardoa -Vosges-

• La Madelon Blonde - 33 cl

  (8.90 €)

• La Madelon Darou des Vosges - 33 cl

  (9.40 €)

Garaiko garagardoak

• Sasoiko garagardoak: 25 cl: 6,50 € / 50 cl: 13,00 €

Edari beroak

• Kafea

  (1.70 €)

• Kafe handia

  (3.40 €)

• Ristretto

  (1.70 €)

• Kafe luzea

  (1.70 €)

• Alde hau

  (1.70 €)

• Grand Déca

  (3.40 €)

• Deskafeo luzea

  (1.70 €)

• Kaputxinoa

  (4.20 €)

• Txokolatea

  (2.50 €)

• Vienako txokolatea

  (3.40 €)

• Irlandako kafea

  (8.30 €)

• Tea

  (3.10 €)

• Infusioa

  (3.10 €)

• Esnegain harroa osagarria

  (0.80 €)

• Esnearen osagarria

  (0.30 €)

Koktelak alkoholarekin

• Mojito menda - 15 cl

  (10.00 €)

• Mugurdi Mojitoa - 15 cl

  (10.00 €)

• Pina Colada - 20 cl

  (10.00 €)

• Samba - 20 cl

  (11.00 €)

• Cuba Libre - 15 cl

  (11.00 €)

• Tini Arrosa - 15 cl

  (11.00 €)

• Gin Fizz - 15 cl

  (9.00 €)

• Spritz - 15 cl

  (8.00 €)

Alkoholik gabeko koktelak

• Birjina Mojito Menta - 15 cl

  (7.00 €)

• Birjina Mugurdi Mojitoa - 15 cl

  (8.00 €)

• Birjina Colada - 20 cl

  (7.00 €)

• Samba Birjina - 20 cl

  (6.50 €)

• Fruta koktela - 20 cl

  (5.50 €)

Alkoholak

Whiskya

• William Lawson

• Lau Arrosak

• Jack Danielek 7 urte ditu

• Chivas

Ekialdeko Whisky Handia

• -Bizitza da- 4cl

  (9.90 €)

• -Maitasuna lehen begiratuan- 4cl

  (12.90 €)

• - Hitzordua- 4cl

  (12.90 €)

Ronak

• Bacardi zuria - 4 cl

  (5.90 €)

• Diplomatikoa - 4cl

  (9.70 €)

• Don Papa - 4cl

  (9.70 €)

Izpiritu zuriak

• Bombay Gin - 4 cl

  (5.90 €)

• Bombay Saphire Gin - 4 cl

  (6.90 €)

• Eristoff Vodka - 4 cl

  (5.90 €)

• Camino Real Tequila - 4 cl

  (5.90 €)

Beste batzuk

• Malibu - 4 cl

  (5.90 €)

• Osagarri leuna - 8 cl

  (1.50 €)

Ardoak

Ardo beltzak: Bordele

• AOC - Côtes de Blaye - Château Vieux Charron

• AOC- Médoc- Kadete ardiak

• AOC - Saint-Emilion-Rothschild

Ardo beltzak: Ekialdeko ardoa

• AOC - Pinot Noir - Domaine SCHWACH

• AOP - Borgoina Pinot Noir - André DUCAL

Ardo beltzak: Beste batzuk

• AOC - Saint-Nicolas de Bourgueil - Les Javeaux

• AOP - Côtes Du Rhône - Les Magérans

Ardo zuriak: Alsazia

• AOC - Pinot zuria - Domaine SCHWACH

• AOC - Pinot gris - Domaine SCHWACH

• AOC - Riesling - Cuvée Clément - Domaine SCHWACH

• AOC - Riesling Joseph Hanskeller

• AOC - Gewurztraminer - Cuvée Particulière

Ardo zuriak: Borgoina

• AOC - Borgoña Aligoté - André DUCAL

• AOC - Borgoña Chardonnay - André DUCAL

Ardo zuriak: Beste batzuk

• IGP - Sauvignon blanc

Ardo arrosak

• AOP - Côtes de Provence - Valadas

• IGP - Pays d 'OC Cinsault - Les jamelles

Xanpaina eta Crémant

• Xanpaina -JACQUART-

• Crémant d'Alsazia -WEBER-

Vosges leunak

• Crillon des Vosges

informations

Sukaldaritza errezeta.

