Pic familiak dena daki oporretako gustuei buruz. Nationale 7-ren ertzean, 1936tik aurrera, André Pic-ek udako bisitarien baratxuriak erregalatu eta erre zituen, errezeta erosoekin, hala nola erromatarrei egindako ravioliak. Sophie-ren ama zen Auberge du Pin-etik ostalaritza sentsazio hori eman zuena. Han, frantses estiloko saltsan jatekoak eta platerak mahaiak apaindu zituzten. Orduan, Jacques Pic, Andréren semea, izan zen mundua Valencera eraman zuena. Bere asmakizuna konbentzionaltasunarekin bakarrik lehiatzen da. Pic familiako izpiritu hau, ostalaritza izugarria, eskuzabaltasuna eta ausardia ikaragarria duena, Anne-Sophie Pic-ek konpartitzen du orain Comptoir d'André-n. Gaur egun jada eskuragarri dauden izar grimoien sekretuan transmititutako errezetak. Oparitu zaitez gure bistorreko kokoratzean, Andréren begirada onarekin! |
Pic familiaren espiritu hau, ostalaritza izugarria, eskuzabaltasuna eta ausardia kutsua duena, Anne-Sophie Pic-ek konpartitzen du zurekin Comptoir d'André-n. Izarren grimoien sekretuan igorritako errezetak, eguneratuta, orain eskuragarri dituzu Orly-en. |
Har zaitez gure bistro cocorico-n, André-ren begirada onberatsuaren pean! |
Zesar entsalada, hegaztiak, antxoak eta parmesanoa | (24.50 €) |
Ahuakatearen tostada espeziatua, arrautza bigun kurruskaria | (17.00 €) |
Picodon drôme, kimu gazteen entsalada | (13.00 €) |
Kalabaza velouté, kafeari krema argia | (17.00 €) |
Izokin marinatua, ozpinetako barazkiak eta erradi krema | (21.00 €) |
Ravioles de Romans, parmesano saltsa, tonka eta intxaurrak | (17.00 €) |
Bisigua, muskuilu krema curryarekin eta batata | (37.00 €) |
Oilasko plantxan*, patata purea - Plater berezia | (34.00 €) |
Hanburgesa*, barbakoa saltsa eta etxeko patata frijituak | (27.50 €) |
Ravioles de Romans, parmesano saltsa, tonka eta intxaurrak | (24.50 €) |
Udare xerra, bainila izozkia | (11.00 €) |
Valrhona® txokolate-moussea | (13.00 €) |
Gourmet kafea edo tea, gozoki hirukotea | (13.00 €) |
Sasoiko izozkiak eta sorbeteak - 4,50 € bola bakoitzeko |
Bisigu xerra edo oilaskoa plantxan* - Etxeko patata frijituak edo entsalada edo patata purea - Txokolate moussea edo izozkia eta sorbeteak 2 bolatxo |
Txanpaina Billecart-Izokina -Pic-, Brut - 12cl | (18.00 €) |
Kir - 12 cl | (8.00 €) |
Royal Kir - 12 cl | (19.00 €) |
Portu gorria, zuria - 8cl | (9.00 €) |
Martini Rosso, Bianco - 8 cl | (9.00 €) |
Noilly Prat, Campari, Suze - 6cl | (9.00 €) |
Pastis Henri Bardouin - 4cl | (6.50 €) |
Whisky Chivas 12 urte - 4cl | (14.00 €) |
Whisky Talisker 10 urte - 4cl | (17.00 €) |
Bombay Sapphire ginebra - 4 cl | (10.00 €) |
Vodka Grey Goose - 4cl | (10.00 €) |
Ron Ron Zacapa 23 urte - 4cl | (18.00 €) |
Laguntzailea: Coca-Cola, Coca-Zero, Perrier - 33cl | (3.50 €) |
Lagungarria: Tonikoa, laranja zukua, sagar zukua - 20cl | (3.50 €) |
Gin Tonic - 12 cl | (12.00 €) |
Spritz Valentinois - 12 cl | (14.00 €) |
Negroni - 12 cl | (12.00 €) |
Americano - 12 cl | (12.00 €) |
Bramble Mojito - 12cl | (12.00 €) |
Birjina Bramble Mojito - 12 cl | (9.50 €) |
Hojicha & Cubeb - 25 cl | (7.00 €) |
Darjeeling eta Yuzu - 25 cl | (7.00 €) |
Oolong eta Kamamila - 25 cl | (7.00 €) |
Buda Amacha eta Mugurdia - 25 cl | (7.00 €) |
Zirriborroa: Deck & Donohue Organic Pilsner - 25cl | (6.50 €) |
Zirriborroa: Deck & Donohue Organic Pilsner - 50cl | (9.50 €) |
Zirriborroa: Deck & Donohue Organic IPA - 25cl | (6.50 €) |
Zirriborroa: Deck & Donohue Organic IPA - 50cl | (9.50 €) |