• Gure errezeta guztiak gure tailerretan egosi eta itsatsi ditugu

Eskualdeko hornitzaileak

• Hornitzaileen eta hornitzaileen tokiko eta eskualdeko hornitzaileen alde egiten dugu.

Eskualdeko gaztak

• Eskualdeko kalitate gaztak hautatzen ditugu

Ardoen aukeraketa

• Tokiko ekoizleen ardoen aukeraketa

Gure postreak

• The - Pauline-ko postreak - gure gozogintza etxean bezain zoragarriak dira

Jatetxearen menua sortzea

• Menua Yannick BALLAND gure sukaldariak sortu du

Haragien jatorria

• Haragien jatorria

Vosges Espiritua

(L'Esprit Vosges )

Taula

(La Planche)

Gazpatxoa: pepino martorria, zainzurien entsalada, trufa burrata, tipula ozpinak

(Le Gaspacho: Concombre coriandre, salade d'asperges, burrata à la truffe, pickles d'oignons)

Salneurria :

16.00 €

 

Tarta: parmesanozko ogi fina, arrautza perfektua, barazki kurruskariak, berenjena kabiarra

(La Tartelette : Fine, sablé parmesan, oeuf parfait, légumes croquants, caviar d'aubergines)

Salneurria :

15.00 €

 

Foie Grasa: Erdi egosita, mirabel-aran / izpilikua eta brioche tostada

(Le Foie Gras : Mi-cuit, mirabelle / lavande et ses toasts briochés)

Entsalada: Zesar ganbekin

(La Salade : César aux Gambas)

%100 Vosges hanburgesa

(Burger 100%Vosges)

Oilasko hanburgesa kurruskaria

(Burger poulet croustillant)

Charolais behi-tartara

(Tartare de boeuf Charolais)

Black Angus saiheskia 300 g

(Entrecôte Black Angus 300 g)

Txahal txuleta: tenperatura baxuan egosi ezkaiarekin, patata purea basa-baratxuri oliba olioarekin, azenario laranjaz, gorputz osoko jus.

(La Côte de Veau: Cuite basse température au thym, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive ail des ours, carottes glacées à l'orange, jus corsé.)

Arkumea oliba tapenadez betea, ekialdeko zaporedun barazki ratatouillea, baratxuri beltzez egindako jus murriztua

(La Noix d'agneau farcie à la tapenade d'olive, ratatouille de légumes aux saveurs orientales, jus réduit à l'ail noir)

Bakailaoa: errea, soja-eztiarekin, alkatxofa eta limoi-pure konfitatuarekin, letxuga erreta, hur pasio-fruta martorri vierge

(Le Cabillaud : Rôti, laqué au miel de soja, purée d'artichaut et citron confits, sucrine braisée, vierge noisette passion coriandre)

Mullet: xafla arinki errea, zainzuri berdea, txorizo ricotta, bouillabaisse jus

(Le Rouget : Filet juste snacké à la plancha, asperges vertes ricotta au chorizo, jus bouillabaisse)

Risottoa: Orzoa, zainzuriak, ilarrak, kuiatxoa mascarponearekin eta parmesanoarekin

(Le Risotto: D'orzo, aux asperges, petits pois, courgettes au mascarpone et parmesan)

Salneurria :

17.00 €

 

Ferme du Haut de Salmon-eko gazta onduak

(Fromages affinés de la Ferme du Haut de Salmon)

Salneurria :

8.50 €

 

Tartela

(La Tartelette)

Txokolatea (glutenik gabe).

(Le chocolat (sans gluten).)

Krema karamelua eta bere madeleinea lortzeko

(Crème caramel à tomber par terre et sa madeleine)

Salneurria :

8.00 €

 

The Strawberry (glutenik gabe)

(La Fraise (sans gluten))

Banilla eta Plombières Vacherin (glutenik gabe)

(Vacherin vanille & Plombières (sans gluten))

Salneurria :

8.00 €

 

Panna Cotta

(La Panna Cotta)

-Plombières Ice Cream Sundae historikoa-: 2 bola eta katu-mihia

(Coupe de -Glace Plombières Historique-: 2 boules et langue de chat)

Gazta Hanburgesa, patata frijituak edo Oilasko Nuggets, patata frijituak - Aukeratutako 2 izozki bola - Aukeratutako edari 1 (soda, fruta zukua edo diaboloa)

(Cheese Burger, frites ou Nuggets poulet, frites - 2 boules de glaces au choix - 1boisson au choix ( soda, jus de fruits ou diabolo))

Hasiera eta Plater Nagusia edo Plater Nagusia eta Postrea

(Entrée & Plat ou Plat & Dessert)

Eguneko platera & 1 Aukeratutako edaria: Pays d'Oc ardoa: 12,5 cl Heineken zirriborroa: 25 cl Soda: 25 cl Fruta zukua: 20 cl H2 Jatorrizko ur finkoa edo aparduna 70 cl

(Plat du jour & 1Boisson au choix: Vin du Pays d'Oc : 12,5 cl Heineken pression : 25 cl Soda : 25 cl Jus de fruits : 20 cl Eau H2Origine plate ou pétillante 70 cl)

Hasierako plater postrea

(Entrée, Plat & Dessert)

Tarta fina, parmesanoa, arrautza perfektua, barazki kurruskariak, berenjena kabiarra

(La Tartelette fine, sablé parmesan, oeuf parfait, légumes croquants, caviar d'aubergines)

Edo: Zesar entsalada ganbekin

(Ou: La Salade César aux Gambas)

Orzo risottoa zainzuriekin, ilarrak, kalabazinarekin mascarponearekin eta parmesanoarekin

(Le Risotto d'orzo, aux asperges, petits pois, courgettes au mascarpone et parmesan)

 

Edo: Gorria

(Ou: Le Rouget)

Edo: %100 Vosges Burger

(Ou: Burger 100 %Vosges )

Edo: oilasko hanburgesa kurruskaria

(Ou: Burger poulet croustillant)

Ferme du Haut de Salmon-eko gazta onduak

(Fromages affinés de la Ferme du Haut de Salmon)

Zure aukerako postrea kartara

(Dessert au choix parmi les -Plaisirs Gourmands- à la carte)

 

Pastis 51 / Ricard - 2cl

(Pastis 51 / Ricard - 2cl)

Salneurria :

2.90 €

 

Martini Zuria - Gorria - 6cl

(Martini Blanc - Rouge - 6cl)

Salneurria :

4.50 €

 

Porto Gorria - Zuria - 6cl

(Porto Rouge - Blanc - 6cl)

Salneurria :

5.00 €

 

azukrea - 6 cl

(Suze - 6cl)

Salneurria :

4.50 €

 

Xanpain kopa -Jacquart- 10 cl

(Coupe de Champagne -Jacquart- 10cl)

Salneurria :

10.00 €

 

Alsaziako Crémant kopa -Weber- 10cl

(Coupe de Crémant d'Alsace -Weber- 10cl)

Salneurria :

7.00 €

 

Kir ardo zuria Sauvignon - 10 cl

(Kir vin blanc Sauvignon - 10cl)

Salneurria :

4.50 €

 

Kir Crémant d'Alsace -Weber- 10cl

(Kir Crémant d'Alsace -Weber- 10cl)

Salneurria :

7.50 €

 

Kir Royal -Jacquart- 10cl

(Kir Royal -Jacquart- 10cl)

Salneurria :