Botila: “La Valentinoise” artisau garagardoa Blonde, Amber, White Linden - 33cl | (8.50 €) |
Alain Milliat ® fruta zukuak eta nektarrak - 20cl | (5.00 €) |
Perrier - 33 cl | (4.50 €) |
Tonic Archibald Ekologikoa - 20cl | (5.50 €) |
Coca-Cola, Coke-Zero - 33 cl | (4.90 €) |
Laranja - 25 cl | (4.90 €) |
Elixia limonada arrunta - 33 cl | (4.90 €) |
Grenadine almibarretan, menda, mertxika - 2 cl | (1.00 €) |
Evian - 50 cl | (4.50 €) |
Evian - 1L | (7.50 €) |
Perrier burbuila finak - 50 cl | (4.50 €) |
Perrier burbuila finak - 1L | (7.50 €) |
Michel Gonet, Brut - 75 cl | (76.00 €) |
Billecart-Izokina -Pic-, Brut - 12cl | (18.00 €) |
Billecart-Izokina -Pic-, Brut - 75cl | (81.00 €) |
Saint-Péray, Pic & Chapoutier, 2019 12cl | (9.00 €) |
Saint-Péray, Pic & Chapoutier, 2019 75cl | (44.50 €) |
Côtes du Vivarais, Domaine Gallety, 2020, 12cl ekologikoa | (8.00 €) |
Côtes du Vivarais, Domaine Gallety, 2020, 75cl ekologikoa | (39.00 €) |
Crozes-Hermitage, -L'Exception-, Domaine Mélody, 2019, 12cl ekologikoa | (11.50 €) |
Crozes-Hermitage, -L'Exception-, Domaine Mélody, 2019, 75cl ekologikoa | (55.00 €) |
Muscat, Domaine Trimbach, 2017 75cl | (58.00 €) |
Chenin Blanc, La Primera Revancha, 2017 75cl | (54.00 €) |
Languedoc, -ZE Rozé-, Domaine du Pas de L'Escalette, 2020, 12cl ekologikoa | (8.00 €) |
Languedoc, -ZE Rozé-, Domaine du Pas de L'Escalette, 2020, 75cl ekologikoa | (39.00 €) |
Côtes de Provence, -L'Accent-, Domaine Clos de l'Ours, 2020, 12cl ekologikoa | (10.00 €) |
Côtes de Provence, -L'Accent-, Domaine Clos de l'Ours, 2020, 75cl ekologikoa | (50.50 €) |
Côtes du Rhône, Pic & Chapoutier 2019 12cl | (7.00 €) |
Côtes du Rhône, Pic & Chapoutier 2019 75cl | (33.00 €) |
Côtes du Marmandais, -Wine is a Party-, Domaine Elian Da Ros, 2019, 12cl ekologikoa | (8.00 €) |
Côtes du Marmandais, -Wine is a Party-, Domaine Elian Da Ros, 2019, 75cl ekologikoa | (39.00 €) |
Côte Roannaise, -Reference Cuvée-, Domaine des Pothiers, 2020, 12cl ekologikoa | (8.00 €) |
Côte Roannaise, -Reference Cuvée-, Domaine des Pothiers, 2020, 75cl ekologikoa | (39.00 €) |
Languedoc, -Les Petits Pas-, Domaine Pas de L'Escalette, 2020, 12cl ekologikoa | (9.00 €) |
Languedoc, -Les Petits Pas-, Domaine Pas de L'Escalette, 2020, 75cl ekologikoa | (44.50 €) |
Crozes-Hermitage, -Beaumont-, David Reynaud, 2020, 12cl ekologikoa | (11.50 €) |
Crozes-Hermitage, -Beaumont-, David Reynaud, 2020, 75cl ekologikoa | (55.00 €) |
Malbec Erreserba, Finca Sophenia, 2018 12cl | (11.50 €) |
Malbec Erreserba, Finca Sophenia, 2018 75cl | (55.00 €) |
Korsikako ardoa, -Faustine-, Domaine Comte Abbatucci, 2019, 75cl ekologikoa | (60.00 €) |
Haut-Médoc, Clos de Jaugueyron, 2016, 75cl ekologikoa | (62.00 €) |
Marie Brizard, 27, Get 31 | (14.00 €) |
Limoncello, Bailey's | (14.00 €) |
Cognac Dupont, VSOP | (17.00 €) |
Marc des Côtes-du-Rhône, Chapoutier jauna | (20.00 €) |
Espresso 7cl, Kafe luzea 14cl, L'Arbre à Café® bio | (3.20 €) |
Deskafeinatua 7cl L'Arbre à Café® bio | (3.30 €) |
Hurriz kafea 9cl L'Arbre à Café® ekologikoa | (3.60 €) |
Kafe krema 20cl L'Arbre à Café® ekologikoa | (4.90 €) |
Espresso bikoitza 14cl L'Arbre à Café® ekologikoa | (5.00 €) |
Cappuccino 20cl L'Arbre à Café® ekologikoa | (5.00 €) |
Txokolate beroa 20cl Valrhona®. | (5.70 €) |
Esne Edalontzi 20cl | (4.30 €) |
Esne osagarria 3cl | (1.00 €) |
Anne-Sophie Pic eta Jugetsudo teetxeak sinatutako teak 20cl | (5.30 €) |
Gure errezetetan jasotako alergenoen zerrenda autozerbitzuan eskuragarri dago harreran edo eskatuta. |