10.50 €

 

Esnegaina (Cross-beltza - Ahabia - Masusta - Mertxika - Mugurdi Mirabelle)

(Crème (Cassis - Myrtille -Mûre - Pêche - Framboise Mirabelle))

Americano - 15 cl

(Americano - 15cl)

Salneurria :

10.00 €

 

Lortu 27 / Lortu 31 - 4cl

(Get 27 / Get 31 - 4cl)

Salneurria :

4.00 €

 

Bailey's - 4 cl

(Bailey 's - 4cl)

Salneurria :

4.80 €

 

Cointreau - 4 cl

(Cointreau - 4cl)

Salneurria :

7.00 €

 

Calvados - 4 cl

(Calvados - 4cl)

Salneurria :

4.80 €

 

Armagnac - 4 cl

(Armagnac - 4cl)

Salneurria :

7.00 €

 

Koñaka - 4 cl

(Cognac - 4cl)

Salneurria :

8.30 €

 

Eau de Vie (Mirabelle aran - Udarea - Kirsch) - 4cl

(Eau de Vie (Mirabelle - Poire - Kirsch) - 4cl)

Salneurria :

9.00 €

 

GRANINI fruta zukua (laranja - abrikot - anana - pomeloa - sagarra - marrubia - tomatea) - 25 cl

(Jus de fruits GRANINI (Orange - Abricot - Ananas - Pamplemousse - Pomme - Fraise - Tomate)- 25 cl)

Coca Cola Original / Coca Cola azukrerik gabe - 33 cl

(Coca Cola Original / Coca Cola sans sucres - 33cl)

Coca Cola Gerezi - 33 cl

(Coca Cola Cherry - 33cl)

Orangina - 25 cl

(Orangina - 25cl)

Fuzetea - 25 cl

(Fuzetea - 25cl)

Sprite - 25 cl

(Sprite - 25cl)

Limonada -La Vosgienne- 25cl

(Limonade -La Vosgienne- 25cl)

Diaboloa - 25cl

(Diabolo - 25cl)

Schweppes (Tonic - Citrus) - 25 cl

(Schweppes (Tonic - Agrumes) - 25cl)

Red Bull - 25 cl

(Red Bull - 25 cl)

Almibarreko osagarria (Menta - Marrubia - Granadina - Limoia - Bioleta - Limoi-azala - Pomelo arrosa - Mertxika - Orgeat) - 2cl

(Supplément Sirop (Menthe - Fraise - Grenadine - Citron - Violette - Citron zeste - Pamplemousse rose - Pêche - Orgeat) - 2cl)

Vittel

(Vittel)

Perrier - 33 cl

(Perrier - 33cl)

San Pellegrino

(San Pellegrino )

Ur almibarretan - 20 cl

(Sirop à l'eau - 20cl)

H2Jatorrizko Ura - 70 cl

(Eau H2Origine Plate - 70cl)

Txinparta finko H2Jatorrizko Ura - 70 cl

(Eau H2Origine finement Pétillante - 70cl)

Almibarretan osagarria - 2 cl

(Supplément sirop - 2cl)

Galopin - 15 cl

(Galopin - 15cl)

Salneurria :

2.50 €

 

Erdia - 25 cl

(Demi - 25cl)

Salneurria :

4.30 €

 

Pinta - 50 cl

(Pinte - 50cl)

Salneurria :

8.20 €

 

Mistoa / Monako - 25 cl

(Panaché / Monaco - 25cl)

Salneurria :

4.00 €

 

Jatorrizkoa - 25 cl

(Original - 25cl)

Salneurria :

5.00 €

 

Limoiarekin - 25 cl

(Avec citron - 25cl)

Salneurria :

5.50 €

 

Picon Pinta Bikoitza - 50 cl

(Double Picon Pinte - 50cl)

Salneurria :

8.90 €

 

Heineken - 25 cl

(Heineken - 25 cl)

Salneurria :

5.70 €

 

Heineken 00 - 33 cl

(Heineken 00 - 33 cl)

Affligem Blonde - 33 cl

(Affligem Blonde - 33 cl)

Salneurria :

8.40 €

 

Desperados - 33 cl

(Desperados - 33cl)

Salneurria :

8.40 €

 

Sudden Death Witte - 33 cl

(Mort Subite Witte - 33cl)

Salneurria :

9.40 €

 

Pelforth Brune - 33 cl

(Pelforth Brune - 33cl)

Salneurria :

8.40 €

 

Mort Subit Kriek - 33cl

(Mort Subit Kriek - 33cl)

Salneurria :

9.40 €

 

La Madelon Blonde - 33 cl

(La Madelon Blonde - 33cl)

Salneurria :

8.90 €

 

La Madelon Darou des Vosges - 33 cl

(La Madelon Darou des Vosges - 33cl)

Salneurria :

9.40 €

 

Sasoiko garagardoak: 25 cl: 6,50 € / 50 cl: 13,00 €

(Bières de saison: 25cl: 6.50€ / 50cl: 13.00€)

 

Kafea

(Café)

Kafe handia

(Grand Café)

Ristretto

(Ristretto)

Kafe luzea

(Café allongé)

Alde hau

(Déca)

Grand Déca

(Grand Déca)

Deskafeo luzea

(Déca allongé)

Kaputxinoa

(Cappuccino)

Txokolatea

(Chocolat)

Vienako txokolatea

(Chocolat viennois)

Irlandako kafea

(Irish coffee)

Tea

(Thé)

Infusioa

(Infusion)

Esnegain harroa osagarria

(Supplément Chantilly)

Esnearen osagarria

(Supplément Lait)

Mojito menda - 15 cl

(Mojito menthe - 15cl)

Salneurria :

10.00 €

 

Mugurdi Mojitoa - 15 cl

(Mojito framboise - 15cl)

Salneurria :

10.00 €

 

Pina Colada - 20 cl

(Pina colada - 20cl)

Salneurria :

10.00 €

 

Samba - 20 cl

(Samba - 20cl)

Salneurria :

11.00 €

 

Cuba Libre - 15 cl

(Cuba Libre - 15cl)

Salneurria :

11.00 €

 

Tini Arrosa - 15 cl

(Tini Rose - 15cl)

Salneurria :

11.00 €

 

Gin Fizz - 15 cl

(Gin Fizz - 15cl)

Salneurria :

9.00 €

 

Spritz - 15 cl

(Spritz - 15cl)

Salneurria :

8.00 €

 

Birjina Mojito Menta - 15 cl

(Virgin Mojito Menthe - 15cl)

Birjina Mugurdi Mojitoa - 15 cl

(Virgin Mojito Framboise - 15cl)

Birjina Colada - 20 cl

(Virgin Colada - 20cl)

Samba Birjina - 20 cl

(Virgin Samba - 20cl)

Fruta koktela - 20 cl

(Cocktail de fruits - 20cl)

William Lawson

(William Lawson)

 

Lau Arrosak

(Four Roses )

 

Jack Danielek 7 urte ditu

(Jack Daniel's 7 ans )

 

Chivas

(Chivas )

 

-Bizitza da- 4cl

(-C'est la Vie- 4cl)

Salneurria :

9.90 €

 

-Maitasuna lehen begiratuan- 4cl

(-Coup de Foudre- 4cl)

Salneurria :

12.90 €

 

- Hitzordua- 4cl

(-Rendez-vous- 4cl)

Salneurria :

12.90 €

 

Bacardi zuria - 4 cl

(Bacardi blanc - 4cl)

Salneurria :

5.90 €

 

Diplomatikoa - 4cl

(Diplomatico - 4cl)

Salneurria :

9.70 €

 

Don Papa - 4cl

(Don Papa - 4cl)

Salneurria :

9.70 €

 

Bombay Gin - 4 cl

(Gin Bombay - 4cl)

Salneurria :

5.90 €

 

Bombay Saphire Gin - 4 cl

(Gin Bombay Saphire - 4 cl)

Salneurria :

6.90 €

 

Eristoff Vodka - 4 cl

(Vodka Eristoff - 4 cl)

Salneurria :

5.90 €

 

Camino Real Tequila - 4 cl

(Téquila Camino Real - 4cl)

Salneurria :

5.90 €

 

Malibu - 4 cl

(Malibu - 4cl)

Salneurria :

5.90 €

 

Osagarri leuna - 8 cl

(Supplément Soft - 8cl)

AOC - Côtes de Blaye - Château Vieux Charron

(AOC - Côtes de Blaye - Château Vieux Charron)

 

AOC- Médoc- Kadete ardiak

(AOC- Médoc- Mouton cadet)

 

AOC - Saint-Emilion-Rothschild

(AOC - Saint Emilion-Rothschild)

 

AOC - Pinot Noir - Domaine SCHWACH

(AOC - Pinot Noir - Domaine SCHWACH)

 

AOP - Borgoina Pinot Noir - André DUCAL

(AOP - Bourgogne Pinot Noir- André DUCAL)

 

AOC - Saint-Nicolas de Bourgueil - Les Javeaux

(AOC - Saint - Nicolas de Bourgueil - Les Javeaux)

 

AOP - Côtes Du Rhône - Les Magérans

(AOP - Côtes Du Rhône - Les Magérans)

 

AOC - Pinot zuria - Domaine SCHWACH

(AOC - Pinot blanc - Domaine SCHWACH)

 

AOC - Pinot gris - Domaine SCHWACH

(AOC - Pinot gris - Domaine SCHWACH)

 

AOC - Riesling - Cuvée Clément - Domaine SCHWACH

(AOC - Riesling - Cuvée Clément - Domaine SCHWACH)

 

AOC - Riesling Joseph Hanskeller

(AOC - Riesling Joseph Hanskeller)

 

AOC - Gewurztraminer - Cuvée Particulière

(AOC - Gewurztraminer - Cuvée Particulière)

 

AOC - Borgoña Aligoté - André DUCAL

(AOC - Bourgogne Aligoté- André DUCAL)

 

AOC - Borgoña Chardonnay - André DUCAL

(AOC - Bourgogne Chardonnay - André DUCAL)

 

IGP - Sauvignon blanc

(IGP - Sauvignon blanc)

 

AOP - Côtes de Provence - Valadas

(AOP - Côtes de Provence - Valadas)

 

IGP - Pays d 'OC Cinsault - Les jamelles

(IGP - Pays d 'OC Cinsault - Les jamelles)

 

Xanpaina -JACQUART-

(Champagne -JACQUART- )

 

Crémant d'Alsazia -WEBER-

(Crémant d'Alsace -WEBER- )

 

Crillon des Vosges

(Crillon des Vosges)

 

Gure errezeta guztiak gure tailerretan egosi eta itsatsi ditugu

(Toutes nos recettes sont cuisinées et pâtissées par nos soins dans nos ateliers)

Hornitzaileen eta hornitzaileen tokiko eta eskualdeko hornitzaileen alde egiten dugu.

(Nous privilégions un approvisionnement avec nos fournisseurs locaux et régionaux.)

Eskualdeko kalitate gaztak hautatzen ditugu

(Nous sélectionnons des fromages de qualité provenant de la Région)

Tokiko ekoizleen ardoen aukeraketa

(Sélection de vins de producteurs locaux)

The - Pauline-ko postreak - gure gozogintza etxean bezain zoragarriak dira

(Les "Desserts de Pauline" notre pâtissière sont gourmands comme à la maison)

Menua Yannick BALLAND gure sukaldariak sortu du

( La Carte est élaborée par Yannick BALLAND, notre Chef de cuisine)

Haragien jatorria

(Origines des viandes)

Eguneko menua

Ekitaldia

Itzulpen-arazoa?